Mažai angliavandenių turintys salotų mėsainiai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – mažai angliavandenių turinčius salotų mėsainius

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 540, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 53 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 145 mg natrio 780 mg cukrus 15 G.

Svarbiausias bet kurio mėsainio ingredientas – gardus, sultingas paplotėlis, o jei norite mažai angliavandenių ir kalorijų turinčio varianto, bandeles tiesiog pakeiskite salotomis. Maltos jautienos paplotėlius kepkite ant grotelių, apšlakstydami Vorčesterio padažu, kad gautumėte sudėtingesnį skonį, ant viršaus uždėkite avokado, pomidoro, raudonojo svogūno, marinuotų agurkėlių ir jogurto padažo griežinėlių ir sandariai suvyniokite į salotų lapus. Į graikiško jogurto padažą įberkite šiek tiek adobo padažo, ir mėsainis bus šiek tiek dūminio skonio – labai sultingas ir gardus. Skanaus!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Kotletai

900 g maltos jautienos
1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
0,5 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
5 lašai Vorčesteršyro padažo

Padažas

1/4 puodelio graikiško jogurto
2 šaukštai adobo padažo (iš stiklainio čipotlės paprikų)
1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
2 lašai Vorčesteršyro padažo

Užpilai

1 ledkalnio salotos galva arba salotos
2 avokadai, plonai supjaustyti
1 pomidoras, plonai supjaustytas
1/4 raudonojo svogūno, plonai supjaustyto
12 mažų marinuotų agurkų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, aisbergo salotos, Dižono garstyčios, Vorčesteršyro padažas, Avokadas, pomidorai, marinuoti agurkai, jogurtas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Padažas:

Mažame dubenyje sumaišykite jogurtą, adobo padažą, garstyčias ir Vorčesterio padažą. Atidėkite į šalį.

Kotletai:

Dubenyje sumaišykite maltą jautieną, druską, juoduosius pipirus ir Vorčesterio padažą. Suformuokite keturis paplotėlius ir atidėkite į šalį.

Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Kepkite paplotėlius, kol iškeps centre, po 4–6 minutes iš kiekvienos pusės.
Užpilai:

Nupjaukite kiekvieno salotos lapo pagrindą nuo galvutės ir atsargiai atskirkite lapus, palikdami juos sveikus. Ant paplotėlių uždėkite avokado griežinėlių, pomidoro griežinėlių, raudonųjų svogūnų žiedų ir smulkiai supjaustytų marinuotų agurkėlių, tada pagal skonį apšlakstykite padažu. Vienam paplotėliui naudokite du ar tris salotų lapus ir kuo tvirčiau apvyniokite juos aplink paplotėlį. Perpjaukite per pusę ir nedelsdami patiekite!