Tiršta avižinių dribsnių sriuba su tortilijų traškučiais
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 330, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 1.5 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 10 G., cholesterolis 0 mg natrio 380 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 330, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 1.5 G., baltymai 13 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 10 G., cholesterolis 0 mg natrio 380 mg cukrus 0 G.
Atraskite visiškai naują būdą mėgautis avižiniais dribsniais, gamindami juos kaip meksikietišką tortilijų sriubą. Tortilijų sriuba gaminama iš pomidorų tyrės, prieskonių, čili pipirų, kalendros, laimo ir kukurūzų tortilijų, patiekiama su įvairiais tradiciniais meksikietiškais priedais. Šiame recepte į sriubą dedama avižinių dribsnių, paverčiančių ją nuostabia, kvapnia koše – visišku skirtumu nuo avižinių dribsnių, prie kurių esate įpratę ryte. Kiekvieną porciją patiekite papuošę avokado griežinėliais, tortilijų traškučiais ir laimo skiltelėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3,5 puodelio lengvai pasūdyto vištienos sultinio
- 2 puodeliai avižinių dribsnių
- 1 raudonoji serrano paprika, plonai supjaustyta
- 1/4 puodelio šviežių kalendros lapų
- 1 avokadas, perpjautas pusiau, be kauliukų, nuluptas ir supjaustytas 0,5 cm kubeliais.
- 1 puodelis tortilijų traškučių, susmulkintų
- 1 laimas, supjaustytas į 4 dalis
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno (apie ketvirtadalį mažo svogūno)
- 2 maži slyviniai pomidorai, supjaustyti kubeliais
- 2 arb. šaukšteliai pomidorų pastos
- 0,5 arb. šaukštelio čili milteliai
- Žiupsnelis malto kumino
- Žiupsnelis česnako miltelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: avižiniai dribsniai, slyviniai pomidorai, pomidorų pasta, serrano pipirai, tortilija, kalendra, Avokadas, česnakų milteliai, čili prieskoniai, kalkės, kmynų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode įkaitinkite augalinį aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir ½ arbatinio šaukštelio rupios druskos ir kepkite maišydami, kol svogūnas suminkštės ir taps permatomas, maždaug 5 minutes. Sudėkite pomidorus, pomidorų pastą, čili milteliai, kmynų ir česnako miltelių ir kepkite maišydami, kol pomidorai pradės minkštėti, o pomidorų pasta patamsės, maždaug 1 minutę.
- Įpilkite sultinį, įberkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, žiupsnelį pipirų ir užvirinkite. Sudėkite avižas ir sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos. Troškinkite, kol avižos suminkštės ir suminkštės, 5–6 minutes. Nuimkite nuo ugnies, uždenkite ir leiskite pastovėti, kol avižos šiek tiek sutirštės, maždaug 2 minutes (ne visas skystis susigers).
- Avižinius dribsnius padalinkite į keturis dubenėlius. Pabarstykite smulkintais čili pipirais ir kalendra. Tolygiai paskirstykite avokadą ir pabarstykite smulkintais tortilijų traškučiais. Patiekite karštus su laimo skiltele.
Kategorijos:
Panašūs receptai
