50 panini receptų

Kaip pasigaminti panini

Paimk tai čiabatos duona, įdėkite įdaro tarp riekelių ir skrudinant sumuštinį suspauskite.

Specializuotoje spaudoje: Įkaitinkite panini kepimo stakles. Įdėkite sumuštinį į stakles ir kepkite pagal gamintojo instrukcijas, kol taps aukso rudos spalvos ir traškus, 3–5 minutes.

Ant viryklės: Įkaitinkite keptuvę su sviestu arba augaliniu aliejumi ant vidutinės ugnies. Uždėkite sumuštinį ant viršaus, tada prispauskite jį sunkia keptuve. Kepkite, kol gražiai apskrus ir taps traškūs, po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės.

^{Panini „Caprese“ (Nr. 1).}

1. Kaprezės paninisSupjaustykite ilgą bandelę arba itališką duoną ir patepkite vidų alyvuogių aliejumi. Į vidų įdėkite 2 griežinėlius šviežios mocarelos ir pomidoro bei porą baziliko lapelių. Pagardinkite druska ir pipirais. Tvirtai paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

2. Rūkytas Kaprezės sumuštinisPasigaminkite „Caprise“ panini (Nr. 1), tik su rūkyta mocarela.

3. Mocarela su baklažanaisParuoškite „Caprese Panini“ (Nr. 1) su mocarela, pomidorus pakeisdami keptais baklažanų griežinėliais.

4. Kaprėzė su ančiuviaisParuoškite „Caprise“ panini (Nr. 1) įdėdami pusę smulkintos ančiuvių filė ir šiek tiek kaparėliai.

5. Kaprėzė su kumpiu prosciuttoParuoškite „Caprese“ panini (Nr. 1) įdėdami 3 plonus kumpio griežinėlius ir šiek tiek smulkiai tarkuoto parmezano.

6. Kalakutienos ir pesto paniniParuoškite „Caprese Panini“ (Nr. 1): Vietoj alyvuogių aliejaus sutepkite bandelės vidų. pesto padažasĮdėkite 3 arba 4 griežinėlius keptos kalakutienos krūtinėlės.

^{Vištiena Saltimbocca Panini (Nr. 7).}

7. Vištienos saltimbokos paniniSutepkite čiabatos plyšio vidų riebalais pesto padažasĮdarą dėkite keptos vištienos griežinėlius, fontina sūrį, kumpį ir smulkintus šviežius šalavijus. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.


8. Paninis su obuoliu ir manchego dešraSutepkite pjūvio vidų riebalais. apvali kuodelė Alyvuogių aliejus ir svarainių pasta arba figų uogienė. Įdarą sudėkite obuolių griežinėlius ir Manchego sūrį, pagardinkite druska. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

^{Čioriso ir kriaušių panini (Nr. 9).}

9. Čioriso ir kriaušių paniniIš obuolių ir Manchego sūrio pagaminkite panini (Nr. 8), o obuolį pakeiskite griežinėliais supjaustyta kriauše. Sudėkite griežinėliais supjaustytą Ispaniška chorizo ​​dešra.

^{Keptos jautienos panini su svogūnais (Nr. 10).}

10. Keptos jautienos panini su svogūnaisPaimkite 2 storas duonos riekeles iš rauginta tešlaPatepkite juos garstyčiomis. Sluoksniuokite ant tarkuoto Gruyère sūrio, keptos jautienos gabalėlių, karamelizuoti svogūnai ir papildomai Gruyère sūrio. Uždenkite antru duonos gabalėliu ir kepkite ant grotelių po presu, kol gražiai apskrus.

11. Trys mėsos rūšysPerpjautos itališkos duonos vidų patepkite alyvuogių aliejumi. Įdėkite sopressatos, kapikolos, saliamio, fontinos sūrio ir keptos raudonosios paprikos griežinėlių. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

12. Šoninė su datulėmisPerpjautos prancūziškos prancūziškos prancūziškos duonos vidų aptepkite alyvuogių aliejumi ir išklokite minkštu ožkos sūriu. Įdėkite smulkintų datulių ir traškios šoninės. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

13. Paninis su keptomis daržovėmisSutepkite pesto padažas Perpjaukite čiabatą. Įdarykite kepto baklažano, cukinijos, geltonojo moliūgo ir keptos raudonosios paprikos griežinėliais. Sudėkite 2 mocarelos griežinėlius ir porą baziliko lapelių. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.


14. Serrano su figomisĮpjautos prancūziškos dubens riekės vidų aptepkite alyvuogių aliejumi ir figų uogiene. Įdėkite plonai pjaustytų Serrano kumpio ir Manchego sūrio. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

15. Trys sūrio rūšysAnt čiabatos plyšio užtepkite pesto padažo. Ant viršaus uždėkite keletą mocarelos, fontinos ir Asiago sūrio griežinėlių. Sudėkite porą baziliko lapelių. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

16. Džiovinti pomidoraiIškepkite panini su trimis sūriais (Nr. 15) su džiovintų pomidorų pesto. Baziliką pakeiskite špinatais.

17. Mortadela su rikotaSumaišykite 2 šaukštus rikotos su druska, pipirais, smulkintais čiobreliais ir petražolėmis. 2 riekeles traškios itališkos duonos aptepkite alyvuogių aliejumi. Sudėkite rikotą ir supjaustytą virtą mortadelą ir kepkite po grūstuvu, kol gražiai apskrus.

18. Mortadela su artišokaisParuoškite mortadelos ir rikotos panini (Nr. 17), ant jų uždėdami keptų marinuotų artišokų.

19. Grybai su Taleggio sūriuTraškios čiabatos plyšio vidų aptepkite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Įdėkite keptų pievagrybių ir svogūnų. Sudėkite taleggio. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

^{BBQ panini (Nr. 20).}

20. BBQ paninisĮ minkštą sezamų sėklų bandelę įdarykite rūkyta kiauliena, tarkuotu čederiu ir lengvai apkeptais raudonaisiais svogūnais. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

21. Dešrelės su fetaPlokščią pitą perpjaukite per pusę, kiekvieną pusę aptepdami alyvuogių tapenadu. Sudėkite keptos aštrios dešros griežinėlius, keptas raudonąsias paprikas ir sutrupintą fetą, tada uždėkite kitą pitos pusę. Skrudinkite po presu iki auksinės rudos spalvos.

22. Aštrus kepsnysAnt perpjautos svogūnų bandelės vidaus užtepkite šiek tiek majonezo. Įdėkite plonai supjaustytą keptą kepsnį ir pagardinkite druska. Ant viršaus užberkite tarkuoto karšto pimento sūrio. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

23. Obuolių ir bri sūrio paniniPrapjautos prancūziškos duonos vidų aptepkite garstyčiomis. Įdėkite griežinėliais pjaustyto bri sūrio ir plonai pjaustyto žalio obuolio. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

24. Panini „Ruben“Sutepkite 2 riekeles ruginės duonos Tūkstančio salų padažasTarp duonos puselių sudėkite šveicariško sūrio, sūdytos jautienos ir raugintų kopūstų sluoksnius. patiekalai "Šukrutas" ir papildomai sūrio. Paspauskite ir kepkite, kol taps auksinės spalvos.


25. Reuben su tofuIškeptą tofu supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi iki auksinės rudos spalvos. Paruoškite „Reuben“ panini (Nr. 24), naudodami tofu vietoj sūdytos jautienos.

26. Itališki paniniaiIlgą bandelę perpjaukite per pusę ir viršutinę pusę apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir raudonojo vyno actu. Bandelę sluoksniais sudėkite į provolonės sūrį, saliamio griežinėlius, kumpio, kalakutienos, pepperoncini pipirų ir dar daugiau provolonės sūrio. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

27. FajitaPerpjautos bandelės vidų patepkite alyvuogių aliejumi. Įdėkite keptos vištienos griežinėlių, pakepintų paprikų ir svogūnų bei tarkuoto aštraus sūrio. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

28. Meksikietiškas paninisParuoškite fajitų paninius (Nr. 27), vietoj vištienos naudodami keptos jautienos griežinėlius. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

29. Kepsnys su Gruyère sūriuSumaišykite lygiomis dalimis majonezo ir krienų. Įmaišykite šiek tiek smulkintų petražolių. Mišinį paskleiskite prapjautos prancūziškos duonos viduje. Įdėkite plonus keptos jautienos griežinėlius ir Gruyère sūrio gabalėlius. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

30. Aštriai prieskoniais pagardinta kardžuvėPagardinkite 110 g kardžuvės filė Jerk prieskoniaiPerpjaukite minkštą kiaušinio bandelę, patepkite vidų riebalais. mango čatnis ir majonezu. Įdarą įdėkite žuvies, griežinėliais pjaustytų jalapeno pipirų ir tarkuoto aitriojo pipiro sūrio. Paspauskite ir kepkite, kol trašku.

^{Omarų panini (Nr. 31).}
31. Omarų paniniSumaišykite 1 puodelį susmulkintų omarų mėsa, po 2 valgomuosius šaukštus smulkintų askaloninių česnakų ir ištirpinto sviesto, 2 arbatinius šaukštelius smulkintų peletrūnų, šiek tiek citrinos sulčių ir druskos. Išskobkite minkštimą iš įpjautos prancūziškos duonos riekelės ir įdarykite į ją omaro mėsą. Išorę aptepkite sviestu. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

Mes rekomenduojame

32. Paninis su bratvurst dešrelėmisIštepkite perpjautos dalies vidų sviestu. Kaizerio ritinėlisĮdaryti raugintais kopūstais patiekalai "Šukrutas", ir iš to paties indo supjaustytus virtus bratvurstus pabarstykite tarkuotu šveicarišku sūriu. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

33. Kanados šoninėĮpjaukite anglišką keksiuką ir patepkite vidų sviestu. Įdarykite du griežinėlius traškios kanadietiškos šoninės ir šiek tiek griežinėlių šveicariško sūrio. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

34. Karibų paniniĮpjaukite minkštą bandelę, viršutinę jos pusę aptepkite geltonomis garstyčiomis ir apšlakstykite. aštrus padažasĮdaras: queso blanco sūrio, kumpio griežinėliais, apkeptais arba keptas plantanas (daržovių bananas), lengvai apkeptą raudonąjį svogūną ir užberkite daugiau baltojo sūrio. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

35. Karibai su daržovėmisParuoškite Karibų jūros panini (Nr. 34) be kumpio, vietoj to įdėkite avokadas ir pomidorų.

36. Vokiški paniniPaimkite 2 griežinėlius. ruginė duona su pumpernikeliu, aptepkite viso grūdo garstyčiomis. Ant vienos riekelės uždėkite plonai pjaustytų kepenų dešrelių ir tarkuoto Miunsterio sūrio, tada uždėkite antrą duonos riekę. Paspauskite ir kepkite, kol taps traški.

37. Kubietiškas paninisPaimkite kubietišką duoną arba kitą minkštą, ilgą bandelę, perpjaukite ją ir vidų aptepkite geltonomis garstyčiomis. Įdarykite pjaustytais marinuotais agurkais, kumpiu, plėšyta kiauliena ir šveicarišku sūriu. Prispauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus. (Tradiciškai šis sumuštinis kepamas keptuvėje.)


38. Kubietiško stiliaus su kalakutienaPasigaminkite kubietišką sumuštinį (Nr. 37), kumpį ir kiaulieną pakeisdami pjaustyta kalakutiena.

^{Kubietiškas „Nacho“ sumuštinis (Nr. 39).}

39. Kubietiškas nacho sumuštinisPasigaminkite kubietišką sumuštinį (Nr. 37), vietoj marinuotų agurkėlių įdėkite marinuotų jalapeno pipirų, o vietoj šveicariško sūrio – čederio. Įdėkite salsos padažas.

40. Pusryčių buritasUždėkite jį tortilija plakti kiaušiniai, tarkuotas sūris su pipirais ir salsos padažas, susukite. Paspauskite ir kepkite, kol taps traškūs.

41. Keptas sūrisPadėkite tarp dviejų storų griežinėlių. balta duona Tarkuotas aštrus čederis ir Monterėjaus Džeko sūris. Kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos (nespauskite; duona minkšta ir įdaro nedaug).


42. Paprastas sumuštinisPomidorą supjaustykite plonais griežinėliais, nusausinkite ir pagardinkite druska. Paruoškite kepto sūrio panini (Nr. 41), pakaitomis sluoksniais dėdami sūrį, pomidorus, endivijas ir šoninę.

43. Su tunuDėkite sluoksniais tarp 2 griežinėlių. ruginė duona tarkuotas čederis, salotos iš tunas ir dar tarkuoto čederio. Kepkite keptuvėje su sviestu, kol taps traški (nespauskite).

^{Uogų kruasanas spaudžiamas (Nr. 44).}

44. Uogų kruasanas spaudžiamasSutepkite šokoladinis zefyro kremas Į prapjautą kruasaną įdėkite karčiojo šokolado drožlių ir braškių griežinėlių. Paspauskite ir kepkite, kol gražiai apskrus.

45. Obuolys ir čederisUžtepkite ant baltos duonos riekelės. obuolių pastaAnt viršaus uždėkite tarkuoto aštraus čederio sūrio ir antrą duonos riekę. Kepkite keptuvėje su sviestu, kol taps traškūs (šio sumuštinio nereikia spausti).


46. ​​Padėkos dienaTarp griežinėlių bulvių duona Sudėkite supjaustytą kalakutą, čederį ir šiek tiek spanguolių padažasKepkite keptuvėje su sviestu iki auksinės rudos spalvos (nespauskite).

47. Pomidorai su tapenaduPomidorą supjaustykite plonais griežinėliais, nusausinkite ir pagardinkite druska. Dvi kaimiškos duonos riekeles aptepkite alyvuogių tapenadu. Į sumuštinį įdėkite tarkuoto fontina sūrio, pomidoro ir tarkuotos mocarelos. Kepkite keptuvėje su sviestu, kol gražiai apskrus (nespauskite sumuštinio).

48. Mėsos kepsnysPaimkite 2 griežinėlius. bulvių duona, tarp jų sluoksniuokite tarkuoto aštraus čederio ir Monterėjaus Džeko sūrio, plonai supjaustytų likučių mėsos kepsnys Ir dar tarkuoto sūrio. Kepkite keptuvėje su sviestu, kol taps traški (nespaudžiant). Patiekite su kečupu.

49. Mocarela tešlojeĮdėkite 2 mocarelos gabalėlius tarp dviejų gabalėlių balta duonaDubenyje išplakite 1 kiaušinį su 2 šaukštais pieno ir žiupsneliu druskos. Sumuštinį pabarstykite miltais, tada abi puses pamirkykite kiaušinių plakinyje. Kepkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi iki auksinės rudos spalvos (šio sumuštinio nespauskite).

50. Žemės riešutų sviestas su bananuAnt riekelės užtepkite žemės riešutų sviesto cinamono duonaAnt viršaus uždėkite bananų griežinėlių. Antrą duonos gabalėlį lengvai patepkite medumi ir uždėkite ant sumuštinio. Paspauskite ir kepkite, kol taps traškūs.

Mūsų padažų pasirinkimas Visada rasite naujų idėjų, kuo papuošti savo sumuštinį.




Balsai: 84