Panini su rūkyta šonine
Balsai: 3
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Itališkų panini sumuštinių su rūkyta šonine, čederiu ir Gruyère sūriu receptas, papildomai keptų ant grotelių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 storų rūkytos šoninės griežinėlių
- 1 puodelis majonezo
- 1/4 puodelio Dižono garstyčių
- 1/4 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio
- Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 1 kepalas baltos duonos, supjaustyti 12 mm storio griežinėliais. (12 griežinėlių)
- 6 šaukštai (90 g) sūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 180 g brandinto sūrio Grujero
- 180 g brandinto sūrio Čederis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rūkyta šoninė, majonezas, Dižono garstyčios, Parmezano sūris, balta duona, Gruyère sūris, čederio sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Šoninę vienu sluoksniu sudėkite ant grotelių, uždėtų ant kepimo skardos, ir kepkite 20–30 minučių, kol gražiai apskrus. Šoninę perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę ir supjaustykite 2,5 cm gabalėliais.
- Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite majonezą, garstyčias, parmezaną, 1,5 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų. Ant pjaustymo lentelės dėkite 12 riekelių duonos ir ant kiekvienos patepkite šiek tiek sviesto. Apverskite riekeles ir gausiai aptepkite padažu.
- Sutarkuokite abiejų rūšių sūrį didelėmis skylutėmis trintuve ir išmaišykite. Šoninę vienu sluoksniu sudėkite ant šešių duonos riekelių. Ant viršaus tolygiai paskleiskite 1/3 puodelio tarkuoto sūrio ir uždenkite likusiomis duonos riekelėmis padažu aplieta puse žemyn.
- Tuo tarpu įkaitinkite kontaktinį grilį (elektrinį grilį su slėgine plokšte). Sudėkite sumuštinius ant grotelių ir kepkite 3–5 minutes, kol sūris išsilydys. Leiskite atvėsti 2 minutes. Sumuštinius perpjaukite įstrižai per pusę ir patiekite šiltus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
