Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Ree Drummond teigia, kad ši salsa panaši į tą, kuri patiekiama greito maisto restoranuose, nors ją lengva pasigaminti namuose. Ji naudoja konservuotų pomidorų savo sultyse, kubeliais pjaustytų pomidorų ir žaliųjų čili pipirų mišinį santykiu beveik 50/50. Viena jalapeno paprika suteikia šiam populiariam patiekalui prieskonių.

Sudedamosios dalys:

• 2 skardinės (280 g) kubeliais pjaustytų pomidorų su žaliaisiais čili pipirais (pvz., „Rotel“)
• 1 skardinė (800 g) konservuotų pomidorų savo sultyse
• 1/2 puodelio kalendros lapų
• 1/4 puodelio smulkintų svogūnų
• 1 susmulkinta česnako skiltelė
• 1 visa jalapeno paprika, supjaustyta ketvirčiais ir plonai supjaustyta su sėklomis
• 1/4 arb. šaukštelio malto kumino
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
• 1/4 arbatinio šaukštelio cukraus
• 1/2 laimo sultys

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

salsos padažas, pomidorai, jalapeno pipirai, laimo sultys, kmynų, svogūnai, česnakas, kalendra

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Maišytuve arba virtuviniame kombaine sumaišykite kubeliais pjaustytus pomidorus, sveikus pomidorus, kalendrą, svogūną, česnaką, jalapeno pipirus, kmynus, druską, cukrų ir laimo sultis. (Tai labai didelė partija. Rekomenduoju naudoti 12 puodelių talpos virtuvinį kombainą arba, jei trinate partijomis, iš anksto viską sutrinkite dideliame dubenyje.)
2 veiksmas
• Trinkite, kol salsa pasieks norimą konsistenciją. Aš pulsuoju 10–15 kartų. Patikrinkite, ar pakankamai prieskonių, pamirkydami tortilijos traškutį salsoje, ir prireikus pakoreguokite prieskonius.
  
  Prieš patiekiant salsą bent valandą palaikykite šaldytuve.

Balsai: 34