Kvietinės tortilijos

Balsai: 1

Laikas: 1 valanda 46 minutės
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 8 paplotėliai

Tortilijų iš kvietinių miltų gaminimo receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

270 g aukščiausios kokybės kvietinių miltų ir 1/4 puodelio maišymui ir kočiojimui
1 arbatinis šaukštelis druskos
1/3 puodelio taukų
1/2 puodelio šalto vandens

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiauliniai taukai, tortilija

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dubenyje sumaišykite 270 g miltų ir druską. Suberkite kiaulienos taukus ir maišykite, kol susidarys trupiniai. Įpilkite vandens ir minkykite tešlą iki vientisos masės.
Pabarstykite švarų darbinį paviršių 1/4 puodelio miltų. Padėkite tešlą ant paviršiaus ir minkykite, kol ji taps elastinga ir nebelips prie rankų. Apvyniokite tešlą maistine plėvele ir palikite kambario temperatūroje 1 valandą.

Tešlą padalinkite į 8 dalis ir suformuokite rutuliukus. Uždenkite virtuviniu rankšluosčiu. Kiekvieną rutuliuką iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus į 17 cm skersmens apskritimus.
Kepkite tortilijas įkaitintoje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės. Tortilijas išklokite kepimo popieriumi.

Mes siūlome klasikinį kukurūzų tortilijų receptas.

Kategorijos:

receptas / Greitas maistas / Tortilijų patiekalai / Kepykla / Naminė duona / / / / / / / Meksikietiška virtuvė / Altonas Brownas

Panašūs receptai