Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Norėdami pagaminti šį paprastą meksikietišką užkandį, sumaišykite pomidorus su avokadu ir šaukštu sudėkite pastą į traškias tortilijas. Ant viršaus uždėkite konservuotų pupelių ir keptų krevečių ir mėgaukitės gardžiu traškaus pagrindo bei minkšto, sultingo įdaro deriniu.

Sudedamosios dalys:

• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus + papildomai grotelių sutepimui
• 1 skiltelė česnako, supjaustyta į 4 dalis
• 1 jalapeno pipiras, supjaustytas ketvirčiais (pašalinkite sėklas, kad sumažėtų aštrumas)
• 1 mažas svogūnas, supjaustytas į 4 dalis
• 4 pomidorai (apie 200 g), nulupti ir stambiai supjaustyti
• Pusė prinokusio avokado, nulupto ir supjaustyto mažais gabalėliais
• 1/4 puodelio šviežių kalendros lapelių, stambiai supjaustytų, plius sveiki lapai patiekimui
• 700 g vidutinių krevečių (apie 30 vnt.), nuluptų ir išvalytų nuo žarnų
• 1 skardinė (425 g) keptų pupelių
• 1 galva romėninių kopūstų, smulkiai sutarkuota
• 8 kukurūzų tostados

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

krevetės, maltos vyšnios, Avokadas, salsos padažas, keptos pupelės, jalapeno pipirai, romaninės salotos, kalendra

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies; lengvai patepkite groteles aliejumi.
2 veiksmas
• Sudėkite česnaką, jalapeno pipirus ir svogūną į virtuvinį kombainą ir smulkiai supjaustykite. Sudėkite pomidorus, avokadą, įberkite ½ arbatinio šaukštelio druskos ir sutrinkite iki trupinių. Supilkite į dubenį, suberkite smulkintas kalendras, pagardinkite druska pagal skonį ir atidėkite į šalį.
3 žingsnis
• Krevetes apkepkite su sviestu ir gausiai pagardinkite druska. Kepkite ant grotelių, apversdami vieną kartą, kol iškeps, maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės.
4 žingsnis
• Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite pupeles. Ant kiekvienos tostados plonai paskleiskite keptų pupelių sluoksnį, uždėkite salotų lapų ir šaukštą avokado-tomatillo salsos. Į kiekvieną tostadą dėkite po 3–4 krevetes ir pabarstykite kalendros lapeliais.

Balsai: 5