Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Krevetės yra vienas populiariausių tako įdarų. Tai lengvesnė alternatyva mėsai, išverdama per kelias minutes. Sumaišykite krevetes su čipotlės paprikomis (rūkytomis jalapeno paprikomis), kepkite ant grotelių ir patiekite šiltose tortilijose su gaivinančia namine žaliąja salsa, pagaminta iš pomidorų ir avokado. Šis gardus ir sveikas tako variantas puikiai tinka vasarai.

Sudedamosios dalys:

Avokadų salsa

• 1 mažas svogūnas, supjaustytas į 4 dalis
• 1 jalapeno pipiras, supjaustytas ketvirčiais (jei pageidaujate, pašalinkite sėklas)
• 1 skiltelė česnako, susmulkinta
• 4 vidutinio dydžio pomidorai (apie 200 g), nulupti, nuplauti ir stambiai supjaustyti
• Pusė Hasso avokado, nulupta ir supjaustyta gabalėliais
• 1 ir 1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
• 1/4 puodelio laisvai supakuotų kalendros lapų, stambiai supjaustytų

Krevetės

• 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis maltų čipotlės pipirų arba čili miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
• 450 g vidutinių krevečių (apie 20 vnt.), nuluptų, išvalytų nuo žarnų
• 8 kukurūzų tortilijos
• 8 šakelės kalendros patiekimui
• 2 laimai, supjaustyti skiltelėmis

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

krevetės, maltos vyšnios, salsos padažas, tortilija, kalkės, Avokadas, jalapeno pipirai, čipotlės pipirai, kalendra

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Svogūną, jalapeno pipirus ir česnaką sudėkite į virtuvinį kombainą ir smulkiai supjaustykite. Sudėkite pomidorus, avokadą, druską ir pulsuokite, kol padažas taps tirštas. Supilkite į dubenį ir įmaišykite kalendrą.
2 veiksmas
• Įkaitinkite grilį (elektrinį arba lauko) iki vidutinės-stiprios ugnies. Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, čipotlės arba čili miltelius ir druską. Sudėkite krevetes ir apkepkite, kad pasidengtų. Kepkite krevetes grilyje po 1,5–2 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps rausvos.
3 žingsnis
• Kepkite tortilijas grilyje, kol lengvai apskrus ir taps minkštos, maždaug po 20 sekundžių iš kiekvienos pusės. Arba suvyniokite jas į drėgną popierinį rankšluostį ir pašildykite mikrobangų krosnelėje. Ant tortilijos uždėkite salsos, tada ant viršaus uždėkite 2–3 krevetes ir kalendros šakelę. Patiekite 2 tako vienai porcijai su laimo skiltele.

Balsai: 1