Vasaros avokado užtepėlė su krevetėmis ir kukurūzais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – vasarinį avokadų užtepėlę su krevetėmis ir kukurūzais

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 358, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 99 mg natrio 506 mg cukrus 4 G.

Avokadas smulkiai supjaustomas kubeliais ir sumaišomas su keptomis krevetėmis ir kukurūzais grietinės, laimo sulčių, šviežių žolelių ir aštraus padažo užpilu. Patiekite kaip garnyrą arba užkandį su pita traškučiais, kad būtų lengviau pasirinkti.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
200 g krevečių, nuluptų, išvalytų nuo žarnų ir supjaustytų gabalėliais
2 kukurūzų burbuolės, be grūdelių
1 maža skiltelė česnako, susmulkinta
1/4 puodelio grietinės
2 šaukštai šviežiai spaustų laimo sulčių
2 šaukštai smulkintų šviežių kalendrų
2 šaukštai smulkintų šviežių plokščialapių petražolių
1/4–0,5 arb. šaukštelio aštraus padažo
1 didelis avokadas, supjaustytas gabalėliais
Tortilijų traškučiai, patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Avokadas, krevetės, kukurūzai, kalendra, laimo sultys, tortilijų traškučiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite krevetes, kukurūzus, česnaką ir 1 arbatinį šaukštelį druskos ir kepkite, dažnai maišydami, kol krevetės išvirs, o kukurūzai taps traškūs ir minkšti, 4–5 minutes. Supilkite į dubenį ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
Į krevečių mišinį įpilkite grietinės, laimo sulčių, kalendros, petražolių ir aštraus padažo ir išmaišykite. Sudėkite avokadą ir švelniai išmaišykite, kad pasidengtų. Pagardinkite druska pagal skonį.