Žuvies tacos su šviežia salsa
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 534, bendras riebalų kiekis 40 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 25 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 67 mg natrio 360 laipsnių mg cukrus 0 G.
Kalorijos 534, bendras riebalų kiekis 40 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 25 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 67 mg natrio 360 laipsnių mg cukrus 0 G.
Šie gardūs ir sotūs žuvies tako paruošiami vos per pusvalandį. Šamo kubeliai (arba kita kieta balta žuvis) apvoliojami miltuose ir kepami aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Patiekiami ant kukurūzų tortilijų su smulkintomis aisbergo salotomis ir namine šviežių daržovių be virimo salsa. Puikus būdas palepinti savo artimuosius spalvingu meksikietišku patiekalu be vargo!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 didelis pomidoras (fizalis), nuluptas, nuplautas ir supjaustytas gabalėliais
- 1 vidutinio dydžio pomidoras, supjaustytas
- Pusė raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
- 3 šaukštai smulkintų šviežių kalendrų
- 2 šaukštai šviežiai spaustų laimo sulčių + laimo skiltelės patiekimui
- 1/2 jalapeno pipiro, smulkiai supjaustyto (pašalinkite sėklas, kad sumažėtų karštis)
- 600 g šamo filė, supjaustyta 2,5 cm gabalėliais.
- Šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/4 puodelio greitai paruošiamų miltų (pvz., „Wondra“) arba kukurūzų krakmolo
- 8 pašildytos kukurūzų tortilijos
- 1 puodelis susmulkintų ledkalnio salotų
- Augalinis aliejus, kepimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šamas, tortilija, maltos vyšnios, jalapeno pipirai, pomidorai, raudonasis svogūnas, aisbergo salotos, laimo sultys, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite salsą:
Dubenyje sumaišykite pomidorus, svogūnus, kalendras, laimo sultis ir jalapeno pipirus ir pagal skonį pagardinkite druska. - Gilioje keptuvėje arba puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 cm augalinio aliejaus. Pabarstykite žuvį 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų, tada sumaišykite su miltų mišiniu.
- Kepkite dviem partijomis, apversdami pagal poreikį, kol iškeps ir taps aukso rudos spalvos, po 3–4 minutes kiekvieną partiją. Perkelkite žuvį į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų riebalų perteklius, ir pagardinkite druska.
- Į tortilijas įdarykite kepta žuvimi, salotomis ir salsa. Patiekite tako su laimo skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
