Omletas su kotletais ir keptomis bulvėmis ant vienos kepimo skardos
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 263, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 183 mg natrio 402 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 263, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 183 mg natrio 402 mg cukrus 2 G.
Tobulai purus omletas, traškios keptos bulvės ir sultingi paplotėliai – puikus sprendimas sotiems vėlyviesiems pusryčiams. O geriausia šio recepto dalis yra ta, kad viskas kepama orkaitėje ant vienos kepimo skardos, išklotos folija: nereikia ištepti kelių kepimo skardų ir net nereikia plauti kepimo skardos. Kadangi kiekvienam ingredientui kepti reikia skirtingo laiko, tiesiog dėkite juos į kepimo skardą etapais. Pirmiausia sudėkite bulves ir paprikas, tada šalia padėkite folija išklotą skardą su plakta kiaušiniene ir išdėliokite pirktinius paplotėlius. Vienos kepimo skardos užtenka šešiems žmonėms!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g didelių raudonųjų bulvių (apie 4 gumbai), supjaustytų 2 cm gabaliukais.
- 1 raudonoji paprika, supjaustyta
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 3 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis malto čiobrelio
- 12 didelių kiaušinių
- 1 puodelis tarkuoto čederio
- 1/4 puodelio pieno
- 3 maži žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
- 12 šaldytų keptų kotletų
- 0,5 puodelio vyšninių pomidorų, supjaustytų ketvirčiais
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių žolelių mišinio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: raudonos bulvės, vyšniniai pomidorai, lapinės salotos, kiaušiniai, pienas, čederio sūris, saldžiosios paprikos, česnakų milteliai, čiobreliai, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Kepimo skardą išklokite folija. Ant kepimo skardos sumaišykite bulves, papriką, svogūną, augalinį aliejų, 2 šaukštus druskos, žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų, papriką, česnako miltelius ir čiobrelius ir paskleiskite tolygiai.
- Kepkite, vieną kartą pamaišydami, kol daržovės aplink kraštus taps aukso rudos spalvos ir suminkštės, 40–50 minučių. Perkelkite bulves į vieną kepimo skardos pusę, kad jos užpildytų pusę vietos.
- Iš sulankstytos folijos padarykite 6x9 colių kepimo formą; kraštai turėtų būti 1,5 colio aukščio. Padėkite folijos kepimo formą kepimo skardos kampe ir apipurkškite kepimo purškikliu.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, sūrį, pieną, 2 laiškinius svogūnus, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Supilkite kiaušinių mišinį į kepimo skardą, išklotą folija. Likusioje kepimo skardos vietoje išdėliokite pyragėlius (jei netelpa, perdėkite juos vienu metu).
- Grąžinkite keptuvę į orkaitę ir kepkite, kol omletas išsipūs ir sustings, o paplotėliai įkais, 20–25 minutes. Prieš patiekdami leiskite kelias minutes pastovėti. Ant omleto viršaus sudėkite pomidorus ir žoleles, o paplotėlius pabarstykite likusiais smulkintais žaliaisiais svogūnais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
