Aštrus riešutų ir riestainių kokteilis
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 480 g.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 480 g.
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 316, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 356 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 316, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 356 mg cukrus 5 G.
Norėdami pasigaminti gardų alaus užkandį ar tiesiog pikantišką užkandžių kelionei, sumaišykite įvairius riešutus (anakardžius, žemės riešutus, graikinius riešutus, pekano riešutus) ir riestainius su paprika, čiobreliais, garstyčiomis ir cinamonu ir paskrudinkite orkaitėje. Išplakti kiaušinių baltymai ir cukrus padės prieskoniams prilipti prie mišinio, todėl jis bus tobulas, kaip pirktinis. Prieš mėgaudamiesi leiskite riešutų kokteiliui visiškai atvėsti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Prieskonių mišinys
- 3 šaukštai cukraus
- 1,5 arb. šaukštelio paprikos
- 1,5 arb. šaukštelio smulkintų šviežių čiobrelių
- 3/4 arb. šaukštelio maltų garstyčių
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
Riešutai
- 1 kiaušinio baltymas
- 1 puodelis nesūdytų žalių anakardžių
- 1 puodelis nesūdytų žalių žemės riešutų
- 1 puodelis nesūdytų žalių pekano riešutų
- 1 puodelis nesūdytų žalių graikinių riešutų
- 1,5 puodelio mini riestainių
- Augalinis aliejus kepimo skardai sutepti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: anakardžių riešutai, Žemės riešutas, pekano riešutai, graikiniai riešutai, kiaušiniai, riestainis, čiobreliai, garstyčių sėkla, paprika, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepimo skardą su krašteliais lengvai patepkite augaliniu aliejumi.
- Prieskonių mišinysMažame dubenyje sumaišykite cukrų, papriką, čiobrelius, garstyčias, cinamoną, 1 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir atidėkite į šalį.
- RiešutaiĮ didelį dubenį sudėkite kiaušinio baltymą ir išplakite iki putų. Sudėkite anakardžius, žemės riešutus, pekano riešutus, graikinius riešutus ir riestainius ir išmaišykite, kad pasidengtų prieskoniais. Įpilkite prieskonių mišinio ir dar kartą išmaišykite, kad pasidengtų.
- Riešutų mišinį tolygiai paskleiskite ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, 15–20 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos, tada mišinį supilkite į didelį dubenį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
