Traški vištienos parmezano bagetė
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 694, bendras riebalų kiekis 34 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 41 G., angliavandeniai 55 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 110 mg natrio 1346 m. mg cukrus 11 G.
Kalorijos 694, bendras riebalų kiekis 34 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 41 G., angliavandeniai 55 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 110 mg natrio 1346 m. mg cukrus 11 G.
Norėdami paruošti šią gardžią ir greitą vištienos parmezano versiją, jums reikės orkaitėje kepamos keptuvės. Ploni vištienos kotletai kepami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinami marinara padaže. Kiekvienas kotletas apibarstomas tarkuota mocarela ir džiūvėsėliais. Kelios minutės po griliu orkaitėje ir paruoštas patiekti. Patiekite vištienos parmezaną ant skrudintų prancūziško batono griežinėlių (nereikia rūpintis dėl garnyro!). Pabaigai ant vištienos viršaus uždėkite tarkuoto parmezano ir smulkiai supjaustytų petražolių. Pagal skonį įpilkite daugiau marinara padažo ir mėgaukitės!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 vištienos filė gabalėliai, perpjauti pusiau ir plonai sumušti (4 vištienos kotletai)
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
- 1 skardinė (450 g) marinara padažas
- 2 valg. šaukštai tarkuotos mocarelos
- 1 valgomasis šaukštas ištirpinto sviesto
- 0,5 valg. šaukšto. panko džiūvėsėliai
- 1 prancūziška prancūziška duonelė, perpjauta išilgai pusiau, tada padalinta į keturias dalis, paskrudinta
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
- Šviežiai tarkuoto parmezano sūrio patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos kotletai, marinara padažas, mocarelos sūris, panko džiūvėsėliai, skrebučiai, čiobreliai, raudonėlis, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Vištieną iš abiejų pusių pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir sudėkite į keptuvę. Pabarstykite puse čiobrelių ir raudonėlio. Kepkite 4 minutes.
- Apverskite, pabarstykite likusiu čiobreliu ir raudonėliu ir kepkite dar 3–4 minutes, kol lengvai apskrus.
- Įpilkite marinara padažo, uždenkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies 7 minutes arba kol padažas šiek tiek sutirštės.
- Tolygiai pabarstykite mocarelos sūriu kiekvieną vištienos gabalėlį. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite 5 minutes arba kol sūris taps aukso rudos spalvos ir pradės burbuliuoti.
- Taip pat atskirame mažame dubenyje sumaišykite sviestą, džiūvėsėlius ir žiupsnelį druskos bei juodųjų pipirų.
- Pabarstykite sūrį džiūvėsėliais ir kepimo skardą grąžinkite į grilį maždaug 2 minutėms, kol džiūvėsėliai taps aukso rudos spalvos.
- Atsargiai uždėkite kiekvieną kotletą ant skrudintos prancūziškos duonos. Jei norite, įpilkite daugiau marinara padažo. Pabarstykite petražolėmis ir parmezano sūriu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
