Raudonųjų kopūstų salotos su vynuogėmis
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Vynuogės puikiai papildo šias lapinių kopūstų salotas rūgščiame vinegrete, suteikdamos saldžių, vaisių natų. Skrudintos saulėgrąžų sėklos suteikia riešutų skonį ir tekstūrą. Prieš patiekiant, būtinai leiskite salotoms pastovėti bent 20 minučių, kad lapiniai kopūstai šiek tiek suminkštėtų ir skoniai susimaišytų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Viena raudonojo kopūsto galva
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio saulėgrąžų sėklų
- 0,5 arb. šaukštelio čiobrelių
- 2 šaukštai raudonojo vyno acto
- 1,5 puodelio vynuogių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: raudonieji kopūstai, vynuogė, žali svogūnai, saulėgrąžų sėklos, juodieji pipirai, vyno actas, Dižono garstyčios, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus raudonojo vyno acto su 1,5 arbatinio šaukštelio cukraus, 1 arbatiniu šaukšteliu Dižono garstyčių, po 0,5 arbatinio šaukštelio smulkintų čiobrelių ir rupios druskos bei pora žiupsnelių juodųjų pipirų. Įmaišykite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus.
- Į dubenį su padažu įdėkite pusę nedidelės susmulkinto raudonojo kopūsto galvos, 1,5 puodelio perpjautų pusiau be kauliukų vynuogių, 1/4 puodelio sūdytų skrudintų saulėgrąžų sėklų ir 2 šaukštus smulkintų laiškinių svogūnų laiškų. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Leiskite salotoms pastovėti bent 20 minučių ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
