Makaronai su sūriu ir šonine orkaitėje

Balsai: 1

Kaip pasigaminti keptus makaronus su sūriu ir šonine

Laikas: 2 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 8
Kalorijos 908, bendras riebalų kiekis 67 G., sočiųjų riebalų 40 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 54 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 221 mg natrio 602 mg cukrus 6 G.

Makaronai su sūriu aksominiame čederio ir pikantiško pipirų padaže kepami po traškia panko džiūvėsėlių ir traškios keptos šoninės užpilu. Kepti česnakai ir askaloniniai česnakai kartu su šonine suteikia šiam troškiniui sodraus, sodraus skonio. Prieš kepdami juos iškepkite folijoje, tada susmulkinkite ir sudėkite į sūrio padažą. Visiems patiks šio troškinio skonių ir tekstūrų derinys.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 nulupti askaloniniai česnakai
3 skiltelės česnako
1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
3 juostelės šoninės, supjaustytos kubeliais, apkeptos (pasilikite 1 šaukštą lydytų riebalų)
2 valg. šaukštai miltų
4 puodeliai riebios grietinėlės
1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių čiobrelių
1 puodelis tarkuoto Pepper Jack sūrio
2 puodeliai tarkuoto čederio
450 g virtų penne makaronų
0,5 puodelio panko džiūvėsėlių
2 šaukštai ištirpinto sviesto
2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: askaloniniai česnakai, česnakas, šoninė, aukščiausios kokybės miltai, kremas, čiobreliai, pipirinis sūris, čederio sūris, penne makaronai, panko džiūvėsėliai, sviestas, petražolės

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Suvyniokite svogūnėlius ir česnaką į nedidelį folijos pakelį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite 20–30 minučių arba kol suminkštės. Išimkite svogūnėlius ir česnaką iš folijos ir smulkiai supjaustykite.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite lydytą šoninės riebalą. Sudėkite keptus askaloninius česnakus ir česnaką ir kepkite 1 minutę. Suberkite miltus ir maišykite 1 minutę. Įmaišykite riebią grietinėlę ir čiobrelius. Padažo kiekį sumažinkite trečdaliu. Įmaišykite sūrį, maišydami, kol jis ištirps ir padažas sutirštės. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Nukelkite padažą nuo ugnies ir atsargiai įmaišykite makaronus. Sudėkite makaronus su sūriu į 23 x 33 cm skersmens troškintuvą.

Mažame dubenyje sumaišykite kubeliais pjaustytą šoninę, panko džiūvėsėliai, sviesto ir petražolių. Pabarstykite makaronų ir sūrio užpilu ir kepkite neuždengę toje pačioje temperatūroje 20–25 minutes, kol padažas burbuliuos ir viršus lengvai paruduos.

Kategorijos: