Česnakiniai pekano riešutai su žolelėmis ir šonine
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 480 g.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 480 g.
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 334, bendras riebalų kiekis 34 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 7 mg natrio 133 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 334, bendras riebalų kiekis 34 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 7 mg natrio 133 mg cukrus 2 G.
Pekano riešutai skrudinti kvapniame rozmarinų, šalavijų, čiobrelių ir česnakų mišinyje. Atvėsusius riešutus apmaišykite su traškiais šoninės gabalėliais – gausite neįtikėtinai gardų užkandį, puikiai tinkantį su alumi arba užkandžiui kelyje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Prieskonių mišinys
- 1 valgomasis šaukštas smulkinto šviežio rozmarino + šakelė papuošimui (nebūtina)
- 1 valg. š. smulkinto šviežio šalavijo
- 1 valg. š. smulkintų šviežių čiobrelių
- 1 arbatinis šaukštelis granuliuoto česnako
Riešutai
- 1 didelio kiaušinio baltymas
- 4 puodeliai nesūdytų žalių pekano riešutų
- 1 puodelis keptų šoninės gabalėlių
- Augalinis arba rapsų aliejus kepimo skardai sutepti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pekano riešutai, kiaušiniai, česnako granulės, rozmarinas, šalavijas, čiobreliai, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepimo skardą su krašteliais lengvai patepkite augaliniu aliejumi. Mažame dubenyje sumaišykite rozmariną, šalaviją, čiobrelius, česnaką, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir atidėkite į šalį.
- Į didelį dubenį įdėkite kiaušinio baltymą ir išplakite iki putų. Sudėkite pekano riešutus ir išmaišykite, kad pasidengtų. Įpilkite prieskonių mišinio ir išmaišykite.
- Tolygiai paskleiskite riešutų mišinį ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, 15–20 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos, tada įmaišykite šoninę ir sudėkite į didelį dubenį. Papuoškite rozmarino šakele.
Kategorijos:
Panašūs receptai
