Raudonasis svogūnas

Šis patiekalas kupinas ryškių Karibų jūros skonių, įskaitant laimą, kmynus, raudonėlį, česnaką, aštrų padažą ir saldžius plantanus. Kiaulienos kepsnius (nugarinę) su kaulais įtrinkite prieskonių mišiniu ir apkepkite. skaityti daugiau

Nors vontonai yra azijietiškos kilmės, jų skonis įgauna visiškai naują prasmę, kai į juos dedama meksikietiškai virtuvei būdingų daržovių: pomidorų, avokadų, kukurūzų ir raudonųjų svogūnų. Visos daržovės supjaustomos mažais kubeliais. skaityti daugiau

Švelnios palmių šerdys yra puikus pagrindas gardžioms, bet lengvai paruošiamoms salotoms. Tiesiog sumaišykite jas su šviežiomis rukolomis, smulkintais salierais ir raudonaisiais svogūnais, apšlakstykite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Kad svogūnų skonis būtų ryškesnis... skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais kepami keptuvėje po kelias minutes iš kiekvienos pusės, todėl tampa aukso rudos spalvos ir sultingi. Patiekiami su naminiu ananasų padažu. Norėdami jį pagaminti, sutrinkite dalį ananasų trintuvu su... skaityti daugiau

• Sluoksniai
• Kaparėlių padažas

Purūs ir minkšti, švieži riestainiai yra puikus sumuštinių pagrindas, toks populiarus Niujorke. Tačiau jei turite keletą pasenusių riestainių, suteikite jiems naują gyvenimą su amerikietišku duonos pudingu „Strata“. Riestainiai supjaustomi į... skaityti daugiau

Šis įdaras skiriasi nuo tradicinio amerikietiško kalakutienos įdaro tuo, kad jame yra daugiau daržovių ir vietoj duonos riekelių naudojami įvairūs grūdai. Jame yra rugių, speltos ir sorų, kurie yra verdami, o tada sumaišomi su... skaityti daugiau

Tradicinis Šiaurės Amerikos sukotas daugiausia gaminamas iš kukurūzų ir pupelių, tačiau jo rudens versija yra sveikas garnyras, gausus sezoninių daržovių, kuris atrodo šventiškai ir įgauna ypatingą skonį. Be dviejų rūšių kukurūzų - skaityti daugiau

Šis prancūziškas troškinys gaminamas iš orkaitėje keptų daržovių – baklažanų, cukinijų ir pomidorų, kurie vėliau supjaustomi griežinėliais ir sumaišomi su keptuvėje keptomis paprikomis, svogūnais ir aromatinėmis žolelėmis. Alyvuogių aliejus ir raudonasis vynas... skaityti daugiau

Šiam garnyrui naudojama malta itališka dešra, tereikia nulupti apvalkalus. Apkepkite ją keptuvėje su raudonuoju svogūnu, čiobreliais ir pankolių šaknimi, tada sumaišykite su atskirai apkepintais žaliaisiais svogūnais. skaityti daugiau

Sultingos, vitaminais praturtintos šviežių daržovių ir žalumynų salotos – puikus garnyras prie mėsos ant sotaus šventinio stalo. Jose rasite sveikuoliškų lapinių kopūstų, šviežiai tarkuoto sviestinio moliūgų ir sultingų, vitaminais bei mineralais praturtintų daržovių. skaityti daugiau

Šio užkandžio paruošimas trunka ne ilgiau kaip dešimt minučių, o marinuoti svogūnai išsilaikys kelias dienas. Pravartu visada laikyti stiklainį šaldytuve, kad šie rūgštūs ir aštrūs žiedai būtų po ranka gaminant sumuštinius, salotas, garnyrus ar... skaityti daugiau

Parduotuvėje pirktus bulvių ir sūrio varenikus paverskite sodraus, kvapnaus patiekalo dalimi ir galėsite juos patiekti net šventiniame vakarėlyje: niekas net neatspės, kad valgo jau pagamintą maistą. Varenikai verdami keptuvėje nedideliais kiekiais – skaityti daugiau

Kepimas greitoje ugnyje yra puikus būdas greitai paruošti gardų ir sveiką azijietiško stiliaus patiekalą. Visi ingredientai kepami ant didelės ugnies, todėl jie yra traškūs išorėje, tačiau išlaiko sultingumą ir maistinę vertę. Kepkite šitake grybus su - skaityti daugiau

Šis sotus ir sveikas daržovių garnyras patiks tiems, kurie mėgsta viename patiekale derinti kontrastingus skonius. Vaivorykštiniai mangoldai, pasižymintys šiek tiek kartumu skoniu, kepami su saldžiomis auksinėmis razinomis ir rūkyta šonine. Šie trys ingredientai... skaityti daugiau

Ši tiršta, sodri ir maistinga sriuba yra kupina skaidulų ir naudingų mikroelementų dėl pupelių, sultingo eskarolio ir kotletų (arba mėsos kukulių). Jai pagaminti galite naudoti likusius kotletus nuo dienos prieš tai. skaityti daugiau

„En papillote“ – tai žuvies ir daržovių kepimo kepimo kepimo popieriumi išklotoje formoje būdas. Tai ne tik sveikas gaminimo būdas, bet ir labai originalus pateikimas. Šis patiekalas atrodo intriguojančiai, kai jį patiekiate ant stalo, o svečiai net nežino, kas yra viduje. skaityti daugiau

Kepta pica yra gardus ir greitas užkandis, pagamintas iš paruoštos tešlos. Tešla patepama alyvuogių aliejumi, rankomis plonai ištempiama ir kepama tiesiai ant grotelių. Apvertę picos pagrindą virš ugnies, galite... skaityti daugiau

Bucatini makaronai, virti al dente, sumaišomi su šviežio tuno gabalėliais, apkepintais alyvuogių aliejuje. Viską apibarstome gardžiu vyšninių pomidorų padažu, troškintu baltajame vyne su prieskoniais, pankoliu ir salierais. Makaronų skonis... skaityti daugiau

• Čili aliejus
• Polenta
• Troškinti žalumynai
• Virti kiaušiniai be lukšto

Šilta polenta, sumaišyta su tarkuotu parmezanu ir sviestu, sukuria nuostabią kreminę tekstūrą ir subtilų skonį. Patiekite ją itališkai su troškintais garstyčių lapais ir virtu kiaušiniu. Norėdami pikantiškumo, apšlakstykite sviestu. skaityti daugiau

Meksikietiško tako idėja yra tokia universali, kad ją galima lengvai paversti tokiu pat ryškiu indišku patiekalu. Vietoj tortilijų naudokite indišką nan duoną, o išskirtiniam rytietiškam skoniui naudokite prieskonius - skaityti daugiau

Didelė įdaryta kepta bulvė yra mėgstamas patiekalas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Ji skani, soti ir patiekiama unikaliai. Šiam patiekalui reikalingos didelės bulvės. Kad jis greičiau iškeptų ir gerai iškeptų, bulvės pirmiausia kepamos... skaityti daugiau

Plonos minkštos, keptos ant grotelių kiaulienos nugarinės riekelės yra gardus įdaras sotiems sumuštiniams. Ant viršaus uždėkite traškių raudonųjų svogūnų, pikantiškų rukolų ir česnakinio majonezo, o patiekite su keptomis šišito paprikomis. Norėdami... skaityti daugiau

Moliūgai – neatsiejama Helovino vakarėlių dalis. Kol puošiate savo kambarį piktdžiugiškai besišypsančiais moliūgų žibintais, nepamirškite pasimėgauti šios universalios daržovės skanėstais. Likusią moliūgo minkštimą naudokite skaniems, traškiems sluoksniuotos tešlos pyragėliams gaminti. skaityti daugiau

Kai reikia greitai ir lengvai pasigaminti gardžią picą, itališka dešra yra jūsų draugas. Iškepkite ją ant grotelių ir supjaustykite griežinėliais. Patiekite su tarkuotu sūriu ir pomidorų marinara padažu, kad gautumėte gardų užpilą sultingai ir sočiai picai. skaityti daugiau

Paprastas receptas nuostabiems marinuotiems agurkams (pikuliams), kurių net nereikia konservuoti. Tiesiog paruoškite ir laikykite šaldytuve. Šiame recepte naudojami maži agurkai, supjaustyti plonais apskritimais. Paprastai jie dedami į - skaityti daugiau

Obuoliai, marinuoti su svogūnais, gali atrodyti keistas derinys, tačiau paragavus šio užkandžio su mėsa, ypač kiauliena, suprasite, kaip harmoningai susilieja visi skoniai. Žalieji obuoliai plonai supjaustyti ir sumaišyti su... skaityti daugiau

Ploni jalapeno žiedai marinuojami su raudonųjų svogūnų ir morkų griežinėliais paprastame baltojo acto ir cukraus marinate. To pakanka, kad būtų sukurtas gardus, pikantiškas užkandis su saldžiarūgščiu skoniu. Pjaustydami jalapeno pipirus, būtinai... skaityti daugiau

Kiekvienas namų virėjas turėtų po ranka turėti šį mini marinuotų daržovių asortimentą. Jis paruošiamas per kelias minutes, gerai laikomas šaldytuve ir dera su įvairiais patiekalais. Šios pikantiškos marinuotos daržovės ypač skanios, jei pridedamos prie... skaityti daugiau

Marinuokite raudonųjų svogūnų žiedus ir patiekite juos su bet kokiu patiekalu ar užkandžiu – jie dera su beveik viskuo. Puikus druskos, cukraus, acto ir prieskonių balansas paverčia raudonuosius svogūnus puikiu mėsos, žuvies, sumuštinių ir salotų priedu. skaityti daugiau

Marinuoti raudonieji svogūnai yra nebrangus skanėstas, kurį galite pagaminti apvalų, o stiklainį laikyti šaldytuve ir patiekti su įvairiais užkandžiais ir patiekalais. Jų pagaminimas trunka ne ilgiau kaip 10 minučių ir jie išsilaikys visą savaitę. Be to... skaityti daugiau

Jei prieš marinavimą agurkus plonai supjaustysite, jie greičiau sugers rūgščią sūrymą ir bus paruošti valgyti kitą dieną. Puiki idėja, kai daržovių sezono metu pavargote nuo šviežių agurkų ir norite jų įtraukti į savo... skaityti daugiau

Plonai supjaustytos cukinijos greitai sugeria marinatą, paversdamos neutralų skonį aštriu, rūgščiu, puikiai tinkančiu užkandžiams ir sumuštiniams. Užpilkite jas karštu marinatu iš baltojo acto, druskos, garstyčių sėklų ir raudonųjų pipirų dribsnių. skaityti daugiau

Paprastas sveiko patiekalo, kupino ryškių skonių, receptas. Vištienos krūtinėlės apvoliojamos miltuose, kepamos keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada kepamos orkaitėje, kol iškeps. Keptuvėje likusios sultys bus... skaityti daugiau

Šios sočios ir sveikos salotos, pilnos daržovių ir pikantiškų vasaros skonių, puikiai tinka iškylai su kompanija. Virta bolivinė balanda sumaišoma su griežinėliais pjaustytomis keptomis cukinijomis ir raudonuoju svogūnu, ir... skaityti daugiau

Paruoškite fantastišką kukurūzų salsą, kurioje dera daugybė skonių: kukurūzų saldumas, subtilus poblano paprikų aštrumas, laimo rūgštumas ir šviežių kalendrų prieskonis. Galite naudoti tiek žalius mažuosius kukurūzus, tiek šaldytus. skaityti daugiau

Šios gardžios ir sočios salotos gaminamos su ptitimu – nedideliu makaronų patiekalu, dėl panašios išvaizdos dar vadinamu izraelietišku kuskusu. Virtas ptitimas sumaišomas su karamelizuotais svogūnais, kad būtų sodresnis skonis, ir kepamas ant grotelių... skaityti daugiau

• Salotos
• Vinegreto padažas

„Panzanella“ – tai Toskanos vasaros salotos, gaminamos iš šviežių daržovių. Jos yra sudėtingesnės ir skanesnės nei įprastos vasaros agurkų ir pomidorų salotos, nors paruošiamos taip pat greitai ir lengvai. Jas išskiria ryškus vinegreto skonis. skaityti daugiau

Šis ratatui receptas ruošiamas kaip salotos su keptomis daržovėmis. Tai labai vasariška, patiekalui suteikianti ypatingų malonių skonių, o šis gaminimo būdas leidžia daržovėms išlaikyti ryškias spalvas. Tačiau už lauko grotelių ribų jų... skaityti daugiau

Nors tradicinė sicilietiška kaponata troškinama keptuvėje, tai vienas iš tų daržovių troškinių, kuriuos taip pat galima kepti ant grotelių, o tai tik sustiprina skonį. Pagrindinės kaponatos sudedamosios dalys yra baklažanai, pomidorai ir svogūnai. skaityti daugiau

Vietoj jautienos paplotėlių šie vegetariški mėsainiai gaminami su keptomis portobello grybų kepurėlėmis. Prieš kepant ant grotelių, jie aptepami kvapniu alyvuogių aliejumi, pagardinami balzaminiu actu, česnaku ir čiobreliais, kurie suteikia dar daugiau skonio. skaityti daugiau

Artimuosiuose Rytuose ir Azijoje kofta gali reikšti bet kokį maltos mėsos patiekalą – kotletą, kukulį ar kukulį, priklausomai nuo regiono. O dėl įdomaus aromatingų rytietiškų prieskonių derinio jūsų kotletai taps... skaityti daugiau

Kol kepate mėsą ant grotelių, galite iš karto paruošti gardų garnyrą iš įvairių daržovių. Kad pateikimas būtų įdomesnis, prisirinkite įvairių daržovių, pavyzdžiui, įvairių spalvų baklažanų, cukinijų, paprikų ir raudonųjų svogūnų. Puikus priedas yra... skaityti daugiau

„Panzanella“ – tai itališkos vasaros salotos, kurios yra gaivios ir sočios. Dar vasariškesnį skonį jos įgauna, kai kuriuos ingredientus kepant ant kvapnių lauko grotelių. Ant žarijų keptos paprikos, raudonųjų svogūnų griežinėliai ir... skaityti daugiau

• Salotos
• Šeri vinegretas

Skanios ir sočios virtų speltos salotos su daržovėmis ir apšlakstytos rūgščiu vinegretu su šviežiais krapais. Baklažanai ir raudonieji svogūnai kepami ant grotelių, kol suminkštėja, po to įgauna nuostabų aromatą. skaityti daugiau

Tofu supjaustomas kubeliais ir kepamas keptuvėje su salierais, paprika, česnaku ir svogūnais barbekiu padaže. Šlakelis kario suteikia subtilų rytietišką aromatą ir skonį. Su šiuo patiekalu netgi... skaityti daugiau

Šie nuostabūs barbekiu skonio mėsainiai gaminami be mėsos. Jų pagrindiniai ingredientai yra spagečių moliūgas, padažas ir šviežios kopūstų salotos. Spagečių moliūgas iš anksto aptepamas barbekiu padažu ir kepamas orkaitėje, kol minkštimas suminkštėja. skaityti daugiau

Skanūs, sotūs ir sveiki mėsainiai, kurie patiks net mėsos valgytojams. Paplotėliai gaminami be mėsos ar kiaušinių. Vietoj to, virti rudieji lęšiai sutrinami ir sumaišomi su džiūvėsėliais, kurie... skaityti daugiau

Šios paprastos ir sočios makaronų salotos įdarytos sultingomis vasaros daržovėmis. Jos gaminamos iš cavatappi (arba kamščiatraukio) makaronų, kurie verdami ir maišomi su pomidorais, žalumynais, kukurūzais ir cukinijomis, kuriems nereikia jokio kaitinimo. skaityti daugiau

• Padažas
• Vasaros ritinėliai

Šie vasaros suktinukai ruošiami tradicinio azijietiško užkandžio stiliumi, tačiau pasižymi ryškiu europietišku skoniu. Plonos, iki vidutinio iškepimo, keptos nugarinės kepsnio riekelės suvyniojamos į geriausią ryžių popierių ir plonai... skaityti daugiau

Sveikos, mažai kalorijų turinčios brokolių salotos gali būti labai skanios! Svarbiausia – lengvas, kreminis padažas. Majonezas pakeičiamas liesos grietinės ir jogurto mišiniu. O kad brokoliai netaptų nuobodūs, prie jų pridedama traškių... skaityti daugiau

• Ras el Hanout ir ėrienos marinatas
• Saldžiųjų pipirų ir graikinių riešutų tahini padažas

Palepinkite save autentiška rytietiška šavarma su ėriena, marinuota ras el hanout – Šiaurės Afrikos prieskonyje. Prieskonių mišinys yra puikiai subalansuotas ir suteikia mėsai nuostabų skonį bei aromatą. Šiam patiekalui naudojama ėriena... skaityti daugiau

• Šavarma
• Agurkų ir pomidorų padažas
• Tahini padažas
• Surinkimui

Nuostabų vištienos skonį šioje šavarmoje suteikia citrusinių vaisių marinatas su česnaku ir daugybe prieskonių, įskaitant harmoningą čili pipirų ir cinamono mišinį. Vištienos šlaunelės ilgai marinuojamos, o po to kepamos. skaityti daugiau

• Avinžirniai
• Humuso padažas su krapais
• Patiekimui

Sultinga ir gardi vegetariška šavarma su daržovėmis ir avinžirniais, kurie užkandžiui suteikia sotumo, tekstūros ir unikalių skonių. Avinžirniai iš anksto išverdami, o tada kepami orkaitėje su prieskoniais ir nedideliu kiekiu... skaityti daugiau

• Šavarma su vištiena
• Agurkų ir pomidorų padažas
• Tahini padažas

Skanią ir sultingą šavarmą galite pasigaminti net namuose, nereikalaudami specialios kepimo įrangos. Vištienos šlaunelės supjaustomos plonais, mažais gabalėliais, marinuojamos prieskoniuose ir suveriamos ant iešmelių, po to įgauna norimą... skaityti daugiau

Net vištienos dešrelės gali būti paverstos gardžiais ir įdomiais iešmeliais, o vyšniniai pomidorai, svogūnai, geltonos ir raudonos paprikos suteikia sultingumo, skonio ir ryškių spalvų. Iešmeliai kepami ant grotelių ir likus kelioms minutėms iki jų iškepimo, skaityti daugiau

Neatsitiktinai šis mėsainis vadinamas „Maui Luau“, o tai reiškia „havajietišką vakarėlį“. Visi jo ingredientai susilieja į egzotišką, saldžiai aštrų skonį, kuris nukels jus į karštas salas. Šis spalvingas ir neįprastas mėsainis nepanašus į jokį kitą... skaityti daugiau

• Tabulė
• Granatų ir apelsinų BBQ padažas
• Putpelės

Gaivios, bet sočios Artimųjų Rytų tabulės salotos ir saldus bei rūgštus granatų ir apelsinų barbekiu padažas puikiai papildo keptas putpeles. Visas patiekalas yra išskirtinis, išbaigtas ir žavus derinys. skaityti daugiau

• Dešrelės
• Rūgščių kukurūzų pagardas

Kai nėra laiko kepsninėms arba visi miršta iš bado, kol kepama mėsa, šis greitų, bet gardžių keptų rūkytų dešrelių receptas ateis į pagalbą. Dešrelės gabalėliai suveriami ant iešmelių ir kepami ant grotelių, kol taps traškūs, ir tobulas... skaityti daugiau

Barbakoa – tai mėsos gaminimo būdas, kai mėsa ilgai troškinama intensyviai aromatingų prieskonių mišinyje, kol pradeda irti. Jis kilęs iš Karibų jūros regiono, kur tradicinė barbakoa ruošiama... skaityti daugiau

• Jautiena
• Salotos

Šios sočios, sultingos ir kvapnios salotos gaminamos iš salotų lapų, špinatų, vyšninių pomidorų, raudonųjų svogūnų ir paprikų. Mėsa – plonai pjaustyta, kepta ant grotelių viršutinio apvalaus kepsnio dalis, perpjauta skersai. Grilis – skaityti daugiau

Geriausias karštas sūrio sumuštinis gali būti pagamintas iš gana paprastų ingredientų, kurie, kepti ant grotelių, susilieja į nuostabiai tobulą skonių puokštę. Ruginė duona tepama paprastu, bet neįtikėtinai gardžiu majonezo padažu ir... skaityti daugiau

Keptos daržovės bus dar skanesnės ir apetitiškesnės, jei prieš tai jas kelias minutes pamarinuosite balzaminio acto, alyvuogių aliejaus ir prieskonių mišinyje. Pjaustytos cukinijos puikiai tinka kepti ant grotelių. skaityti daugiau

Kepti ant grotelių (arba keptuvėje) raudonieji svogūnai su saldžiu skoniu puikiai tinka mėsainiams ir sumuštiniams, kaip garnyras prie mėsos arba kaip paprastas, bet gardus užkandis. Svogūnus supjaustykite storais griežinėliais ir apšlakstykite... skaityti daugiau

Sveikesnė alternatyva įprastiems mėsainiams su sumažintu riebalų kiekiu. Nors jis pagamintas iš praktiškai liesos maltos jautienos, kepant jį po dangčiu iki vidutinio iškepimo, gaunamas... skaityti daugiau

Nebrangūs, bet ne mažiau skanūs jautienos kepsniai, pavyzdžiui, iš diafragmos nupjauta jautienos krūtinėlė, puikiai tinka kasdieniam valgymui. Kad jie būtų itin skanūs ir sultingi, tiesiog įtrinkite juos alyvuogių aliejumi, druska ir juodaisiais pipirais. skaityti daugiau

Paruoškite meksikietišką fajitos patiekalą ant kvietinių tortilijų dėdami gardų, sultingą, plonai supjaustytą jautienos kepsnį ir vidutiniškai aštrias poblano paprikas bei svogūnus, troškintus aluje, ir ant viršaus užpilkite gaivinančio Lotynų Amerikos padažo. skaityti daugiau

Šios gardžios ir sočios salotos gaminamos iš keptos nugarinės, plonai supjaustytos prieš pluoštą ir patiekiamos lėkštėse su šviežiais špinatais, keptais raudonaisiais svogūnais ir keptomis bulvėmis grietinės padaže. skaityti daugiau

• Kepsnys
• Svogūnų marmeladas
• Skrudinta duona

Londono kepsnys (angl. London broil) – tai marinuota jautienos šlaunies dalis, kepta ant grotelių. Kad mėsa būtų skani ir sultinga, kelias valandas arba per naktį marinuokite ją lygiomis dalimis sumaišytame raudonajame vyne, balzaminiame acte ir alyvuogių aliejuje. skaityti daugiau

Ši mažai kalorijų turinti meksikietiškos gvakamolės versija yra neįtikėtinai kreminė ir aksominė dėl į avokadą įdėto minkšto tofu sūrio. Ji ne tik suteikia tekstūros, bet ir baltymų bei sumažina riebalų kiekį. skaityti daugiau

Meksikietiškas avokado gvakamolė tradiciškai patiekiama kaip lygi pasta, skirta mirkyti įvairius užkandžius. Tačiau ją taip pat galima naudoti salotoms. Jai paruošti naudokite prinokusius, bet tvirtus avokadus, kurie, sumaišyti su kitais ingredientais, skaityti daugiau

Ši vištiena savo nuostabų skonį įgauna dėl kvapnios žolelių pastos su graikiniais riešutais. Prieš kepdami, virtuviniame kombaine sutrinkite petražoles, kalendrą, peletrūną ir krapus kartu su graikiniais riešutais, česnaku ir alyvuogių aliejumi. Dalis šios pastos bus panaudota... skaityti daugiau

Orkaitėje keptos krevetės išlaiko daugiau skonio ir įgauna unikalų aromatą, kuris jas skiria nuo virtų krevečių. Tačiau net ir kepant jas orkaitėje svarbu jų neperkepti ir kepti tik tol, kol krevetės nebebus pleiskanojančios. skaityti daugiau

Puikios, vitaminais praturtintos salotos, pasižyminčios sodriu skoniu ir tekstūra. Nuo kitų špinatų salotų jos skiriasi tuo, kad gaminamos iš šviežių žalumynų, o visi kiti ingredientai yra kepti. Traški šoninė, karamelizuoti raudonieji svogūnai ir... skaityti daugiau

Rūkyto šoninės ir kimči raugintų kopūstų derinys suteikia šiam korėjietiško stiliaus patiekalui fantastišką skonį. Atskirai išvirkite brokolinius kopūstus – brokolių giminaičius ilgesniais, sultingesniais stiebais – o tada tame pačiame vandenyje išvirkite kiniškus makaronus. skaityti daugiau

Paprastas patiekalas – sotūs ir gardūs pusryčiai. Keptuvėje iškepkite kepsnį ir plaktą kiaušinienę, patiekite ant sultingų, traškių romaninių salotų lapų, apšlakstykite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi bei pabarstykite raudonųjų pipirų dribsniais. skaityti daugiau

Arbūzų ir rukolų salotos yra puikus užkandis, kuris tikrai patiks karštą vasaros dieną. „Picos“ pagrindui supjaustykite arbūzo diską trikampiais ir išdėliokite juos apskritime. Ant viršaus uždėkite rukolos, vyšninių pomidorų ir... skaityti daugiau

Buritą gaminkite taip, kaip urviniai žmonės gamino akmens amžiuje, jei jie jį apskritai gamino. Nes kitaip jie daug ko praleistų. Juk buritas, suvyniotas į kopūstų lapus, yra neįtikėtinai sultingas, skanus ir sveikas. Ir net jei jūs... skaityti daugiau

Itališkas fritatos omletas gaminamas iš įvairių papildomų ingredientų, apibarstomas plaktais kiaušiniais ir kepamas orkaitėje. Šiam fritatos receptui paruošti visos daržovės pirmiausia lengvai apkepinamos keptuvėje su alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Kepti kukurūzai suteikia vasariško skonio šiam užkandžiui, kuriuo galite mėgautis ištisus metus. Vasarą galite kepti šviežius kukurūzus, o žiemą – keptuvėje naudoti šaldytus arba konservuotus. Galite netgi... skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šios keptos kukurūzų salotos su konservuotomis pupelėmis, avinžirniais ir šviežiomis, sultingomis daržovėmis yra neįtikėtinai sočios ir savo išvaizda, skoniu bei aromatu suteikia vasarišką nuotaiką. Derinkite kukurūzus su pupelėmis, saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis, svogūnais, kalendra ir... skaityti daugiau

• Buritas
• Piko de gallo

Šio tipo buritas yra gana paplitę pusryčiai Jungtinėse Valstijose. Amerikiečiai pasiskolino meksikietiško burito idėją ir pradėjo vynioti pusryčius į tortilijas, kad jas būtų galima patogiai valgyti, pavyzdžiui, pakeliui į darbą. Visi ingredientai yra skaityti daugiau

Jei po vakarykštės iškylos liko keptų krevečių, suteikite joms naują gyvenimą pagamindami gardų užkandį. Pico de gallo yra tradicinė meksikietiška salsa, gaminama iš smulkiai supjaustytų šviežių pomidorų, svogūnų ir paprikų. skaityti daugiau

• Plokščia duona ir plakta kiaušinienė
• Piko de gallo

Kiaušinienė su dešra yra vienas paprasčiausių, sočiausių ir populiariausių pusryčių patiekalų visame pasaulyje. Kadangi joje nėra daug ingredientų, labai svarbu, kad jie būtų aukštos kokybės ir skanūs. Pavyzdžiui, pabandykite pasigaminti kiaušinienę meksikietišku stiliumi – skaityti daugiau

Greitai paruošiamos ir sočios salotos su vasarišku skoniu ir aromatu, kurias galima paruošti ant lauko grotelių, kol kepate ant grotelių. Pagrindiniai salotų ingredientai yra kukurūzai ir sultingos belgiškos endivijos. Jas iškepkite ant grotelių, susmulkinkite ir sudėkite į dubenį su šviežiais... skaityti daugiau

Iš kukurūzų, oranžinių paprikų, raudonųjų svogūnų ir žolelių pasigaminkite ryškių konfeti, kuris puikiai tiks prie bet kokio mėsos patiekalo. Nupjaukite kukurūzų grūdus nuo burbuolių, smulkiai supjaustykite likusias daržoves ir viską apkepkite keptuvėje - skaityti daugiau

Išbandykite mėgstamiausius empanados formos sūrio mėsainius – ispaniškus pusmėnulio formos pyragėlius su įdaru. Įdarui dubenyje sumaišykite visus gardaus mėsainio ingredientus: apkeptą maltą jautieną, sūrį, marinuotus agurkus ir kečupo bei majonezo padažą. skaityti daugiau

Gaminant šį patiekalą, galite vienu metu gauti mėsą, padažą ir garnyrą. Procesai, kuriems reikalingas jūsų tiesioginis dalyvavimas, trunka labai trumpai, o visa kita padaro orkaitė. Rezultatas gerokai pranoksta visas pastangas. skaityti daugiau

Šis patiekalas tikrai pritrauks komplimentų net ir prie šventinio stalo. Ryškus ir elegantiškas pateikimas dera su giliu, sodriu skoniu, kuriam būdingas tobulas vištienos ir obuolių saldumo derinys. Padažas toks geras, kad... skaityti daugiau

Žali Briuselio kopūstai, burgundiško vyno svogūnų skiltelės ir ryškiai raudoni jalapeno pipirų žiedai pavers jūsų daržovių garnyrą šventiniu konfeti. Kaip tik tai, ko jums reikia, kad jūsų Naujųjų metų stalas neatrodytų nuobodus. O skonis toks pat ryškus. skaityti daugiau

Ryškus, gražus ir gardus daržovių garnyras, tinkantis prie bet kokio mėsos patiekalo. Įspūdingesniam vaizdui rinkitės mažas raudonas bulves, tokio pat dydžio kaip Briuselio kopūstai, ir išvirkite jas visas su lupenomis. Tada sudėkite daigus... skaityti daugiau

• Enčilados
• Pomidorų padažas su raudonaisiais čili pipirais
• Įdaras

Tradicines meksikietiškas enčiladas galima gardžiai pagaminti ne tik su mėsos įdaru, bet ir su minkštu ožkos sūriu. Sumaišykite ožkos sūrį su česnaku, žolelėmis, laimo sultimis ir kietu meksikietišku kotija sūriu ir suvyniokite juos į kukurūzų tortilijų vamzdelius. skaityti daugiau

Keptos virtos bulvės dažnai naudojamos sotiems pusryčiams. Kad ryte nereikėtų daug laiko praleisti prie viryklės, bulves galite išvirti pusiau iš vakaro arba naudoti likusias virtas bulves nuo dienos pradžios. Kepkite jas ant - skaityti daugiau

• Sriuba
• Skrebučiai

Šiame recepte Jamie Oliveris dalijasi, kaip pasigaminti ne tik gardžią moliūgų sriubą, bet ir traškius sūrio skrebučius prie jos – turbūt geriausius skrebučius, kokius tik esate ragavę. Šiai sriubai tiks bet kokia oranžinė moliūgų veislė: skaityti daugiau

Paruoškite gardų užkandį – pipirinį kepsnį ant keptų bulvių griežinėlio su karamelizuotais svogūnais. Pipirinis kepsnys, arba, kaip Prancūzijoje vadinamas, steikas au poivre, yra pats švelniausias jautienos išpjovos kepsnys, kepamas svieste keptuvėje... skaityti daugiau

Sūrio ravioliai yra puikus šios picos pagrindas, suteikiantis jai maksimalų skonį. Picos apačioje bus traški sūrio plutelė, o pagrindas bus purus, sūrus ir kramtomas. Iškepusius raviolius apšlakstykite alyvuogių aliejumi, parmezanu ir kiaušiniais. skaityti daugiau

Beždžionės duona yra populiarus amerikietiškas pyragėlis, pyragas arba didelis paplotėlis, gaminamas iš daugybės iškočiotų tešlos kamuoliukų, pripildytų įdaru, kurie vėliau atskiriami rankomis ir valgomi. Jos pavadinimas greičiausiai kilęs iš to, kaip ši duona valgoma: skaityti daugiau

Amerikietiškas khašas neturi nieko bendra su kaukazietišku khašu ir yra patiekalas, gaminamas iš likusios keptos mėsos, kepamos su bulvėmis ir kitomis daržovėmis. Tai įdomus būdas sunaudoti vakarykštę mėsą, ją visiškai iškepant kitą dieną. skaityti daugiau

• Kokteilis
• Fizalio ir krienų padažas

Krevečių kokteilių užkandžiai ant stalo visada atrodo gana oficialiai, elegantiškai ir kartais net pretenzingai. Tačiau juos labai paprasta paruošti. Tai virtos krevetės, dažniausiai patiekiamos stiklinėje su įvairiais padažais, idealiu atveju... skaityti daugiau

Pupelės yra puikus augalinės kilmės baltymų ir sudėtinių angliavandenių šaltinis, be to, jose yra daug naudingų mikroelementų, todėl jos yra pageidaujamas maistas tiems, kurie stebi savo mitybą. Daugumai ankštinių patiekalų reikia... skaityti daugiau

Skanūs ir sveikesni kalakutienos sumuštiniai – puiki riebios plėšytos kiaulienos alternatyva. Mėsa sumuštiniams turi būti labai minkšta ir lengvai suplėšoma šakute. Norėdami tai padaryti, troškinkite kalakutienos šlauneles lėtoje viryklėje, įdėdami: skaityti daugiau