Raudonasis svogūnas

Skirtingai nuo takų, tostada gaminama ant traškių kukurūzų tortilijų ir patiekiama nesuvyniota kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas. Šiame recepte naudojamas įdaras, pagamintas iš keptos jautienos nugarinės ir raudonojo svogūno. Jautiena yra iš anksto... skaityti daugiau

Jūros gėrybių patiekalas iš moliuskų (angl. Clambake) – tai tradicinis Naujosios Anglijos jūros gėrybių patiekalas, dažnai ruošiamas pakrantės piknike. Šiam receptui nereikės didžiulio puodo ar kelionės į paplūdimį: visi populiarūs moliuskų kepsnio ingredientai yra verdami... skaityti daugiau

Šį prabangų patiekalą privalo paragauti visi kepsnių ant grotelių entuziastai. Ananasai kepami ant grotelių su mėsos įdaru, o kiekvienas kąsnis suteikia saldžių, pikantiškų ir sūrių natų. Agurkų salotos terijakio padaže yra nuostabiai gaivinantis priedas. skaityti daugiau

• Rūgštaus pieno padažas
• Kepta vištiena ir pupelės

Kepta vištienos krūtinėlė patiekiama su žaliųjų pupelių ir raudonųjų svogūnų salotomis gaivinančiame pasukų padaže. Salotų daržovės taip pat kepamos ant grotelių. Jei neturite grilio, naudokite grilio keptuvę. Nepamirškite paskrudinti ir citrinos skiltelių. skaityti daugiau

Pasigaminkite klasikinį čizburgerį su sultingu jautienos paplotėliu, daržovėmis ir amerikietiško arba čederio sūrio griežinėliu – tai suteiks autentiško skonio. Šiame recepte paplotėlis ir bandelės kepamos ant grotelių, o tai suteikia sumuštiniui dar daugiau skonio. Prieš kepdami ant grotelių, būtinai... skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Pagardas (vaisių ir daržovių ikrai)

Ree Drummond saldūs ir pikantiški kiaulienos šonkauliukai ruošiami su gausiu rudojo cukraus kiekiu, kuris juos padengia nuostabiu karamelės glaistu. Šonkauliukai kepami orkaitėje ir patiekiami su pikantišku šviežių ananasų ir kalendros padažu. skaityti daugiau

Šis mėsos kepsnys pilnas visų tradicinio čizburgerio ingredientų. Be maltos jautienos, jis apibarstytas sūriai keptais šoninės gabalėliais, kečupu, garstyčiomis, raudonuoju svogūnu ir čederio kubeliais, kurie kepami virsta lydyto sūrio kišenėmis. skaityti daugiau

• Tešla
• Sausainis

Cukiniją paverskite rafinuotu skanėstu, įdarydami ją į pikantišką prancūzišką galetą. Plonus mažųjų cukinijų ir geltonojo moliūgo griežinėlius sumaišykite su raudonuoju svogūnu ir kepta šonine ir išdėliokite ant sūrio padėklo iškočiotoje tešlos skardoje. skaityti daugiau

Sulaužykite visas klasikinės salsos taisykles ir gaminkite ją su cukinijomis, o ne pomidorais! Šiam receptui reikia tik jaunų cukinijų ir moliūgų, kurie turi minkštą odelę ir sultingą minkštimą, kuris yra skanus žalias. Daržoves supjaustykite mažais gabalėliais. skaityti daugiau

Norėdami mėgautis visais mėlynojo pelėsinio sūrio mėsainio skoniais be bandelės, pasigaminkite šias vasaros salotas. Sumaišykite salotų lapus su pjaustytu keptu paplotėliu ir raudonuoju svogūnu, apšlakstykite padažu ir ant viršaus uždėkite mėlynojo pelėsinio sūrio ir... skaityti daugiau

Šios sočios salotos – nuostabus skonių ir tekstūrų derinys. Sultingi žalumynai puikiai dera su keptu moliūgu, natūralios dešros griežinėliais ir raudonųjų svogūnų žiedais, visa tai suvyniota į rūgščią vinegretą su tarkuotu rikotos sūriu. skaityti daugiau

Buritas – puikus būdas sutalpinti kuo daugiau skonio, maistinių medžiagų ir tekstūros į ploną tortiliją, todėl tai puikus derinys, kuriuo galima mėgautis bet kuriuo paros metu namuose, darbe ar kelyje. Šiame burite minkštas sviestinis moliūgas puikiai papildo raudonųjų pipirų dribsnius. skaityti daugiau

Saldus melionas, sūri feta, traškus agurkas, gaivūs žalumynai ir pikantiškas raudonasis svogūnas puikiai papildo vienas kitą šiose sultingose ​​ir sočiose bulguro salotose. Tai puikus garnyras prie mėsos arba kaip užkandis. skaityti daugiau

Šis receptas lengvas graikiškas salotas paverčia iš užkandžio sočiu garnyru ar net visaverčiu vegetarišku patiekalu. Virtas bulguras dedamas prie pagrindinių salotų ingredientų – pomidorų, agurkų, alyvuogių, raudonųjų svogūnų, fetos sūrio ir žolelių. skaityti daugiau

Keptas kepsnys – gardus patiekalas bet kuriuo metų laiku. Šiame recepte naudojamas rudojo cukraus, druskos ir juodųjų pipirų mišinys, kuris kepant mėsos paviršiuje virsta gardžia karamelizuota, aštria plutele. Patiekimui: skaityti daugiau

Vietoj tradicinių bandelių šiems mėsainiams naudosite aisbergo salotų skilteles – puikus būdas sumažinti angliavandenių kiekį ir prisotinti sumuštinį skaidulomis! Nupjaukite apvalias salotų galvutės dalis (tai bus bandelės) ir išdėliokite jas ant... skaityti daugiau

„Šias paprastas salotas lengva pasigaminti pietums ar vakarienei. Man jose patinka tai, kad jos labai sveikos, bet kadangi jose tiek daug skirtingų tekstūrų ir skonių, jos sočios“, – dalijasi Giada De Laurentiis. „Praturtintos pupelėmis, skaityti daugiau

Virti kviečių grūdai puikiai tinka vasaros salotoms pagyvinti. Kviečiai puikiai dera su saldžiomis ir rūgščiomis daržovėmis! Su chereso acto ir medaus užpilu bei šviežiomis žolelėmis Molly Yeh savo patiekalą paverčia ypač ryškiu, tarsi... skaityti daugiau

Pagaminta iš konservuotų keptų paprikų, jalapeno pipirų ir šviežių kalendrų, ši salsa per kelias minutes paruošiama trintuve ir yra saldžiarūgštė, su lengvu aitrumo ir dūmo prieskoniu, puikiai tinkanti kaip užtepėlė su traškučiais arba kaip garnyras. skaityti daugiau

Aštrus svogūnų skonis maloniai sušvelnėja ir pasaldinamas kepant orkaitėje, o šiek tiek citrininio padažo paverčia juos dar universalesniais ir tobulesniais. Kepti svogūnai yra puikus garnyras prie bet kokios keptos ant grotelių ar orkaitėje mėsos ir... skaityti daugiau

Šis ropių garnyras – nuostabus aštrių svogūnų, rozmarinų ir pikantiškų raudonųjų paprikų derinys su kontrastingu medaus glaistu ir auksinėmis razinomis. Ropes kepkite kaip bulves, medų ir razinas įdėdami pačioje pabaigoje, kad daržovės gautų lengvą... skaityti daugiau

Pikantiškas padažas su marinuotais agurkais ir traškiomis bulvytėmis paverčia šias salotas neįtikėtinai gardžias. Šiam receptui tinka tik plonos, garbanotos bulvytės. Jos atrodo įdomiau, dera prie salotų ir yra traškesnės. skaityti daugiau

Jūros ešerys kepamas su saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis, vyšniniais pomidorais ir raudonaisiais svogūnais savo aromatingose ​​sultyse atskiruose folijos pakeliuose. Be jūros ešerių, šiam receptui tiks bet kokia balta žuvis. Taip pat tinka bet kokios spalvos paprikos, bet jei... skaityti daugiau

Rūkyta upėtakė dažnai pamirštama ir renkamasi populiaresnę rūkytą lašišą, tačiau tai universalus ir sveikas būdas įtraukti daugiau žuvies į savo mitybą. Rūkyta upėtakė yra mėsinga ir minkšta, lengvai suyra į tankius gabalėlius. skaityti daugiau

Šiame gardžiame vegetariškame burite, įdarytame avinžirnių kariu ir šviežių agurkų bei pomidorų salsa, Meksika susitinka su Indija. Pasigaminkite jį pusryčiams arba pasiimkite į darbą, kad gautumėte sveiką ir maistingą užkandį. skaityti daugiau

Daugelis žmonių renkasi kiaulienos nugarinę dėl jos paruošimo paprastumo. Jos nereikia pjaustyti; ji bus sultingesnė, jei bus kepama visa. Jos nereikia marinuoti; ji vis tiek bus minkšta. Ir ji greitai iškepa. Svarbu neperkepti nugarinės orkaitėje, todėl... skaityti daugiau

Šiame recepte rūgštus apelsinų padažas naudojamas du kartus: keptai mahi mahi pagardinimui ir juodųjų pupelių ryžių užpilui. Ant viršaus užberkite smulkintų plantanų (arba bananų) drožlių ir... skaityti daugiau

Šis pilnavertis patiekalas pagamintas vos iš penkių ingredientų. Natūralios vištienos dešrelės, kepamos keptuvėje, kad būtų graži plutelė, ir patiekiamos su raudonaisiais kopūstais, apkeptais su obuoliais ir raudonaisiais svogūnais su trupučiu obuolių sidro acte. skaityti daugiau

Sultingi, kepti kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais, įtrinti česnaku, laimo žievele, raudonėliu ir kmynais, patiekiami su ryškiu, šiek tiek saldžiu plantanų ir paprikų padažu. Rezultatas – lengvai pagaminamas patiekalas, kupinas... skaityti daugiau

Saldžiųjų vynuoginių pomidorų, šviežių mažųjų kukurūzų, virtų gemelli makaronų su žolelėmis ir aromatingų keptos šoninės gabalėlių salotos su naminiu rančos padažu yra vasariškai gardžios ir spalvingos bei puikiai tinka - skaityti daugiau

Mėsainis, įvyniotas į kopūsto lapą vietoj bandelės, yra madingas, šviežias ir sveikas. Ir nepaisant to, kad nėra bandelės ir atrodo dietiškai, jis vis tiek labai sotus. Prieš įvyniodami jautienos paplotėlį ir priedus į lapus, blanširuokite kopūsto lapą... skaityti daugiau

Mėgaukitės ryškiomis spalvomis, kontrastingomis tekstūromis ir sodriu šių lengvai paruošiamų salotų aromatu – jos puikiai tinka užkandžiui ar garnyrui prie šventinių mėsos patiekalų. Šviežios daržovės puikiai dera su konservuotomis, o pyragas... skaityti daugiau

Jei po šventės liko keptos vištienos ar kalakutienos, kitą dieną ją galite panaudoti salotoms gaminti ir skaniems sumuštiniams sudėlioti. Šios salotos yra patogios, nes galite pakeisti panašios tekstūros ingredientus, priklausomai nuo... skaityti daugiau

Šios traškios duonos lazdelės gaminamos iš prancūziško batono ir gali būti patiekiamos kaip užkandis su padažais. Tiesiog supjaustykite prancūzišką batoną lazdelėmis, aptepkite sviestu, sumaišytu su šviežiomis žolelėmis, ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Norėdami ryškesnio skonio ir... skaityti daugiau

Kaip ir klasikinis čizburgeris, ši pica gaminama iš maltos jautienos, apšlakstytos garstyčiomis, aplietos putų sluoksniu lydyto sūrio, apibarstytos šviežiais raudonaisiais svogūnais ir marinuotais agurkais. Taip pat buvo patiekiama „sezamo sėklų bandelė“: picos kraštas prieš kepimą. skaityti daugiau

Keptas pomidorų ir svogūnų padažas puikiai papildo šį keptą kiaulienos nugarinės suktinuką su brokoliais ir čederiu viduje. Kad suktinuko vidus gerai iškeptų, naudokite netiesioginę kaitinimo groteles. Kai – skaityti daugiau

Šviežius ir marinuotus agurkus sumaišykite su krapais ir rūgščiu vinegretu – gausite malonias, gaivinančias salotas, kurios puikiai dera su kepta arba orkaitėje kepta mėsa. Vietoj krapų galite naudoti pankolį, kuris suteiks jūsų salotoms... skaityti daugiau

Šios salotos iš trintų agurkų, ridikėlių, mėtų ir raudonųjų svogūnų citrininiame za'atar padaže yra neįtikėtinai gaivios su prieskonių užuomina. Prieš pjaustydami, lengvai sutrinkite agurkus keptuvėje, kad jie susmulkėtų. Taip išsiskirs... skaityti daugiau

Šios agurkų salotos yra puikus garnyras prie keptos mėsos. Agurkai grietinės padaže su šviežiais krapais ir žiupsneliu raudonojo vyno acto yra neįtikėtinai gaivūs, maloniai rūgštūs, o raudonieji svogūnai... skaityti daugiau

Šios vegetariškos vištienos picos su barbekiu kepsniais versijos esmė – prieš pilant padažą grybai gražiai apskrusti ir traškūs. Pirmąsias 5 minutes kepkite juos nejudėdami, kad pradėtų ruduoti. Tai yra... skaityti daugiau

Šiuos ryškius ir sultingus vištienos iešmelius su cukinijomis, raudonaisiais svogūnais ir paprika galima kepti ant lauko grotelių arba keptuvėje. Bet kuriuo atveju jie bus skanūs. Svarbiausia – nuostabus jogurto marinatas su citrinos sultimis, medumi ir... skaityti daugiau

• Ras el Hanout
• Vištiena

Jei ieškote naujo skonio savo vištienos kebabui, išbandykite šią marokietiško stiliaus versiją. Vištienos krūtinėlės gabalėliai marinuojami natūraliame jogurte su harisa, mėtomis ir naminiu ras el hanout padažu, o tada suveriami ant iešmelių... skaityti daugiau

Sunny Anderson prie itališko klasikinio patiekalo „Kiaušiniai skaistykloje“ prideda jautienos paplotėlį. Jis dar sotesnis ir gardesnis. Puikiai tinka pusryčiams ar vakarienei. Kepkite paplotėlius atskirose ketaus keptuvėse, pripildydami juos pilnomis keptuvėmis. skaityti daugiau

• Valdorfas
• Marinuoti raudonieji svogūnai

„Paėmiau klasikines Valdorfo salotas ir padariau jas gaivesnes (ir itališkesnes!), paversdama jas panzanella padažu ir įdėjusi rukolos bei pankolių“, – dalijasi Giada De Laurentiis. Salotoms taip pat būdingas skanus riešutų ir džiovintų vaisių duona, kuri yra traški – skaityti daugiau

Eskariolė yra švelni, lapinė daržovė, kurios daugelis žmonių neįvertina. Pakanka kelių minučių kepimo keptuvėje, kad lapai suminkštėtų ir išliktų vitaminai. Šiame recepte dedama raudonojo svogūno ir vyno acto... skaityti daugiau

Mėgaukitės populiariojo „Sloppy John“ sumuštinio skoniais neapsipurvindami! Vietoj įprastų bandelių naudokite dubenėlio formos tortilijas. Įdarykite jas sultingu mėsos įdaru ir ant viršaus uždėkite... skaityti daugiau

Kad kiaulienos nugarinės kotletai būtų sultingi ir minkšti viduje, apkepkite juos keptuvėje, kol taps traškūs, tada kepkite orkaitėje, kol mėsa viduje dar bus rausva. Kol kotletai ilsėsis, vidurys iškeps ir... skaityti daugiau

Natūralios kiaulienos nugarinės kotletai prieš kepant kelias minutes marinuojami sūryme, todėl tampa ypač sultingi ir minkšti. Patiekite su šiltomis salotomis iš trijų rūšių pupelių: žaliųjų, geltonųjų ir konservuotų. skaityti daugiau

• Svogūnų uogienė
• Mėsainiai

„Šis receptas meta iššūkį klasikinio mėsainio taisyklėms: bandelė sąmoningai žalia, o vietoj tradicinio amerikietiško sūrio naudojamas Gruyère sūris“, – aiškina Alexas Guanaschelli. „Mano mėsainis skonis kaip prancūziška svogūnų sriuba! Koks...“ skaityti daugiau

Keptuvėje apkepkite kiaulienos nugarinės kotletus, kol taps traškūs, ir troškinkite sodriame raudonųjų svogūnų padaže – jauki, namuose gaminta vakarienė. Patiekite su kukurūzų miltais ir apibarstykite tarkuotu čederiu, kad gautumėte kreminę, kramtomąją tekstūrą. Patiekite papuošę šviežiais... skaityti daugiau

Šis marokietiško stiliaus patiekalas paruošiamas vos per pusvalandį ir puikiai tinka tiek ypatingoms progoms, tiek kasdieniams patiekalams. Jautienos kepsnys įtrinamas marokietišku prieskonių mišiniu „ras el hanout“, kepamas keptuvėje ir patiekiamas su greitai paruošiamu svogūnų ir juodųjų pipirų padažu. skaityti daugiau

Vėlyvą sekmadienio rytą palepinkite savo šeimą šiais gardžiais meksikietiškos virtuvės įkvėptais pusryčiais. Traškios tostados apibarstomos sūriu, pupelėmis, meksikietiška chorizo ​​dešra, keptu kiaušiniu ir šviežiu pico de gallo, suteikiant joms gardų... skaityti daugiau

• Karamelizuoti svogūnai
• Bulvytės fri
• Padažas

Šios itin traškios saldžiųjų bulvių bulvytės patiks visiems. Saldžiosios bulvės supjaustomos juostelėmis ir ne tik gruzdinamos, bet pirmiausia pamirkomos tešloje, kad plutelė būtų puri, auksinė. Iškeptas bulvytes apšlakstykite česnakiniu aliejumi ir... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Marinuoti raudonieji svogūnai

Šis paprastas ir gardus lėtoje viryklėje ruoštų carnitas receptas sužavės bet kurį tako mėgėją. Kai mėsa iškeps, prieš patiekiant ją apkepkite keptuvėje, kol taps traški. Nepamirškite marinuotų... skaityti daugiau

Kai norite ant iešmo iškepti autentišką meksikietišką „al pastor“, bet su minimaliomis pastangomis, į pagalbą ateis granulinė kepsninė, ant kurios šio patiekalo gaminimas yra vienas malonumas, o dėl mažo kiekio jis gaunasi toks pat kvapnus ir galbūt net sultingesnis. skaityti daugiau

Pico de gallo salsa paprastai gaminama su pomidorais, tačiau arbūzų sezono įkarštyje pabandykite pomidorą pakeisti arbūzu. Tai gaivus užkandis, kuriame harmoningai dera sultingi vaisiai, svogūnai, saldžiosios ir aitriosios paprikos, kalendra ir... skaityti daugiau

Šių lengvų špinatų ir grybų salotų padažas gaminamas iš lydytų keptos pancetos taukų. Užpilkite karštą padažą ant salotų, kol dalis lapelių suvys, ir patiekite, apibarstę kedro riešutais. skaityti daugiau

Šie sotūs vištienos, žaliųjų pupelių ir bulvių vakarienės patiekalai viename lakšte palengvins valymą ir indų plovimą. Itališkas žolelių ir česnakų padažas suteikia nuostabų skonį ir aromatą ne tik... skaityti daugiau

Šis ryškus užkandis susideda iš devynių sluoksnių visų klasikinių čizburgerio ingredientų. Duonos kubeliai, padažas, apkepta malta jautiena, sūrio užtepas, marinuoti agurkėliai, svogūnai, kepti šoninės gabalėliai, pjaustyti pomidorai, sultingos romaninės salotos – visa tai yra. skaityti daugiau

Virtą ptitimą sumaišykite su naminiu, tirštu pomidorų padažu, pagardintu aštriais rozmarino ir česnako skoniais, ir patiekite kaip garnyrą prie bet kokio mėsos ar paukštienos patiekalo. Ptitimo gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jo dydžio, todėl ne... skaityti daugiau

Klasikinė svogūnų sriuba, nepaisant ingredientų ir paruošimo proceso paprastumo, ilgai verdama ant silpnos ugnies, kad svogūnai pirmiausia išskirtų sultis, tada karamelizuotųsi ir galiausiai sultinys įgautų sodrų, saldžiai aštrų skonį, kuris yra puikus – skaityti daugiau

Raudonieji svogūnai lėtai troškinami raudoname vyne, meduje ir raudonojo vyno acte, kol susidaro lipni, saldžiai aštri uogienė. Patiekite juos kaip garnyrą prie keptos mėsos ar daržovių, naudokite mėsainiuose ir sumuštiniuose arba derinkite su sūriu. skaityti daugiau

Šios Viduržemio jūros regiono stiliaus salotos, įdarytos sultingomis daržovėmis ir traškiais skrebučiais, yra puikus užkandis bet kokiam patiekalui. Jas greitai paruošia salotos, pomidorai, raudonieji svogūnai, skrebučiai, marinuotos paprikos ir alyvuogės, o lengvos, skaityti daugiau

Šios gaivinančios ir traškios agurkų salotos yra pripildytos graikinių riešutų, raudonųjų svogūnų, žolelių ir vinegreto, todėl puikiai tinka beveik bet kokiam pagrindiniam patiekalui, nesvarbu, ar tai būtų mėsa, paukštiena, ar žuvis. skaityti daugiau

Šiose makaronų salotose naudojamas smulkiai supjaustytas, parduotuvėje pirktas, ant iešmo keptas viščiukas. Jo pikantiška mėsa suteikia sodrų skonį, kurį puikiai papildo majonezo, barbekiu padažo ir marinuotų agurkėlių užpilas. Patiekite salotas - skaityti daugiau

Šias spalvingas salotas būtinai ruoškite dideliame skaidriame stikliniame dubenyje, kad būtų aiškiai matomi ryškūs jų sluoksniai. Jei tokio dubens neturite, galite pasigaminti porcijinę versiją atskiruose plačiakakliuose 18 uncijų (apie 450 ml) „Mason“ stiklainiuose. Derinys yra toks: skaityti daugiau

Šių mėsainių paplotėliai gaminami iš maltos avienos, o šią gana riebią ir sodrią mėsą reikia subalansuoti. Lengvos, gaivinančios pankolių ir rukolų salotos, pagardintos citrinos sultimis, puikiai tam tinka. Patiekite salotas tiesiai ant... skaityti daugiau

Į tradicines Cezario romanines salotas įdėkite mažųjų lapinių kopūstų, kad jos būtų dar sotesnės ir sveikesnės. Salotas pagardinkite klasikiniu ančiuvių padažu, kuris puikiai sustiprina jų skonį. Pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu ir šviežiais... skaityti daugiau

Ši daržovėmis įdaryta fritata puikiai tinka tiek vėlyviesiems pusryčiams, tiek vakarienei. Ji be mėsos, tačiau bulvės ją daro neįtikėtinai sočią, o salsa, jalapenai ir aštrus pipirinis sūris „Pepper Jack“ suteikia gardaus skonio. skaityti daugiau

Šis mėsos kepsnys gaminamas iš to paties mišinio, kurį italai naudoja mėsos kukuliams gaminti: maltos jautienos, kiaulienos ir veršienos, pagardintos parmezanu ir petražolėmis. Ant viršaus užpilamas kečupo ir balzamiko mišinys, kuris... skaityti daugiau

Paruoškite gardžią ir greitą Karibų jūros regiono įkvėptą vakarienę. Be odos vištienos krūtinėlė įtrinama jamaikietiškais „jerk“ prieskoniais, kepama keptuvėje, kol tampa traški ir pikantiška, ir patiekiama su keptais plantanais ir daržovėmis saldžiame ir pikantiškame ananasų padaže. skaityti daugiau

• Sultinys
• Sriuba

Po šventinio kalakuto dažnai lieka nugarų, krūtinkaulių, sparnų dalių ir, jei paukštis buvo didelis, šiek tiek mėsos. Kitą dieną iš šių likučių galite pasigaminti gardžios vietnamietiškos pho sriubos. Šiame recepte keptas karkasas... skaityti daugiau

Šį pusryčių mėsainį labai lengva pagaminti, jis puikiai tinka tiems, kurie kenčia nuo vėlyvo persivalgymo su maistu šalutinio poveikio. Saldžiai aštrus majonezas taps jūsų naujuoju geriausiu draugu. Jis puikiai dera su beveik bet kokiu mėsainiu ar karštu sumuštiniu. skaityti daugiau

Vienas pagrindinių itališkos panzanella ingredientų yra fokača, ir ji būtinai turi būti pasenusi (arba paskrudinta orkaitėje), kad duonos gabalėliai pamažu sugertų visas skanias pomidorų, sumaišytų su rūgščiu vinegretu, sultis. skaityti daugiau

Skanūs, sotūs žuvies tako paruošiami vos per pusvalandį. Šamas (arba kita kieta balta žuvis) supjaustomas kubeliais, apvoliojamas miltuose ir kepamas aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Patiekiama su kukurūzais - skaityti daugiau

Parduotuvėje pirkta polenta yra neįtikėtinai universali, ilgai išliekanti, mažai kaloringa ir dažnai be glitimo (būtinai patikrinkite etiketę!). Ją patogu turėti po ranka greitam gaminimui. skaityti daugiau

• Kepsnys
• Traškios tortilijos
• Tostadai

Šios tostados (traškūs meksikietiški paplotėliai su priedais) įdarytos sultingu jautienos kepsniu, marinuotu stiprioje čili kavoje ir keptu iki vidutinio iškepimo. Kad būtų lengviau kąsti, kepsnį supjaustykite labai plonai. skaityti daugiau

Raudonosios pupelės dažnai yra nepakankamai įvertinamos, tačiau jos yra neįtikėtinai maistingos ir universalios. Nepraleiskite progos! Konservuotos raudonosios pupelės puikiai papildo šį vegetarišką karį. Vietoj ilgo indiškų prieskonių sąrašo tiesiog naudokite... skaityti daugiau

Šį padažą galima pasigaminti iš anksto namų vakarėliui ir patiekti su daržovėmis arba krekeriais mirkymui. Kepto raudonojo svogūno saldumas puikiai dera su švelniu, pikantišku kreminio sūrio ir grietinės padažu. O žalieji svogūnai suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

Kol mėsa kepa ant grotelių, šalia jos ant grotelių padėkite folijos pakelį, pripildytą brokolinių, juodųjų alyvuogių ir raudonųjų svogūnų alyvuogių aliejuje. Po 10 minučių turėsite gardų, lengvą Viduržemio jūros regiono stiliaus garnyrą, kuris puikiai tiks... skaityti daugiau

Paprastam indiško stiliaus garnyrui tiesiog į keptas bulves įdėkite žaliųjų žirnelių ir indiško kario miltelių. Įkaitinus apšlakstykite natūraliu jogurtu ir pabarstykite šviežiomis kalendromis. Puiku – skaityti daugiau

„Fattoush“ – tai levantinų salotos, gaminamos iš keptos pita duonos ir sezoninių daržovių, įskaitant salotas, agurkus ir pomidorus. Išskirtinis jų skonis atsiranda dėl padažo, pagaminto su sumaku ir granatų melasa. Dėl savo... skaityti daugiau

Šiltoms vasaros dienoms artėjant į pabaigą ir sezonui pasipildant šviežių, vietoje užaugintų daržovių gausa, įkaitinkite grilį ir pasigaminkite paprastas, bet ryškias panzanelijos salotas. Papuoškite dosnia porcija raugo duonos, šviežio baziliko ir spalvingų vyšninių pomidorų. skaityti daugiau

Šiek tiek aštrios „Cubanelle“ paprikos yra kaip tik tinkamo dydžio įdaryti sūriu ir suvynioti į šiltas kukurūzų tortilijas. Kepkite jas kelias minutes grilyje su pomidorais ir svogūnais, tada įdarykite tarkuotu sūriu. Ir visa kita... skaityti daugiau

Net jei mėgstate keptus mėsainius, šis receptas bus jūsų mėgstamiausias pasirinkimas bet kuriuo metų laiku. Jums nereikės formuoti maltos mėsos į paplotėlius. Vietoj to, suplokštinkite kukulius mentele tiesiai įkaitintoje ketaus keptuvėje, kad turėtumėte... skaityti daugiau

Pagardintos kmynais ir žagreniu bei apšlakstytos ryškiu citrininiu vinegretu, šios žiedinių kopūstų salotos puikiai papildys jūsų kepsninę ar šašlyką. Geriausia žiedinius kopūstus kepti grilio krepšelyje, kad žiedynai neiškristų pro groteles, bet... skaityti daugiau

Šioms sočioms bulvių salotoms suteikite pikantiškesnio skonio įdėdami žaliųjų pupelių. Be bulvių ir žaliųjų pupelių, šiose salotose taip pat yra traškių saliero stiebų ir raudonųjų svogūnų, visa tai aplieta kreminiu majonezo, grietinės ir grūdėtųjų garstyčių padažu. skaityti daugiau

Šios vasaros itališkos salotos paruošiamos per kelias minutes. Kol orkaitėje skrudinate duonos kubelius, susmulkinkite pomidorus, raudonąjį svogūną ir baziliką. Sudėkite atvėsusius skrebučius ir kaparėlius, o salotas pagardinkite alyvuogių aliejumi ir raudonojo vyno actu. Kai... skaityti daugiau

Švieži moliuskai troškinami nedideliame kiekyje sodraus pomidorų sultinio su baltuoju vynu ir aitriosiomis serrano paprikomis. Viskas išverda viename puode per mažiau nei pusvalandį. Šiam receptui puikiai tinka konservuoti pomidorai, todėl jis puikiai tinka vasarai. skaityti daugiau

Ši gvakamolės versija gaminama su papajų gabalėliais, kurie užkandžiui suteikia saldų skonį ir puikiai dera su aštrių habanero pipirų ir kalendros tyre. Skonis subalansuotas, kaip tik reikiamo aštrumo ir patiks kiekvienam gvakamolės mėgėjui. skaityti daugiau

• Gvakamolė
• Tortilijos su kmynais

Norint pagaminti skanų ir sveiką gvakamolę, be avokado, reikės smulkinto raudonojo svogūno, šiek tiek jalapeno, šviežios kalendros ir laimo sultims išspausti. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus dubenyje arba meksikietiškame molcajete padaže ir patiekite su... skaityti daugiau

Paruoškite greitą plovo versiją su netikėtu riešutų skoniu iš migdolų ir cinamono, kad sustiprintumėte natūralų morkų saldumą. Jis gaminamas su basmati ryžiais ir kepta vištiena, todėl jums nereikės ilgai laukti – skaityti daugiau

• Sausas marinatas
• Obuolių sidro acto BBQ padažas
• Patiekimui
• Aštrios kopūstų salotos

Šių sumuštinių įdaras gaminamas iš kiaulienos mentės, keptos tiek, kad lengvai plėšosi išilgai. Prieš kepant visa mentė marinuojama sausame prieskonių mišinyje. Jei turite laiko, pradėkite ruošti iš vakaro. skaityti daugiau

Paruoškite gardžius, sočius ir sultingus sumuštinius su dešros gabalėliais, raudonaisiais svogūnais ir paprikomis. Mes naudojame natūralias itališkas dešreles, aštrias arba saldžias – išsirinkite savo mėgstamiausias. Jos kepamos ant vienos... skaityti daugiau

Prancūziškas sumuštinis su padažu skiriasi nuo kitų sumuštinių tuo, kad jis patiekiamas su puodeliu sultinio (kepant iš mėsos išsiskiriančių sulčių), į kurį sumuštinis pamirkomas ir valgomas. Nepaisant pavadinimo, šis sumuštinis nebuvo išrastas skaityti daugiau

Klasikinės graikiškos salotos paruošiamos vos per kelias minutes, o jūsų laukia sveikos, sodrios ir sodrios salotos su tokiais pat ryškiais skoniais. Pradėkite nuo padažo – sumaišykite aukštos kokybės ypač tyrą alyvuogių aliejų su šviežiai spaustu... skaityti daugiau

Du populiariausi naminiai patiekalai Amerikoje – makaronai su sūriu ir čili kon karne – viename puode. Tai neįtikėtinai skanu ir sotu, su daugybe mėsos, lipnaus sūrio ir makaronų. Čili gaminama atskirai iš maltos jautienos, daržovių, prieskonių ir... skaityti daugiau

• Makaronai su sūriu
• Gvakamolės salotos

Pasigaminkite meksikietiško stiliaus makaronus su sūriu. Sūrio padažas, pagamintas iš aštraus čederio ir kreminio kreminio sūrio, troškinamas su keptomis jalapeno paprikomis, kad būtų pikantiškas ir šildantis skonis. Įmaišykite virtus orzo makaronus ir ant viršaus uždėkite... skaityti daugiau

Šioje supaprastintoje gvakamolės versijoje padažui naudojamos ne tradicinės laimo sultys, o citrinos sultys, o vietoj jalapeno pipirų – aitriųjų paprikų padažas. Susmulkinkite avokadą, raudonąjį svogūną, pomidorą ir česnaką ir turėsite gardų bei sveiką užkandį. skaityti daugiau