„Whole30“ daržovių pusryčių fritata
Balsai: 12
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 180, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 3.5 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 310 mg natrio 460 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 180, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 3.5 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 310 mg natrio 460 mg cukrus 2 G.
Itališkas fritatos omletas gaminamas iš įvairių papildomų ingredientų, apibarstomas plaktais kiaušiniais ir kepamas orkaitėje. Šis fritatos receptas prasideda nuo lengvo daržovių apkepimo keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Paprikos, svogūnai, špinatai, česnakai ir džiovinti pomidorai suteikia omletui nuostabų skonį, todėl jis sotus ir tuo pačiu labai sveikas. Užpilkite kiaušinius ant apkeptų daržovių ir kepkite orkaitėje. Įsitikinkite, kad jūsų keptuvė tinka kepimui. Paruoštą fritatą galima valgyti karštą arba šaltą. Likučius laikykite šaldytuve, kad galėtumėte bet kada pasimėgauti gardžiu užkandžiu. Šis receptas atitinka „Whole30“ reikalavimus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 maža žalia paprika, supjaustyta kubeliais
- 1 maža raudona paprika, supjaustyta kubeliais
- Pusė mažo raudonojo svogūno, plonai supjaustyto
- 2 puodeliai špinatų
- 1/4 puodelio džiovintų saulėje pomidorų (ne aliejuje), supjaustytų
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 10 didelių kiaušinių, sumuštų
- Aštrus padažas, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios paprikos, raudonasis svogūnas, špinatai, džiovinti pomidorai, česnakas, kiaušiniai, aštrus padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų vidutinio dydžio keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite papriką ir svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, 6–7 minutes. Sudėkite špinatus, džiovintus pomidorus ir česnaką ir kepkite, dažnai maišydami, kol špinatai suvys ir taps ryškiai žali, maždaug 1 minutę.
- Sumažinkite ugnį iki minimumo ir supilkite kiaušinius, įberdami 1 arbatinį šaukštelį druskos ir žiupsnelį maltų juodųjų pipirų. Švelniai išmaišykite, kad daržovės pasiskirstytų. Kepkite orkaitėje, kol kiaušiniai sustings, 13–15 minučių.
- Palaikykite 5 minutes, tada supjaustykite į 6 gabalėlius. Patiekite fritatą su aštriu padažu. Laikykite sandariame inde iki 1 savaitės.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
