Naminiai marinuoti agurkai
Balsai: 1
Laikas: 15 minučių plius marinavimo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 stiklainis, kurio tūris yra 1 litras.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 stiklainis, kurio tūris yra 1 litras.
Jei prieš marinuodami agurkus plonai supjaustysite, jie greičiau sugers rūgštų sūrymą ir bus paruošti valgyti kitą dieną. Tai puiki idėja, kai daržovių sezono metu pavargote nuo šviežių agurkų ir norite į savo dienos valgiaraštį įtraukti šiek tiek sudėtingesnio skonio. Marinatui naudojamas ryžių actas, šiek tiek praskiestas vandeniu ir pagardintas garstyčių sėklomis, medumi ir raudonųjų pipirų dribsniais. Acte pamirkyti agurkai sužavės jus savo saldžiai rūgštoku skoniu ir maloniai aštriu poskoniu, o truputis smulkintų krapų ir raudonojo svogūno suteiks ryškų aromatą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 agurkas, plonai supjaustytas
- Pusė mažo raudonojo svogūno, plonai supjaustyto
- 1,5 valg. šaukšto ryžių acto
- 0,5 puodelio medaus
- 1 valgomasis šaukštas raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 valgomasis šaukštas garstyčių sėklų
- 1 valg. š. smulkintų šviežių krapų
- Speciali įranga1 litro talpos plataus kaklelio Mason stiklainis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: agurkai, marinuoti agurkai, raudonasis svogūnas, raudonųjų pipirų dribsniai, garstyčių sėkla, ryžių actas, krapai, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame puode sumaišykite ryžių actą, medų, raudonųjų pipirų dribsnius, garstyčių sėklas, krapus ir 1/2 puodelio vandens. Užvirinkite, tada nukelkite nuo ugnies.
- Sumaišykite agurko ir raudonojo svogūno griežinėlius ir sudėkite į platų, litro dydžio stiklainį. Atsargiai užpilkite karštu marinatu. Uždarykite ir šaldykite mažiausiai 12 valandų arba iki 7 dienų.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
