Kepti raudonieji svogūnai

Balsai: 14

Kaip pasigaminti keptų raudonųjų svogūnų

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Kepti ant grotelių (arba keptuvėje) raudonieji svogūnai su šiek tiek saldžiu skoniu puikiai tinka mėsainiams ir sumuštiniams, kaip garnyras prie mėsos arba kaip paprastas, bet gardus užkandis. Svogūnus supjaustykite storais griežinėliais, apšlakstykite augaliniu aliejumi ir kepkite ant grotelių kaip kepsnį iš abiejų pusių. Norėdami suteikti daugiau skonio, pabarstykite kepsnio prieskoniais arba druska ir juodaisiais pipirais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 didelis raudonas svogūnas
Lengvas augalinis aliejus, pavyzdžiui, žemės riešutų, rapsų arba saulėgrąžų aliejus, skirtas svogūnams apšlakstyti
Kepsnių prieskoniai arba rupi druska ir juodieji pipirai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: raudonasis svogūnas, kepsnių prieskoniai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Nupjaukite ploną griežinėlį nuo viso, nelupto svogūno šoninės dalies. Padėkite jį ant darbinio paviršiaus. Svogūną supjaustykite 4 maždaug 2,5 cm storio griežinėliais. Nuo kiekvienos griežinėlio nuimkite išorinį odelės žiedą. Supjaustytus svogūnus apšlakstykite augaliniu aliejumi ir pagardinkite kepsnių prieskoniais arba druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį. Kepkite ant karštų grotelių arba nepridegančioje keptuvėje po 5–7 minutes iš kiekvienos pusės, kol svogūnai suminkštės ir pradės karamelizuotis.

Kategorijos:

receptas / Grilis, kepsninė / Keptos daržovės ir vaisiai / Užkandžiai / Daržovių užkandžiai / Rachael Ray

Panašūs receptai