Bok choy kepsnys su kanadietiška šonine
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 448, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 57 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 16 mg natrio 1016 mg cukrus - G.
Kalorijos 448, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 57 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 16 mg natrio 1016 mg cukrus - G.
Kepimas greitoje ugnyje – puikus būdas greitai paruošti gardų ir sveiką azijietiško stiliaus patiekalą. Visi ingredientai kepami ant didelės ugnies, todėl jie traškūs išorėje, tačiau išlaiko sultingumą ir maistines savybes. Kepkite šitake grybus su raudonaisiais svogūnais ir paprika, tada kepkite bok choy ir keptą kanadietišką šoninę – liesesnę nei tradicinė šoninė, bet tokią pat kvapnią ir aštrią. Viską pagardinkite sojų ir aštraus azijietiško padažo mišiniu ir patiekite su rudaisiais ryžiais. Tai gardu ir sultinga.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 valg. šaukšto lengvai pasūdyto sojų padažo
- 1 arbatinis šaukštelis sriracha padažo, sambal oelek arba kito azijietiško čili padažo
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus
- 170 g kanadietiškos šoninės, supjaustytos 1 cm gabalėliais.
- 280 g plonai supjaustytų šitake grybų (pašalinkite kotelius)
- 1 raudonoji paprika, supjaustyta
- 1 raudonasis svogūnas, supjaustytas
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 6 mažų bok choy paprikų kekės, apipjaustytos ir supjaustytos
- 4 puodeliai virtų rudųjų ryžių, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sojų padažas, Šrirachos padažas, cukrus, rūkyta šoninė, šitake grybai, saldžiosios paprikos, raudonasis svogūnas, česnakas, bok choy kopūstai, rudieji ryžiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sumaišykite sojų padažą, aštrų padažą ir cukrų dubenyje ir atidėkite. Tuo tarpu didelėje nepridegančioje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite kanadietišką šoninę ir kepkite, maišydami, kol kraštai taps traškūs, maždaug 4 minutes. Supilkite į dubenį.
- Į keptuvę įpilkite dar 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus, tada sudėkite grybus ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol grybai pradės ruduoti, 4 minutes. Įpilkite likusius 2 valgomuosius šaukštus augalinio aliejaus, papriką ir raudonąjį svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol paprikos suminkštės ir taps traškios, maždaug 3 minutes.
- Sudėkite česnaką, bok choy kopūstus ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir kepkite, maišydami, kol kopūstai suminkštės, maždaug 2 minutes. Sudėkite kanadietišką šoninę atgal į keptuvę, įpilkite sojų padažo mišinį ir išmaišykite. Patiekite su rudaisiais ryžiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
