Bucatini su pesto ir krevetėmis
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šis greitas itališko stiliaus patiekalas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį ir puikiai tinka pavasarinei vakarienei. Virti bucatini makaronai derinami su atskirai keptomis krevetėmis ir garuose pjaustytais smidrais lengvame pesto padaže. Vietoj tradicinio pekorino sūrio pesto padaže naudojamas graikiškas jogurtas. Padažas yra skystesnis ir mažiau riebus, suteikiantis gaivų baziliko skonį. Išvirtus makaronus pabarstykite traškiais džiūvėsėliais ir patiekite.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 340 g makaronų bucatini
- 450 g garuose virtų šparagų
- 220 g keptų krevečių
- 0,5 puodelio paprasto jogurto
- 3 valg. šaukštai baziliko
- 2 šaukštai kedro riešutų
- 2 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bukatini makaronai, krevetės, pesto padažas, šparagai, Parmezano sūris, jogurtas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Virtuvės kombaine sumaišykite 3 puodelius šviežio baziliko, 2 šaukštus skrudintų kedro riešutų ir 1 skiltelę česnako ir susmulkinkite iki smulkiai. Įmaišykite 1/2 puodelio paprasto graikiško jogurto ir po 2 šaukštus tarkuoto parmezano ir alyvuogių aliejaus. Apskrudinkite iki vientisos masės.
- Išvirkite 340 g bucatini makaronų; atidėkite 0,5 puodelio vandens ir išpilkite likusį vandenį. Makaronus sumaišykite su pesto padažu, įdėkite 450 g garuose virtų šparagų, supjaustytų mažais gabalėliais, 220 g keptų krevečių ir atidėtą makaronų vandenį. Apšlakstykite skrudintomis bulvėmis. džiūvėsėliai.
Kategorijos:
Panašūs receptai
