Keto čederio sūrio tako traškučiai
Balsai: 4
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Šie sūrio skonio tako traškučiai yra neįtikėtinai lengvai pagaminami, mažai angliavandenių turintys ir tokie pat traškūs bei skanūs kaip bulvių traškučiai, tik be angliavandenių. Juose yra tarkuoto čederio ir parmezano sūrio, čili miltelių, kmynų ir kajeno pipirų mišinys – visa tai pikantiškam meksikietiškam užkandžiui. Sūris lydosi orkaitėje, suformuodamas itin plonus, nėriniuotus traškučius. Leiskite jiems sukietėti iškočiojant juos ant kočėlo, ir jie įgaus gardžią „Pringles“ formą. Šiuos sūrio skonio tako traškučius sandariame inde galima laikyti iki 2 dienų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio smulkiai tarkuoto riebaus aštraus čederio
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 1/4 arb. šaukštelio čili milteliai
- 1/4 arb. šaukštelio malto kumino
- Didelis žiupsnelis kajeno pipirų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: čederio sūris, Parmezano sūris, čili prieskoniai, maltų kajeno pipirų, kmynų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Kepimo skardą išklokite silikoniniu kilimėliu.
- Mažame dubenyje sumaišykite čederį, parmezaną, čili miltelius, kmynus ir kajeno pipirus.
- Ant paruoštos kepimo skardos dėkite po 1 kupiną valgomąjį šaukštą sūrio mišinio, maždaug 2 cm atstumu vienas nuo kito. Lengvai suplokštinkite kiekvieną kauburėlį (gali likti ir tuščių vietų). Kepkite, kol sūris taps auksinės spalvos ir pradės burbuliuoti, maždaug 5 minutes.
- Leiskite traškučiams kelias sekundes atvėsti ant kepimo skardos, tada metaline mentele juos išimkite ir pakabinkite ant kočėlo, kad visiškai atvėstų. Jei norite plokščių traškučių, galite jas tiesiog atvėsinti ant kepimo skardos. Laikyti kambario temperatūroje sandariai uždarytoje talpykloje iki 2 dienų..
Kategorijos:
Panašūs receptai
