Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Pasigaminkite gardų žiedinių kopūstų apkepą, panašų į makaronus su sūriu, tik be makaronų. Tai puikus mažai angliavandenių turintis sprendimas. Skonis ir tekstūra beveik identiški, tačiau nauda sveikatai daug didesnė. Virti žiedinių kopūstų žiedynai apliejami sūrio padažu, pagamintu iš pikantiško „Pepper Jack“ sūrio, ožkos sūrio ir garstyčių miltelių. Visas mišinys sudedamas į kepimo indą, pabarstomas tarkuotu parmezanu ir kepamas iki auksinės rudos spalvos. Su tokiu gardžiu sūrio padažu tikrai nepasiilgsite makaronų!

Sudedamosios dalys:

• 1 šaukštas sviesto + papildomai kepimo skardai patepti
• 1 didelė žiedinio kopūsto galva, supjaustyta žiedynais
• 1 puodelis nenugriebto pieno
• 0,5 šaukštelio sausų garstyčių
• Aštrus padažas, pagal poreikį
• 1 puodelis tarkuoto pipirinio sūrio
• 110 g šviežio ožkos sūrio
• 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sviestas, žiediniai kopūstai, pienas, garstyčių milteliai, aštrus padažas, pipirinis sūris, ožkos sūris, Parmezano sūris

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Kepimo indą ištepkite sviestu.
2 veiksmas
• Žiedinius kopūstus virkite verdančiame vandenyje, kol suminkštės ir taps traškūs, apie 10 minučių. Nusausinkite.
3 žingsnis
• Dideliame puode ant vidutinės ugnies pakaitinkite pieną ir sviestą. Įmaišykite sausas garstyčias ir šlakelį aštraus padažo, pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Išjunkite ugnį, bet neleiskite pienui užvirti, ir įmaišykite pipirinį sūrį bei ožkos sūrį. Kai sūriai išsilydys ir mišinys taps vientisas, sudėkite žiedinius kopūstus. Supilkite mišinį į paruoštą kepimo indą ir pabarstykite parmezano sūriu.
4 žingsnis
• Kepkite, kol viršus taps aukso rudos spalvos, o padažas ims burbuliuoti, apie 30 minučių. Leiskite kelioms minutėms pastovėti ir patiekite.

Balsai: 6