Linguine makaronai su krevetėmis kreminiame česnakų padaže
Balsai: 7
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Šis išskirtinis patiekalas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį, tačiau yra gardus ir gražus, kaip restorane. Virti linguine makaronai derinami su didelėmis, virtomis krevetėmis greitai paruošiamame kreminiame padaže su česnaku ir parmezanu. Norėdami pikantiškesnio skonio, krevetes virkite su neluptomis česnako skiltelėmis; taip bus lengviau lupti česnaką. Šis patiekalas puikiai tinka tiek ypatingoms progoms, tiek vakarienėms darbo dienos vakarais, kai nenorite daug laiko praleisti prie viryklės. Patiekite su taure baltojo vyno ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 didelių krevečių, nuluptų
- 8 skiltelės česnako, neluptos
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1,5 puodelio riebios grietinėlės
- 0,5 puodelio tarkuoto parmezano + papildomai patiekimui
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų šviežių petražolių, plius papildomai patiekimui
- 220 g šviežių virtų linguine makaronų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: linguine makaronai, Parmezano sūris, kremas, krevetės, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode užvirinkite 6 puodelius vandens.
- Mažu peiliu ištraukite žarnos veną išilgai kiekvienos krevetės nugaros ir nuplaukite jas po tekančiu vandeniu. Sudėkite česnaką į verdantį vandenį ir virkite 2 minutes. Sudėkite krevetes į vandenį su česnaku ir virkite 2–3 minutes. Nusausinkite. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite česnaką ir kepkite 1 minutę. Supilkite riebią grietinėlę ir užvirinkite. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol grietinėlė pradės tirštėti. Sudėkite parmezaną, petražoles ir krevetes. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Dideliame dubenyje užpilkite padažą ant linguine makaronų ir gerai išmaišykite, kad padažas visiškai pasidengtų padažu. Pabarstykite papildomai parmezano sūriu ir petražolėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
