Gilės formos moliūgas, įdarytas tofu

Balsai: 2

Kaip pasigaminti tofu įdarytą gilių moliūgą

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 396, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 45 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 5 mg natrio 491 mg cukrus 0 G.

Skanūs ir sveiki miniatiūriniai giliniai moliūgai puikiai tiks gražiam pateikimui, jei sekmadienio vakarienei planuojate ką nors ypatingo. Viskas, ką paruošite, šiame gražiame valgomame dubenyje atrodys ypač įspūdingai. Moliūgai perpjaunami pusiau ir pašildomi mikrobangų krosnelėje, o tada įdaromi sveiku tofu įdaru, apkeptu su svogūnais, česnakais, vyšniniais pomidorais ir špinatais. Tarkuotas parmezanas ir šlakelis citrinos sulčių suteikia dar daugiau skonio. Įdarytus moliūgus patiekite su sultingomis špinatų, pita duonos ir pomidorų salotomis.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 maži gilių moliūgai, perpjauti pusiau ir be sėklų
1/4 puodelio smulkintų šviežių krapų
3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas 1 cm kubeliais.
3 skiltelės česnako, susmulkintos
1 pakelis (400 g) kieto tofu, nusausinto ir stambiai sutrupinto
2 puodeliai vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
1 pakelis (140 g) jaunų špinatų lapų (apie 8 puodeliai)
2 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
2 viso grūdo pitos, apkepti ir suplėšyti 2 cm dydžio gabalėliais.

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: gilės formos moliūgas, tofu, vyšniniai pomidorai, špinatai, Parmezano sūris, pita traškučiai, krapai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite moliūgą į didelį, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį, įberkite 1 valgomąjį šaukštą krapų, įpilkite šlakelį vandens, pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Uždenkite maistine plėvele ir pradurkite. Šildykite mikrobangų krosnelėje 15 minučių, kol suminkštės.
Tuo tarpu didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite svogūną ir česnaką; kepkite maišydami 3 minutes, kol suminkštės. tofu ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos; virkite nemaišydami 2 minutes, tada pradėkite maišyti dar 3 minutes.

Perkelkite tofu ir svogūną į vieną keptuvės pusę, sudėkite pusę pomidorų į kitą pusę ir pagardinkite druska. Kepkite maišydami 3 minutes, tada sudėkite tofu ir svogūnų mišinį. Sudėkite pusę špinatų, įpilkite šiek tiek vandens ir maišykite, kol špinatai suvys. Įmaišykite 1 valgomąjį šaukštą parmezano ir 1 arbatinį šaukštelį citrinos sulčių.
Dubenyje sumaišykite pitos duoną, likusius špinatus, pomidorus, 3 šaukštus krapų, 1 šaukštą parmezano, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, 2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių ir druskos pagal skonį. Šaukštu uždėkite tofu mišinį ant moliūgų. Patiekite su salotomis.

Kategorijos: