Dietinis Cezario padažas
Balsai: 6
Laikas: 10 min.
Šis padažas leidžia mėgautis mėgstamomis Cezario salotomis be papildomų kalorijų sąžinės graužaties. Jis taip pat puikiai tinka vegetarams, nes jame nėra kiaušinių ir ančiuvių. Alyvuogių aliejaus naudojama vos du šaukštai, tačiau padažas yra šilkinės tekstūros, panašios į tradicinį Cezario padažą. Visa tai dėka minkšto tofu, sumaišyto su parmezanu ir prieskoniais. Apšlakstykite padažu salotų lapus ir jūsų dietinės Cezario salotos yra paruoštos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis šilko tofu
- 50 g kubeliais pjaustyto parmezano
- 2 skiltelės česnako
- 2 šaukštai Dižono garstyčių
- 1,5 arb. šaukštelio baltojo vyno acto
- 1,5 arb. šaukštelio Vorčesterio padažo
- Žiupsnelis rupios druskos
- Žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tofu, Parmezano sūris, Dižono garstyčios, Vorčesteršyro padažas, vyno actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Pradėkite nuo mažiausio greičio ir susmulkinkite sūrio kubelius trintuvu, kol jie nusės dubens dugne. Palaipsniui didinkite greitį. Sudėkite česnaką ir susmulkinkite.
- Tada į trintuvą sudėkite garstyčias, baltojo vyno actą, Vorčesterio padažą, druską, juoduosius pipirus ir tofu ir sutrinkite iki vientisos masės. Įjungę trintuvą, palaipsniui supilkite alyvuogių aliejų į sūkurį. Įpilkite daugiau arba mažiau alyvuogių aliejaus, kad pasiektumėte salotų padažo konsistenciją.
Išeiti1 valgomasis šaukštas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
