Paprika

Sultingas keptas otas su gaivinančiu citrinos ir paprikos užuomina yra puikus patiekalas lengvai, sveikai vakarienei ir paruošiamas labai greitai. Šviežia balta žuvis lengvai sugeria skonius, todėl prieš kepdami leiskite jai pamarinuoti citrinos sultyse. skaityti daugiau

Visa vištiena supjaustoma į 8 gabalėlius ir marinuojama rūgpienyje 12 valandų arba iki 24 valandų prieš kepant. Tuo metu bent kartą pamaišykite gabalėlius, kad jie būtų nuolat padengti rūgpieniu, ir tada galėsite būti tikri, kad jūsų vištiena... skaityti daugiau

Šis įspūdingas, sotus troškinio receptas yra būtinas, nes gausus brokolių kiekis daro jį neįtikėtinai sveiką ir sultingą, ryžiai – sotų, o sūrio padažas – neįtikėtinai gardus. Padažas pagamintas iš - skaityti daugiau

Šis receptas puikiai tinka greitai vakarienei po darbo. Maži vištienos krūtinėlės gabalėliai, troškinti aštriame pomidorų padaže, yra gardus tako pagrindas, kurį galite paruošti dideliais kiekiais iš anksto ir vėliau porcijuoti. skaityti daugiau

Visų mėgstamiausias naminis patiekalas – makaronai su sūriu – tampa tikru šventiniu skanėstu, kai derinami su omaru. Supjaustykite juos griežinėliais, sumaišykite su sūrio padažu, sudėkite virtus makaronus ir viską kepkite apvolioję džiūvėsėliuose su... skaityti daugiau

• Jautiena
• Emerilio kreolų prieskoniai

Šiam patiekalui naudojamas nebrangus viršutinis apvalus jautienos kepsnys, kuris supjaustomas juostelėmis, idealiai apkepamas iš visų pusių, o tada troškinamas gardžiame padaže su svogūnais ir paprikomis. Prieš kepant, kepsnį kruopščiai apvoliokite padaže. skaityti daugiau

Šis garsaus šefo Emerilio Lagasse'o prieskonių mišinys yra mėgstamas „Tex-Mex“ mėgėjų ir gaminamas komerciniais tikslais. Tačiau jei negalite sau leisti geidžiamo prieskonių indelio, štai jis... skaityti daugiau

• Kiaulienos kotletai
• Moliūgų BBQ padažas

Kepta mėsa įgaus unikalų skonį ir nuostabų blizgesį, aplieta moliūgų barbekiu padažu. Šis padažas nuo klasikinio padažo skiriasi sodresniu, aštresniu skoniu ir moliūgų saldumu, kuris harmoningai dera su kitais ingredientais. skaityti daugiau

• Sūrymas
• Prieskonių mišinys

Plėšyta kiauliena yra populiarus vasaros kepsnių sumuštinių ingredientas JAV. Tai rūkyta kiaulienos mentė, kuri, iškepus, lengvai suplėšoma į plonus gabalėlius dviem šakutėmis, iš čia ir kilo pavadinimas. Prieš dėdami visą mentę į orkaitę, skaityti daugiau

• Žuvis
• Jūros gėrybių prieskoniai
• Eskovič degalinė

Eskovičas – populiari jamaikietiška kepta žuvis, dažniausiai ešerys, patiekiama su specialiu acto padažu, pagamintu iš morkų, svogūnų ir aitriųjų Karibų jūros paprikų. Ešerys kepamas visas. Žuvis pirmiausia įtrinama prieskonių mišiniu... skaityti daugiau

Raudonosios pupelės ir ryžiai yra firminis Luizianos kreolų virtuvės patiekalas. Raudonosios pupelės troškinamos lėtoje viryklėje su andujos dešra, rūkyta kiaulienos koja, prieskoniais ir daržovėmis, kol suminkštėja, o padažas tampa sodrus. skaityti daugiau

Makaronų ir sūrio mėgėjams patiks šis troškinys, kuriame dideli makaronų kriauklės, įdarytos makaronų ir sūrio įdaru, pagamintu iš mažesnių kriauklelių sūrio padaže. Įdaryti kriauklės dedamos į keptuvę su sūrio padažu ir apibarstomos... skaityti daugiau

Kad traškiai paniruota vištiena būtų dar sveikesnė, iškepkite ją orkaitėje, pašalindami riebalinę odelę. Apvoliota ryžių dribsnių ir smulkintų riestainių mišinyje, ji taps auksinės spalvos ir traški, kaip ir gruzdinta vištiena. skaityti daugiau

Šis receptas vištieną ir ryžius gamina vienoje keptuvėje. Jis prabangus ir puikiai tinka šeimos vakarienei ar šventinei puotai. Jame naudojamos visos vištienos šlaunelės su oda ir kaulais, todėl jos iškeps vienu metu. skaityti daugiau

• Kalakutienos mėsainiai
• Aioli su paprika

Šis didelis, sodraus skonio ir tekstūros mėsainis pagamintas iš itin aštraus keptos kalakutienos paplotėlio, patiekiamo ant skrudintos svogūnų bandelės, apteptos paprikos majonezu, lydytu provolonės sūriu, avokadu, - skaityti daugiau

Švelni vištiena saldžiarūgščiame svogūnų padaže ruošiama dviem etapais. Pirmiausia vištienos blauzdelės, apvoliotos plonu miltų sluoksniu, lengvai apkepinamos keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinamos orkaitėje svogūnų padaže, kol iškeps. Kepkite svogūnus - skaityti daugiau

Labai kieto tofu riekelės kelias minutes marinuojamos pasukų ir aštraus padažo mišinyje, tada apvoliojamos trupininiame, aštriame miltų apvalkale ir kepamos gruzdintuvėje iki auksinės rudos spalvos. Dėl dvigubo trupinių sluoksnio, skaityti daugiau

• Barbekiu padažas
• Sausas marinatas

Po daugybės bandymų ir klaidų Chrisas Santosas pagaliau sukūrė tobulų keptų sparnelių receptą. Prieš kepant, jie įtrinami sausu prieskonių mišiniu ir kelias valandas marinuojami šaldytuve. Šis prieskonis turi nemažai ingredientų, bet viskas yra... skaityti daugiau

Su parduotuvėje pirkta tešla ir kepta vištiena jūsų pica bus paruošta akimirksniu. Ji soti, sultinga ir sodraus skonio, su saldžiais ir aštriais klasikinio barbekiu padažo natomis. Iškočiota tešla kepama iki pusės iškepimo, tada – plutelė... skaityti daugiau

Ši klasikinio amerikietiško paguodos maisto versija paruošiama tiesiogine prasme akimirksniu. Paslaptis – naudoti ant iešmo keptą vištieną ir vietoj koldūnų tešlos maišymo naudoti jau paruoštą sausainių tešlą. Viskas pagaminama vienu metu – skaityti daugiau

• Orkaitėje keptos bulvytės fri
• Alaus tešla
• Menkė
• Naminiai prieskoniai

Tai sveikesnė angliško patiekalo „žuvis ir bulvytės“ versija. Vietoj įprastų bulvių recepte naudojamos juostelėmis supjaustytos saldžiosios bulvės, kurios ne kepamos gruzdintuvėje, o orkaitėje, todėl patiekalas tampa traškus ir gardus, primenantis bulves. skaityti daugiau

• Stu
• Romesco padažas
• Jūros gėrybės
• Gremolata

Šis sodrus, prabangus jūros gėrybių troškinys yra nuostabus šventinis skanėstas. Daržovės – bulvės, svogūnai ir salierai – troškinami nedideliame kiekyje sodraus sultinio, pagaminto ispaniško romesko padažo su pomidorais, riešutais ir paprikomis, o po to... skaityti daugiau

Ši veganiška klasikinių tuno salotų versija gaminama iš nuluptų ir išmirkytų saulėgrąžų sėklų, kurios veikia ir kaip tunas, ir kaip majonezas. Ryškus, gaivinantis citrinos ir šviežių žolelių skonis kartu su traškiais šviežių... skaityti daugiau

• Plėšyta kiauliena
• kopūstų salotos
• Sumuštiniai

Šie veganiški sumuštiniai – tai tradicinių plėšytos kiaulienos mėsainių interpretacija. Jie patenkins net mėsos mėgėjus, ieškančius kažko naujo. Vietoj kiaulienos įdaras gaminamas su plonai pjaustytais portobello grybais – pačiais skaniausiais ir mėsingiausiais iš visų. skaityti daugiau

Šie lengvai paruošiami tako su riešutais ir džiovintais pomidorais vietoj mėsos yra puiki veganiška populiaraus meksikietiško užkandžio versija. Įdaras su aštriais čili milteliais ir rūkyta paprika išlaiko tradicinį tako skonį. skaityti daugiau

Plėšyta barbekiu kiauliena yra gardus sumuštinių įdaras. Tačiau jei neturite galimybės naudotis barbekiu arba dar ne sezonas, šią ne mažiau skanią mėsą galite pasigaminti lėtoje viryklėje. Visas kiaulienos mentės gabalas apkepamas iš visų pusių, kol... skaityti daugiau

Net ir laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos, nėra jokios priežasties atsisakyti mėgstamos traškios, džiūvėsėliuose keptos vištienos, kuri tokia gardi ir labai gardi. Tiesiog pakeiskite kvietinius džiūvėsėlius migdolų miltais ir tęskite kepimą kaip įprasta. Vištienos kotletai iš - skaityti daugiau

Norint mėgautis gardžia žuvimi itin traškiuose džiūvėsėliuose, nereikia jos kepti dideliame aliejaus kiekyje. Pagal šį receptą itin traškią žuvį iškepsite orkaitėje be aliejaus ir riebalų pertekliaus. Menkės filė pamirkoma išplaktuose kiaušinių baltymuose - skaityti daugiau

• Mėsos įdaras
• Įvynioklis
• Kukurūzų tešla

Tamalės yra tradicinis Mezoamerikos patiekalas, kurio istorija siekia senovės actekus. Kukurūzų miltų tešlos gabalėliai buvo suvyniojami į džiovintus kukurūzų lukštus ir verdami. Šiandien tamalės dažniausiai įdaromos mėsa, kaip ir šiame recepte. Susmulkintos - skaityti daugiau

Prieš kepant giliuose riebaluose, vištienos gabalėliai valandą marinuojami rūgščiame piene su trupučiu druskos, kad mėsa, ypač krūtinėlė, būtų minkšta ir sultinga. Tada kiekvienas gabalėlis apvoliojamas savaime kylančių miltų, paprikos ir česnako miltelių mišinyje. skaityti daugiau

Šie traškūs krekeriai pagaminti iš miltų be glitimo ir yra sveiki bei skanūs. Skirtingai nuo tradicinės tešlos, tešlos be glitimo nereikia daug minkyti, todėl galite sutaupyti likučius ir iškočioti juos iki pat paskutinio gabalėlio. skaityti daugiau

Pagal šį receptą pagaminsite gardžias orkaitėje keptas bulvių skilteles. Joms reikės tik 3–4 šaukštų alyvuogių aliejaus, ir jos bus neįtikėtinai traškios. Prieš kepant bulvių nereikia lupti. Kruopščiai... skaityti daugiau

Šie kotletai gaminami iš liesos maltos vištienos krūtinėlės, tačiau gaunasi neįtikėtinai sultingi, kvapnūs ir aštrūs. Visa tai dėka keptų saldžiarūgščių obuolių, svogūnų ir pankolių sėklų, kurios sumaišytos su... skaityti daugiau

Amerikietiškam guliašui nereikia ruošti atskiro garnyro. Skirtingai nuo klasikinės europietiškos versijos, jis ruošiamas kartu su makaronais. Tai gardus kiaušininių makaronų ir mėsos gabalėlių mišinys pomidorų padaže su morkomis, svogūnais ir salierais. skaityti daugiau

Jei mėgstate traškią, duonos trupiniuose apvoliotą keptą vištieną, bet mintis apie kepimą giliuose riebaluose ir didelis riebalų kiekis verčia vengti mėgstamų vištienos blauzdelių, šis receptas – tikras atradimas! Vištienos gabaliukai (krūtinėlės, blauzdelės, šlaunelės, sparneliai) kepami... skaityti daugiau

Čilakilai – tai troškinys su traškiomis bulvytėmis ir keptais kiaušiniais, paprastai patiekiamas pusryčiams, bet puikiai tinka ir vakarienei. Skrudinti kukurūzų tortilijų traškučiai apvoliojami čili ir pomidorų padaže, apibarstomi sūriu ir kepami. skaityti daugiau

• Paukštis
• Naminiai prieskoniai
• Kukurūzų duona
• Įdaras

Turducken yra populiarus paukštienos kepsnys JAV ir JK. Patiekalo juokingas pavadinimas kilęs iš trijų angliškų žodžių derinio: turkey (turketas), duck (antis) ir chicken (vištiena). Kepsnys ruošiamas Padėkos dienai ir yra rusiškos lėlės formos. skaityti daugiau

Kol ruošiama vakarienė, pavaišinkite svečius lengvu ispaniško stiliaus šparagų užkandžiu. Norėdami gražaus ir unikalaus vaizdo, kiekvieną šparagų vėrinuką apvyniokite griežinėliu vytinto Serrano kumpio. Šparagus pirmiausia blanširuokite verdančiame vandenyje, kad... skaityti daugiau

Pagrindinis šių gardžių sumuštinių ingredientas – traškiuose džiūvėsėliuose kepta vištiena. Naudokite vištienos šlauneles be kaulų ir odos – jos sultingesnės nei krūtinėlės, o sumuštiniai bus fantastiški. Vištiena kelias valandas marinuojama mišinyje... skaityti daugiau

• Bulvė
• Tešla

Plonos bulvyčių fri juostelės atrodo ypač apetitiškai ir yra traškesnės nei įprastos juostelės. Norėdami supjaustyti bulves tokiu būdu, jums reikės spiralės formos pjaustytuvo. Plonos spiralės turėtų kurį laiką pastovėti šaltoje vietoje. skaityti daugiau

• Kalakuto kojos
• Prieskonių mišinys
• Šluosčių padažas

Prieš rūkant kalakuto blauzdeles, jos aptepamos alyvuogių aliejaus ir Vorčesterio padažo mišiniu ir įtrinamos kvapniu prieskonių mišiniu bei ruduoju cukrumi. Kad ir odelė, ir mėsa būtų skanios, svarbu apdoroti ne tik blauzdelių paviršių, bet ir apačią. skaityti daugiau

• Krevetės
• Šefo Emerilo kreolų prieskoniai
• Krevečių sultinys

Etufas yra tradicinis kadžunų ir kreolų patiekalas, populiarus JAV Luizianos valstijoje. Tai iš esmės krevečių, prieskonių, morkų, daugybės svogūnų ir salierų troškinys, virtas tirštame padaže iš sultinio, miltų pastos ir... skaityti daugiau

Šios gardžios keptos bulvės ruošiamos dviem etapais: pirmiausia jos verdamos pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs, o tada kepamos sviesto ir alyvuogių aliejaus mišinyje su prieskoniais ir svogūnais. Taip kepimui sugaišite mažiau laiko, o bulvės viduje bus traškios. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Barbekiu padažas

Šiame recepte naudojami mėsingi kiaulienos šonkauliukai, nupjauti nuo nugarinės. Šonkauliukai įtrinami prieskonių mišiniu ir kepami orkaitėje, kol suminkštėja, o tada apkepami ant grotelių. Šis kepimo būdas apsaugo šonkaulius nuo... skaityti daugiau

• Austrės
• Remuladas

Gruzdintos austrės, apvoliotos kukurūzų miltuose, yra padengtos traškia auksine plutele, kurią suteikia pikantiškas prieskonių ir aštraus Tabasco padažo skonis. Jei neturite gruzdintuvės, galite jas kepti storadugnėje keptuvėje, naudodami... skaityti daugiau

Akė su sūdyta žuvimi yra tradiciniai jamaikietiški pusryčiai. Akė (šiame recepte konservuota) troškinama su svogūnais, paprikomis ir sūdytos menkės filė. Prieš dedant į keptuvę, sūdyta menkė kelias valandas mirkoma... skaityti daugiau

Patatas bravas yra populiariausias užkandis Ispanijoje. Bulvės supjaustomos dideliais kubeliais ir kepamos, kol iš visų pusių tampa traškios ir auksinės rudos spalvos, o vidus minkštas, beveik kreminis. Kad bulvytės iškeptų tobulai, jas reikia iškepti iš anksto. skaityti daugiau

• Pad Thai
• Pad Thai padažas

Pad Thai yra klasikinis tailandietiškas patiekalas, mėgstamas toli už Pietryčių Azijos ribų. Ryžių makaronai pirmiausia mirkomi vandenyje, kol suminkštėja. Tada jie kepami keptuvėje su keptu tofu, vištienos gabalėliais ir šviežiomis krevetėmis. skaityti daugiau

• Moliūgas
• Avokadų padažas
• Dubenėliai

Šis sotus ir gardus patiekalas pagamintas iš tipiškų Teksaso-Mekso virtuvės ingredientų, todėl jame gausu sodraus skonio. Viename dubenyje baltyminga virta bolivinė balanda derinama su saldžiai aštriu keptu sviestiniu moliūgu ir... skaityti daugiau

Šiame užkandyje viskas tobula: traškus, purus pagrindas, švelnus rūkytos lašišos ir kreminio sūrio įdaras bei šparagų ūgliai, suteikiantys jam sultingumo ir žavesio. Paruošimui jums reikės: skaityti daugiau

• Jautiena
• Patiekimui

Meksikietiški tako yra puikus pasirinkimas, kai reikia įdomių užkandžių namų vakarėliams arba planuojate neformalią, linksmą šeimos vakarienę. Jums tereikia jautienos įdaro, skaityti daugiau

Nepaisant pavadinimo, šis kepsnys neturi nieko bendra su Šveicarija. Tai populiarus amerikietiškas gana kieto apvalaus kepsnio (jaučio šlaunies) kepimo būdas, kurio rezultatas – labai minkšta ir skani mėsa. Vienas – skaityti daugiau

• Makaronų ir sūrio baras
• Padažas

Šiame makaronų su sūriu recepte Ree Drummond padažui naudoja tik vienos rūšies sūrį – brandintą čederį, kuris virsta nuostabiai lipniu gardėsiu, apgaubiančiu makaronus su sūriu. Sausos garstyčios ir juodieji pipirai suteikia sodrumo, bet... skaityti daugiau

Įsileiskite pavasarį į savo namus ir pradėkite gaminti kuo daugiau patiekalų su ryškiomis, sveikomis daržovėmis. Pavyzdžiui, šiame recepte derinamos gardžios, traškios vištienos šlaunelės su keptais violetiniais žiediniais kopūstais ir raudonojo svogūno griežinėliais. skaityti daugiau

Pagal šį receptą išvirtos pinto pupelės yra skanios, tačiau joms paruošti reikia laiko. Planuokite iš anksto ir pamirkykite sausas pupeles vandenyje per naktį. Norėdami pagreitinti virimo laiką, patikrinkite pagaminimo datą – ji turėtų būti kuo ankstesnė. skaityti daugiau

• Keptas kepsnys
• Padažas

Šie jautienos kepsniai ruošiami panašiai kaip vištienos kepsniai: kepsniai sumušami, pamirkomi kiaušinių plakinyje, apvoliojami prieskoniuose pabarstytuose miltuose ir kepami svieste. Jie naudoja viršutinį apvalų kepsnį – šlaunies atpjovą, kuri, tiesiog kepama,... skaityti daugiau

Plėšyta kiauliena yra populiarus amerikietiškas kepsnių patiekalas, kai kiauliena kepama tol, kol lengvai subyra išilgai pluošto. Ji tokia pat skani ir kepama namuose orkaitėje, todėl mėsa gaunasi tokia pati sultinga ir kvapni. skaityti daugiau

Pavasaris – puikus metas mėgautis jaunais, saldžiais šparagais, naudojant juos įvairiuose patiekaluose, įskaitant šią kreminę, subtilią sriubą. Smulkinti šparagai kepami su svogūnais ir česnakais svieste ir... skaityti daugiau

Šis patiekalas yra lengvesnė klasikinio amerikietiško čili pipiro „Cintinnati“ iš Ohajo versija. Skirtingai nuo tradicinio recepto, jame vietoj jautienos naudojama malta kalakutiena. Be pagrindinių čili prieskonių, šiame patiekale taip pat yra... skaityti daugiau

• Tako
• Taco priedai

Vietoj tradicinės jautienos, šie tako įdaryti malta kalakutiena, apkepinta su poblano paprikomis, saldžiaisiais Vidalia svogūnais, cukinijomis, pomidorais ir tipiškais Teksaso-Mekso prieskoniais – čili milteliais, maltu kuminu ir paprika. Dėl daržovių... skaityti daugiau

• Ritinėliai
• BBQ prieskonių mišinys

Šis neįprastas užkandis puikiai tiks bet kuriai šventei ar vakarėliui. Kas gali atsispirti švelnioms jūros gėrybėms, suvyniotoms į traškią šoninę? Jis gaminamas iš nuluptų, didelių krevečių ir šukučių. Jūros gėrybės apibarstomos prieskoniais. skaityti daugiau

• Pica
• Picos tešla
• Česnakinės bulvytės

Jei jau turite paruoštą tešlą, šią picą ketaus keptuvėje iškepti užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Įdėkite tešlą į įkaitintą keptuvę, kad plutelė būtų traški. Ši pica – tobulas derinys... skaityti daugiau

Šis pikantiškas „Tex-Mex“ patiekalas sužavės bet kurį aštraus maisto mėgėją. Be paprikų aštrumo, aštrus aliejus suteiks daugybę aštrių skonių. Pradėkite nuo aliejaus: įkaitinkite augalinį aliejų su - skaityti daugiau

Šis amerikietiškas makaronų su sūriu variantas paruošiamas vos per pusvalandį ir nereikalauja kepimo orkaitėje. Be sūrio padažo ir makaronų, jame taip pat yra keptos vištienos krūtinėlės gabalėlių ir blanširuotų brokolių žiedynų. Gaunasi labai... skaityti daugiau

Šie kopūstų suktinukai sužavės kiekvieną neįtikėtinai sodriu skoniu, nes įdaras, be maltos kiaulienos ir jautienos mišinio, apima keptą šoninę, rūkyto kumpio gabalėlius, ryžius ir aromatingus prieskonius, įskaitant rūkytą vengrišką papriką. Įdaras yra skaityti daugiau

Šakšuka – tai žydiškas patiekalas, puikiai tinkantis pusryčiams. Jis gardus, sotus ir suteikia ilgai išliekančios energijos. Šakšukos pagrindas – daržovių padažas su pomidorais, svogūnais ir prieskoniais, kurie suteikia jam gilų, pikantišką skonį, tarsi padažui... skaityti daugiau

Nepaisant paprastumo, šis užkandis visada patiks miniai žmonių. Kiaušinius su įdaru iš trynių galima paruošti bet kokiai progai. Ree Drummond siūlo įdarą su majonezu: skaityti daugiau

• Saldžiųjų bulvių ir moliūgų įdaras
• Grybų kepsnys
• Sausasis bizonas
• Tako baras

Tako baras – puikus sprendimas vakarui su didele draugų kompanija. Tai gardu ir smagu, nes kiekvienas gali susikurti savo užkandį. Ant stalo išdėliokite daug puodelių ir dubenėlių ir pripildykite juos skirtingais ingredientais bei priedais. skaityti daugiau

• Kopūstų suktinukai
• Pomidorų padažas

Kopūstų suktinukai pomidorų padaže yra sotus ir gardus naminis patiekalas, pasižymintis visu savo grožiu. Juos gana paprasta paruošti, tačiau reikia laiko, kol kruopščiai suvyniosite visą įdarą į kopūstų lapus. Kad lapai būtų minkšti ir lankstūs, jie blanširuojami... skaityti daugiau

• Baltųjų pupelių humusas su Piquillo pipirais
• Aštrios vištienos krūtinėlės
• Rukolos salotos

Be odos vištienos krūtinėlė įtrinama gausiu prieskonių mišiniu, kepama keptuvėje, kol gražiai apskrus ir taps pikantiška, o tada kepama orkaitėje, kol viduje minkšta ir sultinga. Vištieną supjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite šiltą. skaityti daugiau

Didžiulis keptuvės ispaniškos paeljos stalo centre – puikus skanėstas dideliam, jaukiam susibūrimui. Šioje paeljoje, be ryžių, yra andujos dešrelės, apkepta vištienos krūtinėlė, krevetės, midijos ir daržovės. Natūralus šafranas suteikia ryžiams skonio. skaityti daugiau

Žinoma, į oro keptuvę nepavyks sutalpinti viso kalakuto, bet galite kepti tik krūtinėlę – ji bus sultinga, aukso rudos spalvos ir kvapni, tarsi tikras šventinis skanėstas. Marinuoti nereikia. Prieš kepant nulupkite krūtinėlę su odele. skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai be kaulų yra puikus kasdienis patiekalas tiek ypatingoms progoms, tiek kasdieniam naudojimui. Oro gruzdintuvėje juos iškeps per kelias minutes be riebalų pertekliaus, todėl išorė bus traški, o skonis – gardus ir pikantiškas. skaityti daugiau

• Vištiena
• Padažas

Oro režime kepti vištienos piršteliai (vištienos juostelės) iškepa traškiai, praktiškai be riebalų. Į džiūvėsėlių ir tarkuoto parmezano mišinį, kuriame vištiena apvoliojama prieš kepant, įpilama vos vienas valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Barbekiu padažas

Recepte naudojami stori kiaulienos nugarinės kotletai, supjaustomi taip, kad kiekvienas gabalėlis turėtų du šonkaulius. Kotletai įtrinami maltų juodųjų pipirų, rudojo cukraus ir rūkytos paprikos mišiniu, marinuojami kelias valandas ir tada... skaityti daugiau

Jei sandėliuke turite makaronų, konservuotų grybų, sultinio pakuotės, skardinę nesaldinto kondensuoto pieno ir įvairių prieskonių bei džiovintų žolelių, galite pasigaminti skanių makaronų! Tai puikus pasirinkimas, kai negalite nueiti į parduotuvę nusipirkti ingredientų. skaityti daugiau

Norite pavaišinti vaikus sveika žiedinių kopūstų sriuba? Įmaišykite keptų vištienos gabaliukų! Žiediniai kopūstai, grietinė ir pasukos suteikia sriubai gardžią kreminę tekstūrą ir malonų kreminį skonį su laiškinių svogūnų užuominomis. Po... skaityti daugiau

Ši mažai angliavandenių turinti kreminė sriuba gausi sveikųjų brokolių, troškintų vištienos sultinyje su prieskoniais. Sutrinkite sriubą trintuvu, o jei norite ypač vientisos ir kreminės sriubos, įmaišykite daug tarkuoto sūrio – daugiau nei... skaityti daugiau

Norint pagaminti gardžią žiemos sriubą, mėsos nereikia. Natūralios dešrelės taip pat puikiai tinka. Šis tirštas ir sodrus troškinys gaminamas iš bulvių, morkų ir pastarnokų, supjaustytų dideliais gabalėliais. Ypatingą skonį jam suteikia... skaityti daugiau

Patatas bravas – tai kepti bulvių kubeliai su padažu. Tai tradicinis ispaniškas užkandis, patiekiamas su gėrimais kaip tapas. Norėdami pasigaminti skanių patatas bravas namuose, sumaišykite pjaustytas bulves (odeles galima sutrumpinti) su bulvių koše. skaityti daugiau

Kiaušiniai su įdaru yra vienas populiariausių šventinių užkandžių. Pradžiuginkite svečius ne tik skoniu, bet ir gražiu pateikimu. Kiaušinius išdėliokite ant lentos kalėdinio vainiko su raudonu kaspinu formos. Savaime besiformuojančių kiaušinių įdaras yra... skaityti daugiau

Vietoj įprastos vištos šventiniam stalui kepkite kaponą. Šis mėsingas gaidys tikrai pamaitins didelę minią. Arba naudokite nedidelį kalakutą. Įtrinkite paukštį prieskonių mišiniu ir marinuokite šaldytuve per naktį. O tada... skaityti daugiau

Šis sausas marinatas gali būti naudojamas kiaulienai, avienai, jautienai, vištienai arba žuviai. Mišinys sudarytas iš idealiai suderintų ingredientų. Prieskonius sumaišykite vieną kartą ir laikykite kelis mėnesius, naudodami saikingai savo patiekaluose. skaityti daugiau

Džiovinta mėsa – tai džiovinta mėsa, kurią iš pradžių ruošė Amerikos indėnai, norėdami kuo ilgiau išsaugoti produktą. Šiandien ji dažniau vartojama kaip užkandis, malonus skanėstas, kuriuo galite pasilepinti sau ir artimiesiems tiek per šventes, tiek ypatingomis progomis. skaityti daugiau

• Riešutai
• Prieskonių mišinys

Pekano riešutų, žemės riešutų ir migdolų mišinys sujungia traškią, saldžią plutelę su barbekiu skoniu, kuriame subalansuoti pikantiški, saldūs, aštrūs, sūrūs ir dūminiai natos. Mišiniui paruošti riešutai apvoliojami plaktame kiaušinio baltyme ir prieskonių mišinyje. skaityti daugiau

Šiame patiekale naudojamas flank kepsnys – nebrangus, bet skanus jautienos gabalas iš po jaučio pilvo. Jis pasižymi stambiais grūdais ir sodriu jautienos skoniu, kurį galima visiškai įvertinti, jei jis iškepamas iki vidutinio arba... skaityti daugiau

Jei nusprendėte šventei iškepti visą kalakutą, pradėkite jį ruošti dvi dienas iš anksto, o tiksliau, dvi naktis iš anksto. Pirmą naktį ir kitą dieną leiskite karkasui palaipsniui atitirpti šaldytuve, jei jis užšaldytas. O dieną prieš... skaityti daugiau

Paprastus pekano riešutus paverskite gardžiu užkandžiu, kurį galima patiekti su gėrimais vakarėliuose arba pasiimti su savimi. Visi recepte esantys prieskoniai yra puikiai subalansuoti, kad skonis būtų puikus. Yra aštraus čili, saldaus cinamono ir dar daugiau... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Šie pikantiški kotletai, padengti traškia plutele, bus populiariausias užkandis jūsų vakarėlyje. Pagaminti iš maltos kalakutienos, sumaišytos su prieskoniais, žolelėmis, svogūnais ir tarkuotu parmezanu, šie kotletai yra neįtikėtinai sultingi. Patiekimui užverkite ant... skaityti daugiau

Žuvis, kepta ir patiekiama atskirose pakuotėse, visada yra originalu, šventiška ir nesudėtinga. Jūsų svečiai bus sužavėti atidarę kiekvieną pakuotę ir įkvėpę gardžių aromatų. Kepkite folijoje - skaityti daugiau

Vieno lapo vakarienė yra greita ir skani, ypač kai daržovės sugeria iš vištienos išsiskiriančias sultis. Šis indiškos virtuvės įkvėptas patiekalas gaminamas iš vištienos šlaunelių ir blauzdelių, įtrintų Madraso kariu ir - skaityti daugiau

Šis sotus suflė su kumpiu, sūriu, bulvėmis ir čili pipirais puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Pats suflė pagrindas gaminamas iš kiaušinių, sumaišytų su tarkuotu sūriu, o kad jis būtų purus, minkštas ir gaivus, tryniai sumaišomi su... skaityti daugiau

Šiame recepte parodysime, kaip pasigaminti pusryčių sumuštinių paplotėlius. Šiek tiek klevų sirupo, įdėto į maltą kiaulieną šiems paplotėliams, puikiai papildo tokių prieskonių kaip šalavijas, čiobreliai, česnakas ir paprika saldumą. skaityti daugiau

Vienas įdomus būdas skaniai paruošti midijas – troškinti jas su bulvėmis ir alyvuogėmis pomidorų padaže. Patiekalas atrodo kaip pareikalavęs daug pastangų, bet iš tikrųjų jam paruošti nereikia daug laiko ar pastangų. Pjaustytos bulvės – skaityti daugiau

• Sumuštiniai
• Padažas

Indiška populiaraus amerikietiško sumuštinio „Sloppy Joe“ versija, kurią sudaro mėsos padažas, įterptas tarp dviejų bandelių, suteikiantis jam aptaškytą išvaizdą. Jis gaminamas iš maltos kalakutienos. Troškinkite jį padaže su - skaityti daugiau

Tirštas, šildantis jūros gėrybių troškinys, kupinas sodrių skonių – kaip tik vėsiai dienai. Jis greitai paruošiamas ir puikiai tinka bet kokiai progai. Ispaniška chorizo ​​dešra suteikia šiam troškiniui ypatingą skonį. Kartu su rūkyta paprika jis... skaityti daugiau

Moliuskų sriuba arba kitaip dar vadinama moliuskų sriuba – populiarus troškinys iš JAV pakrantės regiono Naujojoje Anglijoje. Tradiciškai ši tiršta, kvapni sriuba gaminama su riebia grietinėle, tačiau šioje mažai kalorijų turinčioje versijoje ji pakeičiama neriebia grietinėle ir... skaityti daugiau

Šis klasikinis prancūziškas kišas be plutelės yra mažai angliavandenių turintis patiekalas, kurį taip pat galima paruošti daug greičiau. Vos 10 minučių pastangų ir kišas bus paruoštas kepti orkaitėje. Jis kepamas stiklinėje arba skaityti daugiau

Naktį prieš kepimą visą kalakuto paviršių įtrinkite sausu sūdymo mišiniu, pagamintu iš juodųjų pipirų, česnako miltelių ir džiovintų krapų, ir per naktį padėkite į šaldytuvą. Palikite kalakutą neuždengtą, kad odelė po kepimo gerai išdžiūtų. skaityti daugiau

Negražų žiedinį kopūstą paverskite gardžių bulvių įdaru ir patiekite jas unikaliai – visas su traškia šonine. Net ir išrankiausias vaikas to neatsisakys. Virtas žiedinis kopūstas – skaityti daugiau