Barbekiu skonio riešutų mišinys

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – kepsninės riešutų mišinį

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 šaukštai.

Pekano riešutų, žemės riešutų ir migdolų mišinys sujungia traškią, saldžią plutelę su barbekiu skoniu, kuris subalansuoja pikantišką, saldų, aštrų, sūrų ir dūmo natas. Šiam mišiniui pagaminti riešutai aptepami išplaktu kiaušinio baltymu ir idealiai proporcingu prieskonių mišiniu ir kepami orkaitėje, kol pasidengia gardžia, pikantiška plutele. Tai puikus užkandis prie gėrimų arba greitas užkandis kelyje. Mišinį netgi galite supilti į gražų stiklainį ir padovanoti draugams. Paruoškite kelias porcijas – jos suvalgomos greitai!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Riešutai

1,5 puodelio pekano riešutų
1,5 puodelio medumi glazūruotų žemės riešutų
1 puodelis sūdytų skrudintų migdolų

Prieskonių mišinys

1/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
1 valg. šaukštas saldžiosios paprikos
1 valg. š. rūkytos paprikos
1 arbatinis šaukštelis kajeno pipirų
1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
0,5 arb. šaukštelio garstyčių miltelių
0,5 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pekano riešutai, Žemės riešutas, migdolas, rudasis cukrus, paprika, maltų kajeno pipirų, česnakų milteliai, garstyčių milteliai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Kepimo skardą apipurkškite kepimo purškikliu.
Dideliame dubenyje išplakite 1 kiaušinio baltymą iki putų. Sudėkite riešutus ir išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų. Įpilkite prieskonių mišinio ir išmaišykite, kad pasidengtų. Riešutus paskleiskite vienu sluoksniu ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol apskrus ir išdžius, apie 25 minutes.