Vištiena su kukuliukais keptuvėje

Balsai: 1

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Ši klasikinio amerikietiško paguodos maisto versija paruošiama tiesiogine prasme akimirksniu. Paslaptis – naudojama ant iešmo kepta vištiena, o vietoj koldūnų tešlos maišymo naudokite jau paruoštą sausainių tešlą. Viskas verdama vienoje keptuvėje: vištiena, salierai ir morkos kaitinami greitai paruošiamame padaže, pagamintame iš vištienos sultinio, sutirštinto miltais, tada ant viršaus išdėliojami tešlos gabalėliai ir patiekalas troškinamas uždengtas, kol koldūnai išvirs. Tam reikia tik vienos keptuvės – puikiai tinka tiek vakarienėms darbo dienos vakarais, tiek stovyklavimui.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1/4 puodelio kukurūzų miltų, sumaltų girnomis
2 arb. šaukšteliai paprikos
1 pakuotė (450 g) atšaldyta tešla bandelėms
3 šaukštai nesūdyto sviesto
1 didelis svogūnas, supjaustytas kubeliais
1/3 puodelio aukščiausios kokybės miltų
1 pakelis (900 ml) mažai druskos turinčio vištienos sultinio
1 kepta vištiena, nuimkite odą, suplėšykite mėsą dideliais gabalėliais (apie 4 valg. šaukštus)
2 salierų stiebai, supjaustyti kubeliais
1 didelė morka, supjaustyta kubeliais
1/4 puodelio šviežių petražolių lapelių, susmulkintų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kepta vištiena, kukurūzų miltai, paprika

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, papriką ir 0,5 arbatinio šaukštelio druskos. Kiekvieną bandelės tešlos apskritimą supjaustykite į 4 dalis. Apvoliokite kukurūzų miltuose. Atidėkite į šalį.
Didelėje keptuvėje su dangčiu ištirpinkite sviestą ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite svogūną ir kepkite be dangčio, dažnai maišydami, kol šiek tiek suminkštės, maždaug 5 minutes. Pabarstykite miltais ir maišykite, kad svogūnas pasidengtų miltais. Lėtai, po vieną puodelį, supilkite vištienos sultinį. Įberkite 2 arbatinius šaukštelius druskos ir ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir sudėkite vištieną, salierą ir morkas.

Tešlos gabalėlius sudėkite ant vištienos mišinio, uždenkite ir troškinkite, kol koldūnai taps lengvi ir purūs, maždaug 25 minutes. Prieš patiekdami pabarstykite petražolėmis.

Kategorijos:

receptas / Keptuvė / Pagrindiniai patiekalai / Troškinys / Makaronai / Paukštis / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai