Orkaitėje keptos kaimiškos bulvės

Balsai: 2

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Pagal šį receptą orkaitėje kepamos gardžios bulvių skiltelės. Joms reikia vos 3–4 šaukštų alyvuogių aliejaus, ir jos iškepa neįtikėtinai traškios. Bulvių prieš kepant nereikia lupti. Kruopščiai jas nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis ir apšlakstykite aštriu padažu su prieskoniais – tai tradicinė Kadžunų virtuvė. Virtas bulves patiekite kaip garnyrą prie žuvies ar mėsos arba mėgaukitės jomis kaip užkandžiu, pamirkę mėgstamame padaže.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 vidutinės saldžiosios bulvės
3–4 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
2 šaukštai. kajeno pipirų padažas
1 arb. šaukštelis paukštienos prieskoniai su čiobreliais
1 arb. šaukštelis saldžiosios paprikos
1 arb. šaukštelis malto kumino

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, Kadžuno prieskoniai, maltų kajeno pipirų, kmynų, čiobreliai, paprika

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.
Bulves supjaustykite skiltelėmis. Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, aštrų padažą, čiobrelius, papriką ir kmynus. Apšlakstykite bulves padažu ir išdėliokite jas vienu sluoksniu ant kepimo skardos su nepridegančia danga. Bulvių skilteles pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir kepkite 20 minučių, vieną kartą apversdami.

Kategorijos:

receptas / Orkaitė / Vakarienė / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Daržovės ir grybai / Bulvių patiekalai / Saldžioji bulvė / Bulvių garnyrai / Amerikietiška virtuvė / Kadžunų virtuvė / Rachael Ray

Panašūs receptai