Amerikos pietvakarių prieskoniai, kuriuos pagamino Emeril Lagasse
Balsai: 1
Laikas: 5 min.
Šis garsaus šefo Emerilio Lagasse'o prieskonių mišinys yra mėgstamas „Tex-Mex“ mėgėjų ir gaminamas komerciniais tikslais. Tačiau jei nerandate geidžiamo prieskonių indelio, pateikiame tikslias proporcijas atitinkantį ingredientų sąrašą. Viską gerai sumaišykite, laikykite sandariame stikliniame inde ir naudokite įvairiuose patiekaluose, kad jie pasižymėtų nuostabiu aromatu ir pikantišku skoniu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai čili miltelių
- 2 arb. šaukšteliai malto kumino
- 2 šaukštai paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
- 1 valgomasis šaukštas maltos kalendros
- 1 arbatinis šaukštelis kajeno pipirų
- 1 valgomasis šaukštas česnako miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 valg. šaukštas druskos
- 1 valg. š. džiovinto raudonėlio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: raudonųjų pipirų dribsniai, maltų kajeno pipirų, juodieji pipirai, čili prieskoniai, raudonėlis, česnakų milteliai, kalendra, kmynų, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, gausite 1/2 puodelio prieskonių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
