Paprika

Planuodami Naujųjų metų ar kitų švenčių meniu, rinkitės miniatiūrinius viščiukus su marinuotais agurkėliais. Kiekviena porcija neabejotinai atrodys prabangiai, kai bus patiekiama su visa ar net puse vištienos. O šis receptas padės... skaityti daugiau

Puikus patiekalas tiek šventiniam stalui, tiek sekmadienio šeimos vakarienei. Moliuskai garinami nedideliame kiekyje aštraus sultinio, pagaminto iš vandens, sauso baltojo vyno ir moliuskų sulčių (galima pakeisti daržovių sultiniu). Patiekite su - skaityti daugiau

Pagal šį receptą gausite kvapnią vištieną su sultinga, minkšta mėsa, citrusinių vaisių, aštriu skoniu ir itin traškia plutele. Vištiena kepama visa ant grotelių virš kepimo skardos su baltuoju vynu, kuris, garuodamas, suteiks vištienai dar daugiau skonio. skaityti daugiau

• Sriuba
• Sumuštiniai

Geriausiai šiai sriubai tinka kiaulienos mentė su kaulu, kuri po ilgo troškinimo pomidorų ir vištienos sultinyje tiesiogine prasme subyra į dideles sruogas – tai plėšyta kiauliena. Dėl to sriuba yra labai sodri ir... skaityti daugiau

„Booya“ yra troškinys arba tiršta, į raguą panaši sriuba, ruošiama šiaurinėse JAV dalyse dideliems susibūrimams, mugėms, bendruomenės šventėms ir bendriems pietums. „Booya“ paprastai verdama dideliuose puoduose, dalyvaujant keliems dalyviams, o paruošimo procesas yra... skaityti daugiau

Rančos padažas, pagamintas iš majonezo ir rūgpienio, prieskonių ir šviežių žolelių, suteikia šiam patiekalui sodrų skonį. Šiuo mišiniu aptepamas jautienos šoninės kepsnys prieš kepant ant grotelių, jis taip pat naudojamas bulvių salotoms pagardinti su salierais ir pikantiškais pipirnėmis. Kad kepsnys būtų... skaityti daugiau

Parduotuvėje pirktus bulvių ir sūrio varenikus paverskite sodraus, kvapnaus patiekalo dalimi ir galėsite juos patiekti net šventiniame vakarėlyje: niekas net neatspės, kad valgo jau pagamintą maistą. Varenikai verdami keptuvėje nedideliais kiekiais – skaityti daugiau

• Sriuba
• Krostinai

Peršalimo ir gripo sezono metu palepinkite save ir savo artimuosius šildančia keptų česnakų sriuba. Nepaisant to, kad joje yra šešios česnako galvutės, ši sriuba yra neįtikėtinai švelni, subtili ir turi pikantišką, saldų skonį. O aromatas toks sodrus, kad privers kiekvieną... skaityti daugiau

Aštrūs „Buffalo“ vištienos sparneliai jau daugelį metų laikomi vienu geidžiamiausių ir populiariausių alaus užkandžių Amerikoje ir užsienyje. Yra daugybė būdų juos paruošti, o rezultatas – traškūs, riebūs, aštrūs ir neįtikėtinai skanūs vištienos sparneliai. skaityti daugiau

Šį garnyrą sudaro trijų rūšių pupelės: žaliosios pupelės, geltonosios vaškinės pupelės ir limos pupelės. Pastarosios naudojamos konservuotos. Visos pupelės apšlakstomos alyvuogių aliejumi, sudedamos į folijos pakelius ir kepamos ant grotelių, kol... skaityti daugiau

Šiame troškinyje gausu ryškių meksikietiškų ingredientų, sluoksniuotų ir keptų po sūrio plutele: tortilijų, žaliosios pomidorų salsos, virtų ryžių, keptų pomidorų ir svogūnų, keptos aštrios vištienos, skaityti daugiau

Vištienos sparneliai kepami orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, o kai beveik iškepa, aptepami garinto obuolių sidro (nefiltruotų, nesaldintų obuolių sulčių), obuolių sidro acto ir Vorčesterio padažo glajumi. Iškepkite juos ant grotelių ir... skaityti daugiau

Salierų lazdelės, supjaustytos mažais gabalėliais, yra puikus pagrindas skaniems ir sveikiems užkandžiams, kuriuos lengva paruošti. Jos geriausiai dera su kreminio sūrio ir alyvuogių įdaru – įdarui naudokite skirtingų rūšių alyvuoges. skaityti daugiau

Traškių užkandžių mišinys su rūkytos paprikos skoniu yra puikus skanėstas namų vakarėliams, žaidimų ar filmų žiūrėjimui su taure alaus. Šiam receptui tinka pekano riešutai, žemės riešutai, kukurūzų riešutai ir sezamo lazdelės. Visi užkandžiai sumaišomi. skaityti daugiau

• Vareniki
• Įdaras

Šie gardūs naminiai varenikai su unikaliu grybų ir obuolių įdaru puikiai tinka pusryčiams arba greitai vakarienei, jei juos pagaminsite iš anksto ir užšaldysite. Be grybų ir obuolių su obuolių gabalėliais, įdarą taip pat sudaro: skaityti daugiau

Vištienos juostelės – keptos vištienos juostelės traškiuose džiūvėsėliuose – yra užkandis, kurį mėgsta minia žmonių, ir puikus pasirinkimas namų vakarėliams. Vištienos juostelės pamirkomos išplaktuose kiaušinių baltymuose ir susukamos į skaityti daugiau

Keptas jautienos kepsnys patiekiamas su avinžirnių ir morkų salotomis bei gaivinančiu kalendros pesto padažu. Šiame recepte naudojamas flank kepsnys – nebrangus, bet gardus pilvo gabalėlis. Jam būdinga didelė, skaidulinė tekstūra ir... skaityti daugiau

Makaronai su sūriu ir vištiena – tai patiekalas, kuris patinka bet kuriuo paros metu, nesvarbu, ar tai sotūs pusryčiai, pietūs, ar vakarienė. Pastarasis patiekalas yra dvigubai sotus, nes lėtoje viryklėje išverda per mažiau nei pusvalandį. Ko dar reikia? skaityti daugiau

Morkos nėra labai populiarios kaip garnyras, tačiau jų kepimas su grybais suteikia elegancijos ir šventiškumo, o česnakas, čiobreliai ir kmynai suteikia patiekalui unikalų aromatą ir skonį. Šis garnyras taip pat gausus baltymų ir... skaityti daugiau

Jei turite gyvų omarų, geriausia, ką galite iš jų pagaminti, yra amerikietiškos omarų salotos su švelniu majonezo ir aioli padažu. Vadovaukitės recepte pateiktomis nuosekliomis instrukcijomis, kaip paskersti, išpjaustyti ir išvirti omarą. Toliau viskas priklauso nuo... skaityti daugiau

Švelni tilapijos filė yra neutralaus skonio, kuris puikiai dera su bet kokiais prieskoniais. Kad kepta žuvis taptų tikru delikatesu, vieną filė pusę įtrinkite paprikos, kmynų, druskos ir juodųjų pipirų mišiniu. Iškepus alyvuogių aliejuje, skaityti daugiau

• Vištiena
• Prieskonių mišinys

Apetitą keliantis viščiukas su traškia, aštria plutele – puikus bet kurio stalo akcentas, nesvarbu, ar tai šventė, ar šeimos vakarienė. Suteikite jam nepaprasto skonio, marinuodami jį per naktį alaus ir šerio acto mišinyje. Kitą dieną marinuoti gabalėliai... skaityti daugiau

Šie gardūs kotletai ryškiai raudoname padaže patiks visiems, ypač vaikams. Ypatingą pikantišką skonį jie įgauna iš aštrios pepperoni dešrelės, sutrintos ir sumaišytos su malta jautiena. Šiek tiek saldžios paprikos suteikia kotletams... skaityti daugiau

Meksikietiškos chorizo ​​dešros maltos mėsos receptas, kurios nereikėtų painioti su populiaresne ispaniška giminaite. Ispanijoje chorizo ​​yra paruošta valgyti, sausai vytinta dešra su rausvu atspalviu, o Meksikoje ir JAV ji vadinama... skaityti daugiau

Greitas ir gardus vokiško stiliaus patiekalas darbo dienos vakarienei. Ploni, natūralūs kiaulienos kepsniai kepami vos po porą minučių iš kiekvienos pusės. Prieš kepdami, pabarstykite juos paprika ir suteikite skonio. Troškinti rauginti kopūstai yra puikus garnyras. skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Karštas aliejus
• Marinuoti askaloniniai česnakai su šafranu
• Majonezas

Šis didžiulis mėsainis vargu ar gali būti laikomas greitu maistu – kiekvienas komponentas yra kruopščiai paruoštas, todėl sumuštinyje slypi nedidelis delikatesas. Skrudintos sezamo sėklų bandelės, perpjautos pusiau, skaityti daugiau

Mini bandelės su įdaru yra smagus užkandis ir bet kurio namų vakarėlio akcentas, nesvarbu, ar tai stalo žaidimų vakaras, ar bendras žaidimų vakaras. Jos gaminamos iš mažų, kąsnio dydžio bandelių, įdarytų įdaru ir paprastai... skaityti daugiau

Plonos minkštos, keptos ant grotelių kiaulienos nugarinės riekelės yra gardus įdaras sotiems sumuštiniams. Ant viršaus uždėkite traškių raudonųjų svogūnų, pikantiškų rukolų ir česnakinio majonezo, o patiekite su keptomis šišito paprikomis. Norėdami... skaityti daugiau

Sultingas jautienos šoninis kepsnys įgauna tobulą skonį ir tekstūrą, kai yra sumušamas ir kepamas ant grotelių iki vidutinio iškepimo. Prieš dėdami į keptuvę, įtrinkite mėsą paprika ir česnako milteliais, kad gautumėte neprilygstamą skonį. skaityti daugiau

Jei norite paprastą vištienos patiekalą paversti šventiniu skanėstu be didelių pastangų, rinkitės vištieną su marinuotomis agurkėlėmis. Patiekiama visa arba perpjauta pusiau, ji lėkštėje atrodo prabangiai. Be to, svečiams nereikės rinktis, ką valgyti. skaityti daugiau

Šis kreminis pyragas visai nėra desertas, o gardus ir sotus pagrindinis patiekalas, kurį galima patiekti pietums ar vakarienei, vieną arba su mėsa. Pyrago pagrindas – trapios tešlos pagrindas, o įdaras – subtilus, sustingęs kukurūzų kremas. skaityti daugiau

Jei kepate avienos iešmelius ant grotelių, geriausia juos gaminti Artimųjų Rytų stiliumi, kur sultinga, riebi mėsa subalansuota gaivinančia mėta ir lengvu, fermentuotu padažu. Avienos koja yra vienas geriausių gabalų iešmams. Po kelių valandų marinavimo, skaityti daugiau

• Vištienos piršteliai
• Padažas

Traškūs vištienos piršteliai – greitas užkandis, kuriuo galite palepinti save ir savo artimuosius bet kokia proga. O kai ieškote naujų skonio potyrių, paprasčiausias būdas juos pasigaminti havajietiškai, į džiūvėsėlių mišinį įdėjus kokoso drožlių. skaityti daugiau

Apkepti kiaulienos šonkauliukai su lipniu medaus glaistu yra bet kurio vakarėlio hitas. Jie kepami sveiki, o prieš patiekiant supjaustomi į atskirus šonkauliukus, padengtus gardžiu minkštos, pikantiškos mėsos sluoksniu. Jei norite mėsingesnių šonkauliukų, rinkitės skaityti daugiau

Šis makaronų su sūriu receptas yra pilnas gardaus kreminio sūrio padažo ir sveikos morkų tyrės. Svarbiausias akcentas – traškus, aštrus užpilas, kuris patiekalą daro dar gardesnį. Tai puikus būdas pasisotinti sveikomis daržovėmis. skaityti daugiau

Marinuotos okra ir žaliosios pupelės yra puikus bet kokio patiekalo priedas, puikiai tinka salotoms ir skaniems sumuštiniams arba tiesiog kaip mažai kalorijų turintis, aštrus užkandis. Sėkmingų okra ir žaliųjų pupelių paslaptis slypi ne tik jų... skaityti daugiau

Visas kiaulienos nugarinės gabalas įtrinamas alyvuogių aliejumi ir kmynų, paprikos, juodųjų pipirų bei druskos mišiniu ir kepamas orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Likus kelioms minutėms iki kiaulienos kepimo, į mėsą dedami šitake grybai, po to mėsa supjaustoma griežinėliais. skaityti daugiau

Pagal šį „Mac 'n' Cheese“ receptą gaminamas tankus apkepas, kurį galima supjaustyti tvarkingais batonėliais ir elegantiškai patiekti lėkštėje. Kreminiame padaže, be grietinėlės, yra keturių rūšių sūrio ir kiaušinių. skaityti daugiau

Lengviausias būdas pagaminti amerikietiškus makaronus su sūriu yra ant viryklės. Pagal šį receptą jie bus beveik tokie pat kreminiai, tirštos konsistencijos ir skanūs kaip orkaitėje kepti makaronai su sūriu, tačiau užtruks mažiau laiko ir pastangų. Sūrio padažą gaminkite... skaityti daugiau

Pagal šį receptą paruoštos vištienos blauzdelės ant grotelių gaunasi neįtikėtinai sultingos, padengtos traškia, blizgia plutele su nuostabiu saldžiu ir aštriu barbekiu skoniu. Prieš kepant ant grotelių, blauzdelės įtrinamos rudojo cukraus, čili miltelių, paprikos ir... mišiniu. skaityti daugiau

Jei mėgstate keptą vištieną su traškia auksine plutele ir dievinate tešloje keptus svogūnų žiedus, jums patiks šis receptas, kuriame sujungti du gardūs ingredientai. Svogūnų žiedai yra džiūvėsėlių dalis. skaityti daugiau

Ruošiant salotas iškylai, vakarėliui ar furšetui, jas geriausia patiekti mažomis porcijomis kaip kąsnio dydžio užkandį. Tam idealiai tinka Bibb salotų lapai. Rinkitės tvirtesnius vidinius lapus, kurie išlaikys savo formą. skaityti daugiau

Šis sumuštinis yra firminis amerikiečių restoranų tinklo „Chick-fil-A“, kuris specializuojasi transriebalų neturinčių vištienos sumuštinių gamyboje, patiekalas. Jis gana paprastas: tik bandelė, marinuoti agurkai ir traški džiūvėsėliuose apvoliota vištienos filė, bet... skaityti daugiau

• Džiūvėsėliuose kepti žali pomidorai
• Remuladas
• Krevetės

Šis patiekalas yra kadžunų patiekalas, tradiciškai ruošiamas pietų Jungtinėse Valstijose. Krevetės virinamos aštriame sultinyje ir patiekiamos su remoulado padažu, pagamintu iš aštrių kreolų garstyčių, kečupo, majonezo, aštraus padažo ir šviežiai tarkuotų petražolių. skaityti daugiau

Skanūs, traškūs spragėsiai mėgstami tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Tai puikus užkandis vakarui prie televizoriaus arba pasiimti su savimi. Spragėsių gaminimas namuose suteikia puikią galimybę atitrūkti nuo tradicinių sūrių ar saldžių skonių ir juos prisotinti... skaityti daugiau

Norėdami unikaliai papuošti stalą, salotas galite patiekti atskirose cukinijų valtelėse. Cukinijos, perpjautos išilgai pusiau, išimamos sėklos ir trumpai garinamos, kol šiek tiek suminkštėja ir išlaiko sultingumą. skaityti daugiau

Šioms salotoms paruošti vištienos rūkyti nereikia. Vištienos krūtinėlės įtrinamos rūkyta paprika ir kepamos ant grotelių. Taip jos įgauna gardų dūmo skonį, kuris dar intensyvesnis, jei kepate ant medžio anglies grotelių. Patiekite - skaityti daugiau

Šiame recepte naudojami kepsniai yra iš kiaulienos peties arba storos nugarinės. Šie gabalai viename gabale sujungia kelias mėsos rūšis, todėl jie kupini sodraus skonio. Prieš kepant ant grotelių, jie taip pat įtrinami sausu paprikos mišiniu. skaityti daugiau

Prieš kepant ant grotelių, kiaulienos nugarinė atidaroma, plonai sumušama ir kelias minutes marinuojama alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, tarkuoto česnako ir paprikos mišinyje. Vos 10 minučių pakanka, kad minkšta mėsa sugertų visus skonius. skaityti daugiau

Krevetės patiekiamos su tailandietišku panang padažu ir tiesiogine to žodžio prasme trykšta ryškiais skoniais, kur aštrūs natos susilieja su aitrumo ir saldumo prieskoniu. Didelės nuluptos krevetės apvoliojamos tailandietiškuose prieskoniuose ir kepamos ant iešmelių: tiesiog... skaityti daugiau

Šį užkandžių mišinį galima pasigaminti iš anksto ir pasiimti su savimi, patiekti su alumi arba mėgautis žiūrint televizorių. Jį galima pasigaminti naudojant bet kokius turimus mažus užkandžius, pavyzdžiui, spragintus kukurūzus ar dribsnius. skaityti daugiau

Šių bulvių salotų išskirtinio skonio paslaptis – gausus marinuotų agurkėlių ir jų sūrymo kiekis, suteikiantis majonezo pagrindui dar daugiau gyvybingumo. Salierai, petražolės ir laiškiniai svogūnai suteikia salotoms gaivumo ir sultingumo. skaityti daugiau

Greitojo maisto tinklas „Smashburger“ ypatingą dėmesį skiria savo firminiam paplotėlių kepimo būdui. Maltos jautienos kukuliai dedami ant sviestu pateptos keptuvės ir 10 sekundžių suplojami mentele. Taip užtikrinama, kad visos sultys būtų paplotėlyje. skaityti daugiau

Galite naudoti bet kokius riešutus, kuriems norite suteikti papildomo skonio, pavyzdžiui, žemės riešutus, migdolus, anakardžius arba šių trijų mišinį. Riešutai sumaišomi su sviestu, išplaktu su ruduoju cukrumi, paprika ir rozmarinu, ir... skaityti daugiau

Galite naudoti T-bone kepsnį arba porterhouse kepsnį, kuris sudarytas iš tų pačių dalių – nugarinės ir filė mignono – sujungtų T-bone, bet yra daug didesnis. Abu gabalai yra išskirtinai minkšti ir... skaityti daugiau

Šie gardūs mėsainiai patiekiami su sultingu maltos kalakutienos paplotėliu, apibarstytu sūriu, avokadu, tortilijų traškučiais ir „Tex-Mex“ įkvėptomis salotomis. Malta kalakutiena pagardinta česnaku ir aštria rūkyta paprika, suteikiančia paplotėliams nuostabų skonį. skaityti daugiau

Patiekite keptas krevetes su grybų ir daržovių mišiniu ant šiltų kvietinių tortilijų kaip meksikietiškas fajitas. Nuluptos krevetės prieš kepant ant grotelių marinuojamos laimo sulčių, paprikos, čili miltelių ir kitų prieskonių mišinyje, o tada... skaityti daugiau

• Žuvis
• Romesco padažas

Norėdami mėgautis visais šviežio tuno skoniais ir privalumais, kepkite jį ant grotelių (arba keptuvėje) kelias minutes, kol išorė pasidengs skaniomis grotelių žymėmis, o vidus išliks drėgnas ir sultingas. Nenuostabu, kad tunas yra... skaityti daugiau

Puiki idėja – svogūnus kepti tame pačiame džiūvėsėliuose, kuriuose apvoliojote vištieną: niekas neatsisakys įvairių traškių užkandžių. Vištiena supjaustoma gabalėliais ir iš anksto marinuojama kartu su svogūnais vandens mišinyje. skaityti daugiau

Šis visavertis Artimųjų Rytų stiliaus patiekalas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį. Jis puikiai tinka greitai ir skaniai vakarienei darbo dienomis. Malta jautiena sumaišoma su prieskoniais, įskaitant kontrastingus cinamono ir kmynų skonius, kurie suteikia mėsai sodrų, žemišką skonį. skaityti daugiau

• Kepsnys
• Vinegreto padažas
• Salotos

Šiose sočiose, mėsingose ​​salotose patiekiamos sultingos salotos, švelnus avokadas, saldūs pomidorai, traški hikama, sutrupintas queso fresco sūris ir plonai pjaustyta ant grotelių kepta Niujorko juostelėmis pjaustyta jautiena su žolelių plutele. Taip pat įeina: skaityti daugiau

Mėgaukitės klasikinių fajitų, patiekiamų restoranuose, skoniu. Šiame recepte naudojami tik pagrindiniai šio meksikietiško patiekalo ingredientai: jautiena, paprikos, svogūnai ir sūris. Nieko papildomo, bet skonis nuostabus dėl įprastų ingredientų. skaityti daugiau

Jautienos išpjova įtrinama prieskonių mišiniu, kuriame vyrauja grūsti juodieji pipirai, ir kepama ant grotelių, kol išorėje atsiranda traški, aštri plutelė, o viduje geriausia likti vidutiniškai iškepusiai, kad džiugintų savo... skaityti daugiau

Šiame recepte naudojami mėsingi kiaulienos nugarinės šonkauliukų griežinėliai. Jų nereikia iš anksto marinuoti, bet būtinai pašalinkite kietas plėveles nuo kiekvieno gabalo. Pirmiausia paruoškite barbekiu padažą, naudodami kolos pagrindą, kuris yra virinamas. skaityti daugiau

Šių pupelių paruošimas gali užtrukti pusę dienos, bet kai tik jas paragausite, suprasite, kad jos vertos pastangų ir yra daug skanesnės nei konservuotų pupelių užkandžiai. Baltosios pupelės kepamos katile orkaitėje vidutinėje kaitroje kartu su kvapnia... skaityti daugiau

Šios šiltos bulvių salotos su dūmo aromatu ir skoniu, traškia šonine ir keptomis paprikomis yra puikus šventinis garnyras prie bet kokio mėsos patiekalo. Joms paruošti mažos raudonos bulvės su lupenomis verdamos vandenyje, įpilant skaityti daugiau

Skanių ir sultingų kiaulienos šonkauliukų raktas – ilgai kepti ant grotelių naudojant netiesioginę kaitrą. Antras sėkmės raktas – padažas, kuriuo aptepate šonkauliukus kepdami ant grotelių. Jums nereikia apsiriboti standartiniais ingredientais... skaityti daugiau

Recepte naudojama kiaulienos mentė su kaulais, kuri įtrinama garstyčiomis, gausiai pabarstoma prieskonių mišiniu ir rūkoma apie 10 valandų, kol mėsa prisigeria aštrių, dūminių skonių ir lengvai atsiskiria nuo kaulo. skaityti daugiau

Lašišos kepsniai įtrinami aromatingų prieskonių ir rudojo cukraus mišiniu, kuris po kepimo sukurs gardžią karamelės skonio plutelę, ir kepami ant grotelių, kol atsiras grotelių žymės. Garnyrui ant tų pačių grotelių kepkite visas ankštis. skaityti daugiau

Vištienai rūkyti nereikia specialaus prietaiso. Puikiai tinka anglies arba dujinė kepsninė su vandenyje pamirkytais obels medžio drožlėmis. Kad rūkymas būtų tolygus,... skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Barbekiu padažas

Recepte naudojami Sent Luiso stiliaus kiaulienos šonkauliukai – idealiai lygūs, stačiakampiai šonkaulių griežinėliai, nupjauti nuo krūtininės srities. Skirtingai nuo baltesnių, mėsingesnių nugarinės šonkaulių, juose yra daugiau riebalų ir... skaityti daugiau

• Kepsniai
• Garstyčių aliejus

Nustebinkite savo svečius sultingais, ant žarijų keptais porterhouse kepsniais su traškia, prieskoniais pagardinta plutele. Prieskonių mišinys puikiai parinktas subalansuotam skoniui, kuriame dera saldūs, aštrūs, pikantiški ir dūminiai natos. skaityti daugiau

Skanaus jautienos krūtinėlės kepimas trunka apie 18 valandų, įskaitant marinavimą šaldytuve per naktį ir apie 10 valandų rūkymą, todėl planuokite iš anksto, jei kepsite konkretų laiką. Jautienos krūtinėlės gabalas su trupučiu riebalų - skaityti daugiau

Šie kukurūziniai dešrainiai pavadinti dešrainių vardais, tačiau jie paruošiami visiškai kitaip. Vietoj dešros naudojami ilgi vištienos gabalai, kurie suveriami ant medinių iešmelių ir pamirkomi kukurūzų miltų tešloje su... skaityti daugiau

Lengvai apvoliotos vištienos krūtinėlės puikiai tinka vafliams su traškia plutele. Jas taip pat galima kepti vaflinėje, kaip ir tešlą. Rezultatas ne tik skanus, bet ir įdomus. Patiekite kaip smagų užkandį arba pagrindinį patiekalą rafinuotoje aplinkoje. skaityti daugiau

• Sumuštiniai
• Vištiena tešloje

Aštriai kepta vištiena yra puikus užkandžio, pagrindinio patiekalo arba sotaus, sultingo mėsainio pasirinkimas. Traškią, Nešvilio stiliaus vištieną kepkite aštriuose džiūvėsėliuose, apšlakstykite rūgščiu sviestu ir naudokite kaip pagrindinį ingredientą. skaityti daugiau

Šiai Nešvilio stiliaus vištienai apvolioti džiūvėsėliuose naudojama dosnus šaukštas kepimo miltelių. Jie išgarina drėgmę, todėl plutelė tampa itin traški. Ši aštri, auksinės plutelės vištiena taip pat žinoma kaip garsusis KFC greitasis maistas. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Sausas marinatas kepsninėms

Šiame recepte naudojami kiaulienos šonkauliukai pjaustomi iš nugarinės. Jie yra mėsingesni, sultingesni ir sotesni, puikiai tinka ne tik prie alaus, bet ir kaip pagrindinis patiekalas. Prieš kepant ant grotelių, nuo šonkaulių nupjaunama kieta plėvelė ir įtrinama... skaityti daugiau

• Šašlykai
• Degalų papildymas

Paruoškite kalakutienos šašlyką ir patiekite jį kaip garsųjį klubinį sumuštinį: su šonine, pomidorais, salotomis ir majonezo padažu. Tai ne tik skanu, bet ir praktiška, nes tokiu būdu, be lėkščių ar įrankių, šašlykas... skaityti daugiau

Gruzdinta vištiena yra sielos maistas, kuris jus pradžiugins nuostabiu skoniu ir traškia plutele, todėl kepkite ją tobulai, kad mėsa būtų sultinga, o plutelė – itin traški. Norėdami tai pasiekti, vištienos gabalėlius kepkite ant grotelių per naktį – skaityti daugiau

• Prieskoniai
• Specialus padažas
• Užpilai
• Mėsainiai

Šis gardus ir sultingas mėsainis patiekiamas su jautienos paplotėliu, keptais grybais su svogūnais ir padažu, jame gausu ryškių, aštrių skonių. Pradėkite nuo prieskonių mišinio, kurį sudaro „Old Bay“ prieskoniai, paprika, čili milteliai ir česnakinė druska. Šis... skaityti daugiau

Murg Makhani yra vienas populiariausių indiškų patiekalų visame pasaulyje. Jį sudaro vištienos gabalėliai, troškinti aštriame pomidorų padaže su dideliu kiekiu sviesto, kuris suteikia aštriai vištienai švelnios tekstūros. skaityti daugiau

Prieš kepant ant grotelių, kiaulienos nugarinė įtrinama pagardintu druskos, malto kumino, juodųjų pipirų ir rūkytos paprikos mišiniu, kuris suteikia dūmo skonį. Šiam minkštam gabalėliui nereikia marinuoti ir jis iš karto kepamas ant grotelių. skaityti daugiau

Švelni ėriena – patiekalas, vertas bet kurios šventinės vakarienės. Šiame recepte naudojama bekaulė, drugelio formos ėrienos koja. Ši dalis pasižymi sodresniu skoniu ir aromatu, todėl puikiai tinka... skaityti daugiau

Patiekite krevečių kokteilį namų vakarėlyje ir jūsų svečiai bus tiesiog sužavėti. Keptos krevetės yra dar skanesnės. Galite naudoti bet kokias groteles ar keptuvę ant grotelių, svarbiausia, kad jūros gėrybės būtų... skaityti daugiau

• Krevetės ant iešmelių
• Romesco padažas

Greitas ir paprastas užkandis – kepti krevečių iešmeliai, patiekiami su keptais žaliaisiais svogūnais ir gardžiu romesko padažu. Jis puikiai dera su jūros gėrybėmis ir iš pradžių buvo sukurtas specialiai joms. Krevetes ir svogūnus galima kepti. skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Barbekiu padažas

Visas kiaulienos šonkauliukų stovas yra tobulo dydžio, norint pagaminti sotų sumuštinį ant 30 cm bandelės, kurią vėliau galima supjaustyti į kelias porcijas pagal pageidavimą. Naudojami mėsingesni šonkauliukai yra tie, kurie nupjauti nuo - skaityti daugiau

• Ėriena
• Prieskonių mišinys
• Jogurto padažas

Avienos nugarinė kepama visa ant grotelių, o prieš patiekiant supjaustoma į atskirus paplotėlius su kaulais. Taip mėsa viduje yra neįtikėtinai sultinga, o išorėje padengta gardžiu prieskonių sluoksniu, įskaitant pankolį, kmynus, kalendrą, juoduosius pipirus ir... skaityti daugiau

Paruoškite keptos lašišos salotas, įkvėptas garsiųjų Amerikos vištienos sparnelių „Buffalo“. Šio skonio pagrindas yra sviestas, aštrus padažas, mėlynojo pelėsio sūrio padažas, morkos ir salierai. Tik vištiena bus... skaityti daugiau

Salotos gaminamos iš virtų jaunų bulvių, supjaustytų ketvirčiais. Pasirinkite mažus gumbus ir virkite juos neluptus, nes jaunų bulvių odelėse yra daug naudingų mikroelementų. Papuoškite bulves smulkinta šviežia kalendra ir... skaityti daugiau

Artimuosiuose Rytuose ir Azijoje kofta gali reikšti bet kokį maltos mėsos patiekalą – kotletą, kukulį ar kukulį, priklausomai nuo regiono. O dėl įdomaus aromatingų rytietiškų prieskonių derinio jūsų kotletai taps... skaityti daugiau

• Mėsa
• Česnakų ir garstyčių glazūra

Jautienos nugarinės gabalėliai kepami ant grotelių ir patiekiami tiesiai ant trumpų medinių iešmelių. Taip jie atrodo estetiškiau ir yra patogesni patiekti kaip užkandis. Kad būtų lengviau įjungti groteles, vėrkite iešmelius po vieną. skaityti daugiau

• Kebabai
• Salsa
• Čimičuri

Trijų dalių kepsnys yra labai minkštas ir turėtų būti kepamas trumpai, kad išliktų sultys ir neišdžiūtų. Kepsnys pjaunamas iš apatinės karkaso dalies, tarp šlaunies ir kirkšnies. Šie iešmeliai kepami ant - skaityti daugiau

• Antis
• Azijietiškas prieskonių mišinys
• Aštrus imbiero ir česnako glajus

Anties krūtinėles kepkite ant grotelių su gardžiu, lipniu azijietišku padažu. Krūtinėlės įtrinamos kvapniu azijietiškų prieskonių mišiniu ir lėtai kepamos, kol ištirpsta riebalai, o odelė tampa traški. Kepimo pabaigoje anties gabalėliai... skaityti daugiau

Storas jautienos krūtinėlės gabalėlis puikiai tinka rūkyti ant grotelių. Jam paruošti reikia lygaus, stačiakampio formos mėsos gabalo, įtrinto sausu prieskonių mišiniu ir marinuoto per naktį. Šie prieskoniai ne tik suteikia mėsai savo skonį, bet ir... skaityti daugiau

• Vištiena
• Įdaras

Skanios šavarmos paslaptis slypi tokių ingredientų kaip sultinga kepta vištiena, šviežios daržovės, žiupsnelis marinuotų agurkėlių ir padažų derinyje, visa tai suvyniota į šiltą paplotėlį. Ir nors vištienos namuose beveik neįmanoma išsikepti ant iešmo, ne mažiau... skaityti daugiau

• Šavarma
• Agurkų ir pomidorų padažas
• Tahini padažas
• Surinkimui

Nuostabų vištienos skonį šioje šavarmoje suteikia citrusinių vaisių marinatas su česnaku ir daugybe prieskonių, įskaitant harmoningą čili pipirų ir cinamono mišinį. Vištienos šlaunelės ilgai marinuojamos, o po to kepamos. skaityti daugiau

• Vištiena
• Kepti kukurūzai, juodosios pupelės ir kinojos pagardas

Ši sultinga vištiena su traškia, tamsia plutele kilusi iš Meksikos Sinaloos valstijos, kur ji patiekiama pakelės kavinėse ir laikoma vienu skaniausių pakelės patiekalų. Sultinga ir minkšta viduje, tačiau traški išorėje, sodraus, aštraus skonio ir... skaityti daugiau

• Avinžirniai
• Humuso padažas su krapais
• Patiekimui

Sultinga ir gardi vegetariška šavarma su daržovėmis ir avinžirniais, kurie užkandžiui suteikia sotumo, tekstūros ir unikalių skonių. Avinžirniai iš anksto išverdami, o tada kepami orkaitėje su prieskoniais ir nedideliu kiekiu... skaityti daugiau

• Šavarma su vištiena
• Agurkų ir pomidorų padažas
• Tahini padažas

Skanią ir sultingą šavarmą galite pasigaminti net namuose, nereikalaudami specialios kepimo įrangos. Vištienos šlaunelės supjaustomos plonais, mažais gabalėliais, marinuojamos prieskoniuose ir suveriamos ant iešmelių, po to įgauna norimą... skaityti daugiau