Kreminiai grybų makaronai iš sandėliuko
Balsai: 6
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Jei sandėliuke turite makaronų, konservuotų grybų, sultinio pakuotėje, skardinę nesaldinto kondensuoto pieno ir įvairių prieskonių bei džiovintų žolelių, galite pasigaminti gardžių makaronų! Tai puikus pasirinkimas, kai negalite nueiti į parduotuvę nusipirkti šviežių produktų ir daržovių. Išvirkite makaronus, sumaišykite juos su prieskoniais ir grybais karštame kreminiame padaže. Galite gaminti be grietinėlės ar pieno: nesaldintas kondensuotas pienas sukuria nuostabiai kreminę tekstūrą. Kiekvieną porciją pabarstykite džiovintomis žolelėmis ir patiekite.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g macarons su peteliškės formos kaklaraiščiu
- 340 g nesaldinto kondensuoto pieno
- 1 puodelis lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 valg. šaukštai aukščiausios kokybės miltų
- 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
- 1,5 šaukštelio granuliuoto česnako
- 0,5 arb. šaukštelio Vorčesterio padažo
- 0,5 arb. šaukštelio saldžiosios paprikos + papildomai patiekimui
- 2 x 127 g skardinės pjaustytų, nuplautų grybų
- 2 šaukšteliai šerio arba baltojo vyno acto
- Džiovinti krapai, laiškiniai česnakai arba petražolės pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: farfalle makaronai, koncentruotas pienas, šerio actas, vyno actas, Dižono garstyčios, Vorčesteršyro padažas, grybai, česnako granulės, krapai, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir atidėkite.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje sumaišykite išgarintą pieną, vištienos sultinį, alyvuogių aliejų, miltus, garstyčias, česnaką, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos, Vorčesterio padažą ir papriką ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol padažas šiek tiek tirštesnis nei riebi grietinėlė, 8–10 minučių.
- Sudėkite grybus, actą, įberkite šiek tiek šviežiai maltų juodųjų pipirų ir virkite 1 minutę. Suberkite makaronus. Padalinkite makaronus į 4 lėkštes ir kiekvieną porciją pabarstykite trupučiu paprikos ir džiovintų žolelių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
