Troškinys su krevetėmis ir kiaulienos dešra
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 576, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 38 G., angliavandeniai 46 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 246 mg natrio 1652 m. mg cukrus 0 G.
Kalorijos 576, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 38 G., angliavandeniai 46 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 246 mg natrio 1652 m. mg cukrus 0 G.
Tirštas, šildantis jūros gėrybių troškinys, kupinas sodrių skonių – kaip tik vėsiai dienai. Jis greitai paruošiamas ir puikiai tinka bet kokiai progai. Ispaniška chorizo dešra suteikia šiam troškiniui išskirtinį skonį. Kartu su rūkyta paprika ji suteikia pikantiško aromato ir skonio. Pirmiausia ingredientai pakepinami alyvuogių aliejuje, o tada sriuba troškinama pomidorų sultyse, praskiestose vandeniu. Kopūstų lapai ir krevetės dedami pačioje pabaigoje; jie išverda ne ilgiau kaip tris minutes.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g vidutinių krevečių, nuluptų ir išvalytų nuo žarnų
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 didelis ispaniškas svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 4 skiltelės česnako, susmulkintos
- 100 g ispaniškos chorizo dešros, išimkite apvalkalus, plonai supjaustykite dešrą
- 2 arb. šaukšteliai rūkytos paprikos (aštrios arba saldžios)
- 1 puodelis konservuotų sveikų slyvinių pomidorų, stambiai supjaustytų + 0,5 puodelio sulčių iš skardinės
- 2 lauro lapai
- 1/4 arb. šaukštelio džiovinto čiobrelio
- 1/4 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 450 g bulvių, nuluptų ir supjaustytų 1 cm kubeliais.
- 1 ryšelis lapinio kopūsto, nupjautais stiebais, stambiai supjaustytais lapais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, lapiniai kopūstai, slyviniai pomidorai, chorizo dešra, bulvė, lauro lapas, čiobreliai, raudonėlis, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų nedideliame puode ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir česnaką ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 15 minučių. Sudėkite chorizo dešrą, papriką ir 1 arbatinį šaukštelį druskos ir kepkite, kol aliejus taps tamsiai raudonas, maždaug 2 minutes. Sudėkite pjaustytus pomidorus (nusausintus), lauro lapą, čiobrelius ir raudonėlį ir kepkite dar 1 minutę.
- Sudėkite bulves, 2 puodelius vandens, pomidorų sultis ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą, uždenkite ir troškinkite, kol bulvės beveik suminkštės, maždaug 15 minučių. Sudėkite lapinius kopūstus ir virkite, kol bulvės ir lapiniai kopūstai suminkštės, dar maždaug 10 minučių.
- Sudėkite krevetes ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol jos susisuks ir taps rausvos, maždaug 3 minutes. Išmeskite lauro lapą. Supilkite troškinį į dubenėlius.
Kategorijos:
Panašūs receptai
