Nors šie žiedai kepami orkaitėje, o ne gruzdintuvėje, jie gaunasi traškūs. Be to, juose nėra jokių papildomų riebalų. Jums greičiausiai reikės perpus mažiau pasukų, kiaušinių ir miltų tešlos. Kepimo laikas gali būti ilgesnis nei nurodyta recepte, bet žiedai yra... skaityti daugiau
Šie vegetariški kotletai yra neįtikėtinai skanūs ir atrodo kaip mėsos pagrindu pagaminti kotletai. Juos įvertins net mėsos valgytojai, norintys paįvairinti savo gyvenimo būdą. Šis receptas taip pat vertas dėmesio pasninkaujantiems ir tiems, kuriems reikia... skaityti daugiau
Skanios keptų baklažanų salotos. Šis receptas greitai ir lengvai pagaminamas, o unikalus medaus, česnako, prieskonių ir žolelių derinys suteikia patiekalui išskirtinai pikantišką skonį. Puikiai tinka vegetariškai vakarienei. skaityti daugiau
Svogūnų žiedai tešloje yra pavyzdys, kaip pigiausią virtuvės patiekalą galima paversti aukščiausios klasės užkandžiu. Šio patiekalo grožis slypi tame, kad galite kiek norite eksperimentuoti su prieskoniais ir priedais, kaskart kurdami naujus skonius. skaityti daugiau
Kitaip nei kituose mėsainiuose, kur jautienos paplotėlis tiesiog pasūdomas ir pabarstomas pipirais, Dalaso mėsainis prieš kepant aptepamas prieskonių mišiniu. Tai suteikia jam dar daugiau skonio ir gardumo. Kepdami patepkite paplotėlį specialiai paruoštu... skaityti daugiau
Pagal šį receptą skumbrė iškepama sultinga viduje ir traški išorėje. Žuvis, pagardinta pikantišku prieskonių mišiniu, puikiai dera su giliu, kompleksišku pesto skoniu. Tikėtina, kad padažo reikės maždaug dvigubai daugiau. Tačiau likučiai... skaityti daugiau
Tai ne pats lengviausias patiekalas, bet jo pateikimas ir skonis neįtikėtinai rafinuoti. Sunkiausia greičiausiai bus rasti šviežių, aukštos kokybės ingredientų, bet jei jums pasiseks jų turėti, būtinai išbandykite šį receptą. Neįtikėtina prieskonių puokštė – skaityti daugiau
Nors svogūnų žiedai yra labai paprastas ir lengvai paruošiamas užkandis, recepte yra daug erdvės eksperimentuoti – nuo svogūnų rūšies pasirinkimo, jų paruošimo iki begalinės padažų įvairovės. Galiausiai – skaityti daugiau
Neįtikėtinai lengvai paruošiami – šie krevečių iešmeliai nukels jus į šiltus, vasariškus Viduržemio jūros krantus. Paslaptis slypi ingredientų derinyje ir padaže, pagamintame iš graikiško jogurto ir alyvuogių. Patiekite krevetes su salotomis arba garnyru. skaityti daugiau
Krevetės, Dižono garstyčios, viso grūdo garstyčios, majonezas, jogurtas, vyno actas, alyvuogės, paprika, raudonėlis, krapai...
Krevetės yra bene vienas universaliausių jūros gėrybių: jos naudojamos kaip užkandis, salotose, pagrindiniuose patiekaluose ir sriubose; daugybė krevečių rūšių randamos tiek aukštojoje virtuvėje, tiek Azijos gatvės maiste. Štai žvilgsnis... skaityti daugiau
krevetės, cukinijos, imbiero šaknis, paprika...
Laikas:50 minučių.Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Keptos krevetės tešloje ant stalo visada atrodo įspūdingai ir šventiškai. Patiekite jas su majonezo padažu su marinuotais agurkais, kurie harmoningai papildo jūros gėrybių skonį. Arba galite pasigaminti gardų, sotų sumuštinį su majonezu - skaityti daugiau
Patiekalas ne tik gardus, bet ir stulbinantis. Vyšnių padažas tirštas ir sodrios spalvos. Jei jo per daug, likučius galite užšaldyti. Jei reikia, vyšnias galite pabandyti pakeisti slyvomis. skaityti daugiau
Svogūnų žiedų galima rasti beveik bet kurio amerikietiško stiliaus baro ar kavinės meniu. Šis traškus užkandis yra minkštas viduje, tačiau neįtikėtinai lengvai paruošiamas ir nebrangus. Be to, žiedus galima naudoti... skaityti daugiau
Neįtikėtinai minkšta krabų mėsa traškiuose krekerių trupiniuose tikrai sužavės. Šie mėsainiai puikiai tinka šventiniam vakarėliui – juos lengva pagaminti, lengva valgyti, o svečiai tikrai bus nustebinti skonių deriniu. skaityti daugiau
Krabų mėsa, bandelės su mėsainiais, krekeriai, malti kajeno pipirai, paprika, petražolės, laiškiniai česnakai, citrinos žievelė, Bostono salotos, majonezas...
Laikas:1 valanda 45 minutėsSudėtingumas: lengvai Kiekis: 8 mėsainiai
„Šis Tuniso prieskonis yra vienas iš mano mėgstamiausių ir tai puikus būdas išryškinti visus tuos aštrius skonius. Man patinka į salotų padažus ir lengvai apkeptą daržovę įmaišyti šiek tiek harisos, tad išbandykite.“ skaityti daugiau
Pasigaminkite gardų sumuštinį iškylai kieme. Susukite tortiliją su keptomis krevetėmis ir šonine ir apliekite ją remouladu – aštriu majonezo pagrindu pagamintu padažu, kuris puikiai dera su... skaityti daugiau
Puikaus mėsainio paslaptis – tinkamas skonių ir tekstūrų derinys. Nepaisant akivaizdaus paprastumo – paplotėlis bandelėje yra pats paprasčiausias dalykas – yra keletas niuansų, kurie leidžia pasiekti neįtikėtinų rezultatų. Žinoma, dėmesys sutelktas į... skaityti daugiau
Vienas mėgstamiausių keptų ant grotelių patiekalų, be jokios abejonės, yra vištienos sparneliai. Traški plutelė, dūmo skonis ir neįtikėtinai sultinga, minkšta mėsa – kas gali atsispirti? O vištienos derinys su sojų padažu, datulėmis ir pipirais... skaityti daugiau
Šiame troškinyje vištienos paprikašas troškinamas kartu su garnyru. Paprika yra netradicinis priedas, tačiau joje gausu vitamino C ir jis suteikia natūralaus saldumo. Rudieji ryžiai sugeria padažą, tampa sodrūs ir... skaityti daugiau
Šiam receptui geriausia naudoti kiaulienos šonkauliukus, nupjautus nuo krūtininės; jie riebesni ir raumeningesni, todėl tinkamai išrūkyti tampa neįtikėtinai sultingi. Rūkykite šonkauliukus ant amerikietiško stiliaus grotelių, pasirinkdami vieną iš dviejų būdų: skaityti daugiau
Skanų ir pikantišką kepsninę ant grotelių galima iškepti namuose orkaitėje arba rūkyti ant lauko grotelių. Sodrų skonį suteikia marinatas, pagamintas iš itališko užpilo ir kepsnių prieskonių, bei saldžiarūgščio kepsnių padažo su tobulu... skaityti daugiau
Puikus receptas, nereikalaujantis daug aktyvaus paruošimo, kaip dauguma rūkytų patiekalų. Šonkauliukai saldžiarūgštėje klevų sirupo ir krienų glazūroje puikiai tinka kaip atskiras patiekalas arba kaip užkandis. skaityti daugiau
Vien rūkytos jautienos krūtinėlės kvapo pakanka, kad sužadintų apetitą. Taip paruošta jautienos krūtinėlė yra neįtikėtinai minkšta ir kvapni, todėl ilgai neužsibus šaldytuve. Ji puikiai tinka sumuštiniams, - skaityti daugiau
Jautiena, obuolių sultys, barbekiu padažas, svogūnų milteliai, česnakų milteliai, čili prieskoniai, salierai, druska, citrinpipiriai, baltieji pipirai, malti kajeno pipirai, paprika...
Laikas:7 valandos 45 minutėsSudėtingumas: lengvai Porcijos: 4–6
Šis patiekalas ruošiamas naudojant trumpus šonkauliukus, nupjautus nuo šonų arba krūtininės. Jie yra mėsingesni ir gali būti kepami be kaulų. Nors trumpų šonkaulių mėsa yra gana kieta, ji tampa neįtikėtinai sultinga ir minkšta, jei... skaityti daugiau
Pietų JAV rūkyta kiaulienos mentė yra dažniausiai sumuštiniams naudojama mėsa. Kiauliena marinuojama ir rūkoma daugelį valandų, kol mėsa lengvai subyra. Tada ji suplėšoma rankomis arba šakute ir dedama ant... skaityti daugiau
Plėšyta kiauliena naudojama sumuštiniams arba salotoms. Paruoškite plėšytą kiaulieną pagal amerikiečių restoranų tinklo „Oklahoma Joe's“, garsėjančio geriausiais kepsnių patiekalais JAV, receptą. Kiaulienos mentė įtrinama prieskonių mišiniu - skaityti daugiau
Amerikos darbo diena beveik neįsivaizduojama be keptos vištienos. Išbandykite šį receptą minkštoms vištienos šlaunelėms iškylai. Šiame recepte esantis kepsnių padažas yra toks geras, kad galite lengvai padvigubinti kiekį nesigailėdami. Jis gana geras - skaityti daugiau
Šiems sumuštiniams lėtoje viryklėje paruošta plėšyta kiauliena tiesiog tirpsta burnoje. Norėdami gauti daugiau skonio, vietoj vandens galite naudoti imbierinį arba imbierinį alų. Bet kuriuo atveju, šie plėšytos kiaulienos sumuštiniai yra puikus skanėstas didelei kompanijai. skaityti daugiau
Sultinga, minkšta ir gardi krūtinėlė puikiai dera su alumi ir barbekiu padažu. Gaminimo procesas – puiki proga praleisti dieną lauke. Pasilla paprikos taip pat yra gera alternatyva ancho (poblano) paprikoms. Laikui bėgant rūkant mėsą galima... skaityti daugiau
Kad kepta vištiena būtų sultinga, minkšta ir skani, įtrinkite ją idealiai sumaišytais sausais prieskoniais ir marinuokite per naktį. Kepdami ant grotelių, aptepkite ją specialiai paruoštu barbekiu padažu... skaityti daugiau
Plėšyta kiauliena yra mėgstamas patiekalas Vakarų šalyse. Ji gaminama ilgai marinuojant kiaulieną, o tada kepant orkaitėje arba ant grotelių, kol mėsa lengvai subyra. Išardyta į - skaityti daugiau
Kiauliena, barbekiu padažas, rudasis cukrus, obuolių sidro actas, Dižono garstyčios, kopūstai, morkos, česnakų milteliai, garstyčių milteliai, jūros druskos dribsniai, malti kajeno pipirai, paprika, kečupas...
Laikas:6 val. plius marinavimo laikas Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 12
Teksaso kepsniams ant grotelių paprastai naudojama jautienos krūtininė. Ji pagardinama prieskoniais, marinuojama per naktį ir rūkoma pusę dienos. Šis receptas pagreitina kepsninės krūtinėlės kepimo procesą, panardinant ją į pomidorų ir alaus košę, kol ji rūksta. skaityti daugiau
Mėgstamas vasaros alaus užkandis taip pat gali būti sotus pietums, verdant vėžius su daržovėmis ir dešrelėmis. Šis boilių receptas taip pat unikalus tuo, kad prieskoniai pirmiausia troškinami vandenyje, įgaunant aštrų skonį ir aromatą, o tada sudedamos daržovės ir... skaityti daugiau
Šie kepti šonkauliukai pradžiugins visus, kurie gerbia nacionalines šventes ir kartu su jumis švęs Darbo dieną. Pagal Amerikos kalendorių ši diena švenčiama pirmąjį rugsėjo pirmadienį. Rūkymui paprastai naudojami dviejų rūšių kiaulienos šonkauliukai: skaityti daugiau
Memfyje, Tenesio valstijoje, kepsninės skiriasi nuo kitų amerikietiškų kepsnių rūšių tuo, kad mėsa daugiausia rūkoma sausuoju būdu. Kiaulienos arba jautienos šonkauliukai įtrinami sausu prieskonių mišiniu ir rūkomi be padažo. Siekiant užtikrinti šonkaulių... skaityti daugiau
Ant rūkytos kepsninės kepti kiaulienos šonkauliukai yra aukso rudos spalvos, traškūs ir sultingi, su gardžia plutele. Saldžiarūgštis padažo glajus suteikia šiam patiekalui pikantiško skonio ir išskirtinumo. skaityti daugiau
Neleiskite, kad šio patiekalo pavadinimas jus išgąsdintų, tačiau pietinėse JAV dalyse, kur kepsniai ant grotelių yra labiausiai paplitę, apdegę galai laikomi ypatingu delikatesu. Tai rūkymo metu apdegę jautienos krūtininės kraštai. skaityti daugiau
Teksasas, kaip ir visos pietinės JAV valstijos, turi turtingas kepsnių tradicijas. Jautienos krūtinėlė yra mėgstamiausia mėsos rūšis. Nors ši mėsos rūšis yra šiek tiek kietoka, jei laikysitės visų rūkymo taisyklių, gausite minkštą, tirpstantį gabalėlį. skaityti daugiau
Jautiena, balta duona, čili prieskoniai, kvapieji pipirai, salierų sėklos, kalendros, česnakų milteliai, garstyčių sėklos, paprika, raudonėliai, obuolių sidro actas, vyno actas, barbekiu padažas, petražolės...
Laikas:8 valandos 40 minučiųSudėtingumas: lengvai Porcijos: 8
Šiame rūkymo recepte naudojami kiaulienos šonkauliukai, atskirti nuo krūtininės. Nors jie mažiau mėsingi ir juose daugiau jungiamojo audinio, naudojant sausą marinatą ir specialų rūkymo mišinį, šonkauliukai gaunasi neįtikėtinai... skaityti daugiau
Kiaulienos šonkauliukai, atskirti nuo nugarinės, yra padengti minkštos mėsos sluoksniu, kuris žymiai sutrumpina marinavimo ir rūkymo laiką. Šonkauliukus pavirkite verdančiame alaus marinate ir leiskite jiems parūkyti vos porą valandų. Likusį marinatą naudokite... skaityti daugiau
Šis kepsnys gaminamas iš kiaulienos šonkaulių apatinės dalies, esančios virš pilvo. Nors jie yra mažiau mėsingi nei iš nugarinės paimti šonkauliai, dėl ilgo marinavimo ir rūkymo proceso jie yra riebesni, sultingesni ir skanesni. Jie yra... skaityti daugiau
Kiaulienos šonkauliukus ant grotelių ruoškite „šlapiuoju“ metodu, kai mėsa kepant ant grotelių apliejama padažu. Kad patiekalas būtų gardus ir patrauklus, nuimkite plėvelę nuo šonkaulių ir nupjaukite perteklių. skaityti daugiau
Šis gardus patiekalas papuoš bet kurį stalą ir tikrai patiks aštrių kepsnių mėgėjams. Medaus ir rūkytų jalapeno pipirų glajus suteikia šiems rūkytiems kiaulienos šonkauliukams ryškų, burnoje tirpstantį ir unikalų skonį. O prieskoniai papildo... skaityti daugiau
Kanzas Sitis, Amerikos miestas, laikomas kepsnių sostine. Jis žinomas ne tik dėl daugybės kepsnių restoranų ir kai kurių didžiausių kepsnių festivalių bei varžybų, bet ir dėl unikalios mėsos kepimo ant žarijų technikos. Kanzas Sičio kepsniai skaityti daugiau
Aštri vištiena tapo firminiu Amerikos miesto Nešvilio, Tenesio valstijoje, patiekalu dėl anekdotinio incidento, nutikusio vietinio restorano savininkui praėjusio amžiaus pradžioje. Vyras buvo žinomas kaip liūdnai pagarsėjęs mergišius ir... skaityti daugiau
Amerikiečių šeimos švenčia Padėkos dieną, o kalakutas yra būtinas tradicinio šventinio stalo patiekalas. Žinoma, tai visa kepta kalakutiena, įdaryta duona ir džiovintais vaisiais, o įdaras taip pat valgomas ant šventinio stalo. Yra... skaityti daugiau
Tradicinis „cordon bleu“ gaminamas iš veršienos, tačiau jis ne mažiau minkštas ir rafinuotas, kai gaminamas su vištienos krūtinėlėmis. Šiame recepte vištienos krūtinėlės įdaromos kumpiu ir sūriu, o tada apvoliojamos džiūvėsėliuose ir kepamos. Pats pavadinimas iš prancūzų kalbos verčiamas kaip skaityti daugiau
Rinkdamiesi lengvai pagaminamą vištienos patiekalą, išbandykite vištienos paprikašą. Ši tiršta vištienos sriuba, arba padažas, kilusi iš Vengrijos. Jos ryškus, sodrus skonis ir aromatas atsiranda dėl gausaus paprikos kiekio – prieskonio, būdingo... skaityti daugiau
vištienos šlaunelės, bulvės, svogūnai, paprika...
Laikas:1 valanda. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 456
Manoma, kad dabartinis patiekalas kilo iš Tuniso, o jo arabiškas pavadinimas reiškia „mišinys“. Kadangi pagrindinis ingredientas yra kiaušiniai, šakšuka dažnai patiekiama pusryčiams. Tačiau Izraelyje jis taip pat populiarus kaip vakarinis patiekalas, taip pat... skaityti daugiau
Amerikietiškas gatvės maistas yra toks įvairus ir savitas, kad praktiškai kiekvienoje valstijoje ar didžiajame mieste galima paragauti „tik ten“ išrasto sumuštinio. Pavyzdžiui, Filadelfija, juokingai pravardžiuojama „Filadelfija“, garsėja savo sūrio kepsniais. skaityti daugiau
Mėgstantiems sotesnius patiekalus, būtinai reikėtų išbandyti šį receptą. Šių mėsainių sėkmė slypi neįprastoje sūriu įdarytų paplotėlių paruošimo technikoje. Aštrus adobo padažas kartu su kečupu puikiai papildo skonį. skaityti daugiau
Paprika, čili milteliai, malti kajeno pipirai, kečupas, čederio sūris, raudonasis svogūnas, malta jautiena, česnako granulės, raudonėlis, kmynai, kiaušiniai, mėsainių bandelės...
Vegetariška tradicinio ispaniško patiekalo versija – ryžiai, žiediniai kopūstai, grybai, alyvuogės ir keptos raudonosios paprikos. Šioje gardžioje paeljoje esantys ryžiai verdami su baltuoju vynu ir žolelėmis, todėl tikrai patiks daržovių mėgėjams. skaityti daugiau
Šis vištienos šlaunelių receptas tikrai patiks aštraus maisto mėgėjams. Šis sodrus patiekalas sužavės jus savo skoniu, pikantiškumu ir rafinuotumu. Garstyčių marinatas suteikia mėsai sultingumo ir įkvepia prieskonių aromatus. skaityti daugiau
„Reuben“ sumuštinis, pavadintas jo kūrėjo vardu, yra amerikietiškos virtuvės klasika, nors jame yra raugintų kopūstų – pagrindinio rusiškos dietos produkto. Kaip ir bet kuris populiarus patiekalas, yra daug variantų. skaityti daugiau
Verta išbandyti, jei pavargote nuo paprastų sumuštinių ir mini mėsainių arba norite kažko sudėtingesnio. Šio greito maisto specialybė – aštrus paplotėlis, kuris yra toks pat mažas kaip pats mėsainis. skaityti daugiau
Visi žino, kad kiauliena yra lengviausiai paruošiama mėsa. Be to, ji taip pat neįtikėtinai skani. Kiauliena puikiai dera su daržovėmis. Ši harmonija leidžia bet kuriam virėjui išreikšti savo kūrybiškumą. Tarp daugybės gerai žinomų patiekalų, ypač... skaityti daugiau
Vištienos patiekalų yra visose nacionalinėse virtuvėse, nes vištiena yra paukštiena, kurią gaminame dažniausiai. Vištieną galima kepti bet kokiu būdu; iškepusi mėsa tampa minkšta ir gerai sugeria skonius. skaityti daugiau
Švelni lašišos filė įgauna rudai juodą spalvą dėl to, kad yra apkepinta specialiais prieskoniais: paprika, kajeno pipirais, čiobreliais ir raudonėliais. Šie prieskoniai suteikia žuviai ypatingo pikantiškumo ir aitrumo. Šio patiekalo akcentas –... skaityti daugiau
lašiša, čiobreliai, raudonėliai, malti kajeno pipirai, paprika...
Lašišos „sveikuosius“ riebalus papildo saldžiai rūgštokas Buffalo padažo glajus. Oda karamelizuojasi ant grotelių, kol padažas ją paliečia ir tampa traški. Tai skanu, bet norėdami sumažinti riebalų ir kalorijų kiekį patiekale, galite ją išimti (kaip nurodyta). skaityti daugiau
Jei mėgstate sveiką mitybą, lapinių kopūstų traškučiai yra puiki alternatyva bulvių užkandžiams. Šios rūšies kopūstai yra vitaminų, mineralų ir aminorūgščių čempionai. Barbekiu prieskonių mišinys - skaityti daugiau
Kopūstai, paprika, čili pipirai, rudasis cukrus, česnako milteliai, garstyčių milteliai...
Laikas:30 min.Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 58
Užuot pirkę dešreles su abejotinais ingredientais, galite namuose pasigaminti natūralių, aštrių ir tokių pat skanių dešrelių. Be to, jas visai nesunku pagaminti. Iš tos pačios maltos mėsos iškepami puikūs kotletai, kurie, kaip ir... skaityti daugiau
Kalakutiena, svogūnų milteliai, česnakas, čili milteliai, malti kajeno pipirai, kmynai, čiobreliai, raudonėliai, kupaty (kepimui skirtos dešrelės), paprika...
Bulvių traškučiai yra daugelio mėgstami. Šį traškų užkandį visiškai įmanoma pasigaminti namuose. Viskas, ko jums reikia, yra gruzdintuvė ir keli prieskoniai. Taip pat pravers bulvių tarka, kuria bulves susmulkinsite plonais griežinėliais. skaityti daugiau
Itališkos dešrelės yra kiaulienos dešrelės, kurių sudėtyje paprastai yra pankolių, anyžių ir kitų prieskonių. Jas galima paruošti įvairiais būdais, įskaitant ir namuose. Šiame itališkų dešrelių recepte pasirinkta kiaulienos dešrelė. skaityti daugiau
„Tater Tots“ – gruzdinti bulvių kukuliai, yra populiarus amerikietiškas patiekalas, patiekiamas kaip užkandis arba garnyras. Jų traškus pagrindas mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Puikus būdas paruošti šiuos bulvių kukulius yra su... skaityti daugiau
Švelni anties konfitas, minkšti kukurūzų blyneliai ir aštrus barbekiu padažas – ar gali būti geresnis derinys? Padažo aštrumas puikiai papildo mėsą, išryškindamas jos skonį. O daržovių blyneliai pasižymi įdomiu ir neįprastu skoniu. skaityti daugiau
Tako prieskonių mišinys yra meksikietiškas prieskonis, kurio sudėtyje paprastai yra kukurūzų krakmolo, čili miltelių, malto kumino, paprikos, kalendros ir druskos, taip pat gali būti džiovintų svogūnų, čili, raudonėlio, mairūno, druskos, juodųjų pipirų ir džiovintų česnakų. skaityti daugiau
Čili milteliai, kmynai, kalendra, kajeno pipirai, paprika, tako prieskoniai, kukurūzų krakmolas...
Laikas:5 min.Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 25 gramai.