Raudonėlis

• Mėsainiai
• Aioli padažas su džiovintais pomidorais
• Kepti pomidorai
• Karamelizuoti svogūnai

Kiekvienas šio daugiasluoksnio mėsainio komponentas yra visavertis patiekalas, kupinas itališkos virtuvės skonių ir aromatų. Skrudintos bandelės aptepamos gardžiu česnakiniu majonezu su džiovintais pomidorais ir apibarstomos sultingomis keptomis... skaityti daugiau

Tradicinės graikiškos pomidorų, agurkų, alyvuogių ir fetos sūrio salotos, patiekiamos su virtais makaronais, tampa visaverčiu, sočiu patiekalu, kurį galima patiekti vieną arba kaip garnyrą prie mėsos ar paukštienos. Visos daržovės susmulkinamos. skaityti daugiau

Stalą nubarstykite daržovėmis, kurios papildys pagrindinį mėsos patiekalą. Tai gali būti mažos morkos, salierai, ridikai ir pjaustytos paprikos. Rančos padažui suteikite pikantiškumo įdėdami jo į pagrindą. skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai iešmeliai gaminami iš kiaulienos nugarinės. Sultingos, minkštos mėsos nereikia ilgai marinuoti ir ji bus paruošta beveik iš karto, kartu su paprikomis ir raudonaisiais svogūnais, kurie pakaitomis veriami ant iešmelių kartu su... skaityti daugiau

Jautienos nugarinės kepsnys laikomas vienu geriausių alternatyvių kepsnių, siūlančių padorią mėsos dalį už prieinamą kainą. Jis liesesnis ir šiek tiek kietesnis nei aukščiausios kokybės gabalas, tačiau prieš tai iškeptas ant grotelių yra nuostabus skonis. skaityti daugiau

Vasarinės itališkos panzanelijos salotos su skrudintais duonos kubeliais, pomidorais ir delikatesine mėsa vinegreto padaže, patiekiamos unikaliame čiabatos dubenėlyje. Į kainą įskaičiuoti visi delikatesai – salami, kumpis, sopresata ir provolonės sūris. skaityti daugiau

Šie gardūs, aštrūs trumpi šonkauliukai lėtoje viryklėje verda 7,5 valandos, tai reiškia, kad galite juos paruošti ryte ir vakare mėgautis gardžiu savaitgalio patiekalu po darbo. Ir jums nereikės... skaityti daugiau

Kukurūziniai dešrainiai nuo įprastų dešrainių skiriasi tuo, kad dešra patiekiama ne ant bandelės, o kukurūzų tešloje, ir jūs netgi galite eksperimentuoti su šia tešla, įberdami mėgstamų prieskonių. Pavyzdžiui, šiame kukurūzinių dešrainių recepte tešla sumaišoma su... skaityti daugiau

Skanių ir sultingų kiaulienos šonkauliukų raktas – ilgai kepti ant grotelių naudojant netiesioginę kaitrą. Antras sėkmės raktas – padažas, kuriuo aptepate šonkauliukus kepdami ant grotelių. Jums nereikia apsiriboti standartiniais ingredientais... skaityti daugiau

• Cukinijų kotletai
• Grietinė su žolelėmis

Iškepkite gardžius vegetariškus cukinijų paplotėlius. Dėl neutralaus skonio ši daržovė sugeria visus kitų ingredientų skonius ir aromatus; paplotėliai gaunasi nuostabiai minkšti. Tarkuotos cukinijos sumaišomos su smulkiai supjaustytomis... skaityti daugiau

Daržovės suteikia šiam patiekalui ryškių vasaros skonių ir aromatų. Plonai supjaustytos cukinijos ir moliūgai sumaišomi su vyšniniais pomidorais, pankolių šaknimi, svogūnu, česnaku ir raudonėliu ir kepami orkaitėje aukštoje temperatūroje, o tada sumaišomi su - skaityti daugiau

Krevetės ir scampi gardžiame sviesto ir baltojo vyno padaže su aromatingais prieskoniais troškinamos folijos pakelyje kartu su linguine makaronais. Makaronai prieš verdant išverdami pusiau išvirę. skaityti daugiau

Tradicinės meksikietiškos enčilados – tai tortilijų vamzdeliai, įdaryti įvairiais įdarais, kepami orkaitėje su padažu ir sūriu. Enčilados lygiai taip pat skanios keptos ant grotelių, keptos folijos pakeliuose. Ši versija labiau tinkama greitam pasiėmimui... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Padažas

Kaprezės skonio ravioliai – tai dviejų itališkų patiekalų derinys vienoje lėkštėje, siūlantis gausybę ryškių Viduržemio jūros regiono skonių ir svaiginančių pomidorų, sūrio bei kvapnaus baziliko aromatų. Raviolių tešla gaminama iš miltų ir... skaityti daugiau

Paruoškite greitą ir gardžią vakarienę graikišku meze stiliumi. Užuot dalinęsi lėkšte, visi užkandžiai yra porcijomis ir harmoningai papildo vienas kitą, kiekvienoje porcijoje yra daržovių, mėsos ir padažo. Viskas paruošiama labai greitai. skaityti daugiau

Teksaso ikrai yra užkandis, valgomas su bulvytėmis fri. Jis gaminamas vien iš daržovių, daugiausia keptų kukurūzų ir konservuotų pupelių, ir lengvai marinuojamas ryškiame „Tex-Mex“ stiliaus acto, medaus ir kitų prieskonių padaže. skaityti daugiau

Plokščiai išmuštos vištienos krūtinėlės puikiai tinka mini picoms. Ant jų uždėkite mocarelos griežinėlių, plonai pjaustytų pomidorų ir kepkite ant grotelių, kol sūris išsilydys. Miniatiūrinės margaritos su vištienos pagrindu – skaityti daugiau

Šis paprastas, naminis patiekalas greitai paruošiamas ir kupinas gardžių graikiškos virtuvės skonių bei aromatų. Bulvės kepamos aukštoje temperatūroje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, apibarstomos trupinta feta ir šviežiais krapais, ir... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Marinara padažas
• Kebabai

Šiuos neįprastus iešmelius įkvėpė tradicinis itališkas patiekalas – baklažanai „alla Parma“. Visi ingredientai suverti ant iešmelių, tačiau bendras skonis toks pat gardus ir sodrus. Iešmelius sudaro: skaityti daugiau

Gruzdinta vištiena yra sielos maistas, kuris jus pradžiugins nuostabiu skoniu ir traškia plutele, todėl kepkite ją tobulai, kad mėsa būtų sultinga, o plutelė – itin traški. Norėdami tai pasiekti, vištienos gabalėlius kepkite ant grotelių per naktį – skaityti daugiau

Šis gardus meksikietiškas buritas gaminamas iš jautienos, troškintos aštriame pomidorų padaže su svogūnais, paprikomis ir čili pipirais. Jis gaminamas iš jautienos krūtinėlės kepsnio – mėsos gabalo, kuriam būdingos didelės, sodrios skaidulos. Po to – skaityti daugiau

Posole yra tradicinis meksikietiškas patiekalas, kurį šiuolaikiniai meksikiečiai paveldėjo iš actekų. Jis gaminamas iš hominy – specialaus kukurūzų troškinio, kelias valandas verdamo su prieskoniais. Bet jei jūs... skaityti daugiau

Dviejų keptų kalakuto šlaunelių pakanka keturiems žmonėms pamaitinti. Šlaunelės iš anksto marinuojamos kvapniame mišinyje, kuris suteikia joms mėsos iš Meksikos Jukatano pusiasalio skonį. Į jį įeina citrusinių vaisių sultys, medus, skaityti daugiau

Skanūs ir sotūs sumuštiniai ilgai išliks sotūs, ypač jei juose gausu mėsos ir daržovių. Skrudintos bandelės apibarstomos sūriu, plonai pjaustyta kepta jautiena ir troškintais brokoliais arba rabe. skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilas

Duonos lazdelės, itališkai vadinamos „grisini“, yra universalus užkandis, puikiai tinkantis greitam užkandžiui, duonos pakaitalui su pagrindiniais patiekalais, puikus alaus garnyras arba tiesiog pasivaikščiojimui. Jos mėgstamos tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. skaityti daugiau

• Valtys
• Saldžiarūgščiai kalakutienos kukuliai
• Orzo su pesto

Šie cukinijų laiveliai gaminami iš likusių saldžiarūgščių kukulių, dar vadinamų saldžiarūgščiais kukuliukais, kurių receptas taip pat pateikiamas žemiau, bet jei nuspręsite kukulių negaminti, galite juos pakeisti kepta malta kalakutiena. Paruošta - skaityti daugiau

Šioje itališkoje sriuboje dera vasarinių daržovių, tokių kaip cukinijos, moliūgai, morkos, mangoldai, žaliosios pupelės ir pomidorai, skoniai ir aromatai. Baltosios pupelės ir makaronų lukštai suteikia sotumo ir įdomios tekstūros. Kad... skaityti daugiau

• Kepsnys ir romėnų salotos
• Degalų papildymas

Sveikos ir gardžios Cezario salotos, puikiai tinkančios iškylai. Pagrindiniai jų ingredientai – keptos romėnų salotų šerdys, pjaustytas nugarinės kepsnys ir, svarbiausia, unikalus, sunkiai pranokstamas padažas. skaityti daugiau

• Aviena granatų glajuje su mėtomis ant iešmo
• Graikiškų kopūstų salotos

Gardus Viduržemio jūros regiono stiliaus užkandis – maži paplotėliai, patiekiami su ant iešmo keptomis avienos griežinėliais granatų glajuje ir gaivinančiomis graikiškomis kopūstų salotomis. Kepsniui naudojama avienos koja. skaityti daugiau

• Jautiena ir marinatas
• Sumuštiniai

Carne asada yra meksikietiškas mėsos, keptos ant grotelių be aliejaus, pavadinimas. Pats pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „kepta mėsa“. Dažniausiai ji ruošiama naudojant nebrangius jautienos gabalėlius, pavyzdžiui, jautienos šoninę arba atlenkiamą kepsnį. skaityti daugiau

• Pica
• Bazilikų vinegretas

Kas gali būti skaniau už tinkamai pagamintą naminę picą? Kepta pica! Nukelta nuo žarijų, ji įgauna unikalų vasarišką aromatą, kuris puikiai dera su Viduržemio jūros regiono stiliaus priedais. Galite naudoti bet kokią picos tešlą, skaityti daugiau

• Tzatziki
• Humusas
• Vištiena

Ši šavarma patiekiama nesurinkta. Patiekalas patiekiamas su keptos vištienos gabalėliu, pita duona ir dviem padažais: graikišku tzatziki ir Artimųjų Rytų humusu. Kepant vištieną geriausia ją apvolioti formoje „drugelyje“. Taip ją lengviau kepti... skaityti daugiau

• Vištiena
• Kepti kukurūzai, juodosios pupelės ir kinojos pagardas

Ši sultinga vištiena su traškia, tamsia plutele kilusi iš Meksikos Sinaloos valstijos, kur ji patiekiama pakelės kavinėse ir laikoma vienu skaniausių pakelės patiekalų. Sultinga ir minkšta viduje, tačiau traški išorėje, sodraus, aštraus skonio ir... skaityti daugiau

• Šavarma su vištiena
• Agurkų ir pomidorų padažas
• Tahini padažas

Skanią ir sultingą šavarmą galite pasigaminti net namuose, nereikalaudami specialios kepimo įrangos. Vištienos šlaunelės supjaustomos plonais, mažais gabalėliais, marinuojamos prieskoniuose ir suveriamos ant iešmelių, po to įgauna norimą... skaityti daugiau

Net ant grotelių galite iškepti gardžią avienos nugarinę, apvoliotą gorgonzolla sūriu ir itališkais džiūvėsėliais, kuri bus dvigubai skanesnė, kai rūgštus sūris susimaišys su Viduržemio jūros žolelių ir medžio anglies aromatais. skaityti daugiau

• Vištienos sparneliai
• Mėlynojo sūrio padažas

Aštraus maisto mėgėjai tikrai įvertins šių keptų sparnelių ugningą skonį, kurį dar labiau sustiprina gardus dūmo aromatas. Vištienos sparneliai pagardinti kajeno ir juodųjų pipirų mišiniu, česnakine druska ir raudonėliais bei marinuoti - skaityti daugiau

Sveiki vištienos sparneliai marinuojami mikrobangų krosnelėje kepto česnako, citrinos sulčių, čiobrelių šakelių, baziliko ir raudonėlio mišinyje. Tada jie kepami ant grotelių ant netiesioginės ugnies, kol suminkštėja ir beveik iškepa. Galiausiai apkepkite... skaityti daugiau

Karšti sumuštiniai su sūriu, pomidorais ir žolelėmis yra labai sotūs, gardūs ir sultingi. Jie atrodo vasariškai ir yra kupini Viduržemio jūros regiono skonių. Pirmiausia alyvuogių aliejus sumaišomas su smulkintais raudonėliais, druska ir raudonųjų pipirų dribsniais. skaityti daugiau

Barbakoa – tai mėsos gaminimo būdas, kai mėsa ilgai troškinama intensyviai aromatingų prieskonių mišinyje, kol pradeda irti. Jis kilęs iš Karibų jūros regiono, kur tradicinė barbakoa ruošiama... skaityti daugiau

• Braciole
• Žolelių sviestas braciolei
• Braciole padažas

Šis itališkas bračiolės suktinukas gaminamas iš jautienos šoninės (karkaso pilvo pjūvio), kuri perpjaunama horizontaliai per pusę, atveriama kaip knyga ar drugelis ir sumušama, kad susidarytų didelis mėsos sluoksnis. Suktinuko įdaras bus sudarytas iš: skaityti daugiau

Kepta vištienos krūtinėlė bus neįtikėtinai sultinga ir minkšta, jei ją per naktį arba 8 valandas marinuosite citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, medaus, Dižono garstyčių ir aromatinių žolelių mišinyje. Net ir užšaldžius, paruošta mėsa išliks... skaityti daugiau

Ši beždžionėlės formos duona, pagaminta iš daugybės susipynusių kamuoliukų, kuriuos reikia plėšyti ir valgyti rankomis, kepama supaprastintu būdu, naudojant parduotuvėje pirktą sluoksniuotos tešlos. Tešla jau suformuota ir paruošta lankstyti... skaityti daugiau

Plokščiasis geležies kepsnys yra plokščias jautienos peties gabalas. Jis laikomas alternatyviu kepsniu; jis nėra toks minkštas kaip aukščiausios kokybės gabalai, bet labai aromatingas ir tinkamai iškeptas tampa gana sultingas. Šis kepsnys gali būti... skaityti daugiau

• Troškinys
• Užpilai

Meksikietiškas čili – tai patiekalas iš mėsos ir pupelių tirštame, aštriame pomidorų padaže su čili pipirais, iš čia ir kilo jo pavadinimas. Paruoškite paprastą čili iš konservuotų pupelių, pomidorų savo sultyse ir maltos kalakutienos ir paverskite jį... skaityti daugiau

Lengvas citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus ir žolelių vyno acto užpilas suteikia šiam patiekalui ryškų skonį, be to, jis tinka daržovėms. Jis naudojamas salotose, pita duonai pagardinti ir vištienai kepti. Apšlakstykite vištienos krūtinėles šiuo užpilu. skaityti daugiau

Paprikų įdaras bus lengvesnis ir maistingesnis, jei naudosite liesą maltą jautieną, sumaišytą su rudaisiais lęšiais. Juose taip pat gausu baltymų kaip ir mėsoje, be to, jie patiekalui suteiks skaidulų. Maltą jautieną kepkite su prieskoniais. skaityti daugiau

Dubuo – tai didelis dubuo, pripildytas grūdų, daržovių ir mėsos, kurie harmoningai dera savo skoniu ir tekstūra. Paruoškite dubenį su virta bolivine balanda, ant kurios uždėkite keptos saldžiosios bulvės ir brokolių bei plonai supjaustytos minkštos kiaulienos. skaityti daugiau

Skanus ir sotus sumuštinis, įdarytas įvairiais puikiai subalansuotais ingredientais. Rūkyta tofu suteikia baltymų ir gardaus skonio, pakeisdama mėsą ar šoninę. Duonos riekeles aptepkite maistingu avokadų užtepu ir... skaityti daugiau

Edamame – tai nesubrendusios sojų pupelės, kurias visame pasaulyje vartoja sveikai besimaitinantys žmonės. Tačiau jos taip pat populiarios kaip užkandis su alumi ar kitais alkoholiniais gėrimais. Šiuo atveju edamame ruošiama aštriai. Jas išvirkite – skaityti daugiau

Šios duonos trupiniuose apvoliotos mocarelos lazdelės yra tokios pat skanios, kaip ir patiekiamos baruose bei greito maisto restoranuose, tačiau jos yra daug sveikesnės, nes kepamos orkaitėje, o ne gruzdinamos. Norėdami apvolioti sūrio lazdeles, sumaišykite: skaityti daugiau

Vienos iš paprasčiausių vasaros salotų, gaminamų iš pomidorų, pasenusios duonos, alyvuogių aliejaus, baziliko ir vinegreto, Toskanos panzanella yra gaivinančios, bet gana sočios. Joje yra: skaityti daugiau

Kartais, ruošiant egzotišką patiekalą, trūksta būtent tų prieskonių, kurie suteikia jam unikalų skonį, o šiuos mišinius gana sunku rasti. Vienas iš tokių pavyzdžių yra sazonas – populiarus prieskonis Lotynų Amerikos virtuvėje. skaityti daugiau

Ši tiršta, soti sriuba – puikus būdas sunaudoti vakar vakare likusią vištieną ir virtus ryžius. Kadangi pagrindiniai ingredientai jau paruošti, jai pagaminti prireiks vos kelių minučių, o skonis – kaip ir jūsų... skaityti daugiau

Kuskusas yra puikus sveikas garnyras greitiems patiekalams. Jis greitai išverda, garuodamas karštame vandenyje vos 5 minutes, ir lengvai sugeria kitų ingredientų skonius. Taigi, į karštą kuskusą įmaišykite šiek tiek smulkintų krapų, ir jis įgaus... skaityti daugiau

Etiopijos berberų prieskoniai paprastai keptai menkei suteikia nuostabų afrikietišką skonį. Įtrinkite žuvį prieskoniais, įberkite šiek tiek rūkytos paprikos, kad intensyvesnis laužo skonis, ir kepkite keptuvėje, kol abi pusės taps traškios. skaityti daugiau

Skirtingai nuo tradicinio maltinio kepalo, šie atskiri maltiniai suformuojami į ovalius paplotėlius, bet taip pat aptepami kečupu ir kepami orkaitėje. Šis metodas idealiai tinka, jei reikia paruošti lygias porcijas kiekvienam svečiui arba skaityti daugiau

Paruoškite gardžias ir sveikas keptas krevetes aštriame padaže iš sviesto, alaus, čipotlės padažo ir prieskonių. Krevetės ir padažas suvyniojami į tvirtą foliją ir kepami ant žarijų. Alus ir sviestas sušvelnina prieskonių skonį ir... skaityti daugiau

Aštri ir sodri pomidorų sriuba, puikiai tinkanti sušilti vėsiu oru. Joje harmoningai dera pomidorų skonis, lengvas jalapeno aitrumas ir ryškios citrusinės laimo natos. Šią sriubą gaminkite su savo šaldytais pomidorais... skaityti daugiau

• Keptos daržovės ir prieskoniai
• Sriuba

Tiršta ir sodri sriuba, kuri šildo savo daugialypiu, pikantišku skoniu. Joje nuostabiai dera įvairios daržovės, tokios kaip salierai, morkos, pomidorai, cukinijos, paprikos, brokoliai, pupelės, lęšiai ir avinžirniai. Ir visa tai dera su... skaityti daugiau

Idealiam vištienos marinatui naudojami actas, garstyčios, aromatinės žolelės ir alyvuogių aliejus. Galite pasirinkti bet kuriuos iš šių ingredientų, kuriuos turite po ranka. Geri pasirinkimai yra obuolių sidro, balzamiko arba raudonojo vyno actas. Garstyčios gali būti Dižono arba... skaityti daugiau

Itališki makaronai puttanesca yra vieni lengviausiai paruošiamų. Pagal labiausiai paplitusią teoriją, jų pavadinimas kilęs iš to paties žodžio, kurio nereikia versti. Manoma, kad puttanesca išpopuliarėjo viešnamyje, kur... skaityti daugiau

• Pagardinta druska
• Keptos cukinijos

Cukinijas kepkite ant grotelių keptuvėje arba ant medžio anglies grotelių, pagardindami jas prieskonine druska. Šis universalus prieskonis pravers ir daugelyje kitų patiekalų. Sumaišykite ingredientus ir laikykite sandariai uždarytame stiklainyje. Cukinijos įgaus... skaityti daugiau

Šios salotos gaminamos iš prieskoniais pagardintų keptų avinžirnių, šviežių pomidorų, agurkų ir salotų lapų, aplietų jogurto padažu su tahini ir sezamų pasta. Avinžirniai ir prieskoniai suteikia joms falafelių skonį, tik su netikėtumu. skaityti daugiau

Ši žirnių sriuba gaminama iš žaliųjų skaldytų žirnelių, kurie išverda greičiau nei geltonieji, jų nereikia mirkyti ir jie suteikia sriubai gražų šviesiai žalią atspalvį, jau nekalbant apie nuostabų skonį. Pirmiausia keptuvėje pakepinkite svogūną su prieskoniais, o tada... skaityti daugiau

Paprastas būdas paversti skardinę juodųjų pupelių garnyru, puikiai tinkančiu vyrų vakarienei. Puodelyje pakaitinkite pupeles su keptomis jalapeno paprikomis ir česnaku, tada įmaišykite laimo sultis, šviežią kalendrą ir... skaityti daugiau

Pagrindinis kuskuso pranašumas, palyginti su kitais grūdais, yra greitas paruošimas. Tiesiog pamirkykite jį verdančiame vandenyje kelias minutes ir pagrindas sotiems garnyrams bei salotoms bus paruoštas. O jei naudosite viso grūdo kuskusą, patiekalas taps dar sveikesnis. Jis nepaprastai skanus! skaityti daugiau

Puiki ryžių alternatyva plove yra spelta su trupučiu itališkų makaronų. Galite naudoti mažus, ryžių grūdelių dydžio orzo makaronus arba smulkiai supjaustytus spagečius. Ši rūšis suteiks sodrią tekstūrą. skaityti daugiau

Šias miniatiūrines grybų kepurėles galima greitai surinkti ir iškepti orkaitėje per kelias minutes. Patiekite jas tokias, kokios yra, arba prieš patiekiant apibarstykite kiaulienos nugarinės ar keptos vištienos griežinėliais. Šie gardžiai kvepiantys grybai - skaityti daugiau

Šiam paprastam troškiniui naudokite tuščiavidurius makaronus. Makaronų vamzdeliai gali būti įvairaus dydžio, tačiau juose turi tilpti pakankamai padažo, kad troškinys išliktų drėgnas ir neperdžiūtų. Šis troškinys – fantastiškas skonių mišinys. skaityti daugiau

Pavadinimas minestrone sriuba iš italų kalbos gali būti išverstas kaip „didelė sriuba“. Ir iš tiesų, ji pasirodo esanti didelė, sprendžiant iš to, kiek ingredientų paprastai dedama, kad sriuba būtų sodri ir skani. Nors vieno recepto nėra – skaityti daugiau

Šiam patiekalui paruošti upėtakio filė įdaroma krabų mėsos, citrinos žievelės ir pankolių mišiniu, susukama į ritinėlius ir troškinama pomidorų padaže su baltuoju vynu ir moliuskų sultimis. Kai ritinėliai iškepa, skaityti daugiau

Šioje sriuboje gausu visų populiaraus meksikietiško užkandžio – nachos – skonių, ji gaminama iš kukurūzų traškučių ir patiekiama su įvairiais padažais. Sriuboje yra pomidorų, bulvių, cukinijų, prieskonių, kukurūzų kruopų, vištienos ir daug sūrio, todėl ji... skaityti daugiau

• Slankikliai
• Žalioji salsa

Neutralaus skonio ir universali vištienos krūtinėlė gali būti naudojama gardžiam vištienos Milano padažui pagaminti. Neleiskite, kad pavadinimas jūsų išgąsdintų. Mėsa paruošiama labai greitai ir lengvai. Filė griežinėliai apvoliojami miltuose, o tada pamirkomi kiaušinių mišinyje. skaityti daugiau

• Buritas
• Pupelių įdaras

Sodrus ir pikantiškas chorizo ​​skonis puikiai dera su žiediniais kopūstais, sūriu ir pupelėmis. Tereikia viską suvynioti į tortiliją ir pašildyti – ir gausite neįtikėtiną buritą. Žiediniai kopūstai galbūt nėra pats ryškiausias šio patiekalo ingredientas, bet jis... skaityti daugiau

Norint gauti puikiai subalansuotą prieskonių mišinį, geriausia jį pasigaminti patiems. Juk nesąžiningi prieskonių gamintojai į savo mišinius dažnai deda cheminių priedų ir pigių prieskonių, pažeisdami visas taisykles. skaityti daugiau

• Kukurūzai
• Ancho pipirų prieskoniai

Kepti kukurūzų burbuolės tampa dar skanesni ir sotesni, kai patiekiami su priedais. Pavyzdžiui, pasigaminkite jiems specialų laimo sviestą. Jis suteiks kukurūzams sodrų, kreminį skonį ir citrusinių vaisių gaivumą. Šis derinys... skaityti daugiau

Meksikietiško stiliaus troškinys su kepta vištiena, kukurūzų traškučiais ir pupelėmis, aplietas kreminiu padažu ir žaliuoju pomidorų salsos padažu. Pirmiausia paruoškite kreminį padažą ir sumaišykite jį su smulkinta kepta vištiena. skaityti daugiau

• Mėsos padažas
• Įklijuoti
• Rikotos įdaras
• Užpilas

Nors patiekalas gana sotus, norėsite suvalgyti kiekvieną makaronų tūbelę. Ir tai nenuostabu, nes paprasti makaronai su padažu įgauna gražaus pyrago išvaizdą, kuri žadina ne tik apetitą, bet ir smalsumą. Kiekvienas... skaityti daugiau

Detroito stiliaus pica nuo kitų picų stilių skiriasi puriu pagrindu ir traškiais sūrio kraštais. Į picą paprastai dedami sūris, pepperoni ir pomidorų padažas, kuris dedamas į ją jai iškepus. skaityti daugiau

• Suflė
• Saldžiųjų paprikų košė

Du kartus kepto suflė privalumas yra tas, kad jį galite paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve, todėl atvykus svečiams nereikės jų palikti ir suktis virtuvėje, norint patiekti gardų ir karštą skanėstą. Tiesiog įdėkite jį į - skaityti daugiau

Šis mėsos kepsnys – tai nuostabus sultingos ėrienos, įdarytos graikiškomis Kalamata alyvuogėmis, derinys, sumaltas į pastą su petražolėmis, raudonėliais, alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis. Butterfly – ėrienos koją be kaulų arba skaityti daugiau

Linguica (portug. linguiça) – tradicinė portugališka kiaulienos dešra su ryškiu česnako ir paprikos skoniu. Azorų imigrantai šį receptą atvežė į Jungtines Valstijas ir jis populiarus visur, kur gyvena portugalų imigrantai, ypač skaityti daugiau

• Blynai
• Prieskoniai

Kosta Rikos Karibų jūros pakrantėje gausu jamaikietiškų šaknų turinčių patiekalų, kuriuose pirmenybė teikiama tropiniams vaisiams, ir patiekalų iš gruperių, jūros gėrybių, ryžių bei pupelių, pagardintų kokosų pienu, plantanais, aitriosiomis paprikomis, imbieru ir rozmarinu. Jei... skaityti daugiau

• Aviena
• Mėtų padažas

Paprasčiausias būdas iškepti mėsą – iškepti ją dideliu gabalu orkaitėje. Jums tereikia paruošti marinatą ir pamarinuoti mėsą, o kitą dieną pašauti į orkaitę. Įdėjus minimalių pastangų, turėsite gardų patiekalą. skaityti daugiau

• Enčilados
• Pomidorų padažas su raudonaisiais čili pipirais
• Įdaras

Tradicines meksikietiškas enčiladas galima gardžiai pagaminti ne tik su mėsos įdaru, bet ir su minkštu ožkos sūriu. Sumaišykite ožkos sūrį su česnaku, žolelėmis, laimo sultimis ir kietu meksikietišku kotija sūriu ir suvyniokite juos į kukurūzų tortilijų vamzdelius. skaityti daugiau

Šią sočią ir maistingą pupelių sriubą geriausia gaminti lėtoje viryklėje. Pupelių nereikės mirkyti per naktį, o aukšto slėgio viryklėje jos išvirs vos per 1 valandą. Pirmiausia, pupeles pakepinkite lėtoje viryklėje, kad įgautumėte daugiau skonio. skaityti daugiau

Šis krevečių padažo receptas įkvėptas tradicinių jūros gėrybių patiekalų, gaminamų Amerikos pakrantės mieste Naujajame Orleane. Užtepas tiesiogine prasme pripildytas burnoje tirpstančių krevečių gabalėlių, skęstančių kreminiame, kepsnių skonio sūrio padaže. Virkite - skaityti daugiau

Šis „Tex-Mex“ čili kon karne, arba čili su mėsa, receptas yra mažai angliavandenių turintis ir, skirtingai nei daugumoje panašių receptų, jame nėra pupelių. Pagrindinį skonį suteikia mėsa, čili pipirai ir... skaityti daugiau

Šis dubenėlis, pripildytas Viduržemio jūros regiono skonių, įkvėptas tradicinio graikiško patiekalo souvlaki – mėsos arba paukštienos iešmelių, marinuotų alyvuogių aliejaus, raudonėlio, česnako ir pipirų mišinyje. Tačiau kadangi dubenėlis pirmiausia yra... skaityti daugiau

Tirštas ir sodrus patiekalas „Čili kon karne“ (ispaniškai: chili con carne – čili su mėsa), populiarus JAV valstijose, besiribojančiose su Meksika. Patiekalo pagrindas – malta kalakutiena, troškinta lėtoje viryklėje su aitriosiomis paprikomis, pomidorais, pupelėmis ir aromatingais... skaityti daugiau

Meksikietiško stiliaus mėsa, troškinta pomidorų padaže su pupelėmis ir čili pipirais, iš kurių kilo patiekalo pavadinimas. Šiam patiekalui naudokite dviejų rūšių mėsą. Jautienos krūtininė ir kiaulienos mentė yra puikūs variantai, nes šie gabalai yra kietesni ir... skaityti daugiau

• Plėšyta kiauliena
• Marinuoti habaneros
• Marinuoti raudonieji svogūnai
• Papildomos papildymo parinktys

Šių troškintų kiaulienos tako įdaras yra gana ryškus, su įvairiais skoniais. Citrusiniai vaisiai, ananasai ir kiaulienos pasta suteikia patiekalui gyvybingumo ir egzotiškumo, kaip ir pati Meksika, jo namai. Priedai, tokie kaip skaityti daugiau

Sinsinačio čili yra amerikietiškas patiekalas, kilęs iš Ohajo valstijos, kur yra Sinsinatis, ir tapęs labai populiarus. Jį XX amžiaus pradžioje išrado graikų imigrantas, suteikęs mėsos padažui Viduržemio jūros regiono skonį. skaityti daugiau

Žalio spagečių moliūgo vidus praktiškai nesiskiria nuo kitų rūšių. Savo pavadinimą jis pateisina tik po virimo. Išvirus spagečių moliūgo minkštimas gana lengvai atsiskiria į atskiras skaidulas, kurios... skaityti daugiau

Tiršta Teksaso-Mekso sriuba, kurioje dera du populiarūs patiekalai: čili kon karne arba tiesiog čili ir fajita. Kaip ir čili kon karne (ispaniškai – čili su mėsa), sriuba gaminama iš jautienos, čili pipirų ir pupelių. Tie patys ingredientai yra skaityti daugiau

Vištiena „Cacciatore“ – tai itališkas patiekalas, reiškiantis „medžiotojo vištiena“. Medžiotojai paprastai gamina sugautą žvėrieną su daržovėmis, grybais ir aromatinėmis žolelėmis. Patiekalas gana paprastas, tačiau gardus. „Cacciatore“ – skaityti daugiau

Garnyrui pasigaminkite citrinomis pagardintų bulvių. Receptas gana paprastas, o skonis ir aromatas puikūs. Tai vertingas įprastų bulvių pakaitalas. Jums reikės orkaitėje kepti tinkamos keptuvės. Sudėkite į ją bulves su - skaityti daugiau

Juodosios pupelės, kaip ir bet kurios kitos, laikomos vertingu ir maistingu maistu, kuriame gausu mikroelementų ir baltymų. Jei laikotės sveikos mitybos, turėtumėte jas periodiškai įtraukti į savo mitybą kaip garnyrą arba kaip mėsos patiekalų pakaitalą. skaityti daugiau

Daržovių makaronus su spagečiais ir moliūgu gaminkite pomidorų padaže. Tai mažai kalorijų turintis, skaidulų ir vitaminų gausus patiekalas, kuris jus pradžiugins unikaliu, įdomiu aromatu ir skoniu. Daržovių makaronams jums reikės spagečių ir moliūgo, kai tik... skaityti daugiau

Ratatouille yra tradicinis prancūziškas daržovių patiekalas, gaminamas iš baklažanų, cukinijų ir paprikų. Pirmasis ratatouille receptas yra XVIII a. kulinarijos knygoje. Iš pradžių tai buvo vasaros patiekalas neturtingiems valstiečiams. Originalus... skaityti daugiau