Raudonėlis

• Picos tešla
• Įdaras
• Marinara padažas

„Stromboli“ – tai neįprasta amerikietiška pica, kepama ritinėlio pavidalu. Ant iškočiotos mielinės picos tešlos lakšto sluoksniuojami ploni kelių rūšių sūrio (parmezano, mocarelos, pepper jack) griežinėliai ir itališka mėsa. skaityti daugiau

• Krevetės
• Šefo Emerilo kreolų prieskoniai
• Krevečių sultinys

Etufas yra tradicinis kadžunų ir kreolų patiekalas, populiarus JAV Luizianos valstijoje. Tai iš esmės krevečių, prieskonių, morkų, daugybės svogūnų ir salierų troškinys, virtas tirštame padaže iš sultinio, miltų pastos ir... skaityti daugiau

Šis tirštas ir sodrus mėsos padažas papildys ne tik spagečius, bet ir bet kokius makaronus. Recepte išvardytų ingredientų užteks didelei porcijai, todėl, jei nenaudosite iš karto, galite dalį užšaldyti. Padažas gaminamas su jautiena – skaityti daugiau

Daržovių troškinys yra puikus garnyras prie mėsos patiekalų. Jame yra paprikų, brokolių, cukinijų ir geltonųjų moliūgų, taip pat grybų, kurie puikiai papildo daržoves ir suteikia patiekalui sodrų aromatą. Džiovinti grybai suteikia patiekalui dar daugiau skonio. skaityti daugiau

• Troškinys
• Naminiai prieskoniai

Iš nebrangių jaučio uodegų galima pagaminti gardų troškinį. Jų tvirta tekstūra puikiai tinka ilgai troškinti jautienos sultinio ir raudonojo vyno mišinyje su daugybe prieskonių ir daržovių. Gauta mėsa tampa... skaityti daugiau

Gamindami naminę picą galite naudoti bet kokius jums patinkančius priedus ir sūrius, tačiau jos skonis labai priklausys nuo padažo. Pica, kuri paprastai būna skani, su šiuo padažu bus tiesiog fantastiška. Ji gaminama iš konservuotų... skaityti daugiau

Amerikietiškas chop suey yra populiarus naminis patiekalas iš Naujosios Anglijos regiono. Jis nesusijęs su to paties pavadinimo kinišku troškiniu ir labiau primena itališką makaronų patiekalą. Amerikietiškas chop suey yra tirštas troškinys, gaminamas iš maltos jautienos. skaityti daugiau

Karnitas – tai meksikietiško stiliaus troškinta kiaulienos gabalėlis, paprastai naudojamas kaip tako, buritų ar tamalių įdaras. Dažniausiai naudojama kiaulienos mentė. Gabalėlis įtrinamas prieskonių mišiniu ir kelias valandas troškinamas lėtoje viryklėje. skaityti daugiau

Nepaisant pavadinimo, šis kepsnys neturi nieko bendra su Šveicarija. Tai populiarus amerikietiškas gana kieto apvalaus kepsnio (jaučio šlaunies) kepimo būdas, kurio rezultatas – labai minkšta ir skani mėsa. Vienas – skaityti daugiau

Šis patiekalas yra universalus, sultingas ir gardus. Kaip kitaip galėtų būti? Juk jis gaminamas su dešra! Jums reikės natūralios itališkos kalakutienos dešros. Ji kepama visa, kol iškepa, tada supjaustoma griežinėliais ir sumaišoma su atskiru... skaityti daugiau

Ploni kiaulienos nugarinės kepsneliai įtrinami čili pasta ir kepami keptuvėje su plonais svogūnų žiedais iki auksinės rudos spalvos. Marinuoti nereikia. Kepant vos 4 minutes iš kiekvienos pusės, gaunama gardi kiaulienos nugarinė. skaityti daugiau

Iškepkite ryškią ir sultingą pavasarinę picą, kuri patiks visiems. Vietoj tradicinės dešros, įdaras gaminamas iš žalių kiaulienos dešrelių be apvalkalų, keptų alyvuogių aliejuje. Be dešros, įdaras taip pat apima keturių rūšių sūrius: skaityti daugiau

• Salotos
• Vinegreto padažas

Graikijoje šios gardžios graikiškos salotos tiesiog vadinamos „kaimo salotomis“. Jas nepaprastai lengva paruošti, o ryškios vasaros spalvos ir skoniai, būdingi Viduržemio jūros virtuvei, visada pakelia nuotaiką. Tai garantuotas užkandis. skaityti daugiau

Šių itališkų makaronų išskirtinumas – sultingi eskarolės užpilai ryškiame ančiuvių ir Dižono garstyčių užpile, patiekiami ant makaronų. Makaronų padažas gaminamas iš konservuotų pomidorų tyrės su raudonėliais, aitriosiomis paprikomis, alyvuogėmis ir... skaityti daugiau

Skanų makaronų padažą galima pagaminti ne tik iš pomidorų ar grietinėlės. Išbandykite morkų pagrindą! Šis padažas, sumaišytas su graikiniais riešutais, prieskoniais ir auksinėmis razinomis, tikrai sužavės. Padažo ingredientus sutrinkite trintuvu, kol... skaityti daugiau

Šie Viduržemio jūros regiono makaronai sužavės kiekvieną savo sodriu, gaivinančiu skoniu, sultingumu ir sočiu skoniu. Jie be mėsos, tačiau dėl konservuotų avinžirnių juose gausu baltymų. Saldžiosios paprikos ir rukola suteikia sveikų skaidulų ir ryškių skonių. skaityti daugiau

Kepta tilapija su žaliosiomis pupelėmis yra sveikas ir lengvai pagaminamas patiekalas, puikiai tinkantis vakarienei darbo dienomis. Jame mažai angliavandenių, daug baltymų ir jis neįtikėtinai skanus. Tilapija turi švelnų skonį, kuris... skaityti daugiau

Vakarienei paruoškite vištieną su fantastišku saldžiai aštriu padažu su lazdyno riešutų užuominomis, kuris gaunamas iš pačių lazdyno riešutų ir lazdyno riešutų likerio (pvz., „Frangelico“). Vištienos gabalėliai pirmiausia kepami keptuvėje, kol taps labai traškūs, o tada troškinami - skaityti daugiau

Didelės krevetės virtos „Fra Diavolo“ padaže ir patiekiamos kaip pikantiškas užkandis arba pagrindinis patiekalas su garnyru. Šis padažas, iš italų kalbos verčiamas kaip „Brolis velnias“, pavadinimą gavo nuo itališko bandito, skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilas

Šio recepto tešlą galite pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve arba šaldiklyje, kad bet kada galėtumėte išsikepti skanią picą. Trijų sūrių užpilas yra vienas paprasčiausių ir skaniausių. Tai gardus rikotos, parmezano ir... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Paprastas ir greitas pomidorų padažas

Net mėsos valgytojai pamėgs šiuos vegetariškus kukulius. Jie tvirti, kvapnūs ir kupini sveikų dalykų. Vietoj mėsos kukuliai gaminami su keptais grybais ir tofu. Kiaušiniai ir džiūvėsėliai padeda mišiniui išlikti vientisam. skaityti daugiau

• Padažas
• Keto tešla
• Užpilai

Laikydamiesi dietos, tradicinės picos negalite sau leisti, tačiau šį receptą įvertins ketogeninės dietos besilaikantys asmenys, mažai angliavandenių turinčios ir be glitimo dietos besilaikantys asmenys ir net sūrio mėgėjai. Pica yra labai sūri, kramtoma ir turi unikalų skonį. skaityti daugiau

Sunki ketaus keptuvė idealiai tinka picai su traškia plutele kepti. Įdarui paruoškite pasirinktą itališką dešrą, sausą mocarelą, kad tešla netaptų permirkusi, ir pomidorų marinara padažą (arba tyrę - skaityti daugiau

• Pica
• Picos tešla
• Česnakinės bulvytės

Jei jau turite paruoštą tešlą, šią picą ketaus keptuvėje iškepti užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Įdėkite tešlą į įkaitintą keptuvę, kad plutelė būtų traški. Ši pica – tobulas derinys... skaityti daugiau

Vietoj tradicinių ryžių, naudojamų įdarytoms paprikoms, šiame recepte naudojami orzo makaronai, kurie savo forma primena ryžius. Išvirkite juos ir sumaišykite su malta aviena, į įdarą įberdami daug aromatinių žolelių – mairūno, rozmarino ir petražolių. skaityti daugiau

Sojų padažas, medus, imbieras ir česnakas kartu su natūraliomis vištienos šlaunelių sultimis sumaišomi lėtoje viryklėje, kad gautųsi gardus, saldus ir aštrus Azijos įkvėptas padažas, kuris užpilamas ant vištienos ir baltųjų ryžių. Norite tirštesnio padažo? Tiesiog... skaityti daugiau

Paruoškite prabangų itališko stiliaus patiekalą su vištienos parmezanu ir makaronais. Vištienos parmezanas – tai vištienos krūtinėlės gabalėliai, padengti traškia plutele, pagaminta iš džiūvėsėlių, tarkuoto parmezano ir prieskonių mišinio. Iškepkite juos orkaitėje ir patiekite su makaronais. skaityti daugiau

Šis lėtoje viryklėje troškintas viščiukas, pasižymintis sodriu Viduržemio jūros regiono skoniu, troškinamas sveikame alyvuogių aliejuje su Kalamata alyvuogėmis, kaparėliais, česnaku ir raudonėliu, patiekiamas su gaivinančiu graikiško jogurto padažu su mėtomis ir citrina. skaityti daugiau

Sunku rasti ką nors, kas nemėgsta itališkos lazanijos – daugiasluoksnio troškinio, prikimšto mėsos padažo, daugybės sūrio ir, žinoma, kalorijų. Šis receptas padės šį gardų patiekalą padaryti šiek tiek sveikesnį, mažiau riebų, tačiau išlaikant tą patį... skaityti daugiau

Vietoj tradicinių džiūvėsėlių, šie žuvies piršteliai apvolioti smulkintų migdolų, sėlenų ir kviečių gemalų mišinyje, todėl jie yra ne tik sveikesni, bet ir skanūs, puikiai tinkantys namų vakarėliui ar... skaityti daugiau

Sveika alternatyva tradicinėms bulvytėms fri – šioms bulvių skiltelėms pagaminti tereikia dviejų šaukštų augalinio aliejaus, o iškepus orkaitėje jos taps tobulai traškios. Bulvių lupti nereikia, tiesiog gerai jas apkepkite. skaityti daugiau

Jūros gėrybės yra puikus ingredientas greitai vakarienei su įspūdingu pateikimu. Pavyzdžiui, itališki makaronai alle vongole paruošiami per kelias minutes, o moliuskai savo kiautuose paverčia juos tikru delikatesu. Moliuskai verdami baltajame... skaityti daugiau

Kitaip nei tradicinis meksikietiškas čili kon karne, ši versija paruošiama per mažiau nei valandą, tačiau yra tokia pat skani. Moliūgų sėklos, daržovės ir prieskoniai suteikia patiekalui sodrų skonį, o dėl nedidelio kiekio kakavos miltelių... skaityti daugiau

Šiuose kukuliukuose, be maltos kalakutienos, yra visa krūva sveikųjų lapinių kopūstų, kurie juos prisotina vitaminais ir suteikia kukuliukams ryškiai žalią spalvą. Vietoj duonos mėsai surišti naudojami susmulkinti avižiniai dribsniai, kurie... skaityti daugiau

Šio sveiko, skaidulų turinčio patiekalo akcentas – kepti kalakutienos kukuliai. Juos galite iškepti ir patiekti vienus kaip užkandį su padažu arba sumaišyti su virtais viso grūdo makaronais (linguine arba spagečiais). skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Mėsos kukuliai makaronų padaže – puikus ir sotus patiekalas didelei šeimos vakarienei. Jie greitai pagaminami, neįtikėtinai skanūs ir su minimaliu riebalų kiekiu. Į maltą kalakutieną įdėkite džiūvėsėlių, tarkuoto parmezano, morkų ir svogūnų, ir šie kukuliai bus kaip tik. skaityti daugiau

• Baltųjų pupelių humusas su Piquillo pipirais
• Aštrios vištienos krūtinėlės
• Rukolos salotos

Be odos vištienos krūtinėlė įtrinama gausiu prieskonių mišiniu, kepama keptuvėje, kol gražiai apskrus ir taps pikantiška, o tada kepama orkaitėje, kol viduje minkšta ir sultinga. Vištieną supjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite šiltą. skaityti daugiau

Širdelės formos kepimo forma su skylute viduryje gali būti naudojama ne tik saldiems kepiniams, bet ir skaniai Valentino dienos lazanijai gaminti. Vadovaudamiesi šiuo žingsnis po žingsnio receptu, galite lengvai surinkti širdies formos lazaniją, kurios viduje... skaityti daugiau

Mėgstate pikantišką picą su pepperoni? Paverskite ją gardžia, šildančia sriuba! Sriubos pagrindas – vištienos sultinio ir marinara padažo mišinys, sutirštintas parmezanu, kuriame troškinami iš anksto apkepti grybai, svogūnai ir prieskoniai. Paruošta – skaityti daugiau

Šioje supaprastintoje meksikietiško patiekalo „čili kon karne“ versijoje vietoj raudonos mėsos ir raudonųjų pupelių naudojama balta vištiena ir baltosios pupelės. Kiti ingredientai: svogūnai, česnakai, gausybė prieskonių, čili pipirai, aromatingos kalendros ir lapinės daržovės. skaityti daugiau

Rudieji lęšiai yra šio patiekalo žvaigždė. Norėdami suteikti sriubai skonio, pradėkite nuo klasikinio mirepoix padažo – keptų svogūnų, salierų ir morkų. Čiobreliai, lauro lapai, česnakai, raudonieji pipirai ir raudonėliai užbaigia skonius – tobulas derinys. skaityti daugiau

• Aviena
• Mėtų pesto

Šiam patiekalui naudojama bekaulė ėrienos nugarinė, supjaustyta į 8–10 kotletų, kurie prieš kepant įtrinami prieskonių mišiniu iš raudonėlio, rozmarino ir čiobrelių. Švelni mėsa greitai sugeria skonius, tad tereikia... skaityti daugiau

Net ir laikydamiesi dietos be glitimo, galite mėgautis prabangia pica, kuri yra ir sultinga, ir sveika. Šios picos pagrindas pagamintas iš susmulkintų žiedinių kopūstų, sutvirtintų tarkuoto sūrio ir kiaušinių mišiniu. Iškepus jis tampa tankus ir... skaityti daugiau

• Troškinys
• Sūrio padažas

Sluoksniuota graikiška musaka yra nepaprastai gardus patiekalas su nuostabiais aromatais ir skoniu. Šis musakos receptas kepamas su mangoldais ir lapiniais kopūstais, kurie patiekalui suteikia sultingumo ir sveikumo. Ji ruošiama keliais etapais, o tada visi ingredientai... skaityti daugiau

Kiaulienos kepsnys gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas su įvairiais garnyrais arba naudojamas sumuštiniuose ar šavarmoje. Jis ruošiamas naudojant visą kiaulienos mentę be kaulų. Mėsa įtrinama prieskonių ir česnakų pasta ir... skaityti daugiau

• Brachiola
• Padažas
• Patiekimui

Braciola – tai itališkas mėsos kepsnys, kuris sužavės jūsų svečius savo pateikimu ir skoniu. Jį lengva paruošti, įdaras nereikalauja kepimo, o flank kepsnys – stačiakampis jautienos gabalas, kuris... skaityti daugiau

• Pupelės
• Mėsa

Žiemos sekmadienio vakarienė yra puikus metas palepinti savo artimuosius kasule – šildančiu ir aromatingu prancūzišku troškiniu, kurio paruošimas užtrunka nemažai laiko ir yra padalintas per dvi dienas. Kasule gaminamas iš baltųjų pupelių, ėrienos ir kiaulienos. skaityti daugiau

• Raudonoji salsa
• Čimičuri
• Kepsnys

Porterhouse kepsnys mėgstamas dėl savo dydžio (vienas kepsnys skirtas keturiems asmenims) ir dėl jautienos išpjovos bei nugarinės kepsnių derinio, atskirto kvapniu kaulu. Šis kepsnys patiekiamas supjaustytas griežinėliais ir papuoštas dviem Lotynų Amerikos ingredientais: skaityti daugiau

Visa kepta žuvis yra neįtikėtinai paprastas būdas paruošti šventinį patiekalą be didelių pastangų. Tiesiog į nuvalytą ir išdarinėtą žuvį įdėkite žolelių ryšulėlių ir citrinos griežinėlių, užverkite ertmes iešmeliais ir kepkite – skaityti daugiau

Šis sausas marinatas gali būti naudojamas kiaulienai, avienai, jautienai, vištienai arba žuviai. Mišinys sudarytas iš idealiai suderintų ingredientų. Prieskonius sumaišykite vieną kartą ir laikykite kelis mėnesius, naudodami saikingai savo patiekaluose. skaityti daugiau

• Duonos trupiniai
• Įklijuoti

Krevetės su scampi padažu yra greitas ir gardus patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdieniams patiekalams, tiek šventėms. Nuluptos krevetės greitai apkepamos keptuvėje ir troškinamos sodriame, sviestiniame padaže. skaityti daugiau

Šias salotas įkvėpė populiarus graikiškas gatvės maisto patiekalas souvlaki – vištienos iešmeliai, suvynioti į pitą su šviežiomis daržovėmis. Salotose yra tie patys ingredientai, tačiau vietoj iešmelių naudojami vištienos krūtinėlės gabalėliai, marinuoti... skaityti daugiau

Šis patiekalas kupinas ryškių Karibų jūros skonių, įskaitant laimą, kmynus, raudonėlį, česnaką, aštrų padažą ir saldžius plantanus. Kiaulienos kepsnius (nugarinę) su kaulais įtrinkite prieskonių mišiniu ir apkepkite. skaityti daugiau

• Kriauklės
• Padažas

Virti makaronų kriauklės įdaromos sūrio įdaru ir kepamos orkaitėje su daržovių padažu, kol sūris išsilydo. Paruošimui paimkite didžiausias kriaukles, virkite jas iki pusiau išvirimo ir įdarykite sūrio įdaru, pagamintu iš tofu. skaityti daugiau

Šiame patiekale naudojami natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais. Jie iškepa per kelias minutes ir visada atrodo šventiškai bei prabangiai. Prieš kepdami ant grotelių, kiaulieną įtrinkite citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, česnako ir raudonėlio mišiniu. skaityti daugiau

Šios keptos vištienos skonis priklausys nuo to, kiek laiko ją marinuosite. Palaikykite šaldytuve bent 2 valandas, o geriausia ilgiau, ir turėsite sultingą mėsą su sodriu, aštriu skoniu, padengtą nuostabiai traškia česnakine plutele. skaityti daugiau

Šilta, traški duona su lydytu sūriu pagyvins bet kokį patiekalą. Patiekite ją vietoj įprastos duonos su sriubomis, troškiniais, salotomis arba tiesiog kaip užkandį. Visi mėgsta šią duoną; vien jos aromatas pakelia nuotaiką. Pirmiausia duonos riekelės - skaityti daugiau

Tirštas, šildantis jūros gėrybių troškinys, kupinas sodrių skonių – kaip tik vėsiai dienai. Jis greitai paruošiamas ir puikiai tinka bet kokiai progai. Ispaniška chorizo ​​dešra suteikia šiam troškiniui ypatingą skonį. Kartu su rūkyta paprika jis... skaityti daugiau

Idealus būdas kepti žuvį su garnyru yra prancūziškas metodas en papillote (arba siuntinyje). Išdarinėta ešerys išdėliojamas ant kepimo popieriaus, įdaromas kvapniomis žolelėmis, citrinos griežinėliais ir svogūnais, aplink dedamas kuskusas. skaityti daugiau

Šis receptas – tikras išsigelbėjimas, jei kalakutą kepate paskutinę minutę: paukštienos nereikia marinuoti, o gaunasi neįtikėtinai sultinga, skani ir aromatinga. Jūsų slaptasis ginklas – prieskoninis sviestas su citrusinių vaisių žievele. Jis padės... skaityti daugiau

Vištienos šlaunelės kepamos keptuvėje su česnaku, šviežiu raudonėliu ir citrinos sultimis, sukuriant gardų aromatinį skonį su maloniu citrusinių prieskonių skoniu. Patiekiamos su ryžiais, virtais su svogūnais, salierais, prieskoniais ir citrina. skaityti daugiau

Žuvies gaminimas ir patiekimas lavaše visada yra originalus ir puikiai tinka ypatingoms progoms. Kepimas bananų lapų lavaše suteikia egzotiškumo, o jūsų svečiai bus be galo patenkinti. Kepkite ją bananų lapuose - skaityti daugiau

• Tortilijų dubenėliai
• Kepsnys
• Salotos

Šis elegantiškas „Tex-Mex“ užkandis yra puikus šventinis skanėstas. Jame yra visi tipiško tako ingredientai, tačiau vietoj paplotėlio jis patiekiamas valgomame, traškiame tortilijos dubenėlyje. Vadovaukitės recepto instrukcijomis ir jūs... skaityti daugiau

Puikus patiekalas tiek šventiniam stalui, tiek sekmadienio šeimos vakarienei. Moliuskai garinami nedideliame kiekyje aštraus sultinio, pagaminto iš vandens, sauso baltojo vyno ir moliuskų sulčių (galima pakeisti daržovių sultiniu). Patiekite su - skaityti daugiau

Ši sriuba paruošiama greičiau nei tradicinė lazanija ir yra lengvesnė, tačiau joje yra visi tie patys ingredientai, dėl kurių ji nepaprastai skani. Lazanijos makaronai verdami atskirai ir į sriubą dedami pačioje pradžioje. skaityti daugiau

• Sriuba
• Krostinai

Peršalimo ir gripo sezono metu palepinkite save ir savo artimuosius šildančia keptų česnakų sriuba. Nepaisant to, kad joje yra šešios česnako galvutės, ši sriuba yra neįtikėtinai švelni, subtili ir turi pikantišką, saldų skonį. O aromatas toks sodrus, kad privers kiekvieną... skaityti daugiau

• Aviena
• Sviestas su tapenada

Truputis džiovintų Provanso žolelių ant grotelių keptą ėrieną paverčia nuostabiu Viduržemio jūros regiono patiekalu, o efektą dar labiau sustiprina truputėlis sviesto, sumaišytas su prancūzišku tapenado padažu. Kepimui ant grotelių naudokite: skaityti daugiau

Šį mėsainį įkvėpė meksikietiškas užkandis „chile relleno“ – sūriu, mėsa ir daržovėmis įdaryta poblano paprika. Sumuštinis yra dekonstruota šio užkandžio versija, tačiau jame išliko visi nuostabūs mėsos skoniai ir sultingumas. skaityti daugiau

• Pica
• Taco prieskoniai

Mažos, individualios picos kepamos ant grotelių, kad būtų sukurti gardūs, traškūs plutelės, padengtos storu sultingų priedų sluoksniu. Išbandykite meksikietiško tako stiliaus picą, kurioje puikiai subalansuotas prieskonių ir... skaityti daugiau

Jamaikietiško „jerk“ prieskonių kečupo receptas. skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai „jerk“ mėsainiai, tarsi aštrios bombos, yra kupini sodraus Karibų jūros stiliaus keptos mėsos skonio. Šiam receptui nereikės ieškoti parduotuvėje jamaikietiškų „jerk“ prieskonių; Eddie Jacksonas jį sukūrė naudodamas tobulai proporcingus prieskonius. skaityti daugiau

Šis patiekalas susideda iš keptos vištienos, daržovių ir bulvių, kepamų vienoje keptuvėje. Jis atrodo gana šventiškai ir neužima daug laiko. Vištienos šlaunelės kepamos keptuvėje beveik iki iškepimo, o tada toje pačioje keptuvėje... skaityti daugiau

Bucatini makaronai, virti al dente, sumaišomi su šviežio tuno gabalėliais, apkepintais alyvuogių aliejuje. Viską apibarstome gardžiu vyšninių pomidorų padažu, troškintu baltajame vyne su prieskoniais, pankoliu ir salierais. Makaronų skonis... skaityti daugiau

Paruoškite lengvą Karibų jūros įkvėptą vakarienę. Krevečių ir kubanelės paprikų iešmeliai patiekiami su plantanais. Rinkitės prinokusius plantanus – geltonus su tamsiomis dėmėmis – kad jų nereikėtų ilgai kepti ant grotelių. Vos pora minučių ant grotelių ir galite pradėti. skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Kepti spagečiai

Vietoj tradicinių bulvyčių fri, šie mėsainiai patiekiami su traškiais, gruzdintais makaronais, o jų paplotėliuose yra visi itališkų spagečių su mėsos kukuliais ingredientai: malta jautiena, kvapnus bazilikas, pomidorų padažas, parmezanas ir - skaityti daugiau

Picos tako – tai paprastas būdas mėgautis visais naminės picos skoniais be tešlos ar orkaitės vargo. Picos priedai kepami keptuvėje ir patiekiami ant kukurūzų tako tortilijų. Įdarą sudaro malta žalia... skaityti daugiau

• Vištiena
• Prieskonių mišinys

Apetitą keliantis viščiukas su traškia, aštria plutele – puikus bet kurio stalo akcentas, nesvarbu, ar tai šventė, ar šeimos vakarienė. Suteikite jam nepaprasto skonio, marinuodami jį per naktį alaus ir šerio acto mišinyje. Kitą dieną marinuoti gabalėliai... skaityti daugiau

Meksikietiškos chorizo ​​dešros maltos mėsos receptas, kurios nereikėtų painioti su populiaresne ispaniška giminaite. Ispanijoje chorizo ​​yra paruošta valgyti, sausai vytinta dešra su rausvu atspalviu, o Meksikoje ir JAV ji vadinama... skaityti daugiau

Nustebinkite savo kompaniją šiais ryškiais picos skonio šoteliais. Šoteliams, papuoštiems smulkintais parmezano drožlėmis, įdarytas degtinės, pomidorų sulčių ir pipirų sūrymo kokteilis, kelias valandas užpiltas česnaku ir baziliko šakele. skaityti daugiau

Riestainių ir bandelių su įdaru mėgėjai bus sužavėti šia pica: jos šonai papuošti sezamu, kmynais, aguonomis, rupia jūros druska, česnako drožlėmis ir askaloniniais česnakais, primenančiais tą patį gardų pyragėlį, kurio negalite nustoti valgyti. skaityti daugiau

Šios picos kraštai iš visų pusių apdėti gardžiais maltos jautienos kukuliais. Be mėsos, kukuliuose taip pat yra šoninės, parmezano sūrio ir aromatingų prieskonių. Taip pateikiant picą, galite būti tikri, kad ji bus suvalgyta iki smulkiausių detalių. skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilai

Ši amerikietiška pica sukurta specialiai tiems, kurie mėgsta skanų maistą. Ji kepama iš standartinių ingredientų – mielinės tešlos, pomidorų padažo ir tarkuoto sūrio – gilioje kepimo formoje. Jei neturite specialios kepimo formos... skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilai

Šis receptas apima visą klasikinės picos gaminimo procesą – nuo ​​mielinės tešlos minkymo iki gardaus pomidorų padažo paruošimo, surinkimo ir tinkamo kepimo ant įkaitinto akmens (arba apverstos kepimo skardos). Rezultatas yra... skaityti daugiau

Duonos dubuo, aplietas gardžiu lydytu sūriu ir įdarytas sočia pomidorų sriuba, yra nuostabūs, bet lengvai pagaminami pietūs, kuriais galite palepinti save ir savo šeimą šaltą žiemos dieną. Ingredientai: skaityti daugiau

Aštrus pomidorų padažas „Fra Diavolo“ yra toks pat gudrus, kaip ir italų banditas, kurio vardu jis buvo pavadintas. Jo pikantiškas skonis tiesiogine prasme sprogsta virš subtilių jūros gėrybių makaronų, su kuriais jis paprastai patiekiamas. Šiame recepte – skaityti daugiau

• Vištiena
• Sūrymas

Kepimas po plyta leidžia keptuvėje iškepti ištisas vištas, kad jos tolygiai iškeptų ir atrodytų taip šventiškai, lyg būtų ką tik ištrauktos iš orkaitės. Folijoje suvyniota plyta veikia kaip svoris, kurį taip pat galima pakeisti kažkuo sunkiu, pvz. skaityti daugiau

Šis receptas leis jums iškepti tobulai sultingus kiaulienos šonkauliukus, net jei juos kepate pirmą kartą. Mėsingi kiaulienos šonkauliukai iš anksto marinuojami sausame rudojo cukraus ir prieskonių mišinyje, o tada troškinami orkaitėje nedideliame kiekyje... skaityti daugiau

Marinuokite raudonųjų svogūnų žiedus ir patiekite juos su bet kokiu patiekalu ar užkandžiu – jie dera su beveik viskuo. Puikus druskos, cukraus, acto ir prieskonių balansas paverčia raudonuosius svogūnus puikiu mėsos, žuvies, sumuštinių ir salotų priedu. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Sumuštiniai

Rinkdamiesi kiaulieną sumuštiniams, rinkitės kiaulienos mentę. Ją reikia ilgai troškinti, bet mėsa gaunasi labai sultinga ir sodri. Prieš kepant mentė įtrinama Lotynų Amerikos virtuvei būdingu prieskonių mišiniu, ir rezultatas... skaityti daugiau

• Krūtinėlė
• Tostadai

Jautienos krūtininė puikiai tinka lėtam kepimui. Nors ji gana kieta ir išraižyta jungiamojo audinio, po ilgo troškinimo mėsa tampa labai sultinga, sodraus jautienos skonio ir lengvai subyra. skaityti daugiau

Paruoškite prabangų kasdienį patiekalą iš paprastų ir prieinamų ingredientų. Vietoj tradicinio aukščiausios kokybės kepsnio kepamas gana biudžetui draugiškas variantas – jautienos kotletas. Tai paprastai kietesni kepsniai iš karkaso galo. skaityti daugiau

Visi šių ryškių meksikietiško stiliaus salotų ir jų padažo ingredientai kepami ant grotelių. Padažui paruošti jalapeno pipirai sumaišomi su pomidorais, citrusinių vaisių sultimis ir prieskoniais. Dalis šio kiekio paliekama patiekimui. skaityti daugiau

Norėdami patiekti makaronų salotas kaip unikalų užkandį porai kąsnių, įdarykite jas mažomis marinuotomis paprikomis. Salotoms pagaminti reikės mažų makaronų, tokių kaip anelletti (maži žiedai) arba orzo (makaronai...). skaityti daugiau

Pizzaiola yra neapolietiškas patiekalas, kurio pavadinimas reiškia „mėsa, virta picos stiliumi“. Paprastai jam naudojamas nebrangus kepsnys, pavyzdžiui, jautienos filė, kuris turi sodrų jautienos skonį. Šiame recepte piciola kepsnys... skaityti daugiau

Šiam pilnaverčiam patiekalui paruošti naudokite kiaulienos nugarinę su kaulais, supjaustytą plonais paplotėliais. Šiai minkštai mėsai marinuoti reikia nedaug laiko – tereikia 10 minučių kepti ant grotelių. Marinatas gaminamas iš kiaulienos sulčių. skaityti daugiau

Šis midijų receptas išverda per kelias minutes, gaunasi gardus, aštrus ir, svarbiausia, nepalieka nešvaraus indo. Gerai nuplauti kriauklės suvyniojamos į foliją kartu su raudonėliais, kalendra, jalapeno pipirais ir sviestu. skaityti daugiau

Nors karšta, sultinga pica yra laukiamas skanėstas bet kuriame vakarėlyje, galite žengti dar vieną žingsnį ir paversti ją smagiu užkandžiu ant pagaliuko. Tokiu būdu ją lengviau valgyti nesusitepant rankų. Iškočiokite paruoštą picos tešlą ir... skaityti daugiau

Šios salotos puikiai tinka paminėti įtemptos savaitės pabaigą. Jos sultingos ir kupinos skonio dėl saldžių pomidorų, rūgščių kaparėlių, alyvuogių, marinuotų paprikų ir pikantiškų vandens kresų. Daržovės - skaityti daugiau

Sočios itališko stiliaus salotos, kupinos ryškių skonių, sultingumo ir kontrastingų minkštos vištienos, minkštos mocarelos ir traškių džiūvėsėlių tekstūrų. Vištienos krūtinėlė kepama ant grotelių, supjaustoma griežinėliais ir apibarstyta salotomis. skaityti daugiau

Šiame patiekale dera autentiškų itališkų makaronų skoniai: makaronai, pomidorai, bazilikas, česnakas ir šviežias sūris. Nieko įmantraus, jis greitai ir lengvai paruošiamas, o atrodo išskirtinai. Makaronų padažas gaminamas su orkaitėje keptais vyšniniais pomidorais. skaityti daugiau