Raudonėlis

Šie greitai ir lengvai paruošiami makaronai įdaryti sodriais grybais ir saldžiu sviestiniu moliūgu, kurie puikiai dera tarpusavyje, o tarkuotas parmezanas suteikia lengvam padažui kremiškumo ir išryškina grybų umami skonį. Šiam receptui galite naudoti: skaityti daugiau

• Pomidorų sriuba ir spragėsiai su čederiu ir krapais
• Rubeno salotos

Norėdami unikalios, gaivios ir smagios pomidorų sriubos, vietoj skrebučių dėkite spragintų kukurūzų! Rachel Ray gamina naminius spragintų kukurūzų patiekalus su sūriu ir krapais, o prie pomidorų sriubos patiekia salotas, pagamintas iš šių ingredientų: skaityti daugiau

Žalios, natūralios dešrelės yra gardus maltos mėsos pakaitalas lazanijos padaže. Išimkite apvalkalus ir sudėkite juos į padažą; pačioje dešrele jau yra pakankamai prieskonių ir druskos. Kepti grybai sustiprins lazanijos mėsos skonį. Kad ji būtų dar skanesnė,... skaityti daugiau

• Žalioji enčiladų padažas
• Įdaras

Šis receptas – puikus pavyzdys, kaip vos su 200 gramų mėsos pagaminti gardų ir sotų patiekalą keturiems asmenims. Tai meksikietiška enčilada! Susuktos tortilijos, įdarytos kepta meksikietiška dešra. skaityti daugiau

• Marinara
• Mėsos įdaras
• Sūrio įdaras
• Lazanija

Klasikinėje lazanijoje makaronus pakeiskite plonai pjaustytomis saldžiosiomis bulvėmis – ji bus sveikesnė ir mažiau angliavandenių turinti, bet vis tiek tokia pat skani, mėsinga ir labai sūri. Saldžiosioms bulvėms pjaustyti geriausia naudoti mandoliną, kad viskas puikiai tilptų. skaityti daugiau

Vermišeliai lengvai kepami iki auksinės rudos spalvos, o tada verdami tirštame sultinyje, pagardintame prieskoniais, čipotlės paprikomis ir pomidorais. Tai sopa seca (ispaniškai – sausa sriuba) – vienas populiariausių naminių patiekalų Meksikoje. Šiame recepte vermišeliai sudaro... skaityti daugiau

Šiame „Tex-Mex“ recepte čili kon karne (arba tiesiog čili) pagardinamas gardžiu meksikietiško molio padažo skoniu su aštriais, rūgštokais ir šokoladiniais poskoniais – tam pakanka kelių šaukštų kakavos miltelių ir žiupsnelio cinamono. Tai – skaityti daugiau

Jei norite patiekalo, kuris patiks visai šeimai, tai turi būti kotletai. Šie maltos jautienos kukuliai su parmezanu ir prieskoniais yra minkšti, sultingi ir neįtikėtinai kvapnūs. Jie kepami iki auksinės rudos spalvos, o tada... skaityti daugiau

Jei mėgstate įdarytų paprikų skonį, bet nenorite daug laiko skirti savo mėgstamam patiekalui, jums patiks šis paprastas receptas! Paruoškite tirštą, kvapnią sriubą iš paprikų, maltos jautienos, ryžių ir konservuotų pomidorų. skaityti daugiau

Iš maltos kiaulienos ir saldžios itališkos dešros mišinio pagaminti kukuliai yra lengvi, tačiau labai skanūs ir aromatingi. Eskalolės įdėjimas pačioje pabaigoje suteikia sriubai tekstūrą ir gaivumą, kurio nepasieksite su špinatais ar kitais mažiau aštriais... skaityti daugiau

Šiame makaronų troškinyje yra viskas, ką mėgstate lazanijoje: pikantiškas mėsos padažas, kreminė rikota ir tirpstanti mocarela, burbuliuojanti aplink kraštus. Tačiau vietoj plokščių lazanijos makaronų jame naudojami mostaccioli – penne (plunksnų) rūšis su... skaityti daugiau

Itališkas vištienos kepsnys „cacciatore“ – tobula ir gardi vakarienė visai šeimai. Tamsios vištienos šlaunelės ir blauzdelės kepamos keptuvėje, o tada troškinamos sodriame vyno ir pomidorų padaže, kol suminkštėja, taip sukuriant kvapnų, kaimišką, naminį patiekalą. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Marinuoti raudonieji svogūnai

Šis paprastas ir gardus lėtoje viryklėje ruoštų carnitas receptas sužavės bet kurį tako mėgėją. Kai mėsa iškeps, prieš patiekiant ją apkepkite keptuvėje, kol taps traški. Nepamirškite marinuotų... skaityti daugiau

Šis marinatas, pagamintas iš argentinietiško čimičuri padažo ir petražolių, puikiai tinka vištienos krūtinėlėms arba šlaunelėms. Vištieną galima kepti vos po 2 valandų marinavimo arba užšaldyti marinate iki 1 mėnesio. Atšildykite per - skaityti daugiau

• Pitos traškučiai
• Giliai
• Baba Ganušas
• Tzatziki

Šis sveikas užkandis kupinas gardžių Artimųjų Rytų ir Viduržemio jūros regiono skonių. Padažą sudaro trys puikiai vienas kitą papildantys sluoksniai: baklažanų baba ganušas, gaivinantis tzatziki ir lengvos šviežių paprikų salotos. skaityti daugiau

Šis paprastas ir gardus itališko stiliaus patiekalas puikiai tinka vakarienei savaitės viduryje arba šeimos pietums sekmadienį. Menkės filė troškinama pikantiškame pomidorų padaže su alyvuogėmis ir pankoliu, patiekiama su traškiais česnakiniais skrebučiais. skaityti daugiau

Šiems paprastiems, lengviems vasariniams makaronams skonio pliūpsnį suteikia sūdytos krevetės, saldžiosios paprikos ir gausus lašas rožinio vyno. Šlakelis riebios grietinėlės padažą padaro kremiškesnį ir sodresnį, o raudonųjų pipirų dribsniai suteikia pikantiškumo. Patiekite - skaityti daugiau

Sausas marinatas yra puikus būdas greitai (ir švariai) marinuoti vištieną. Rezultatas toks pat gardus ir aromatingas kaip ir skystas marinatas. Tiktų ir sausas sūrymas – tik druska ir pipirai, bet šiek tiek kvapnaus Cajun... skaityti daugiau

Panzanella, klasikinės itališkos duonos salotos, yra puikus būdas mėgautis prinokusiais vasariniais pomidorais visu jų grožiu. Ši versija pagardinama traškiais agurkais, žolelėmis, avinžirniais ir ryškiu padažu. Jos taip pat puikiai dera su: skaityti daugiau

Paruoškite gardžius tako, įdarytus malta jautiena, troškinta aštriame pomidorų padaže su čili pipirais, kalendra ir kmynais. Ant mėsos įdaro užberkite tarkuotų aisbergo salotų, tarkuoto sūrio ir marinuotų jalapeno pipirų, kad suteiktumėte papildomo skonio. skaityti daugiau

Sodrus jautienos troškinys, įkvėptas kubietiško patiekalo „ropa vieja“, pagardinamas raudonėlio ir kmynų skoniais slėginėje viryklėje. Jautiena patiekiama su keptomis paprikomis, ispaniškomis alyvuogėmis ir traškia duona mirkymui. skaityti daugiau

„Tai viena iš mano mėgstamiausių sriubų, nes man sriuba yra pats paguodos šaltinis“, – prisipažįsta Rea Drummond. „Taigi, aš verdu Toskanos vištienos sriubą – nuostabią klasikinę pupelių ir pomidorų sriubą. Ir žinote ką, pati...“ skaityti daugiau

• Salsa
• Liucianas

Jūros ešerys su verakrusos salsa yra tradicinis Meksikos Verakruso valstijos patiekalas, atspindintis įvairias kulinarines įtakas. Kadangi Verakruso valstija ir uostamiestis buvo prekybos kelių tarp Amerikos ir Europos kryžkelėje, jos virtuvė... skaityti daugiau

Šios ryškios salotos gaminamos iš spalvingų jaunų bulvių, žaliųjų pupelių ir paprikų. Nors visos salotose esančios daržovės yra virtos, jos yra neįtikėtinai šviežios. Visa tai dėka žalumynų ir vinegreto. skaityti daugiau

Keptas saldžiųjų bulvių puseles įdarykite lengvai pagaminamu jautienos čili kon karne, apšlakstykite grietine ir pabarstykite tarkuotu čederio sūriu. Šis receptas puikiai derina pagrindinį mėsos patiekalą su saldžiųjų bulvių garnyru, visa tai... skaityti daugiau

Šis sotus vegetariškas čili pipiras yra gardus ir maistingas dėl baltymingų baltųjų pupelių ir rudųjų lęšių. Gausus džiovintų prieskonių ir kitų virtuvės reikmenų kiekis pagerina skonį ir padaro šį patiekalą lengvai paruošiamą, net ir... skaityti daugiau

• Marinara padažas
• Korpusai ir įdaras

Norint pagaminti tobulus itališkus įdarytus kriauklelius su subtiliu, kreminiu įdaru, naudojami trijų rūšių sūriai – rikota, mocarela ir parmezanas. Šis kreminis mišinys puikiai subalansuoja naminio padažo rūgštumą. skaityti daugiau

Truputis maltos jautienos, truputis alaus, truputis čipotlės pipirų ir gardus čili pipiras bus paruoštas akimirksniu! Prieskonių ir alaus pridėjimas sukuria tokį sodrų skonį, lyg čili pipiras būtų kelias valandas troškinęs ant viryklės. O čipotlės pipirai su adobo padažu... skaityti daugiau

• Bulvių košė
• Mėsos kepsnys
• Glazūra
• Žalieji žirneliai

Praleiskite bulvių košę ir paverskite ją šio sultingo mėsos kepsnio įdaru. Dėl mikrobangų krosnelės bulvės paruošiamos per kelias minutes; tereikia jas sutrinti ir, vadovaujantis šiuo žingsnis po žingsnio receptu, paslėpti. skaityti daugiau

Norėdami pagaminti gardų, tirštą, mėsingą makaronų padažą, pabarstykite maltą jautieną džiovintomis žolelėmis ir troškinkite su pomidorais, kol skoniai tobulai susimaišys. Patiekite su karštais makaronais. skaityti daugiau

„Kai žmonės manęs klausia, koks mano mėgstamiausias naminis patiekalas, man sunku išsirinkti tarp didelio dubens sotaus troškinio ir makaronų su sūriu apkepo“, – sako Ina Garten. „O su šiuo rigatoni ir jautienos ragu apkepu aš nebe...“ skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsos kukuliai

Šie kukuliai itališkame pomidorų padaže yra tokie pat skanūs, kaip ir tradiciškai kepti, tačiau lėtoje viryklėje visą patiekalą paruošti labai paprasta. Tiesiog sumaišykite nevirtus kukulius su visais ingredientais. skaityti daugiau

Švelnūs ėrienos kepsniai su kaulais nereikalauja marinavimo ir yra neįtikėtinai sultingi bei skanūs kepti keptuvėje. Paprašykite mėsininko apipjaustyti šonkauliukus, kad atrodytų rafinuotai, restorano stiliaus. Patiekite ėrienos šonkaulius su... skaityti daugiau

Ar žinote, kaip tinkamai sumaišyti maltą mėsą, kad kukuliai būtų lengvi, sultingi ir beveik purūs? Tai reikia daryti dviejų šakučių dantimis, atsargiai paskirstyti ingredientus, nesuspaudžiant maltos mėsos. Kepkite kukulius, kol gražiai apskrus. skaityti daugiau

Picos skonio spragėsiai be dirbtinių kvapiųjų medžiagų ar priedų – tai įmanoma! Paruoškite specialų prieskonių mišinį, kurį įbersite į karštus spragėsius, kad jie įgautų nuostabų picos skonį. Mišinyje yra smulkiai tarkuotų... skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsos kukuliai

Spagečiai su kotletais sodriame pomidorų padaže yra tradicinis itališkas patiekalas, dažnai ruošiamas dideliam sekmadienio vakarienei. Šiame recepte padažas gaminamas nuo nulio ir troškinamas kelias valandas, todėl gaunamas sodrus, kvapnus ir... skaityti daugiau

Šią picą su pepperoni ir fritata nepaprastai lengva pagaminti, jei turite lėtą viryklę. Tarkuotas provolonės ir parmezano sūris puikiai tinka šiam receptui, nes jie puikiai dera su kiaušinių pagrindu ir suteikia reikiamą umami skonio kiekį. Patiekite su - skaityti daugiau

Šiam paniniui pagaminti nereikia specialaus preso, o sumuštinis į jį vis tiek netilptų: jis gaminamas iš viso kepalo duonos! Tai sutaupo daug laiko, nes nereikės surinkti kelių atskirų sumuštinių. Perpjaukite per pusę - skaityti daugiau

• Pomidorų padažas
• Baklažanas
• Rikotos įdaras

Ši lazanija – puikus būdas klasikinį paguodos patiekalą paversti visų pamėgtu Paschos skanėstu. Vietoj tradicinių lazanijos lakštų naudojami macos rutuliukai, sluoksniuojami pakaitomis su kreminiu rikotos sūriu, naminiu... skaityti daugiau

„Antipasti“ – tai itališkas užkandis, patiekiamas svečiams prieš kviečiant visus prie stalo. Jei po šventės turite likusių šaltų mėsos gaminių, sūrių, marinuotų paprikų, šviežių pomidorų ir žolelių, galite lengvai... skaityti daugiau

Jei mėgstate picą, būtinai turite išbandyti šią neįtikėtiną gilią amerikietišką picą su storu priedų sluoksniu ant storo pagrindo. Skirtingai nuo tradicinės itališkos picos, ši versija kepama gilioje kepimo formoje. Su pirkta tešla turite... skaityti daugiau

Spagečiai ir kotletai sodriame pomidorų padaže puikiai dera. Geriausia šio recepto dalis yra ta, kad viskas verdama vienoje keptuvėje (išskyrus makaronus, kurie verdami atskirai), todėl nereikės plauti daug indų. Paruoškite keptuvę: skaityti daugiau

• Troškinys
• Pomidorų ir baklažanų sriuba

Ina Garten siūlo iš likusios pomidorų ir baklažanų sriubos pagaminti sotų keptą makaronų patiekalą, sumaišytą su virtais makaronais, mocarela ir parmezanu. Šį nedidelį sriubos kiekį galima išskirstyti į tris porcijas, paliekant visiems likučių. skaityti daugiau

Šis paprastas receptas derina keptus baklažanus su fetos sūriu, marinuotu česnakiniame alyvuogių aliejuje, kvapniu rozmarinu, raudonėliu, petražolėmis ir raudonųjų pipirų dribsniais. Puikus Viduržemio jūros regiono įkvėptas garnyras prie kepsnių. skaityti daugiau

Šis amerikietiškas užkandis, nors vadinamas pyragu, iš tikrųjų yra traškučiai su pagardintu maltu mėsos įdaru, daržovėmis, sūriu ir padažu. Tai praktiškai visavertis valgis! Patiekiamas tiesiai traškučių maišelyje, jis išsigelbėjimas, kai jaučiate šiokį tokį norą... skaityti daugiau

Meksikos Oachakos valstijoje kepamos enčilados raudonajame čili padaže. Šiame recepte džiovintos ancho ir pasilla paprikos sumaišomos su keliomis razinomis, kurios išryškina paprikų vaisinius aromatus ir suteikia šiek tiek saldumo. skaityti daugiau

• Šonkauliukai barbekiu padaže
• Vaflinė tešla
• Prieskonių mišinys šonkauliukams
• Šonkauliai

Putlūs belgiški vafliai su sviestu ir klevų sirupu patiekiami su keptais kiaulienos šonkauliukais. Šis neįprastas derinys turi didžiulį gerbėjų ratą ir yra mėgstamas visų, kurie mėgsta derinti saldų ir pikantišką maistą. Kepti kiaulienos šonkauliukai yra kepami skaityti daugiau

Šie sultingi, minkšti ir lengvi kukuliai įdaryti kvapniomis žolelėmis. Kalakutienos mišinys yra minkštesnis, nei galite įsivaizduoti, dėl pridėtos rikotos ir piene mirkytų džiūvėsėlių. Kai paragausite šių nuostabių kukulių, skaityti daugiau

Šiltoms vasaros dienoms artėjant į pabaigą ir sezonui pasipildant šviežių, vietoje užaugintų daržovių gausa, įkaitinkite grilį ir pasigaminkite paprastas, bet ryškias panzanelijos salotas. Papuoškite dosnia porcija raugo duonos, šviežio baziliko ir spalvingų vyšninių pomidorų. skaityti daugiau

Vietoj įprastos duonos patiekite šviežią, kvapnią keptą česnakinę duoną. Ją greitai pagaminsite iš parduotuvėje pirktos picos tešlos. Tiesiog ištempkite ją apskritimu ir kepkite ant grotelių, aptepdami kvapniu alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Vištienos parmezanui reikia daug parmezano! Todėl jis dedamas ne tik kaip kotletų užpilas, bet ir į džiūvėsėlių mišinį, kad vištienos krūtinėlės būtų dar skanesnės ir traškesnės. Vištienos kotletus apvoliokite paprastais džiūvėsėliais. skaityti daugiau

Norėdami paruošti šią gardžią ir greitą vištienos parmezano versiją, jums reikės orkaitėje kepti tinkamos keptuvės. Ploni vištienos kotletai kepami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinami marinara padaže. Kiekvienas kotletas apibarstomas... skaityti daugiau

Šiam užkandžiui paruošti dešrelės ne tik suvyniojamos į picos tešlą; joms suteikiamas tikras picos skonis. Jums reikės mini itališkų dešrelių ir jau paruoštos picos tešlos. Kiekviena dešrelė suvyniojama į tešlos gabalėlį ir padengiama... skaityti daugiau

Žaidimas prasideda, o jūs pamiršote paruošti užkandžius? Šis sūrio rutuliukas paruošiamas per kelias minutes ir yra lyg picos su pepperoni padažu skonis. Tiesiog sutrinkite visus ingredientus, išskyrus priedus, virtuviniu kombainu, šaukštu sudėkite sūrio mišinį į lėkštę ir suformuokite... skaityti daugiau

Šios gardžios bandelės kupinos visų tikros picos skonių, tik patogioje formoje. Pagamintos iš parduotuvėje pirktos picos tešlos, jos apvyniotos pomidorų padažu, dešros griežinėliu, baziliko lapeliu ir tarkuotu sūriu. Kiekviena bandelė apibarstyta... skaityti daugiau

„Kai pagalvoju apie gardžius vaikystės patiekalus, iškart į galvą ateina šie ryžiais įdaryti pomidorai“, – dalijasi Giada de Laurentiis. „Tai mano mamos Veronikos firminis patiekalas. Jis kupinas paprastų, gardžių skonių ir gana sveikas. A – skaityti daugiau

Klasikinės graikiškos salotos paruošiamos vos per kelias minutes, o jūsų laukia sveikos, sodrios ir sodrios salotos su tokiais pat ryškiais skoniais. Pradėkite nuo padažo – sumaišykite aukštos kokybės ypač tyrą alyvuogių aliejų su šviežiai spaustu... skaityti daugiau

Du populiariausi naminiai patiekalai Amerikoje – makaronai su sūriu ir čili kon karne – viename puode. Tai neįtikėtinai skanu ir sotu, su daugybe mėsos, lipnaus sūrio ir makaronų. Čili gaminama atskirai iš maltos jautienos, daržovių, prieskonių ir... skaityti daugiau

• Sūrio lazdelės ir padažo pagrindas
• Papildai

Užkandžiams namų vakarėlyje pagaminkite tris paprastus padažus su populiariais picos skoniais. Visiems trims padažams paruoškite tą patį pomidorų ir pepperoni padažo pagrindą, o tada į kiekvieną variantą įdėkite skirtingus priedus. Pirmasis padažas bus artišokų padažas. skaityti daugiau

Ši nuostabi, soti kaip tikra pica, fokača kepama populiariąja apversto pyrago technika: visi ingredientai ant kepimo skardos išdėstomi atvirkštine tvarka, o apvertus gatavą fokačiją, tai, kas buvo apačioje, bus jos... skaityti daugiau

Traškiai paskrudintų prancūziško batono riekelių mirkymas šiame sodriame padaže primena tikrą picą! Taip yra todėl, kad padažas pagamintas iš tradicinėje picoje naudojamų ingredientų. Klampus pomidorų padažas su saldžiosiomis paprikomis, alyvuogėmis, parmezanu ir pikantiškais... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas
• Slankiojantys sumuštiniai

Pasigaminkite šiuos miniatiūrinius itališko stiliaus sumuštinius (slankiklius), kurie yra puikus užkandis šeimos atostogoms. Tarp dviejų bulvių bandelės pusių, apteptų naminiu pistacijų pesto, ir ant šviežių rukolų slypi sultingas... skaityti daugiau

• Įdaras
• Tešla
• Greitas avokadų padažas

Venesuelos empanados gaminamos iš tešlos, minkytos su kukurūzų miltais, tuo jos skiriasi nuo panašių kepinių kitose Lotynų Amerikos šalyse. Šiame recepte naudojami specialiai Lotynų Amerikos šalims apdoroti kukurūzų miltai. skaityti daugiau

• Sausas marinatas
• Barbekiu padažas
• Marinuotos morkos

Šiam sumuštiniui skirtą gardžią kepsninę galima pasigaminti neįjungiant lauko grotelių. Kiaulienos mentė kelias valandas troškinsis kepsnių padaže lėtoje viryklėje, todėl įgaus sultingą, minkštą ir prabangų kepsnių skonį. skaityti daugiau

Net ir be mėsos buritas gali būti gardus, sultingas ir sotus. Šioje vegetariškoje populiaraus meksikietiško suktinuko versijoje keptos saldžiosios bulvės harmoningai dera su juodosiomis pupelėmis, queso fresco, čili pipirais, sveikais špinatais ir aromatingais... skaityti daugiau

Laisvą savaitgalį išsitraukite didžiausią puodą ir pradėkite gaminti didžiulę porciją čili pipirų. Visas laikas, skirtas šiam patiekalui, bus su kaupu atpirktas savaitės viduryje, kai suprasite, kad jūsų šaldiklyje pilna vakarienės, ir jūs galėsite... skaityti daugiau

Nors ši pica gaminama be plutos, vis tiek gausite laimingą brokolių ir sūrio derinį, kuris visada sužavi. Brokoliai šiame recepte atlieka dvigubą funkciją: jie bus ir plutos, ir užpilo dalis. Jūsų pica... skaityti daugiau

Jautienos krūtinėlė troškinama kvapniame padaže su poblano paprikomis, rūkyta paprika ir pomidorų sultimis, kol suminkštėja, o tada patiekiama tortilijose su padažu ir kitais tradiciniais tako ingredientais: kopūstais, žalumynais, ridikėliais ir salsa. skaityti daugiau

Sultingas keptas kiaulienos nugarinės kepsnys su aštriu sūrio plutele patiekiamas su lengvomis rukolos, džiovintų figų, pankolių ir skrebučių salotomis su citrininiu padažu. Kad kiauliena būtų minkšta, kelias minutes kepama ant... skaityti daugiau

Kiekviena šio Lotynų Amerikos įkvėpto patiekalo porcija kepama orkaitėje atskiroje, kepimo popieriumi išklotoje pakuotėje. Prieš kepant, be kaulų ir odos vištienos šlaunelės kelias valandas marinuojamos aštrioje čili pipirų, laiškinių svogūnų, kalendros ir žolelių pastoje. skaityti daugiau

Keptuvėje kepta vištienos krūtinėlė kepama po saldžiosios paprikos, raudonėlio ir mocarelos sluoksniu, kol sūris išsilydo ir padengia visą paviršių. Vištiena gaunasi neįtikėtinai minkšta ir sultinga. Patiekiama su lapinių kopūstų makaronais ir... skaityti daugiau

• Čilė
• Grietinės ranča

Šis sotus Teksaso-Mekso patiekalas gaminamas iš maltos jautienos, raudonųjų pupelių, pomidorų ir daugybės prieskonių, įskaitant čili pipirus. Viskas troškinama ant silpnos ugnies, kol tampa soti, šildanti masė. skaityti daugiau

Nuluptos ir nuluptos didelės krevetės troškinamos sodriame pomidorų padaže su kvapniu raudonėliu, raudonaisiais pipirais, česnaku ir baltuoju vynu. Nepamirškite patiekti storų šviežios traškios duonos riekelių, kad galėtumėte pamirkyti padaže ir mėgautis iki paskutinio lašo. skaityti daugiau

• Minestrone
• Skrudinta duona

Pagal šį receptą sriubos išeiga – didelis puodas. Ją galite valgyti visą savaitę arba dalį užšaldyti kitam kartui. Jei tai padarysite, nedėkite makaronų iš karto, nes sriuba pavirs koše. Verdant minestrone sūrį, taip pat įdėkite žiupsnelį parmezano sūrio. skaityti daugiau

Viename dubenyje paruoškite visavertį patiekalą: garuose virti ryžiai su aštriomis juodosiomis pupelėmis, kepti vištienos gabalėliai ir šviežios žolelės. Rinkdamiesi vištieną, rinkitės šlauneles be kaulų ir odos: jos visada bus sultingos ir minkštos, kitaip nei krūtinėlės. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Ancho pipirų salsa
• Kukurūzų tešla

Yra daug priežasčių suburti visą šeimą, ir viena iš jų – tamalių gaminimas, kuriam reikia papildomų rankų. Šis patiekalas jau seniai siejamas su šventėmis Meksikoje, ypač Kalėdomis, tačiau tradicija yra skaityti daugiau

Rudintas sviestas yra puikus būdas paprastoms žaliosioms pupelėms suteikti gilų, sodrų, riešutų skonį. Šiame recepte į sviestą, jam rudinant, įdedama šiek tiek raudonėlio ir raudonųjų pipirų dribsnių. skaityti daugiau

Šias itališkas salotas paruošti užtrunka vos 15 minučių, o jos atrodo tiesiog pritrenkiančiai. Norėdami sutaupyti laiko, šaldytų produktų skyriuje ieškokite virtų/šaldytų aštuonkojų. Pjaustytas aštuonkojis kepamas alyvuogių aliejuje su česnaku ir... skaityti daugiau

Visiems picos mėgėjams ir tiems, kurie nemėgsta tešlos, šiame recepte siūloma kaip pagrindą naudoti prancūzišką prancūzišką batoną. Supjaustykite jį griežinėliais, tada kiekvieną gabalėlį perpjaukite horizontaliai per pusę, ant viršaus uždėkite priedų, įskaitant kelių rūšių sūrius, ir... skaityti daugiau

Ryškus, žolelių čimičurio padažas suteikia gaivumo ant grotelių keptiems vištienos sparneliams, marinuotiems aromatingoje paprikoje. Kad sparneliai atsiskleistų visu savo skoniu, marinuokite juos bent dvi valandas, o dar geriau – per naktį. skaityti daugiau

Pagal seną tradiciją, italų šeimos, gyvenančios Jungtinėse Valstijose, Kūčių vakarą švenčia „Septynių žuvų šventę“. Visi giminaičiai susirenka prie didelio stalo, valgo jūros gėrybes ir geria vyną, laukdami Kalėdų Senelio. Tokiose šventėse patiekiami šie septynių žuvų makaronai. skaityti daugiau

Skanų kišą galima pagaminti ir be tešlos, tačiau jo plutelė vis tiek bus iš duonos. Šis variantas puikiai tinka, kai neturite laiko ar nuotaikos dirbti su tešla. Pyrago formos dugną pabarstome skrudintais džiūvėsėliais, o ant viršaus... skaityti daugiau

• Universalus džiūvėsėlių kepimas
• Klasikinis padažas
• Marinuotų pomidorų salotos

Šis receptas puikiai tinka su nebrangiu, gerai supjaustytu jautienos kepsniu. Kepsnius apvoliokite džiūvėsėliuose, kepkite, kol taps traškūs, ir patiekite klasikiniame kreminiame padaže su lengvomis salotomis iš saldžių, šviežių vyšninių pomidorų ir rūgštynių... skaityti daugiau

Šis garnyras tradiciškai patiekiamas su kalakutiena per Padėkos dieną Naujojoje Anglijoje – JAV regione, kuriame gausu jūros gėrybių. Kadangi, skirtingai nei europiečiai, kurie austres valgo šviežias, amerikiečiai yra įpratę jas kepti orkaitėje, nenuostabu, kad šis... skaityti daugiau

Šis duonos įdaras su itališkais delikatesais skiriasi nuo tradicinio amerikietiško įdaro, tradiciškai patiekiamo su kalakutiena per Padėkos dieną. Be skrudintų duonos kubelių, jame yra dviejų rūšių mėsos gaminių: skaityti daugiau

Šis klasikinis šventinis patiekalas nuo pradžios iki pabaigos gaminamas lėtoje viryklėje. Sūrūs kaparėliai ir alyvuogės kartu su saldžiais džiovintais abrikosais ir žiupsneliu rudojo cukraus sukuria tobulą skonių mišinį, visa tai – sumažinto stiprumo baltajame vyne. Recepte nurodoma: skaityti daugiau

Šis greitas Viduržemio jūros regiono patiekalas gaminamas vienoje keptuvėje ir puikiai tinka tiek šventiniam skanėstui, tiek gardžiai vakarienei po darbo. Aukso spalvos apkepta vištienos krūtinėlė patiekiama su lengvu artišokų padažu. skaityti daugiau

Balta pica nuo tradicinės picos skiriasi tuo, kad joje nėra pomidorų padažo. Tik vienas ingredientas, bet pica visiškai kitokia – atrodo lengvesnė, gaivesnė ir pavasariškesnė. Kreminis rikotos padažas, sultingi špinatai su pikantišku česnako poskoniu ir... skaityti daugiau

Šios unikalios miniatiūrinės bandelės pagamintos iš vontonų tešlos ir įdarytos visais jūsų mėgstamiausiais picos ingredientais: kepta itališka dešra, pepperoni dešra, pomidorų padažu ir daugybe lydyto sūrio! Mini bandelės kepamos - skaityti daugiau

• Mega mėsos kukuliai
• Aštrūs spagečiai

Sunny Anderson gamina didelius kukulius iš maltos jautienos ir kiaulienos mišinio, apibarstytus tarkuotu parmezano sūriu ir kvapniomis žolelėmis. Šie dideli kukuliai pirmiausia kepami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada apkepami orkaitėje, todėl... skaityti daugiau

Šios kesadiljos įdarytos sultingomis paprikomis ir keptomis saldžiomis itališkomis dešrelėmis, jau nekalbant apie daugybę lipnaus sūrio. Jos puikiai tinka pietums, vakarienei ar užkandžiui. Jos taip pat yra puikus užkandis namų vakarėlyje, patiekiamos kartu su... skaityti daugiau

Kas sakė, kad itališkas Bolonijos padažas tinka tik su makaronais? Išbandykite jį su bulvių njokiais! Atskirai virti njokiai dedami ant paruošto mėsos padažo, viskas apibarstoma mocarela ir kepama orkaitėje. skaityti daugiau

Makaronai kepami sodriame pomidorų ir rikotos padaže su apkeptomis itališkomis dešromis ir virtais eskalatoriais, visa tai aplieta tirpstančios mocarelos sluoksniu. Galite naudoti saldžią arba aštrią žalią itališką dešrą – priklausomai nuo jūsų skonio. skaityti daugiau

• Polenta
• Mėsos kukuliai

Šis gardus itališko stiliaus apkepas gaminamas keliais etapais. Iš maltos jautienos ir kiaulienos mišinio pagaminti kukuliai kepami atskirai paprastame pomidorų padaže, verdama polenta, o tada jie sujungiami į vieną apkepą ir apibarstomi tarkuota... skaityti daugiau

Šią lazaniją skaniausia daro tirštas mėsos padažas, kurį reikia virti kelias valandas, kad atsiskleistų visi skoniai ir aromatai. Be rikotos, sūrio sluoksnyje taip pat yra parmezano sūrio, turinčio malonų riešutų skonį. Jis sušvelnina česnako ir... skaityti daugiau

• Vištienos sparneliai
• Salsa Brava

Vištienos sparneliai gruzdinti su artišokų šerdimis ir patiekiami su aštriu ispanišku salsa brava padažu mirkymui. Prieš kepant vištiena kelias valandas marinuojama aštriame alaus marinate, o tada marinuojama konservuotuose... skaityti daugiau

Ši aštri meksikietiška salsa su chile de árbol pipirais puikiai tinka bet kokiam meksikietiškam patiekalui, įskaitant tako, buritus ar tiesiog keptus kiaušinius ir ant grotelių keptą mėsą. Labai universalus priedas tiems, kurie mėgsta aštrų maistą. Salsa gaminama su - skaityti daugiau

Šią sultingą kiaulieną specialiai meksikietiško stiliaus vakarienei iškepkite su sodriu, kvapniu padažu ir patiekite su pašildytomis tortilijomis, smulkintais kopūstais, sūriu ir marinuotais raudonaisiais svogūnais, kad visi galėtų sau pasivaišinti. skaityti daugiau

Šios salotos yra lengvos ir lengvai paruošiamos, tačiau tokios įspūdingos – tobulas vasaros skanėstas. Jas ypatingas daro šviežių ingredientų sultingumas ir sudėtingi skoniai, derantys sūrų, saldų ir rūgštų. skaityti daugiau

Iškepkite sultingą, traškią, džiūvėsėliuose apvoliotą vištieną be gruzdinimo ar daug aliejaus. Šiam receptui reikalingos dvi supjaustytos vištienos dalys, bet galite naudoti bet kurias kitas. Apvoliokite vištienos gabalėlius miltuose, tada... skaityti daugiau