Raudonėlis

Juodųjų pupelių sriuba yra populiarus meksikietiškas patiekalas, kurį galima paruošti įvairiais būdais. Šiam receptui reikia lėtos viryklės, todėl pupelių nereikia mirkyti per naktį. Sriubą gaminkite su kmynais ir raudonėliais ir patiekite su kepta dešra. skaityti daugiau

Jautienos gabalėliai lėtai troškinami pikantiškame pomidorų padaže su česnaku, raudonėliu ir kalendra, kol suminkštėja ir tampa sultingi. Šis troškinys primena kubietišką patiekalą „ropa vieja“. Kartu su jautiena taip pat troškinami moliūgai ir manijokai, todėl gaunamas sotus ir... skaityti daugiau

Sodraus ancho čili padažo paruošimas užima laiko. Būtinai pirmiausia jį iškepkite, nes taip jis įgaus sudėtingesnį, dūminį skonį. Tada marinuokite krevetes šiame padaže. Pakaks vos pusvalandžio. Apkepkite jas ir... skaityti daugiau

Poblano ryžiai (arba arroz poblano) Meksikoje paprastai verdami su žaliuoju čili padažu, kuris įmaišomas į ryžius jiems verdant. Šiame recepte vietoj padažo tiesiog dėsime smulkintų poblano paprikų. Tai suteiks ryžiams šiek tiek aštraus, mažiau ryškaus skonio. skaityti daugiau

Lėtoje viryklėje šis gardus ir sotus čili padažas pagaminamas per kelias minutes. Ant viryklės tai užtruktų valandas. Gausus prieskonių kiekis ir žiupsnelis konservuotų čipotlės paprikų adobo padaže suteikia patiekalui subalansuotą, dūminį skonį. Patiekite - skaityti daugiau

Fermentacija šimtmečius buvo vienas populiariausių daržovių konservavimo būdų, o marinuotos citrinos jau seniai yra neatsiejama arabų Viduržemio jūros regiono virtuvės dalis. Yra įvairių būdų jas paruošti. Kai kurie receptai: skaityti daugiau

„Posole“ sriuba būna trijų Meksikos vėliavos spalvų: žalios, baltos ir raudonos. „Posole blanco“ (balta) garsėja sodriu kiaulienos sultiniu. „Posole rojo“ (raudona), tradicinė ir labiausiai paplitusi versija, išsiskiria aviečių atspalviu ir... skaityti daugiau

Šiame recepte įdaryti grybai atrodo kitaip. Vietoj pievagrybių naudokite portobello grybus ir jų didžiules kepurėles paverskite picos padais! Džiovinti pomidorai (ypač aliejuje) yra sodraus skonio ir, kaip ir patys grybai, juose gausu... skaityti daugiau

Kepti mėsą ir daržoves ant tos pačios kepimo skardos ne tik patogu, bet ir skanu: bulvių griežinėliai apačioje lengvai prisisotina mėsos sultimis, o viršus tampa traškus. Šis metodas taip pat leidžia vienu metu išimti mėsą iš orkaitės. skaityti daugiau

Šio recepto marinatą įkvėpė kubietiškas mojo padažas. Apelsinų sultys, laimas, jalapeno pipirai, česnakas, šviežios žolelės ir alyvuogių aliejus sukuria tikrą skonių sprogimą, kurį dar labiau sustiprina apelsinai. skaityti daugiau

Ši soti Lotynų Amerikos įkvėpta vakarienė su kepta vištiena (pol asado) kupina skonių ir aromatų, kuriuos pabrėžia tobulas ryžių ir pupelių derinys. Visas patiekalas paruošiamas per mažiau nei valandą ir puikiai tinka vakarienei – skaityti daugiau

Paprastas moliūgų sėklas pagardinkite gardžiu pomidorų, sūrio ir česnako bei aštraus raudonėlio padažu. Šiame recepte sėklos gaminamos nuo nulio, tiesiai iš moliūgo, tad jei planuojate ką nors pagaminti iš šio rudens grožio, ne... skaityti daugiau

Ši pica gaminama pyrago stiliumi. Sūris ir mėsos padažas sluoksniais dedami į kepimo formą, kuri vėliau uždengiama tešlos sluoksniu, panašiu į dangtį, ir dedama į orkaitę. Apverskite gatavą pyragą ant serviravimo lėkštės, išimkite kepimo formą ir – štai! – turite... skaityti daugiau

Šis jautienos kepsnio suktinukas kupinas visų kubietiškos „ropa vieja“ skonių. Viduje rasite aštraus pomidorų padažo, keptų paprikų, karamelizuotų svogūnų ir žaliųjų alyvuogių. Iškepkite suktinuką ant grotelių, supjaustykite griežinėliais ir patiekite. skaityti daugiau

Šios šiltos keptų vynuoginių pomidorų ir skrudintos duonos salotos yra jaukus ir raminantis vasaros panzanella variantas. Įdėkite česnako ir raudonėlio, kad suteiktumėte pikantiško skonio. Duonos riekeles apšlakstykite pomidorų sulčių ir alyvuogių aliejaus mišiniu ir... skaityti daugiau

Šiuos miniatiūrinius sumuštinius (slankiklius) pasigaminkite naudodami polentos griežinėlius vietoj tradicinių bandelių. Polenta, pomidorai ir svogūnai kepami kartu orkaitėje, todėl sutaupoma laiko ir sustiprinami skoniai, o žolelių sviestas padės išryškinti... skaityti daugiau

Mėgaukitės aštrumo ir saldumo deriniu šioje picoje su pepperoni dešra ir aštriomis marinuotomis paprikomis. Karštas medus paryškina jų pikantišką skonį ir suteikia saldumo. Kitas svarbus šios picos ingredientas yra... skaityti daugiau

• Baklažanai
• Mėsos padažas
• Kreminis padažas

Graikiška musaka – tai sultingas baklažanų ir sodraus mėsos padažo sluoksnis, kepamas po kreminiu sūrio padažu. Patiekalas sotus ir gražus, puikiai tinka ypatingoms progoms. Leiskite paruoštai musakai šiek tiek pastovėti, tad... skaityti daugiau

Šis pesto padažas pasižymi ryškiu kvapnaus baziliko skoniu ir aromatu, petražolėmis, raudonėliais ir čiobreliais. Visus ingredientus sutrinkite trintuvu arba maisto smulkintuvu ir nedelsdami naudokite. Jis puikiai tinka kaip padažas prie mėsos, makaronų ar sumuštinių. skaityti daugiau

Norėdami paruošti šį gardų užkandį, tiesiog sumaišykite pikantiškus ingredientus su umami skonio ingredientais. Skrudintos sezamo sėklos suteikia nuostabią tekstūrą. Patiekite šį padažą su krekeriais arba didžiuliu duonos kepalu, kuris patiks visiems. skaityti daugiau

Šios vasaros pupelių salotos atskleidžia visus ryškius aštraus čili patiekalo, paprastai mėgstamo vėsesniais mėnesiais, skonius. Trys pupelių rūšys pagardintos aliejaus padažu, pagardintu pomidorų pasta ir prieskoniais, kurie... skaityti daugiau

Šis lengvai mikrobangų krosnelėje paruošiamas troškinys paruošiamas vos per 10 minučių ir jame yra du populiarūs meksikietiški ingredientai – kukurūzų tortilijos ir pinto pupelės – bei plonai supjaustytos cukinijos. Tarp sluoksnių dedamas tarkuotas sūris, kuris... skaityti daugiau

Jei nusprendėte pupeles virti patys, o ne pirkti konservuotas, ir turite lėtą viryklę, šis receptas kaip tik jums! Jame naudojami natūralūs ingredientai, reikia minimalaus paruošimo, o lėtos viryklės dėka būsite apdovanoti... skaityti daugiau

Ši paprasta ir soti baltųjų pupelių, lapinių kopūstų ir pomidorų sriuba yra greitai ir lengvai pagaminama, joje gausu gardžių itališkų patiekalų skonių. Šiame recepte naudojami ir pomidorai, ir pomidorų pasta, kad skonis būtų sodresnis ir ryškesnis. skaityti daugiau

• Kiaulienos mentė su ananasais
• Pomidorų salsa

Pica su tako skoniu – būtina paragauti visiems šių dviejų patiekalų mėgėjams. Itališka klasika su meksikietiška įtaka – nepaprastai gardu! Prie šios kiaulienos ir ananasų picos derinkite pyragėlį... skaityti daugiau

• Jamaikos mahi-mahi
• Marinuoti Eskovičo pipirai
• Mango aioli

Šis Karibų jūros žuvies sumuštinis puikiai tinka vasarai. Mahi-mahi filė įtrinama aštriu prieskonių mišiniu, kepama ant grotelių ir patiekiama bandelėje su marinuotomis Jamaikos eskovičų paprikomis. Dar vienas nuostabus šio sumuštinio komponentas – mangų majonezas. Tai – skaityti daugiau

„Šis paprastas receptas yra geriausias mano žinomas būdas paruošti vieną beprotišką daržovę“, – dalijasi Guy Fieri. „Iš pradžių ji atrodo kaip visiškai normalus moliūgas, bet po kepimo lengvai suskyla į ilgus spagečius. Jei ši transformacija nepadeda...“ skaityti daugiau

Šiam receptui nereikia virti šaldytų bulvių varenikų: kepkite juos tiesiai keptuvėje. Tai ne tik sutrumpins kepimo laiką, bet ir užtikrins, kad tešla gerai iškeps, o varenikai įgaus traškią plutelę, kuri puikiai tiks... skaityti daugiau

Pupelės yra gausios skaidulų ir baltymų, jos skanios su lydytu sūriu. Šis troškinys mikrobangų krosnelėje iškepa vos per 10 minučių ir puikiai tinka skaniai ir sveikai vakarienei savaitės viduryje. Jei norite, galite jį kepti ir orkaitėje. skaityti daugiau

Ši sriuba su pomidorais, kukurūzais, čili pipirais ir vištiena pagardinta tradiciniais meksikietiškais prieskoniais, yra kvapni ir šildanti. Ji puikiai tinka sunaudoti likusią vištieną, pavyzdžiui, nuo vakar vakarienės. skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Padažas

Kitaip nei dauguma kitų maltos mėsos kepsnių variantų, šis maltos mėsos kepsnys gaminamas be kečupo glazūros, tačiau norint kompensuoti saldų ir rūgštų pomidorų skonį, pasigaminkite specialų pomidorų padažą. Maltos mėsos kepsnys gaunasi sultingas, tvirtas ir... skaityti daugiau

Šioje meksikietiškoje „Kruvinosios Merės“ versijoje vietoj degtinės naudojamas mezkalis. Šis kokteilis tiesiog prašosi užkandžių. Pagaminkite ir meksikietiškų! Kiekvieną taurę papuoškite iešmeliu, ant kurio suverti kesadiljos griežinėliai, ir... skaityti daugiau

Šio tradicinio Kolumbijos jautienos patiekalo gardaus skonio paslaptis slypi jo kepime ant grotelių. Visa jautienos nugarinė suvyniojama į vynu suvilgytą audinį, pabarstytą druskos sluoksniu, ir dedama tiesiai ant karštų žarijų. Iškepus ant grotelių, nuimkite... skaityti daugiau

• Kepta jautiena
• Sumuštinis
• Marinuoti svogūnai
• Krienų sūris

Geriausias įdaras gardžiam sumuštiniui – sultinga, naminė mėsa. Jautieną galite iškepti iš anksto, supjaustyti plonais griežinėliais ir naudoti savo sumuštiniams, kurie patiks visai šeimai. Aštrios jautienos ir garstyčių skonio plutos derinys yra... skaityti daugiau

Jei nusprendėte šventei iškepti du kalakutus, yra vienas būdas abu sutalpinti į orkaitę, kad nereikėtų jų kepti po vieną. Vieną kalakutą suplokštinkite, o kitą galite palikti visą. Abu variantai tinka. skaityti daugiau

Šis turkiškas klasikinis patiekalas – kotletai ir bulvės pomidorų padaže – puikiai tinka tiek neformaliai šeimos vakarienei, tiek iftarui (vakarienei per Ramadaną). Šį patiekalą galima paruošti įvairiais būdais: kai kurie jį gamina... skaityti daugiau

Šis itališkas vinegretas pasižymi pikantišku česnako ir raudonėlio skoniu bei maloniu raudonojo vyno acto ir Dižono garstyčių rūgštumu. Jis puikiai tinka lengvoms vasaros salotoms. Paruoškite didelį kiekį ir... skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai kukulių dubenėliai iš tikrųjų yra itališki kukuliai, įdaryti lipnia mocarela ir marinara padažu, apibarstyti traškiais džiūvėsėliais ir parmezano sūriu. Metalinė mini keksiukų kepimo forma padės juos suformuoti į dubenėlius. skaityti daugiau

Šios itališkos makaronų salotos įdarytos saliamio, mocarelos, pomidorų, giardiniera ir baziliko gabalėliais. Vietoj makaronų radiatore galite naudoti bet kokius mažus makaronus, kuriuos turite po ranka, pavyzdžiui, fusilli arba varpelio formos makaronus. skaityti daugiau

Nors girosas laikomas graikišku patiekalu, keli tradiciniai itališki ingredientai jo nesugadins, o suteiks naują ir įdomų skonį. Saldžią itališką dešrą įtrinkite kmynais ir raudonėliais, kepkite, kol gražiai apskrus, ir patiekite. skaityti daugiau

Vištienos šlaunelės, pupelės su kaneliniu padažu, pomidorai ir raudonėliai puikiai dera tarpusavyje šiame kaimiškame itališkame troškinyje. Viskas kepama vienoje keptuvėje – pirmiausia ant viryklės, o tada kepama orkaitėje. Gatavo patiekalo viršų apibarstykite... skaityti daugiau

Specialiai šios kesadiljos įdarui paruoškite naminę meksikietišką chorizo ​​dešrą. Tiesiog sumaišykite maltą kiaulieną su tradiciniais meksikietiškais chorizo ​​prieskoniais: ancho čili pipirais, kmynais, paprika, džiovintu raudonėliu, žiupsneliu cinamono ir... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Įklijuoti

Paruoškite makaronų apkepą su sultingais maltos jautienos ir kiaulienos kukuliais, gausiu lydyto sūrio kiekiu naminiame pomidorų padaže. Kepkite kukulius orkaitėje, tada sumaišykite su virtais makaronais ir likusiais ingredientais. skaityti daugiau

Tofu ir daržovių iešmeliai yra greitas ir gardus vasaros patiekalas, kepamas ant grotelių. Naudojant įvairias sezonines daržoves (cukinijas, moliūgus, paprikas, raudonuosius svogūnus) ir pikantišką žolelių marinatą, kuris taip pat gali būti naudojamas kaip padažas, skaityti daugiau

Šie sotūs sumuštiniai greitai iškepa ant nedidelės nešiojamos kepsninės ir puikiai tinka stovyklavimui bei iškyloms. Paruoškite vinegretą namuose ir pasiimkite jį su savimi mažame stiklainyje. Kad būtų lengviau kepti ant grotelių, naudokite dešrelių žiedus. skaityti daugiau

• Salotos
• Pica

Balta pica ir antipasto salotos yra du populiarūs patiekalai itališkose picerijose, ir šiame recepte jie puikiai dera. Kepimas ant grotelių suteikia picos pagrindui dūmo skonį, be to, nereikia kaitinti orkaitės – labai patogu vasarą! Jei turite... skaityti daugiau

Džiovintas raudonėlis ant paplotėlių, balzaminis actas ant bandelių, tirpstantis provolonės sūris ir šviežias bazilikas suteikia šiems mėsainiams itališkos virtuvės skonių. Iškepkite paplotėlius ant lauko grotelių, kad įgautumėte gardų vasarišką dūmo skonį, ir patiekite. skaityti daugiau

Mėgaukitės gardžiu Viduržemio jūros regiono stiliaus patiekalu, kurį lengva paruošti ir kuris puikiai tinka tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Krevetės kelias minutes marinuojamos česnakų ir citrinų marinate, kepamos ant grotelių, kol iškeps, ir patiekiamos su - skaityti daugiau

Avinžirniai ir kepti baklažanai yra populiarūs Artimųjų Rytų virtuvės ingredientai. Kartu su česnakiniu jogurto padažu jie sukuria gardų suktinuko įdarą. Būtinai kruopščiai iškepkite baklažanus (geriausia ant žarijų) ir naudokite... skaityti daugiau

Suteikite meksikietiškiems nachos graikišką prieskonį: kukurūzų traškučius pakeiskite pita traškučiais, o ant viršaus uždėkite humuso ir graikiškų salotų – agurkų, pomidorų, alyvuogių, raudonojo svogūno ir fetos. Puikus užkandis namų vakarėliams. skaityti daugiau

Šis kvapnus piemenų pyragas – jaukus, namuose gamintas patiekalas šaltiems žiemos vakarams. Su sodriu jautienos ir grybų įdaru, pagardintu puria bulvių koše, jis sotus, maistingas ir šildantis. Piemenų pyragas puikiai tinka: skaityti daugiau

Šie minkšti, aromatingi riestainiai kupini picos ir tradicinių riestainių skonių – viskas viename! Juos lengva pagaminti naudojant parduotuvėje pirktą picos tešlą. Raudonėlis ir parmezanas suteikia itališką prieskonį, o tam firminiam riestainio skoniui kiekvienas gabalėlis yra... skaityti daugiau

• Čimičuri padažas
• Makaronų salotos

Šios makaronų salotos – tobulas vasaros patiekalas. Geltonos cukinijos, žalios cukinijos ir saldūs raudoni vyšniniai pomidorai pagardinti ryškiu, žolelių skonio čimičuri padažu. Geriausia šio recepto dalis? Cukinijas į makaronų puodą sudėti prieš pat patiekiant. skaityti daugiau

Šis receptas – lengviausias būdas mėgautis šviežiais graikiškos virtuvės skoniais. Kalakutienos kotletai supjaustomi griežinėliais, kepami keptuvėje su prieskoniais ir patiekiami pitoje su greitai paruošiamu tzatziki jogurto padažu. Jei šaldytuve liko likučių... skaityti daugiau

Šis receptas lengvas graikiškas salotas paverčia iš užkandžio sočiu garnyru ar net visaverčiu vegetarišku patiekalu. Virtas bulguras dedamas prie pagrindinių salotų ingredientų – pomidorų, agurkų, alyvuogių, raudonųjų svogūnų, fetos sūrio ir žolelių. skaityti daugiau

Vištienos gabaliukai kepami ketaus keptuvėje su saldžiais pomidorais, žaliosiomis alyvuogėmis, aromatinėmis žolelėmis ir šlakeliu vermuto – gardi ir kvapni Toskanos stiliaus vakarienė. Patiekite gausiai pabarstę šviežiu baziliku. skaityti daugiau

• Salotos
• Aštrus tartaras
• Sardinės

Saldūs vynuoginiai pomidorai, kvapnios šviežios žolelės, švelnūs avinžirniai, kreminė feta ir alyvuogės puikiai dera šiose sočiose orzo makaronų salotose. Mėgaukitės jomis kaip užkandžiu arba garnyru su Viduržemio jūros regiono sardinėmis. skaityti daugiau

• Pomidorų sriuba
• Karštas sūrio sumuštinis

Skani ir kvapni pomidorų sriuba su karštu sūrio sumuštiniu – puikus būdas sušilti šaltą dieną. Ją greitai ir lengva pagaminti, o recepte galite naudoti bet kuriuos ingredientus. Pavyzdžiui: skaityti daugiau

Šios bulvės kepamos orkaitėje su trupučiu citrinos sulčių, česnaku ir raudonėliu, suteikiančiu joms gaivų citrusinių vaisių, aštrų skonį. Pabarstykite šviežiomis petražolėmis ir turėsite puikų garnyrą tiek prie šventinių mėsos patiekalų, tiek prie bet kokio kito patiekalo. skaityti daugiau

• Pomidorų padažas
• Pipirų užtepėlė
• Pica
• Picos pagrindas

Ši pica siūlo tobulą lipnaus sūrio, pomidorų padažo ir keptų paprikų derinį su saldžiais, aštriais ir dūminiais natomis. Pipirų užtepą ir picos pagrindą galima paruošti iš anksto, todėl vakarėlio dieną galėsite patiekti ją karštą be jokio vargo. skaityti daugiau

Mėsos kukuliai vietoj mėsos gabalėlių troškinį padaro įdomesnį ir unikalesnį. Troškinkite juos su smulkintais pomidorais, alyvuogėmis, cukinijomis ir pupelėmis ir patiekite kaip pagrindinį patiekalą su duona, kad sugertų gardžias sultis. skaityti daugiau

Šį lengvai pagaminsite padažą su šviežiais vynuoginiais pomidorais vos per kelias minutes: tiesiog apkepkite juos visus kvapniame alyvuogių aliejuje su česnaku ir raudonųjų pipirų dribsniais ir turėsite puikų makaronų pagrindą. Įdėkite šiek tiek buratos – skaityti daugiau

Šis paprastas, šviežias picos padažas paruošiamas per kelias minutes. Jis puikiai tinka, kai pomidorų sezonas pats įgauna pagreitį. Prinokusius slyvinius pomidorus sumaišykite su prieskoniais ir alyvuogių aliejumi, įdėkite šaukštą pomidorų pastos ir sutrinkite iki vientisos masės. skaityti daugiau

Parduotuvėje pirkti šaldyti ryžiai yra universalus ingredientas greitam gaminimui ir yra pagrindinis šio gardaus patiekalo komponentas, patiekiamas atskiruose folijos pakeliuose ant grotelių. Ryžiai dedami užšaldyti ant folijos, kad nepervirtų, o... skaityti daugiau

Daržovių kepimas folijos pakeliuose ant žarijų suteikia sodresnį, dūminį skonį. Kepkite jas atskirai ir patiekite su citrininiu vinegretu ir za'ataru, apibarstę trupinta feta. Šis Viduržemio jūros regiono derinys... skaityti daugiau

Jei sandėliuke turite skardinę baltųjų pupelių ir stiklainį džiovintų pomidorų, suderinkite juos šiose gardžiose makaronų salotose! Salierai suteikia sodrumo ir traškumo, o padažas – subtilus. skaityti daugiau

Šie makaronų kriauklės kepamos sodriame pomidorų padaže su grybais, baklažanais, saliamio griežinėliais ir gausiai apibarstytos sūriu, o dėl savo formos jos tiesiogine prasme pripildytos viso šio gardumo. Paviršių dengia parmezano ir Asiago sūrio plutelė. skaityti daugiau

Šis sodrus, sūrio skonio makaronų troškinys pomidorų padaže įdarytas baklažanais ir pepperoni gabalėliais, kurie suteikia pikantiško skonio. Kitas šio troškinio gardaus skonio elementas – trijų sūrių derinys: Asiago, Parmezano ir rikotos. skaityti daugiau

Sultingi, kepti kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais, įtrinti česnaku, laimo žievele, raudonėliu ir kmynais, patiekiami su ryškiu, šiek tiek saldžiu plantanų ir paprikų padažu. Rezultatas – lengvai pagaminamas patiekalas, kupinas... skaityti daugiau

Šis tradicinis Teksaso patiekalas yra lengvai pagaminamas, skanus ir maistingas. Pagrindiniai ingredientai yra pinto pupelės, mėsa ir šiek tiek prieskonių. Kad būtų lengviau, naudokite konservuotas pupeles, o vietoj maltos mėsos – smulkintus. skaityti daugiau

• Mėsos padažas
• Bešamelio padažas

Šioje lazanijoje nebus daug sūrio, kuris dažnai dominuoja skonyje. Vietoj to, akcentuojama malta mėsa, o jautiena patiekiama su grybais. Jų skonis puikiai papildo jautieną, ypač jei naudojate daugiau... skaityti daugiau

Vištienos sparneliai marinuojami baltajame vyne, citrinos sultyse ir žolelėse, o tada kepami ant grotelių, kol lengvai apskrus. Jie gaunasi sultingi, minkšti ir neįtikėtinai kvapnūs. Patiekite apibarstę trupinta feta ir apšlakstę gaivinančiu jogurto padažu. skaityti daugiau

Šis neįtikėtinai paprastas patiekalas suteikia keptoms vištienos šlaunelėms ryškių klasikinių graikiškų salotų skonių. Tiesiog sumaišykite ingredientus, įskaitant alyvuoges, kaparėlius ir vynuoginius pomidorus, su vištiena ir kepkite, kol vištiena suminkštės. skaityti daugiau

Feta, švieži krapai, alyvuogės ir citrina – tai slapti ingredientai, kurie paprastą vištieną ir bulves paverčia nuostabiu Viduržemio jūros regiono patiekalu. Vištienos šlaunelės kepamos su žaliosiomis alyvuogėmis, česnaku ir raudonėliu, kol taps traškios ir... skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Baziliko pesto
• Marinuotos keptos vištienos krūtinėlės

Išbandykite sotų sumuštinį su sultinga kepta vištienos krūtinėle, naminiu bazilikų pesto ir keptomis paprikomis. Prieš kepant ant grotelių, vištiena marinuojama acte su aromatinėmis žolelėmis ir česnaku, suteikiant jai neįtikėtiną skonį. Galite ją marinuoti su skaityti daugiau

Vištiena „Veracruz“ – tai sultinga vištienos krūtinėlė, gaminama meksikietišku stiliumi. Vištiena kepama iki traškumo, o tada troškinama su pomidorais, poblano paprikomis, svogūnais, jalapenais ir alyvuogėmis lengvame vyno padaže. skaityti daugiau

Jei mėgstate picą, bet norite sumažinti angliavandenių kiekį, pabandykite ją kepti ant žiedinių kopūstų pagrindo! Ji bus tokia pat auksinė ir traški, o sodrus artišokų, pomidorų padažo ir sūrio užpilas suteiks gardaus skonio. skaityti daugiau

• Čili mėsos padažas
• kopūstų salotos
• Mėsainiai

Šiaurės Karolinos gyventojai žino, kaip pagaminti puikų mėsainį: sultingą jautienos paplotėlį su lydytu sūriu, apibarstytą čili pipirais ir svogūnais bei kopūstų salotomis. „Duke's Grill“ restorano Monro mieste meniu: skaityti daugiau

Karnitas – tai meksikietiškas patiekalas, gaminamas viename puode lėtai troškinant kiaulieną svieste arba taukuose su prieskoniais. Po kurio laiko pamatysite, kaip mėsa pereina nuo troškinimo prie kepimo, o minkšti kiaulienos gabalėliai pasidengia... skaityti daugiau

Sultingos jaunos morkų viršūnėlės atrodo taip skaniai, kad gaila jas išmesti, bet nors ir valgomos, iš jų sunku pagaminti ką nors tikrai vertingo. Čimičuri padažas yra puikus pavyzdys, kaip galima panaudoti morkų viršūnėles. skaityti daugiau

• Turkija
• Prieskonių mišinys

Prieš kepant ant grotelių, kalakutiena per naktį marinuojama ryškiame meksikietiškų prieskonių mišinyje iš citrusinių vaisių, anato pastos, raudonėlio, kalendros ir kitų aromatinių žolelių. Anato pasta plačiai naudojama Meksikos regione. skaityti daugiau

Kvapnios žolelės ir citrusiniai vaisiai suteikia šioms alyvuogėms malonų spalvos akcentą, todėl jos yra lengvas ir lengvai pagaminamas užkandis. Marinuotomis alyvuogėmis galite papuošti sūrio lėkštę, tačiau jos taip pat puikiai tinka vienos kaip elegantiškas... skaityti daugiau

• Stu
• Papuošimas

Šį gardų jautienos troškinį taip pat lengva paruošti lėtoje viryklėje, orkaitėje ar ant viryklės. Vienintelis trūkumas – laikas. Teks tenkintis keliomis valandomis viliojančių aromatų, bet rezultatas to vertas. skaityti daugiau

Didelės kvietinės tortilijos, tokios kaip naudojamos burituose, gali sutalpinti dideles mėsos įdaro porcijas. Šios sočios kesadiljos įdarytos sūriu ir malta jautiena, pagardintos raudonėliais, ancho čili pipirais ir česnakais. Vienos porcijos šių kesadiljų pakanka sočiam patiekalui. skaityti daugiau

Aštri dešra, rūkyta šoninė, malta jautiena ir pikantiška pepperoni dešra paverčia įprastus įdarytus kriauklelius minkštais, picos stiliaus makaronais mėsos mėgėjams. Mėsos čia tikrai gausu! Conchiglioni makaronai patiks net... skaityti daugiau

Čilakilai yra klasikiniai meksikietiški pusryčiai, paprastai gaminami iš traškių tortilijų gabalėlių, pamirkytų sodrioje salsoje ir patiekiami su plakta kiaušiniene, vištiena, queso fresco ir (arba) grietine. Norėdami pasigaminti gardžią naminę salsą, kepkite jas orkaitėje. skaityti daugiau

Vištiena „cacciatore“, arba medžiotojo stiliaus, yra tradicinis itališkas patiekalas su kaimišku prieskoniu, puikiai tinkantis sekmadienio šeimos vakarienei. Vištienos gabaliukai (įvairios dalys) kepami iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinami skaityti daugiau

• Kiaulienos šonkauliukų stovas
• Moho

Šis kepsnys patiks tiek sultingos mėsos, tiek kiaulienos šonkauliukų mėgėjams. Įsigykite kiaulienos nugarinę su šešiais šonkauliukais, tada atsargiai atskirkite šonkauliukų sluoksnį nuo mėsos. Vėl suriškite abu gabalus virvele, o tada nugarinė pirmiausia bus visa... skaityti daugiau

Sultingas keptas Niujorko juostelės kepsnys patiekiamas su sodriu vyno ir grybų padažu bei aksomine bulvių koše su garstyčių sėklomis. Padažui galite naudoti baltuosius arba ruduosius pievagrybius. skaityti daugiau

Ree Drummondo greitos ir gardžios picos vaflinėje receptas pirmiausia skirtas studentams, gyvenantiems bendrabučiuose, tačiau tai taip pat puikus pasirinkimas visiems, kurie tiesiog nenori įkaitinti orkaitės, ypač karštą vasarą. Visus ingredientus galima įsigyti – skaityti daugiau

• Tešla
• Padažas
• Pica

Šią picą ruoškite iš anksto, nes tešla turi pastovėti šaldytuve bent 24 valandas, kad plutelė būtų idealiai lengva, puri ir traški. Ant viršaus dedami trys sūriai (mocarela, rikota ir mėlynasis pelėsinis sūris), vištiena, pepperoni ir... skaityti daugiau

• Ryžiai
• Juodosios pupelės

Anato sėklos, tradicinis Puerto Riko virtuvės prieskonis, suteikia šiems kvapniems, puriems ryžiams saulėtą spalvą ir riešutų aromatą. Paprastai patiekiami su juodosiomis pupelėmis, geltoni ryžiai suteikia stalui ryškių, apetitą žadinančių spalvų. skaityti daugiau

Pagrindinė šio recepto paslaptis – vynuogių lapai. Juose galite greitai iškepti lašišą neatšildydami. Jie neleidžia žuviai prilipti prie grotelių ir yra valgomi. Šis greitas metodas turi ir kitų privalumų. Pirma, marinatas... skaityti daugiau

„Posole“ – tai sotus troškinys, gaminamas visoje Meksikoje. Nors yra daug variantų, pagrindiniai ingredientai išlieka mėsa ir kukurūzų krakmolas. Džiovinti guajillo pipirai suteikia sriubai ryškiai raudoną spalvą ir malonų aštrumą, kuris... skaityti daugiau

• Raudonas padažas
• Įdaras
• Tešla

Šie veganiški meksikietiški tamalės patiekalai įdaryti moliūgų ir portobello grybų prieskoniais ir yra neįtikėtinai sodrūs bei kvapnūs. Visa tai dėka naminio padažo, pagaminto iš dviejų rūšių čili pipirų, raudonėlio ir kmynų, kurie dedami į įdarą. skaityti daugiau

• Padažas
• Vištiena
• Įklijuoti

Traškiai apvoliota džiūvėsėliuose vištiena su parmezanu, aplieta pomidorų padažu ir lydyta mocarela, patiekiama su spagečiais naminiame marinara padaže – gardi itališko stiliaus vakarienė, puikiai tinkanti ypatingai progai. Apibarstykite šviežiu baziliku ir tarkuotu... skaityti daugiau

Šis vištienos parmezano lazanijos ir sūrio patiekalas susideda iš traškių, duonos trupiniuose apvoliotų, keptų vištienos kotletų sluoksnių, pomidorų padažo ir trijų rūšių sūrių (mocarelos, rikotos ir parmezano). Patiekite šią lazaniją karštą ir šnypščiančią tiesiai iš orkaitės. skaityti daugiau

• Padažas
• Virta vištiena kurmiams

„Mole“ – tai klasikinis meksikietiškas patiekalas, tirštas, tamsus padažas, pagamintas iš džiovintų čili pipirų, prieskonių ir juodojo meksikietiško šokolado mišinio. Šiame recepte prie pagrindinių ingredientų taip pat pridedama migdolų. Patiekiama su virta vištiena. skaityti daugiau

• Tešla
• Picos padažas
• Pica

Jei ruošiate didelę minią žmonių arba ieškote naminės picos recepto su minimaliomis pastangomis, šis variantas kaip tik jums! Tešla kyla ant riebalais pateptos kepimo skardos, todėl nereikia jos perkelti į dubenį. O picai pagaminti... skaityti daugiau

Paruoškite visavertę vakarienę vienoje kepimo skardoje: sultingą kiaulienos nugarinę, keptą su brokoliais, avinžirniais ir marinuotomis paprikomis. Nepamirškite ant kepimo skardos uždėti poros neluptų česnako skiltelių. Tada su keptu česnaku, žolelėmis, alyvuogių aliejumi ir sūrymu... skaityti daugiau