Itališkas vinegreto padažas

Balsai: 1

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 163, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 0 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 0 mg natrio 68 mg cukrus 0 G.

Šis itališkas vinegretas pasižymi pikantišku česnako ir raudonėlio skoniu bei maloniu raudonojo vyno acto ir Dižono garstyčių rūgštumu. Jis puikiai tinka lengvoms vasaros salotoms. Paruoškite didelę partiją ir laikykite šaldytuve, gerai suplakdami prieš kiekvieną naudojimą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1/4 puodelio raudonojo vyno acto
1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
0,5 arb. šaukštelio džiovinto raudonėlio
1 maža skiltelė česnako, susmulkinta
Žiupsnelis cukraus
0,5 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vyno actas, Dižono garstyčios, raudonėlis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Į stiklainį sumaišykite actą, garstyčias, raudonėlį, česnaką, cukrų, 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Uždenkite ir purtykite, kol gerai susimaišys. Įpilkite alyvuogių aliejaus, uždenkite ir vėl purtykite, kol padažas taps vientisas. Padažą galima laikyti šaldytuve iki 1 savaitės..

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vasaros patiekalai / Padažai / Salotų padažai / Maisto tinklas – receptai / Italų virtuvė

Receptų rinkiniai