Pomidorų sriuba ir karšti sūrio sumuštiniai
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1234, bendras riebalų kiekis 85 G., sočiųjų riebalų 42 G., baltymai 54 G., angliavandeniai 74 G., pluoštas 12 G., cholesterolis 222 mg natrio 1743 m. mg cukrus 31 G.
Kalorijos 1234, bendras riebalų kiekis 85 G., sočiųjų riebalų 42 G., baltymai 54 G., angliavandeniai 74 G., pluoštas 12 G., cholesterolis 222 mg natrio 1743 m. mg cukrus 31 G.
Skani ir kvapni pomidorų sriuba su karštu sūrio sumuštiniu yra puikus būdas sušilti šaltą dieną. Ją greitai ir lengva pagaminti, o recepte išvardytus ingredientus galite naudoti. Pavyzdžiui, vietoj sultinio galite naudoti vandenį, vietoj konservuotų pomidorų – pomidorų tyrę ir netgi eksperimentuoti su skirtingų rūšių sūriu sumuštiniui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Pomidorų sriuba
- 2 šaukštai aliejaus (aš naudoju alyvuogių aliejų)
- 1 vidutinio dydžio svogūnas (naudojau geltoną), supjaustytas
- 4 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
- 1 skardinė (800 g) konservuotų pomidorų (aš naudojau smulkintų)
- 1,5 puodelio skysčio, pavyzdžiui, vandens, daržovių sultinio arba vištienos sultinio (aš naudoju vištienos sultinį)
- 3/4 puodelio grietinėlės arba pieno, nebūtina
- 2 šaukštai aštraus padažo (nebūtina)
- 1 valgomasis šaukštas raudonėlio (nebūtina)
Karštas sūrio sumuštinis
- 2 šaukštai majonezo arba lydyto sviesto
- 8 riekelės duonos (naudojau baltą)
- 180 g tarkuoto kietojo sūrio (naudojau parmezano)
- 16 sūrio griežinėlių (naudojau čederio)
- 2 šaukštai garstyčių (nebūtina, aš naudoju grūdėtas)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, aštrus padažas, raudonėlis, skrebutis, sūris, garstyčios
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Pomidorų sriuba:
Įkaitinkite didelį puodą ant vidutinės ugnies ir įpilkite aliejaus. Kai įkais, sudėkite svogūną ir didelį žiupsnelį druskos ir kepkite, kol svogūnas pradės minkštėti, maždaug 2 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite dar minutę. Sudėkite pomidorus ir vištienos sultinį. Įpilkite grietinėlės, aštraus padažo ir, jei naudojate, raudonėlio ir užvirinkite. Virkite ant silpnos ugnies 20–30 minučių, kol sriuba sutirštės ir susimaišys skoniai. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius. Leiskite sriubai šiek tiek atvėsti, tada supilkite sriubą į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. - Karšti sūrio sumuštiniai:
Įkaitinkite didelę keptuvę arba keptuvę ant vidutinės ugnies. - Ant kiekvienos duonos riekės vienos pusės užtepkite majonezo arba lydyto sviesto. Ant majonezo arba sviesto pabarstykite parmezano sūrio. Apverskite riekeles ir ant jų uždėkite 4 čederio sūrio riekeles. Jei naudojate, ant likusių duonos riekelių užtepkite garstyčių ir sudėkite jas kartu (majonezas ir parmezano sūris turi būti išorėje).
- Sumuštinius perkelkite į keptuvę ir kepkite po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus. Supjaustykite ir patiekite su pomidorų sriuba.
Kategorijos:
Panašūs receptai
