Graikiškas kotletų troškinys
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 436, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 26 G., angliavandeniai 43 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 60 mg natrio 1294 m. mg cukrus 0 G.
Kalorijos 436, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 26 G., angliavandeniai 43 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 60 mg natrio 1294 m. mg cukrus 0 G.
Mėsos kukuliai vietoj mėsos gabalėlių troškinį padaro įdomesnį ir unikalesnį. Troškinkite juos su smulkintais pomidorais, alyvuogėmis, cukinijomis ir pupelėmis ir patiekite kaip pagrindinį patiekalą su duona, kad sugertų gardžias sultis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 2 x 400 g skardinės keptų pomidorų su čili pipirais
- 1 didelis raudonas svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 1 puodelis žalių alyvuogių su pimento pipirais
- 1 puodelis šviežių mėtų, krapų arba abiejų mišinio
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
- 0,5 arb. šaukštelio moliūgų pyrago prieskonių arba maltų kvapiųjų pipirų
- 2 storos riekelės sumuštinio duonos, suplėšytos gabalėliais
- 350 g maltos jautienos sprandinės
- 1 skardinė (400 g) nuplautų limos pupelių
- 1 didelė arba 2 mažos cukinijos, perpjautos išilgai pusiau ir supjaustytos 1 cm gabalėliais.
- 1 citrinos sultys
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, limos pupelės, kvapieji pipirai, mėta, krapai, raudonėlis, moliūgų pyrago prieskonis, kepti pomidorai, alyvuogė, cukinija, cukinija
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode arba olandiškame puode sumaišykite vištienos sultinį ir pomidorus, uždenkite ir virkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Tuo tarpu sudėkite svogūną, alyvuoges, mėtas, raudonėlį ir moliūgų pyrago prieskonius į virtuvinį kombainą; susmulkinkite iki labai smulkiai. Į puodą suberkite pusę svogūnų mišinio. Sudėkite duoną į virtuvinį kombainą su likusiu svogūnų mišiniu ir susmulkinkite, kol susidarys drėgni trupiniai. Supilkite į didelį dubenį, sudėkite maltą jautieną ir rankomis maišykite, kol visi ingredientai tolygiai pasiskirstys.
- Suformuokite 20 mažų kotletų ir sudėkite į puodą. Virkite, vieną kartą pamaišydami, kol sustings, apie 3 minutes. Švelniai įmaišykite pupeles ir cukinijas į troškinį; virkite, kol cukinijos suminkštės, apie 5 minutes. Pagal skonį įpilkite citrinos sulčių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
