Itališki mėsos dubenėliai
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 40 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 255, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 70 mg natrio 395 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 255, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 70 mg natrio 395 mg cukrus 2 G.
Šie miniatiūriniai kukulių dubenėliai iš tikrųjų yra itališki kukuliai, įdaryti lipnia mocarela ir marinara padažu, apibarstyti traškiais džiūvėsėliais ir parmezano sūriu. Metalinė mini keksiukų kepimo forma padės juos suformuoti į dubenėlius. Puikus užkandis vakarėliui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/3 puodelio pieno
- 1/2 puodelio Itališki džiūvėsėliai
- 2 skiltelės česnako, tarkuotos
- 1 didelis, lengvai išplaktas kiaušinis
- 3/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 450 g maltos jautienos (20 % riebumo)
- 170 g pusiau nugriebto mocarelos sūrio, supjaustyto 24 kubeliais
- 0,5 puodelio gatavo produkto marinara padažas
- 0,5 arb. šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 1/4 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- Speciali įrangaskarda 24 mini keksiukams
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, mocarelos sūris, Parmezano sūris, marinara padažas, raudonėlis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite pieną ir 1/4 puodelio džiūvėsėlių ir palikite 5 minutėms. Sudėkite česnaką, kiaušinį, 1/2 puodelio parmezano ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Išmaišykite rankomis, tolygiai paskirstydami ingredientus. Sudėkite maltą jautieną ir išmaišykite.
- Į 24 keksiukų formeles įdėkite po 1 kupiną valgomąjį šaukštą mėsos mišinio. Pirštu paspauskite į centrą, kad susidarytų keksiukų formelės. Į kiekvieną formelę įdėkite po 1 mocarelos kubelį. Uždenkite maistine plėvele ir užšaldykite, kol visiškai sustings, maždaug 2 valandas. Taip pat galite pasigaminti iš vakaro ir palikti šaldiklyje.
- Į viršutinį orkaitės trečdalį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 230 °C. Padėkite groteles ant kepimo skardos su krašteliais ir gausiai apipurkškite kepimo purškikliu. Likusius 1/4 puodelio džiūvėsėlių suberkite į nedidelį dubenėlį.
- Maža mentele arba sviestiniu peiliu išimkite sušalusius kukulius iš keksiukų formos. Kiekvieno dubenėlio išorę apvoliokite džiūvėsėliuose, kad jie visiškai pasidengtų džiūvėsėliais, ir sudėkite ant paruoštų grotelių. Į kiekvieną dubenėlį įpilkite po 1 arbatinį šaukštelį marinara padažo. Mažame dubenėlyje sumaišykite raudonėlį, raudonųjų pipirų dribsnius ir likusį 1/4 puodelio parmezano sūrio ir pabarstykite mišiniu kiekvieną kukulį.
- Kepkite, kepimo laiką apversdami keptuvę, kol mėsa iškeps, o džiūvėsėliai taps traškūs, 15–20 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
