Morka

• Anties sultinys
• Anties padažo įdaras
• Pyragas

Puodo pyragas arba puodo pyragas yra sotus naminis patiekalas uždaro pyrago pavidalu su gausiu mėsos ir daržovių įdaru, patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas. Norėdami pagaminti puodo pyragą, galite naudoti parduotuvėje pirktą pyrago tešlą, padaliję ją į dvi dalis: skaityti daugiau

Šios burnoje tirpstančios, sultingos šviežių daržovių, žolelių, konservuotų pupelių ir keptų jūros gėrybių salotos sužavės kiekvieną savo ryškia išvaizda, nuostabiu skoniu ir unikaliu pateikimu. Pradėkite nuo gardaus alyvuogių aliejaus užpilo ir... skaityti daugiau

Šios stulbinančios, lengvos ir kvapnios azijietiškos salotos derina virtus ryžių makaronus su keptomis krevetėmis, šitake grybais ir šparagais. Pradėkite nuo marinato paruošimo krevetėms, grybams ir... skaityti daugiau

Keptos daržovės bus dar skanesnės ir apetitiškesnės, jei prieš tai jas kelias minutes pamarinuosite balzaminio acto, alyvuogių aliejaus ir prieskonių mišinyje. Pjaustytos cukinijos puikiai tinka kepti ant grotelių. skaityti daugiau

Plonai supjaustytas kepsnys skersai grūdų yra puikus ingredientas sočiam ir gardžiam azijietiškam patiekalui, paruoštam naudojant kepimo techniką, kai visos daržovės ir mėsa kepamos ant didelės ugnies, dažnai maišant. Tai leidžia daržovėms išlaikyti savo skonį. skaityti daugiau

Indiškas prieskonių mišinys „garam masala“ suteikia šiems gardiems keksiukams aštrų rytietišką aromatą ir skonį, kuris puikiai dera su drėgnu viduriu, padengtu traškia, cukruota plutele. Citrinos žievelė, tarkuotas imbieras ir kokosas... skaityti daugiau

• Duona
• Glazūra

Ši duona savo skoniu panaši į populiarųjį morkų pyragą, tačiau ji ne tiek desertas, kiek tinka pusryčiams. Ją taip pat lengviau ir greičiau pagaminti, todėl galėsite mėgautis tradiciniu harmoningu drėgnų daržovių minkštimo ir prieskonių deriniu. skaityti daugiau

Lengvesnė alternatyva tradiciniam humusui, avinžirniai pakeičiami mažiau kalorijų turinčiomis morkomis, kurios iš anksto skrudintos su česnaku ir kmynais, o tada sumaišomos su tahini, kalendra, citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Ši švelni, saldžiarūgštė morkų kreminė sriuba su čiobreliais, grietinėle ir medumi puikiai tinka pietums su skrebučiais arba puikiai tinka vakarėliui, patiekiama mažose stiklinėse. Morkos troškinamos daržovių sultinyje su... skaityti daugiau

Visi šio pyrago komponentai paruošiami atskirai ir sujungiami į didelį, gardų pyragą su traškia plutele. Ant iškeptos, iškočiotos sluoksniuotos tešlos lakšto užtepkite plaktų anakardžių ir sezamo sėklų padažo. skaityti daugiau

Plonos morkų lazdelės kepamos gausiame aliejaus kiekyje, tada apšlakstomos obuolių sidro actu ir pabarstomos smulkinta mėta bei apelsino žievele, kurios suteikia šiam traškiam užkandžiui neįtikėtinai gaivų skonį. Šios morkos gaunasi štai taip: skaityti daugiau

Aštrus, pikantiškas marokietiško stiliaus padažas suteikia šioms žalių morkų salotoms neapsakomą skonį. Morkos supjaustomos įstrižai plonais griežinėliais (pageidautina mandolinos pagalba) ir apšlakstomos padažu, pagamintu iš alyvuogių aliejuje pakepintų svogūnų. skaityti daugiau

• Pyragai
• Įdaras

Minkšti ir purūs morkų pyrago skonio „Whoopie Pie“ pyragėliai – puikus jūsų šventinio stalo papildymas. Skirtingai nuo pyrago, juos lengva valgyti rankomis, o skonis toks pat nuostabus, aštrus ir sodrus. Savo darbą gerokai palengvinsite... skaityti daugiau

• Pyragai
• Kremas

Morkų pyragas yra puikus skanėstas bet kokiai progai. Jis mėgstamas dėl nuostabaus aštraus skonio, kuris puikiai dera su graikiniais riešutais, išskirtinio drėgnumo, kurį suteikia tarkuotos morkos ir augalinis aliejus, bei subtilaus kremo, pagaminto iš... skaityti daugiau

• Tortas
• Lengvas kreminio sūrio glajus

Šis mažai kalorijų turintis desertas turi daug mažiau riebalų nei tradicinis morkų pyragas, tačiau yra toks pat gardus, aromatingas ir drėgnas. Neįtikėtinas jo sodrumas atsiranda dėl padidinto rūgštaus pieno ir tarkuotų morkų kiekio, o keli... skaityti daugiau

• Keksiukai
• Kreminio sūrio glajus

Šie miniatiūriniai keksiukai kepami su obuolių tyre ir tarkuotomis morkomis, įdėtomis į tešlą. Tai nesuteiks jūsų kepiniams daržovių skonio, o nuostabios tekstūros ir vaisių sodrumo. O razinos ir prieskoniai, tokie kaip cinamonas ir kvapieji pipirai... skaityti daugiau

Puikus šventinis patiekalas itališko stiliaus Velykų stalui. Toskanos duona nuo kitų kepinių skiriasi tuo, kad joje visiškai nėra druskos, o jos neutralus skonis puikiai dera su kitais ingredientais jų neužgožiant. skaityti daugiau

• Keksiukas
• Glazūra

Keletas gudrybių padės įprastus keksiukus su glajumi paversti mažai kalorijų turinčiais, bet tokiais pat skaniais keksiukais. Kepimui reikės mini kepimo formų arba keksiukų formos. Tešla maišoma naudojant skaityti daugiau

Paprastas, bet įspūdingas garnyras gali būti pagamintas su vaivorykštės spalvų morkomis. Paimkite kelias kekes spalvingų morkų ir kepkite jas orkaitėje su alyvuogių aliejumi. Norėdami originalesnio pateikimo, galite netgi palikti dalį morkų viršūnėlių. Štai kaip: skaityti daugiau

Iškepkite morkų pyrago įkvėptų blynelių ir išdėliokite juos lėkštėje taip, kad jie primintų bėgantį Velykų zuikį. Tai bus gardūs ir gražūs pusryčiai, puikiai tinkantys bet kokiai progai. Ypač patiks vaikams, bet... skaityti daugiau

Velykų stalui skirti kiaušiniai yra kietai virti, jie valgomi be priedų, tačiau juos taip pat galima marinuoti, dažant juos geltonai arba bordo spalva. Marinuoti kiaušiniai naudojami įvairiose salotose. Kietai virti ir nulupti kiaušiniai - skaityti daugiau

Lengvai pagaminami, greiti ir skanūs morkų keksiukai. Smulkiai sutarkuotos morkos ir obuolių tyrė suteikia šiems keksiukams unikalų skonį, kurį puikiai papildo graikiniai riešutai, cinamonas ir žiupsnelis muskato riešuto. Net nepastebėsite... skaityti daugiau

• Tortas
• Kreminio sūrio glajus

Morkų pyragą gana lengva pagaminti ir jis puikiai užbaigia šventinę Velykų vakarienę. Šis morkų pyragas yra toks minkštas ir sultingas, kad nereikia rūpintis pjaustymu ir glajumi. skaityti daugiau

Tai paprastas ir gardus morkų garnyro receptas, kuris gali būti patiekiamas net ant šventinio stalo. Rinkitės mažas morkas, kad visos būtų tvarkingos ir maždaug vienodo dydžio. Norėdami unikalumo, galite palikti dalį žalių viršūnėlių. skaityti daugiau

• Kumpis ir daržovės
• Bandelės

Paruoškite sočius ir gardžius Velykų pietus keturiems be jokio vargo. Viskas kepa vienu metu ant dviejų kepimo skardų orkaitėje, ir vos per valandą turėsite: kumpį su ananasais, bulvių apkepą, morkas su apelsinų glajumi, - skaityti daugiau

Pan bagnat yra tradicinis prancūziškas sumuštinis iš Nicos, gaminamas su sodriu, sultingu įdaru ant bandelės. Pasigaminkite gardų vegetarišką pan bagnat, įdarytą kreminiu sūriu, alyvuogėmis, marinuotais artišokais, pomidorais, šviežiomis žolelėmis ir... skaityti daugiau

Gardus, ryškus ir burnoje tirpstantis patiekalas iš keptų vištienos krūtinėlės gabalėlių su morkomis, šparagais ir žirneliais lipniame abrikosų uogienės glaiste. Visos daržovės troškinamos atskirai nuo vištienos iki „al dente“ konsistencijos, išsaugodamos pavasarišką skonį. skaityti daugiau

Kepta vištiena įgauna sodrų, sodrų barbekiu skonį dėl padažo, užtepto prieš kepimą ir kelis kartus po to. Padažui paruošti mangą mikrobangų krosnelėje pašildykite acto mišinyje. skaityti daugiau

Pasigaminkite šią vasarinę vištienos sriubą su daržovėmis, smulkiai supjaustytais orzo makaronais ir vištienos gabalėliais. Visi ingredientai yra smulkiai supjaustyti, todėl puikiai tinka stiklainiams ir pasiimti su savimi. Svogūnai, morkos ir... skaityti daugiau

Pasigaminkite gardų, sveiką ir lengvai paruošiamą morkų garnyrą – apkepkite morkas mikrobangų krosnelėje kokosų aliejuje. Norėdami patrauklesnio garnyro, daržoves supjaustykite kočiodami. Tam ypač tinka ilgos, plonos morkos; tada viskas... skaityti daugiau

Jei pagaminus gražų brokolių garnyrą liko stiebų, jų neišmeskite. Verčiau pasigaminkite šias gardžias ir sveikas kopūstų salotas – amerikietiškas kopūstų salotas su rauginto pieno užpilu. Susmulkinti, minkšti stiebai... skaityti daugiau

Pasigaminkite egzotiškesnio japoniško stiliaus humusą, naudodami edamame pupeles ir miso – fermentuotą sojų pupelių pastą, kuri suteiks jūsų užkandžiui unikalų umami skonį. Miso pasta būna kelių rūšių, kiekviena su šiek tiek skirtingais skoniais: balta – skaityti daugiau

Karibų džerkų prieskoniai suteikia ryškios spalvos keptoms saldžioms morkoms, kurios sumaišomos su keptais svogūnais ir česnakais, kad būtų sukurtas tirštas padažas. Į padažą įpilkite šlakelį kokosų pieno, kad tekstūra būtų dar aksominė ir kreminė. skaityti daugiau

Šis veganiškas užtepėlė gaminama vien tik iš augalinių ingredientų. Konservuotos baltosios pupelės ir skrudinti kedro riešutai sukuria sodrų pagrindą, o švieži lapiniai kopūstai ir baziliko pesto suteikia jai reikalingų maistinių medžiagų. skaityti daugiau

Šis lengvas ir purus padažas pagamintas tradicinio amerikietiško salotų padažo „sukcotash“ pagrindu. Pagrindinės jo sudedamosios dalys yra pupelės, kukurūzai, pomidorai, paprikos ir žolelės. Padažui paruošti virtuvėje sutrinamos virtos limos pupelės... skaityti daugiau

• Ritinėliai
• Acto padažas

Azijietiški vasaros suktinukai skiriasi nuo populiaresnių pavasario suktinukų tuo, kad jie niekada nėra kepami, o patiekiami švieži. Švelnūs, permatomi, vasariškų spalvų ir sulčių kupini šie suktinukai puikiai tinka kaip užkandis arba lengvas patiekalas. skaityti daugiau

Sveikas ir gardus užkandis didelei kompanijai. Orkaitėje iškepkite džiūvėsėliuose apvoliotus vištienos pirštelius ir patiekite juos su įvairiomis žaliomis daržovėmis. Mirkymui puikiai tinka mėlynojo pelėsio sūrio padažas. Vištienos filė supjaustykite ilgomis juostelėmis. skaityti daugiau

• Lašiša su lęšiais
• Naminis vištienos sultinys

Vienas įdomiausių būdų skaniai paruošti žuvį. Lašišos filė gausiai pagardinama prieskoniais iš vienos pusės ir kepama keptuvėje, tada apverčiama ir kepama orkaitėje. Patiekite su žaliaisiais lęšiais. skaityti daugiau

Šis troškinys gaminamas iš viso jautienos krūtininės gabalo. Šis tvirtas, sodraus mėsos skonio gabalas idealiai tinka ilgam troškinimui, kurio metu tolygiai susimaišo visos mėsos ir daržovių sultys, todėl... skaityti daugiau

• Vištienos piršteliai
• Salotos
• Padažas

Netgi tokį užkandį kaip vištienos piršteliai galima paruošti taip, kad jie būtų traškūs, kupini egzotiško azijietiško skonio ir vis tiek sveiki. Vištiena supjaustoma juostelėmis ir, vietoj tradicinio apvoliojimo džiūvėsėliuose, apvoliojama keptų... skaityti daugiau

• Troškinys
• Marinara padažas

Italų virtuvėje ragu dažnai ruošiamas su makaronais. Šį paprastą patiekalą su vištiena pomidorų padaže lengva pagaminti net ir pradedančiajam virėjui. Šiam ragu naudokite vištienos šlauneles; jos turi sodresnį skonį nei krūtinėlės. Smulkiai supjaustytos... skaityti daugiau

• Biskvitas
• Cukruotos morkos
• Kreminio sūrio glajus

Šis gardus morkų suktinukų receptas įkvėptas nuostabaus tradicinio morkų pyrago skonio. Kiekviena riekelė įdaryta kvapniu, prieskoniais pagardintu biskvitu, apibarstytu kreminio sūrio glajumi, graikiniais riešutais, cukruotomis morkomis ir razinomis. skaityti daugiau

Vos keli ryškūs ingredientai paverčia įprastą vištienos makaronų sriubą nuostabiu azijietišku patiekalu, šildančiu aštriu skoniu ir aromatu. Tai tamsus sezamų aliejus, imbieras ir anyžius. Visos daržovės pirmiausia... skaityti daugiau

Amerikietiškas pyragas puode yra uždaras tešlos pyragas su daržovėmis ir mėsa, tradiciškai kepamas puode arba kepimo inde. Tačiau pyragą puode taip pat galima paruošti atskiromis porcijomis - skaityti daugiau

Puikus būdas pamaitinti špinatų nemėgstančius žmones, ypač vaikus, yra mėsos kukuliai. Šie kukuliai tiesiogine prasme prikimšti žalumynų, tačiau išrankūs valgytojai to net nepastebės, nes šie sveiki kukuliai patiekiami pitos kišenėje su pjaustytais... skaityti daugiau

Charquican yra čilietiškas troškinys, populiarus Pietų Amerikos Andų šalyse. Jo pavadinimas kilęs iš žodžio „charqui“, reiškiančio džiovintą mėsą, kuri yra vienas iš pagrindinių šio troškinio ingredientų. Charquican yra idealus patiekalas... skaityti daugiau

• Užkandis
• Paprasta aitriųjų raudonųjų pipirų uogienė

Paruoškite šį kalakutienos užkandį su azijietiškais prieskoniais, pagardintą tamsiu sezamų aliejumi, šviežiu imbieru, sojų padažu ir kiniškais vandens kaštainiais. Visi ingredientai kepami keptuvėje su malta kalakutiena, plonomis morkų juostelėmis ir... skaityti daugiau

Pupelės yra puikus mėsos pakaitalas daržovių mėsainyje. Jos taip pat gausu baltymų, iš jų galima formuoti paplotėlius, o mėsainis suteikia nuostabų skonį, ypač derinant su graikiniais riešutais. Sumaišykite pupelių košę. skaityti daugiau

Baltųjų pupelių ir avokado tekstūra puikiai tinka švelniems, aksominiams padažams gaminti. Greitam padažui naudokite konservuotas pupeles ir sutrinkite jas virtuviniu kombainu kartu su avokado gabalėliais. Citrinų sultys ir šviežias bazilikas. skaityti daugiau

• Daržovės
• Padažas

Nors šių makaronų pavadinimas skamba kaip itališkas gurmaniškas patiekalas, iš tikrųjų jie buvo išrasti Amerikoje. O žodis „primavera“ iš italų kalbos verčiamas kaip „pavasaris“. Ir iš tiesų, makaronai dėl daugybės ryškių spalvų atrodo labai pavasariškai – skaityti daugiau

Azijietiško stiliaus vištienos mėsainiai gaminami iš vištienos paplotėlio, šviežių daržovių ir pikantiško padažo. Sumaišykite maltą vištieną su azijietiško stiliaus padažo mišiniu, panko džiūvėsėliais ir imbieru, suformuokite paplotėlius ir kepkite juos orkaitėje. Paplotėliai gaunasi... skaityti daugiau

Atidarius šio patiekalo pakuotę, jus iš karto apgaubs egzotiškas tailandietiškų jūros gėrybių makaronų aromatas, kuriame harmoningai dera kokoso, citrinžolės ir kario pastos natos. Ryžių makaronai su krevetėmis ir daržovėmis verdami kartu – skaityti daugiau

Ispaniškas padažas (souza espagnole) yra vienas iš penkių pagrindinių klasikinės prancūzų virtuvės padažų. Jis paprastai patiekiamas su mėsos patiekalais arba naudojamas ruošiant kitą padažą – demi-glace. Ispaniškas padažas ruošiamas naudojant jautienos sultinį, kuris sutirštinamas iki norimos konsistencijos. skaityti daugiau

Šis itališkas rizotas paruošiamas paprasčiau: nereikia stovėti prie viryklės ir mirkyti ryžių skystyje, kaip daroma tradiciniuose receptuose. Tačiau patiekalas gaunasi toks pat aksominis ir kreminis, su nuostabiu skoniu. skaityti daugiau

Šios maistingos ir sveikos virtos bolivinės balandos salotos su šviežiomis daržovėmis ir kepta vištiena įgaus visiškai naują skonį, jei jas suderinsite su azijietišku padažu. Šį padažą greitai ir lengvai paruošite keptuvėje, naudodami pakeptus svogūnus, imbierą ir česnaką. skaityti daugiau

Pagrindiniai šios lengvos sriubos ingredientai yra grybai, morkos ir kmynai, kurie kartu su grybais suteikia jai nuostabų skonį. Kmynai pirmiausia pakepinami svieste, kad sustiprintų jų skonį, o tada į gomurį dedama: skaityti daugiau

• Keptos daržovės ir prieskoniai
• Sriuba

Tiršta ir sodri sriuba, kuri šildo savo daugialypiu, pikantišku skoniu. Joje nuostabiai dera įvairios daržovės, tokios kaip salierai, morkos, pomidorai, cukinijos, paprikos, brokoliai, pupelės, lęšiai ir avinžirniai. Ir visa tai dera su... skaityti daugiau

Skani, sodri ir kartu sveika sriuba, gaminama iš daržovių ir grybų. Nors ji vadinama kopūstų sriuba, nuostabų skonį jai suteikia ir daugybė kitų daržovių: pomidorai, svogūnai, morkos, salierai ir paprikos. Visos daržovės tarkuojamos. skaityti daugiau

• Bufalo vištiena
• Mėlynojo sūrio padažas

Šios lengvos, vitaminais praturtintos salotos pagamintos iš garsiųjų Amerikos buivolo sparnelių ir perteikia jų skonį, kurį mėgsta milijonai žmonių. Tačiau skirtingai nei traškūs sparneliai, salotose naudojami vištienos gabalėliai yra iš anksto pagardinti aštriu... skaityti daugiau

Kad vištienai suteiktumėte puikų aromatą ir skonį, jums reikės rozmarino, čiobrelių, šalavijų, česnako ir citrinos. Šiais prieskoniais kruopščiai įtrinkite vištienos išorę, o likusią dalį sudėkite į kepimo indą. Kepkite - skaityti daugiau

Ši sodri, soti sriuba puikiai tinka sušilti vėsią ar lietingą dieną. Ji gaminama iš daržovių ir itališkų orzo makaronų vištienos sultinyje. Šie makaronai iš ryžių geriau išlaikys formą, todėl sriubos likučiai šaldytuve netaps koše. skaityti daugiau

Šie mažai angliavandenių turintys agurkų, morkų ir kopūstų makaronai nereikalauja virimo ir džiugins jus sultingumu bei egzotišku skoniu, kurį jie įgauna dėl padažo, pagaminto iš kario pastos, migdolų sviesto, kokosų pieno ir laimo sulčių. Kad jie atrodytų gražiai - skaityti daugiau

Makaronai su pupelėmis yra vienas populiariausių ir tradiciškiausių patiekalų Italijoje. Tai tiršta pomidorų sriuba su baltosiomis pupelėmis ir mažais vamzdeliais makaronais, tokiais kaip ditalini arba horno, kurie sugeria daug gardaus sultinio ir tuo pačiu metu... skaityti daugiau

Bulves galite lengvai pakeisti keptomis morkomis kaip garnyrą. Morkos bus sveikesnės ir mažiau kaloringos, todėl ypač laukiamos ant šventinio stalo, jau nukrauto gardžiais skanėstais. Morkas supjaustykite dideliais, vienodais gabalėliais ir supilkite... skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Jei mėgstate užsisakyti greito maisto, o ypač kiniško maisto, jūsų virtuvėje tikriausiai turite daug prieskonių ir padažų pakelių – tokių, kurių paprastai naudojate per daug ir nemėgstate išmesti. Galite juos panaudoti gamindami... skaityti daugiau

Pusryčiams pasigaminkite prancūziškų skrebučių ir vaflių – 2 viename. Nereikia maišyti vaflių tešlos ar stovėti prie keptuvės su skrebučiais. Tiesiog įdėkite pieno, kiaušinių ir cinamono mišinyje pamirkytą duoną į vaflinę, uždarykite ją ir ji bus paruošta akimirksniu. skaityti daugiau

Šios salotos bus tikras išsigelbėjimas žiemą, kai trūksta vitaminų, nes jos tiesiogine prasme kupinos vitaminų ir naudingų mikroelementų, o pagamintos iš daržovių, lengvai prieinamų šaltuoju metų laiku. Orkaitėje iškepkite burokėlius, morkas ir bok choy kopūstus, tada sumaišykite su... skaityti daugiau

Čau meinas – tai kiniškas patiekalas, išplitęs toli už Kinijos sienų ir imigrantų dėka išpopuliarėjęs visame pasaulyje. Jį sudaro keptos daržovės su makaronais, pagardintais azijietiškais prieskoniais. Gaminkite čau mein makaronus su kopūstais, – skaityti daugiau

Sumuštiniams pagaminti reikės ilgos prancūziškos prancūziškos duonos, supjaustytos į ketvirčius. Kiekviena duonos riekelė perpjaunama šone, aptepama majonezu ir įdaroma gardžiu keptos vietnamietiškos vištienos ir daržovių įdaru. Specialus pasiūlymas – skaityti daugiau

• Lašiša
• Morkų-sezamo užpilas

Šios lašišos egzotiškas azijietiškas skonis atsiranda dėl marinato, pagaminto iš šviežio imbiero, česnako, citrinžolės, laimo sulčių, cukraus ir žuvies padažo – pagrindinio vietnamiečių virtuvės produkto. Marinuokite žuvį bent pusvalandį, o tada kepkite ant grotelių. skaityti daugiau

• Mėsa ir marinatas
• Daržovės ir ryžiai

Bibimbapas yra populiariausias ir atpažįstamiausias Korėjos nacionalinis patiekalas visame pasaulyje. Jį sudaro karšti ryžiai, ant kurių dedamos tvarkingos spalvingų daržovių ir mėsos krūvelės, išdėstytos kaip žiedlapiai su žaliu tryniu centre. Patiekiama - skaityti daugiau

Ši žirnių sriuba gaminama iš žaliųjų skaldytų žirnelių, kurie išverda greičiau nei geltonieji, jų nereikia mirkyti ir jie suteikia sriubai gražų šviesiai žalią atspalvį, jau nekalbant apie nuostabų skonį. Pirmiausia keptuvėje pakepinkite svogūną su prieskoniais, o tada... skaityti daugiau

Paprastą moliūgų sriubą paverskite įmantriu krevečių bisku. Pirmiausia vištienos sultinyje virkite keptą moliūgų sriubą su svogūnais, morkomis ir žolelėmis. Sutrinkite ją trintuvu, o pačioje pabaigoje įmaišykite rudą sviestą. skaityti daugiau

Daržovių patiekalas (crudité) – tai sveikas užkandis, gaminamas iš lėkštėje išsklaidytų daržovių. Pirmiausia jis išpopuliarėjo prancūzų virtuvėje, o vėliau visoje Europoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose dėl sveikos mitybos šalininkų. Pagrindinė daržovių patiekalo idėja yra... skaityti daugiau

Atšaldyta morkų sriuba yra ne tik gardus atgaiva nuo vasaros karščių, bet ir puikus užkandis bet kuriuo metų laiku. O išskirtinį sriubos skonį suteikia morkų saldumas, sumaišytas su prieskoniais ir kokosu... skaityti daugiau

Vietoj įprastos grikių košės, kaip garnyrą, galite pasigaminti gardžių ir neįprastų grikių salotų. Iš anksto paskrudinti grūdai verdant išliks purūs ir įgaus sodresnį skonį. Išvirkite košę ir sumaišykite ją su susmulkintais skrudintais... skaityti daugiau

Vitaminais praturtintos žaliosios salotos iš lapinių kopūstų ir tarkuotų morkų tampa dar sveikesnės, jei jas paruošite su rauginto pieno užpilu, pagamintu iš lygiomis dalimis natūralaus jogurto ir rūgpienio arba kefyro. Žalieji svogūnai, česnakai ir actas suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

Kaip žinome, morkose gausu vitamino A, kuris geriausiai pasisavinamas esant riebalų. Todėl sunku įsivaizduoti sveikesnį ir skanesnį derinį nei šiame patiekale. Morkos užpilamos kreminėmis apelsinų sultimis, kurios, išvirus,... skaityti daugiau

Šis keptų daržovių gabalėlių patiekalas primena žvilgančių brangakmenių, įskaitant rubino spalvos burokėlius, ryškiai oranžines morkas ir smaragdo spalvos Briuselio kopūstus, išsibarstymą. Alyvuogių aliejus suteikia jiems sodraus blizgesio, o čiobreliai, česnakai ir juodieji pipirai – šiek tiek gaivos. skaityti daugiau

Nors morkos šiame recepte troškinamos keptuvėje, jos savo skoniu ir išvaizda primena orkaitėje keptas morkas. Taip yra todėl, kad morkos pirmiausia troškinamos sultinyje keptuvėje, o tada, išgaravus visam skysčiui, greitai... skaityti daugiau

• Kuskusas
• Naminis vištienos sultinys

Kad kuskusas įgautų sodrų, intriguojantį skonį, garinkite jį su vištienos sultiniu ir svieste apkeptais svogūnėliais. Prieš patiekdami, sumaišykite su mažomis juodomis razinomis ir skrudintais kedro riešutais. Žemiau pateikiamas tobulo kuskuso receptas... skaityti daugiau

Morkų užtepas – tai padažo ir uogienės mišinys, kuriame juntami daržovių gabalėliai. Natūralus morkų saldumas, sustiprintas cukraus, gražiai kontrastuoja su citrusinių vaisių natomis ir garstyčių bei kalendros prieskoniais. Tarkuotos morkos sumaišomos su... skaityti daugiau

Įdarytos bulvės, arba „mažosios bulvytės“, gali būti valgomas piemenų pyrago pagrindas. Klasikiniame piemenų pyrago recepte daržovės troškinamos su malta mėsa, apibarstomos bulvių koše ir kepamos orkaitėje. Šis... skaityti daugiau

Iš likusių keptos vištienos gabalėlių galima greitai paruošti gardžią, sveiką sriubą. Aštrus skonis ir aromatas suteikia sriubai unikalų skonį. Be to, ji išverda gana greitai. Kepkite ją storadugnėje keptuvėje arba... skaityti daugiau

Pirmasis patiekalas, tirštesnis ir sotesnis nei sriuba, yra „Stupu“, bet lengvesnis nei troškinys ar ragu. Jo paruošimas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį ir tereikia sutepti vieną puodą, o tai taip pat įkvepia. Sodrus stupu skonis suteikia įvairovės – skaityti daugiau

Pavadinimas minestrone sriuba iš italų kalbos gali būti išverstas kaip „didelė sriuba“. Ir iš tiesų, ji pasirodo esanti didelė, sprendžiant iš to, kiek ingredientų paprastai dedama, kad sriuba būtų sodri ir skani. Nors vieno recepto nėra – skaityti daugiau

• Minestrone
• Sultinys su parmezanu ir žolelėmis
• Kepti pomidorai

Itališka minestrone sriuba yra tarsi daržovių kratinys, kurį galite pasigaminti iš visko, ką turite šaldytuve, kaskart sukurdami naują skonį. Šis minestrone sriuba gaminama iš trijų rūšių pupelių: baltųjų pupelių, avinžirnių ir žaliųjų pupelių. skaityti daugiau

Skanus kalakutas su daržovėmis, troškintas lėtoje viryklėje pomidorų ir vyno padaže. Šis gaminimo būdas kalakuto krūtinėlę paverčia neįtikėtinai minkšta ir sultinga. Apvoliokite ją pagardintuose miltuose ir sudėkite į keptuvę kartu su... skaityti daugiau

Čauderis yra populiari sriuba, gaminama iš grietinėlės, daržovių ir žuvies arba jūros gėrybių. Prieš šimtmečius tai buvo jūreivių ir žvejų troškinys, tačiau dabar jis persikėlė į restoranus ir tapo kone delikatesu. Net ir sodrus žuvies aromatas sukelia gyvybingą... skaityti daugiau

• Daržovių lazdelės
• Grūdėtos garstyčių aioli

Vaivorykštės spalvų keptos daržovės – puikus užkandis žiūrint žaidimus ar filmus su draugais ir šeima. Jos mažiau nesveikos nei traškučiai ar bulvytės fri, bet tokios pat smagios ir skanios. Kepkite spalvingas daržoves orkaitėje, – skaityti daugiau

JAV paguodos maistas yra mėgstamas maistas; jis turėtų būti skanus ir maistingas. Toks maistas ruošiamas siekiant atkurti psichinę pusiausvyrą ir toli gražu nelaikomas sveiku. Pyragai yra gana populiarūs; jie ne tik sotūs, bet ir... skaityti daugiau

Sūdyta jautiena yra ne tik būdas ilgai išsaugoti mėsą, bet ir gardus delikatesas. Jautienos krūtinėlė geriausiai tinka sūdymui. 10 dienų pamirkykite ją sūryme su prieskoniais ir kalio nitratu, kuris naudojamas kaip konservantas ir - skaityti daugiau

Kimči yra tradicinis korėjietiškas patiekalas, gaminamas iš fermentuotų kiniškų kopūstų su prieskoniais. Jį lengva pasigaminti namuose: sumaišykite kopūstus su prieskoniais ir aštriu azijietišku padažu „Sriracha“, o tada kelias dienas palaikykite fermentacijoje. skaityti daugiau

Šis patiekalas, kuriame juntama Indijos kulinarinių tradicijų įtaka, susideda iš nemažai ingredientų. Nepaisant akivaizdaus jų gausumo, kiekvieno komponento skonis yra geras ir pats savaime, ir puikiai dera su kitais. Viskas – skaityti daugiau

• Sūdyta jautiena
• Šakninės daržovės su žolelėmis
• Žolelių sviestas

Jungtinėse Valstijose sūdyta jautiena su kopūstais dažnai yra pagrindinis airių kilmės žmonių stalo patiekalas per Šv. Patriko dieną. Pagal šį receptą paruošta mėsa yra sultinga ir minkšta, ji puikiai pagardinta druska ir... skaityti daugiau

• Daržovės
• Sūdyta jautiena

Sūdyta jautiena Rusijoje buvo labai populiari iki XIX amžiaus. Šviežia mėsa anuomet buvo labai brangi ir buvo randama tik ant didikų stalų, o paprasti žmonės aktyviai sūdydavo pigesnius mėsos gabalėlius, kad jie ilgiau išsilaikytų. Didėjant... skaityti daugiau

Naminius makaronus galite pasigaminti į tešlą įdėdami porą avokadų vietoj kiaušinių. Juose esantys natūralūs riebalai tešlą padaro minkštą, švelnią ir elastingą. Jie taip pat suteikia makaronams malonų žalsvą atspalvį. Geriausia makaronus supjaustyti, - skaityti daugiau

„Buffalo“ sparneliai – populiarus amerikietiškas patiekalas, pasižymintis unikaliu skoniu, dėl kurio jie mėgstami visoje šalyje ir už jos ribų. Tai gruzdintų vištienos sparnelių mišinys aštriame padaže su salierais, morkomis ir mėlynojo pelėsio sūrio padažu. skaityti daugiau

• Rančos padažas su rūgpieniu
• Žiediniai kopūstai

Orkaitėje kepti žiediniai kopūstai, savo skoniu panašūs į aštrius sparnelius, yra puikus užkandis prie alaus arba tiesiog užkandis. Žiedinių kopūstų žiedynus pamirkykite tešloje, iškepkite juos orkaitėje, tada apliekite aštriu padažu ir kepkite. skaityti daugiau

• Pyragai
• Glazūra

Viduramžiais cukrus buvo reta prekė ir prieinama tik turtingiausiems, tačiau mažiau pasiturintys žmonės turėjo prieigą prie morkų, kuriose gausu natūralaus cukraus. Morkų pyragai buvo gana saldūs net ir be... skaityti daugiau