Velykų zuikio morkų blynai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti Velykų zuikio morkų blynus

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Iškepkite morkų pyrago įkvėptų blynelių ir išdėliokite juos lėkštėje, kad jie primintų bėgantį Velykų zuikį. Tai bus gardūs ir gražūs pusryčiai, puikiai tinkantys bet kokiai progai. Ypač vaikams jie patiks, bet suaugusieji taip pat bus sužavėti sodriu, pikantišku morkų blynelių skoniu, kuris puikiai dera su kreminio sūrio glajumi ir bananais. Iškepkite įvairių dydžių blynelius ir išdėliokite juos lėkštėje, sukurdami zuikučio kūną, galvą ir letenėles. Iš kreminio sūrio glajaus išspauskite purią uodegėlę. Šie blyneliai skaniai dera su medumi arba klevų sirupu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
3 valg. šaukštai granuliuoto cukraus
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
0,5 arb. šaukštelio malto imbiero
1/4 arb. šaukštelio malto muskato riešuto
1 ir 1/4 puodelio rūgpienio arba kefyro
2 dideli kiaušiniai
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
1 puodelis smulkiai tarkuotų morkų (apie 2 mažos morkos)
55 g ištirpinto ir atvėsinto sviesto, bei papildomai blynams kepti
1/3 puodelio smulkiai supjaustytų pekano riešutų
110 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
1/4 puodelio cukraus pudros
2 bananai
24 šokolado drožlių arba razinų
Medus arba klevų sirupas patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: morka, blynai, aukščiausios kokybės miltai, kreminis sūris, šokolado drožlių (granulių), kiaušiniai, rūgpienis, cinamonas, malto imbiero, muskato riešutas, pekano riešutai, razinos

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 110 °C. Į orkaitę įdėkite kepimo skardą, ant kurios dėsite iškepusius blynus.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, cinamoną, kepimo sodą, druską, imbierą ir muskato riešutą. Vidutinio dydžio dubenyje išplakite. rūgpienis, kiaušinius, vanilę, morkas ir ištirpintą sviestą. Skystąjį mišinį įmaišykite į sausąjį mišinį. Įmaišykite riešutus.

Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies ir patepkite sviestu. Kepkite partijomis pusę tešlos ir suformuokite 4 apvalius triušio nugaros blynelius (apie 1/4 puodelio tešlos vienam blyneliui). Kepkite, kol blyneliai apačioje taps aukso rudos spalvos, o viršuje pradės burbuliuoti, 1–2 minutes.
Tada apverskite ir kepkite, kol kita pusė gražiai apskrus, maždaug dar 1 minutę. Iškeptus blynus perkelkite ant įkaitintos kepimo skardos, kad sušiltų. Iš likusios tešlos iškepkite 4 apvalius zuikio galvų blynus ir 8 ovalius zuikio kojų blynus, kiekvienam blynui naudodami maždaug po 2 šaukštus tešlos. Iškeptus blynus perkelkite į orkaitę, kad sušiltų.
Mažame dubenyje išplakite kreminį sūrį, cukraus pudrą ir vanilę iki vientisos masės. Patiekimui į kiekvienos lėkštės vidurį dėkite po didelį blyną, o ant viršaus uždėkite mažą apvalų blyną, kad suformuotumėte zuikučio galvą. Didelio blyno apačioje išspauskite arba šaukštu išspauskite du mažus kreminio sūrio glajaus taškelius, kad suformuotumėte zuikučio kojas. Tarp kojelių išspauskite kreminio sūrio glajaus uodegėlę.
Nulupkite bananus ir nupjaukite 5 cm gabalėlius nuo viršaus ir apačios, tada perpjaukite juos išilgai per pusę. Iš gautų gabalėlių suformuokite zuikio ausis. Likusius banano griežinėlius supjaustykite skersai į 8 skilteles ir pritvirtinkite jas prie užpakalinių kojyčių. Kiekvieną koją papuoškite trimis šokolado drožlėmis arba razinomis. Patiekite zuikučius su medumi arba klevų sirupu.

Kategorijos:

receptas / Vaikų patiekalų receptai / Pusryčiai / Šventiniai patiekalai / Velykos / Desertai / Blynai, blyneliai, vafliai, sumuštiniai / / Morkų patiekalai / Morkų pyragai ir bandelės / Maisto tinklas – receptai / Amerikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai