Mini morkų ir obuolių keksiukai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 keksiukai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 keksiukai
Šie miniatiūriniai keksiukai kepami su obuolių tyre ir tarkuotomis morkomis, įdėtomis į tešlą. Tai nesuteiks jūsų pyragui daržovių skonio, o nuostabios tekstūros ir vaisių sultingumo. Razinos ir prieskoniai, tokie kaip cinamonas ir kvapieji pipirai, sustiprins šių morkų-obuolių keksiukų skonį. Ant viršaus uždėkite plaktos grietinėlės sūrio glajų, riebią grietinėlę ir cukraus pudrą ir mėgaukitės. Šie keksiukai taip pat puikiai tinka ypatingoms progoms; glajų įspauskite į gražesnį viršų ar dizainą, ir jūsų svečiai bus sužavėti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Keksiukai
- 1 ir 1/4 puodelio (170–180 g) aukščiausios rūšies miltų
- 1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 3/4 arb. šaukštelio malto cinamono
- 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 1/8 arb. šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
- 80 g sviesto, kambario temperatūros
- 3/4 puodelio rudojo cukraus
- 2 dideli kiaušiniai, kambario temperatūros
- 1/4 puodelio nesaldinto obuolių padažo
- 1/4 puodelio šviežiai spaustų nefiltruotų obuolių sulčių
- 1/3 puodelio tamsių razinų
- 1 maža morka, nulupta ir smulkiai sutarkuota
Kreminio sūrio glajus
- 110 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 1/3 puodelio cukraus pudros
- 1/4 puodelio atšaldytos plakamosios grietinėlės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kremas, morka, rudasis cukrus, kvapieji pipirai, cinamonas, kreminis sūris, kiaušiniai, obuolių tyrė (tyrė), obuolių sultys, razinos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į orkaitės vidurį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 12 dalių mini keksiukų kepimo formą išklokite popieriniais įklotais.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną, druską ir kvapiuosius pipirus. Dideliame dubenyje rankiniu mikseriu išplakite sviestą iki purumo. Suberkite rudąjį cukrų ir vėl išplakite. Po vieną įmuškite kiaušinius. Tada įmaišykite pusę miltų mišinio, po to obuolių tyrę ir obuolių sultis. Įmaišykite likusį miltų mišinį. Įmaišykite razinas ir tarkuotas morkas.
- Į kiekvieną keksiukų kepimo formą įdėkite po 1 kupiną šaukštą tešlos. Kepkite, kol į keksiuko centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus, maždaug 17 minučių. Keksiukus 5 minutes atvėsinkite kepimo formose. Tada perkelkite juos ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
- KremasGiliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, cukraus pudrą ir plaktą grietinėlę. Plakite, kol glajus taps tirštas ir lygus. Uždenkite ir šaldykite bent 1 valandą arba kol sustings.
- Ant kiekvieno keksiuko užtepkite po 1 kupiną arbatinį šaukštelį glajaus ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
