Apelsinų glazūros morkos

Balsai: 4

Kaip pasigaminti apelsinų glazūros morkas

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 100, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 8 mg natrio 199 mg cukrus 11 G.

Kaip žinome, morkose gausu vitamino A, kuris geriausiai pasisavinamas esant riebalų. Todėl sunku įsivaizduoti sveikesnį ir gardesnį derinį nei šiame patiekale. Morkos užpilamos kreminėmis apelsinų sultimis, kurios, troškindamos, padengia oranžines daržoves blizgančia glazūra. Švieži krapai suteikia gaivumo ir pagyvina patiekalą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g. morkos
1 puodelis šviežių apelsinų sulčių
1 valgomasis šaukštas (15 g) sviesto
1 valgomasis šaukštas šviežiai nuskintų krapų lapų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: morka, Apelsinų sultys, krapai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Nuo vieno morkos galo kampu nupjaukite 3 cm ilgio gabalėlį. Pasukite morką ketvirtį apsisukimo ir pakartokite. Toliau sukite ir pjaustykite morkas 3 cm ilgio gabalėliais. Sudėkite jas į didelį puodą su apelsinų sultimis. Užpilkite tiek vandens, kad apsemtų morkas. Įdėkite sviesto ir po 1/4 arbatinio šaukštelio druskos bei maltų juodųjų pipirų.
Užvirinkite. Sumažinkite kaitrą iki minimumo. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol morkos suminkštės, o skystis sutirštės iki glazūros, maždaug 20 minučių. Pabarstykite krapais ir patiekite.

Kategorijos: