Morkų keksiukai su kreminio sūrio glajumi
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 10 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 10 vnt.
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 277, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 45 mg natrio 263 mg cukrus - G.
Kalorijos 277, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 45 mg natrio 263 mg cukrus - G.
Lengvai pagaminami, greiti ir gardūs morkų keksiukai – tikras malonumas. Smulkiai sutarkuotos morkos ir obuolių tyrė suteikia šiems keksiukams unikalų skonį, kurį puikiai papildo graikiniai riešutai, cinamonas ir žiupsnelis muskato riešuto. Šiuose keksiukuose nejausite daržovių skonio, bet jie bus neįtikėtinai drėgni ir minkšti, praktiškai tirpstantys burnoje. Kreminio sūrio glajus laikomas puikiu morkų keksiukų pagardu; jis papildo pikantišką pyrago skonį savo sūriai saldžiu aromatu. Kreminio sūrio glajų išplakite su cukraus pudra ir citrinos žievele ir aptepkite juo kiekvieną keksiuką, pabarstydami smulkintais graikiniais riešutais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio viso grūdo kvietinių miltų
- 0,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
- 0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
- Žiupsnelis malto muskato riešuto
- 3/4 puodelio rudojo cukraus
- 1/4 puodelio rapsų aliejaus
- 2 dideli CO kategorijos kiaušiniai
- 1,5 puodelio smulkiai tarkuotų morkų (apie 2 vidutinio dydžio morkos, nuluptos)
- 0,5 puodelio natūralaus obuolių padažo
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 puodelio + 2 šaukštai smulkiai supjaustytų graikinių riešutų
- 110 g neriebaus kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 3/4 puodelio persijoto cukraus pudros
- 0,5 arb. šaukštelio smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: viso grūdo miltai, aukščiausios kokybės miltai, cinamonas, muskato riešutas, rudasis cukrus, kiaušiniai, morka, obuolienė, vanilės ekstraktas, graikiniai riešutai, varškės sūris, cukraus pudra, citrina
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 12 keksiukų skardą išklokite popieriniais įklotais.
- Sumaišykite miltus, druską, cinamoną ir muskato riešutą. Didelio virtuvinio kombaino dubenyje su mente sumaišykite rudąjį cukrų, rapsų aliejų ir kiaušinius ir maišykite iki vientisos masės. Sudėkite morkas, obuolių tyrę ir vanilę. Suberkite sausus miltus ir gerai išmaišykite. Tada įmaišykite 1/4 puodelio smulkintų graikinių riešutų.
- Tešlą tolygiai paskirstykite keksiukų formelėse. Kepkite, kol į keksiukų centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus, maždaug 20 minučių. Perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
- Elektriniu plaktuvu išplakite kreminį sūrį, cukraus pudrą ir citrinos žievelę iki vientisos masės. Atvėsusius keksiukus aptepkite glajumi ir pabarstykite likusiais 2 šaukštais smulkintų graikinių riešutų. Keksiukus laikykite sandariame inde šaldytuve.
Kategorijos:
Panašūs receptai
